Mexikanskt guacamole recept steg för steg!

Genom följande inlägg visar vi dig steg för steg hur du förbereder ett guacamole-recept och dess varianter. En läcker sås som du kommer att älska!

guacamole recept

La guacamole recept Det är en utsökt mexikansk rätt till gommen, det är en rätt som är känd över hela världen, särskilt för dem som brinner för att äta grönsaker.

Det finns olika typer av guacamole, i varje delstat i Mexiko har varje sort en enkelt recept på guacamoleDen har en liten touch av krydda som gör den till en unik maträtt med en speciell smak.

De flesta som gör recept på hemlagad guacamole håller med om att ingredienserna som inte går att variera är: Serranopeppar, lök, tomat, koriander och avokado, inget annat behövs med dem, det är idealiskt för att guacamole ska vara fantastisk och med sin ursprungliga smak .

I Mexiko finns det 2 typer: Om avokadon är väldigt mogen kallar de det gucamole och de är väldigt tillagade i barer och gatumatsstånd. Den som tillagas med avokadon lite mer konsekvent och skärs i små bitar, är den mest kända, och den kallas original guacamole, den tillagas väldigt enkelt och serveras som en förrätt för att glädja dina nära och kära.

Ingredienser till receptet på guacamole

• 7 medelstora avokado eller om du föredrar stora 5.
• 200 gram små eller medelstora tomater.
• 200 gram lök.
• 1 lime
• 2 matskedar korianderblad.
• Sal
• Som sällskap: Mullvads eller nachos.
• Vill du ge en kryddig touch behöver du 1 serranopeppar, jalapeños, guindiñas eller cayennepeppar.

Hur man förbereder receptet på guacamole

• Ta löken och tomaten, tvätta och skala dem.
• Vi väljer ut de mognaste avokadon för att krossa dem, den här typen av avokado ger den större smak och smak. Avokadon måste vara mogna men inte för mogna, till den grad att de sjunker lite med ett enda fingertryck.
• Om du köpt dem lite gröna, innan du använder dem slå in dem i tidningspapper och låt dem stå i rumstemperatur några dagar så att de mognar av sig själva, avokado i kylen mognar inte.
• Fortsätt sedan att skära avokadon på mitten och separera den ena halvan från den andra, du kan hjälpa dig själv med en tesked för att ta bort all avokadon från skalen, lägg allt i behållaren där de ska fungera.

Avokadomix i guacamolesås

• Ta avokadon, lägg dem i en behållare och krossa dem, det kan vara med en plast- eller trägaffel eller sked.
• Lägg i korianderbladen, försök att hacka dem i väldigt små bitar innan, så att de är klara när du behöver dem.
• Tillsätt sedan löken och tomaten.
• Salta lite efter smak.
• Hacka serrano-chilin i små bitar, väldigt små, denna ingrediens är valfri, för den som älskar kryddiga rätter.
• Den läggs i blandningen och allt sammanfogas genom att vända med en sked, det kan göras av trä, så att alla ingredienser komprimeras och den idealiska konsistensen för såsen uppnås.
• Smaka av och tillsätt eventuellt lite mer salt och krydda.
• Guacamolen är klar, servera med det sällskap du valt, du behöver bara prova och njuta.

Om du vill veta ett annat gott recept så bjuder jag in dig att följa länken Sniglar i kryddig sås.

Rekommendationer för att guacamole ska vara utsökt

• Om du har gjort mycket guacamole och vill förvara det, lägg avokadobenet i såsen för att bevara det, täck det med plastfolie för att hålla det borta från luften.
• Pappret ska lämnas så att det kommer i direkt kontakt med såsen, detta med limesaften gör att det kan bevaras längre tid i kylen.
• För att såsen inte ska mörkna och få färg på grund av avokadon, tillsätt lite syra för att bevara dess konsistens och fräscha färg, för detta är det just limen, du kan även använda koriandern som förutom att hjälpa till att bevara den ger den en mycket såssmak.

Som ett komplement till förberedelsen av detta underbara recept, inbjuder jag dig att observera följande audiovisuella innehåll.

Tips för mexikansk Guacamole

• Guacamole kan användas i olika recept, det används i de välkända burritos, i cheesecakes som förrätt, det är idealiskt och mycket gott, genom att följa receptet steg för steg låter dig njuta av dess spektakulära smak.
• Det rekommenderas att lägga saltet vid serveringen, för att förhindra att såsen blir brun så snabbt och bevara den mycket längre, dessa tips är idealiska för alla typer av grön sås.
• Föredrar du en lättare och fräschare guacamole, lägg i mycket mer tomat, detta ger en bättre konsistens, även om du vill kan du lägga till lite majonnäs.
• Specifikt i Mexiko konsumeras de med nachos och fläskskal.
• Den ursprungliga guacamole är gjord på serrano chili. även om den är väldigt varm kan du ersätta den med jalapeño- eller tabascosås, men om du vill göra originalreceptet måste den ha chili.

Guacamole tillbehör

• Kycklingbröst fyllda med guacamole.
• Quinoaburgare med guacamole.
• Ris och kycklingtortillas.
• Nudlar med majs, guacamole och pipor.
• Sardin och guacamole sallader.
• Guacamole dip med kycklingnäbb.
• Tortillas fyllda med guacamole.
• Hemliga och biffburgare med guacamoles.
• Guacamole med uttorkad nachos.

