கிறிஸ்மஸ் குக்கீகளை படிப்படியாக எப்படி செய்வது என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்!

எங்கள் குடும்பத்துடன் நேர்த்தியான உணவுகள் மற்றும் இனிப்புகளை பகிர்ந்து கொள்ளும் விடுமுறை காலம் வருகிறது, இந்த கட்டுரையில், நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு சுவையான செய்முறையை வழங்குவோம். கிறிஸ்துமஸ் குக்கீகள், தவறவிடாதீர்கள்.

கிறிஸ்துமஸ் குக்கீகள்

கிறிஸ்துமஸ் குக்கீகள் இந்த நேரத்திலும் வேறு எந்த நேரத்திலும் ஒரு நேர்த்தியான கிறிஸ்துமஸ் பரிசைக் குறிக்கின்றன, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் அவற்றை உங்கள் சமையலறையில் உருவாக்கலாம் மற்றும் வீட்டில் உள்ள குழந்தைகளை அல்லது உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஆச்சரியப்படுத்தலாம்.

சமையல்

கிறிஸ்துமஸ் குக்கீகளுக்கான சில சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வெவ்வேறு கண்ணோட்டங்களில் வழங்குவோம், ஆனால் அவை இன்னும் சுவையாகவும், சத்தானதாகவும், குழந்தைகளுக்குப் பிடித்தவையாகவும் உள்ளன.

கிறிஸ்துமஸ் குக்கீ சமையல்

பின்வரும் செய்முறை கிறிஸ்துமஸ் குக்கீகள் இந்த விடுமுறை இனிப்பை 36 பரிமாணங்களில் எறியுங்கள், இது வீட்டில் உள்ள அனைவரையும் மற்றும் அண்டை வீட்டாரையும் மகிழ்விக்க போதுமானது.

குக்கீக்கு தேவையான பொருட்கள்

• முட்டை
• ¾ கப் தானிய சர்க்கரை
• மூன்று கப் மாவு
• கப் தேன்
• ¾ டீஸ்பூன் நல்ல உணவை சுவைக்கும் வகையிலான அரைத்த இலவங்கப்பட்டை
• 250 கிராம் வெண்ணெய்
• ¼ டீஸ்பூன் சமையல் சோடா, நல்ல உணவு வகை
• வெண்ணிலா ஒரு தேக்கரண்டி

அன்புள்ள வாசகரே, எங்கள் கட்டுரையைப் பார்வையிடவும் படிக்கவும் நாங்கள் மிகவும் மரியாதையுடன் பரிந்துரைக்கிறோம் டோனட்ஸ் மாவை, சமையல் தயாரிக்கும் போது மற்றொரு மாற்று வேண்டும்.

அலங்காரத்திற்கான பொருட்கள்

• வெண்ணிலா ஐசிங் இரண்டு பாக்கெட்டுகள்
• சுவையான உணவு வண்ணங்கள்
• வெவ்வேறு வண்ணங்களின் மணிகள்
• அலங்காரத்திற்கான ஜாடி

தயாரிப்பு முறை

ஒரு பெரிய கோப்பையில், மாவு கலவையை நல்லெண்ணெய் பாணியில் அரைத்த இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடாவுடன் பரப்பி, ஒதுக்கி வைத்து சிறிது அளவை அதிகரிக்கவும்.

இரண்டாவது படியாக, வெண்ணெய் மிகவும் கிரீமி கலவை தயாரிக்கப்படும் வரை சர்க்கரையுடன் அடிக்கப்பட வேண்டும்; கலவையை சுருக்கி, கட்டிகள் இல்லாமல் மென்மையாக்கிய பிறகு, தேன், முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்; கலவையை ஒருங்கிணைக்கும் வரை ஒரே நேரத்தில் அடிக்க வேண்டும்.

அடுத்து, இந்த இரண்டாவது கலவையில் மாவு கலவையைச் சேர்த்து, ஒரு கரண்டியால் அதிக சக்தி இல்லாமல், அது ஒரு மாவைப் போல மாறும் வரை மெதுவாக அடிக்கத் தொடங்குங்கள். மாவை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து 60 முதல் 90 நிமிடங்கள் வரை குளிரூட்ட வேண்டும்.

அடுப்பை இயக்கவும், அது 180 டிகிரி செல்சியஸ் வரை வெப்பமடைகிறது; குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து மாவை எடுத்து, ஏற்கனவே மாவுடன் உள்ள கவுண்டருக்கு எடுத்துச் செல்லவும், அது வழக்கமாக 0,5 செ.மீ.

குக்கீகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் மார்கரைன் பேப்பரால் வரிசையாக வைத்து 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாக பிரவுன் ஆகும் வரை பேக் செய்யவும். அவற்றை அச்சிலிருந்து அகற்றும் முன் ஓய்வெடுக்கட்டும்.

அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது

குக்கீகளை அலங்கரிப்பதற்கும், அலங்கரிப்பதற்கும், வெண்ணிலா ஐசிங்கின் இரண்டு பேக்கேஜ்களின் பொருட்களையும் போட்டு, ஏழு டீஸ்பூன் தண்ணீரைச் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும், தயாரிப்பு பின்புறத்தில் கொண்டு வரும் வழிமுறைகளைப் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

படிந்து உறைந்த வண்ணம் விரும்பும் வழக்கில், அதை நேரடியாக செய்ய முடியும். குக்கீகள் இயற்கையான வெப்பநிலையில் இருந்த பிறகு, அவை வெண்ணிலா ஐசிங் மற்றும் பல வண்ணங்களில் இருக்கும் அந்தந்த மணிகளால் அலங்கரித்து, ஒரு நல்ல சுவையான பாணியில் இருக்க வேண்டும்.

அன்புள்ள வாசகரே, எங்கள் கட்டுரையைப் பின்தொடரவும் படிக்கவும் உங்களை மரியாதையுடன் அழைக்கிறோம் சாக்லேட் கவர் மற்றும் நீங்கள் மற்றொரு அலங்கார மாற்று முடியும்.

இஞ்சி குக்கீகள்

இந்த வழக்கில், இஞ்சி, இது ஒரு மசாலா, குக்கீகளை ஒரு பிரத்யேக சுவையை அளிக்கிறது மற்றும் அதே நேரத்தில் இந்த வேரின் பண்புகளுக்கு கூடுதல் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை சேர்க்கிறது; இந்த செய்முறை நிறைய குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.

பொருட்கள்

• 1 பெரிய முட்டை
• 2 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
• 500 கிராம் மாவு
• 2 டீஸ்பூன் தரையில் இஞ்சி
• அறை வெப்பநிலையில் 225 கிராம் வெண்ணெய்
• 200 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரை
• 170 கிராம் தேன் அல்லது வெல்லப்பாகு
• 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் கிராம்பு அல்லது தரையில் ஜாதிக்காய்
• 3/4 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா

தயாரிப்பு

ஒரு தைரியமான கொள்கலனில், நீங்கள் உலர்ந்த பொருட்களை கலக்க வேண்டும்; மற்றொரு கொள்கலனில், நீங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை அடித்து, கலவை கிரீமியாக மாறும் வரை அதே விகிதத்தில் அடிக்க வேண்டும்.

படிப்படியாக தேன் மற்றும் முட்டை சேர்க்கவும், பொருட்கள் கலைக்க கலவை அடிக்க; அடுத்து, உலர்ந்த பொருட்களைச் சேர்க்கவும். கலவை கச்சிதமாகவும் ஒட்டும் வரை இந்த கலவை கலவையை பிசைய வேண்டும்.

120 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து காற்று புகாத கொள்கலனில் நிற்கவும். நேரம் செல்லச் செல்ல, பேக்கிங் பேப்பரின் இரண்டு தாள்களுக்கு இடையில் ஒரு ரோலர் அல்லது பாட்டில் மாவை பரப்பப்படுகிறது; நீட்டிக்கப்பட்ட பிறகு, அவை 10 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் இடத்திற்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன, இதனால் அவர்கள் சுவையான கிங்கர்பிரெட் கிறிஸ்துமஸ் குக்கீகளை வெட்டலாம்.

இது 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வைக்கப்பட வேண்டும், ஏற்கனவே சூடேற்றப்பட்டிருக்கும், குக்கீகளின் சமையல் நேரம் குக்கீயின் அளவைப் பொறுத்தது.

அன்புள்ள வாசகரே, குழந்தைகளுக்கான இந்த செய்முறை வீடியோவை ரசிக்க உங்களை அழைக்கிறோம், இதனால் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் பயன்படுத்தக்கூடிய இந்த சுவையான இனிப்பு தயாரிப்பதில் அவர்களை ஈடுபடுத்த முடியும். அதை அனுபவிக்கவும்.

வெண்ணெய் கிறிஸ்துமஸ் குக்கீகள்

வெண்ணெய் குக்கீகளுக்கு இது மாற்றாக உள்ளது, இது ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை சாறு, வெண்ணிலாவுடன் எம்பாமிங் செய்யலாம் அல்லது சாக்லேட் செய்ய கோகோவுடன் மாவுச்சத்தின் ஒரு சிறிய பகுதியை மாற்றலாம். அளவின் அளவீடுகளுடன், சுமார் 20 குக்கீகள் வெளிவரும்.

பொருட்கள்

• 250 கிராம் மாவு
• அறை வெப்பநிலையில் 125 கிராம் வெண்ணெய்
• 125 கிராம் சர்க்கரை
• 1 முட்டை

தயாரிப்பு

கிரீமி வரை வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை அடித்து, மாவு சேர்த்து மாவை மென்மையான வரை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை; போர்த்தி முப்பது நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். காலப்போக்கில், இரண்டு வெளிப்படையான தாள்களுக்கு இடையில் மாவை பரப்பவும், உருட்டல் முள் பயன்படுத்தவும்.

இந்த குக்கீகள் சிதைந்துவிடாமல் இருக்க, மாவை பத்து நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் நீட்டிக்க வேண்டும்; மாவை உறைந்திருக்கும் போது, ​​அது வெட்டப்படுகிறது. 12 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 180 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.