Hur du än bestämmer dig för att åtfölja denna utsökta sås, är vi säkra på att du kommer att njuta av den, dess unika smak kom från Mexiko för att stanna i våra hems recept.

I detta utrymme vill vi ge dig ett mycket vanligt och enkelt sätt att konsumera guacamole och det är det fyllda kycklingbröstet.

Till detta behöver du: 5 kycklingbröst, 5 remsor av Serranoskinka, 4 avokado, 2 lökar, 2 tomater, 1 citron, koriander, salt, olivolja, peppar.

För beredningen är det första du bör göra att göra guacamole, tvätta löken, skala och riv eller skär i små bitar, samma sak med tomat och koriander, ta sedan avokadon, skär den i två delar och separera från benet , Skopa ur fruktköttet med en tesked och blanda med ingredienserna som du redan har hackat, blanda väl så att alla kompakterar, tillsätt salt efter smak och peppar.

Å andra sidan, sätt på ugnen och värm upp den till 200°C, öppna brösten på mitten på samma sätt på båda sidor, tillsätt salt och peppar plus skinkstrimlorna fördelade på toppen, lägg sedan aguacamole, så att skinka är på utsidan, fäst dem med tråd så att de sitter väldigt säkra.

Ta en bricka, häll olja över den så att den blir oljad, lägg rullarna och ställ in dem i ugnen i cirka 20 minuter, ta bort tråden och stek brösten, du kan komplettera med sallader, grönsaker eller grönsaker.

Denna utsökta maträtt är välkänd, vem skulle inte vilja ha ett recept med kyckling inkluderat, vilket, liksom avokado, ger stora fördelar för kroppen.

Fördelar med att konsumera avokado

Huvudingrediensen i beredningen av guacamole är avokadon, vi vet att det ger flera fördelar för organismerna, det är en välkänd frukt och konsumeras i många länder, mer så i Latinamerika, dess färger kan vara gröna, gula eller brunt rött, många anser att fettet som utvinns ur avokadon är skadligt för hälsan, inget kan vara längre ifrån sanningen, eftersom många människor som idrottar använder det som en kompletterande ingrediens i sin kost.

Dess konsumtion är inte begränsad till en ålder, eftersom vuxna och barn som konsumerar det är förtjusta i dess speciella smak, och hemmafruar använder det också som ett sällskap till många av sina måltider.

Avokado har höga nivåer av omega 3 tillsammans med andra vitaminer och mineraler, dess konsumtion kan vara i sallader, ensam, med grönsaker, hur du än bestämmer dig för att äta det, kommer du att njuta av det.

Det hjälper till att förbereda muskelmassa i människokroppen, varför det konsumeras i stor utsträckning bland idrottare, det ger zink, kalium och proteiner, dess kaliuminnehåll är större än vad banankonsumtion kan ge.

Det bidrar också till att gå ner i vikt, samtidigt som dess konsumtion ger oss en mättnadskänsla, det är ett naturligt antiinflammatoriskt medel för lederna, särskilt hos personer som lider av artrit, eftersom det hjälper till att återuppbygga brosk eftersom det är rikt på vitamin E och kalium .

Eftersom det är ett livsmedel så rikt på protein, vitaminer och mineraler, hjälper dess konsumtion att kontrollera aptiten, särskilt i tider av ångest och är hälsosammare.

På grund av dess höga halter av folsyra rekommenderas det till gravida kvinnor, eftersom det hjälper till i fostrets utveckling och förebygger missbildningar.

Det är ett livsmedel som hjälper hjärtat eftersom dess E-vitamin och fetter förhindrar hjärtinfarkt och låter det hålla sig friskt och friskt.

Det minskar också höga nivåer av kolesterol och triglycerider, det hjälper också till att absorbera de fetter som kroppen tar vid konsumtion av andra frukter eller grönsaker.

Å andra sidan används avokado som en estetisk behandling, den tjänar till att återfukta huden, håret, den tjänar till rynkor, precis som de indikerade krämerna för den tjänar, den är idealisk för att behandla problem med celluliter, den stärker systemet immunologisk, det är en naturlig antioxidant.

En annan av dess egenskaper är att det är ett naturligt antibiotikum, dess konsumtion hjälper till att motverka de tillstånd som angriper kroppen.

Slutliga rekommendationer

Utarbetandet av recept är en enkel sak, som vi alltid säger, du måste bara lägga ditt hjärta i det, matlagning är en konst och allt som görs måste göras med största omsorg.

Många gånger begränsar vi oss till att utarbeta nya recept eftersom vi tror att recepten är väldigt svåra eller, om inte det, väldigt dyra; när vi vill förnya oss måste vi bara vilja och börja jobba.

Dessa recept är idealiska för att förbereda och skämma bort våra nära och kära eller för att dela i sociala sammankomster.

I denna tid av instängdhet har vi möjligheten att skapa och till och med åta oss och det här är norr, vi måste undersöka och riskera utan rädsla.

Mod, om du inte är säker på vad du vill göra i köket, bli informerad, lära dig och ta risker, finns det ingen större tillfredsställelse än att lägga ditt hjärta i saker och uppnå dem.

Guacamole-receptet är mycket utsökt och gynnar alla typer av evenemang, håll dig inte med lusten eller sätt gränser för dig själv, förutom att du vet att du äter en mat som inte bara är behaglig för gommen utan också ger stora fördelar för dig själv. kroppen inte det har ett pris.