La låg natriumdiet, har blivit den stora allierade för personer med kardiovaskulära, njure och diabetiska tillstånd. I följande artikel kommer vi att förklara hur du tar hand om dig själv bättre genom att följa denna enkla diet.
För närvarande absorberar daglig stress oss oundvikligen eftersom vi bland de många ansvarsområden och roller vi fyller i samhället tenderar att glömma lite vikten av att leva en hälsosam livsstil. Det finns grundläggande regler för att uppnå god hälsa, särskilt om vi lider av högt blodtryck, diabetes och njursjukdom; Bland dessa regler har vi: idrotta, äta en bra kost och självklart ta hand om vår vikt.
Tiden räcker inte till för att vi ska kunna utföra nödvändig fysisk aktivitet. Men, vi kan ta hand om vår mat genom att följa en diet enligt våra behov, det är därför vi presenterar lågnatriumdieten, som ett utmärkt alternativ för att implementera en ny livsstil.
Natrium för vår kropp
Man bör komma ihåg att natrium är en del av ett av de viktigaste mineralerna i vår kropp. Detta fyller funktionen att hålla kroppen alkalisk förutom att bidra till att nerver och muskler fungerar korrekt, reglera blodtrycket och kontrollera blodvolymen.
Natrium erhålls lätt genom natriumklorid som ingår i bordssalt och även naturligt i maten vi äter.
Vid många tillfällen överskrider vi de doser av natrium som vi konsumerar. Eftersom alla överskott är skadliga finns det rekommenderade doser av salt, därav vikten av att följa en diet med låg natriumhalt, oavsett om vi lider av något tillstånd eller inte.
I den här artikeln kommer vi att förklara allt om lågnatriumdieten, för vem den rekommenderas och framför allt varför det är så viktigt att implementera det.
Vad är lågnatriumdieten?
Lågnatrium-, lågnatrium- eller lågsaltdieten består av att minska saltet i maten vi äter, införliva olika livsmedel i vår kost eller minska doserna av salt som vi tillsätter dem.
Med tanke på att procenthalterna av natrium har en direkt inverkan på nivåerna i vår kropp, kommer inkorporeringen av det i vår kropp att vara direkt proportionell mot våra blodtrycksnivåer och kommer också att öka riskerna för att drabbas av hjärt- och njursjukdomar.
Varför händer det här? Det är en enkel formel, natrium drar till sig vatten och genererar retention vilket ökar blodflödet och följaktligen blodtrycket.
På en daglig basis konsumerar vi höga doser natrium, många gånger utan att ens inse det, vilket är anledningen till att vår kropp, på ett mycket intelligent sätt, genom att konsumera näringsämnen, mineraler och andra, har förmågan att kassera, genom motsvarande organ , allt som gör att det skadar och det inte behöver det, i denna mening, när man inför icke-konsekventa saltnivåer, kommer det att leta efter ett sätt att bli av med dessa, men ja, vad händer när vi överskrider gränserna.
Vid den här tiden börjar de överdrifter som vi har utsatt vår kropp för att manifestera sig på olika sätt och det kommer att bli nödvändigt att göra radikala förändringar för att upprätthålla en god hälsa.
För att lära dig mer om vård av njursjukdomar rekommenderar vi att du läser vår utmärkta artikel om hur man tömmer njurarna med huskurer, och på så sätt förbättra din hälsa.
Rollen för lågnatriumdieten
Lågnatriumdieten kommer att vara en bra lösning, eftersom det inte handlar om att ta vår kropp till det yttersta att sluta konsumera mat, än mindre genomförandet av kvävande dieter, utan tvärtom, det kommer bara att vara en fråga om att bestämma sig för att skaffa en hälsosam livsstil som hjälper oss att må bättre.
Det är mycket viktigt att komma ihåg att om vi presenterar sjukdomar som högt blodtryck, diabetes eller fetma, är uppmaningen omedelbar att genomföra åtgärder som gör att vi kan utveckla en bättre livsstil nu, på samma sätt om vi har en familjehistoria med högt blodtryck och det redan nämnda, varningen finns kvar och måste åtgärdas.
Saltnivåerna för personer med dessa tillstånd ökade uppenbarligen riskerna för att drabbas av komplikationer i större utsträckning, så det är värt att notera att den låga natriumdieten är det första steget för att gradvis förbättra vår hälsa.
För vem är den låga natriumdieten indikerad?
Generellt sett är lidande av någon typ av tillstånd alltid relaterat till ett annat tillstånd, så att till exempel överviktiga patienter ofta lider av högt blodtryck och i många fall diabetes, det är samtidiga situationer men inte nödvändigtvis obligatoriska.
Om vi får diagnosen högt blodtryck kan det utlösa andra tillstånd, men i den här artikeln kommer vi att prata om det enkla och omedelbara sättet att ta hand om dig själv bara genom att göra förändringar i dina matvanor genom dieten med låg natriumhalt.
Låg natriumdiet och högt blodtryck
Som nämnts ovan representerar lågnatriumdieten enorma fördelar för vår hälsa och ännu bättre, det är ett sätt att lindra lidandet av kroniska och degenerativa sjukdomar.
En av de sjukdomar som bäst gynnas av en låg natriumdiet är arteriell hypertoni (HTN). Detta är ett tillstånd som främst påverkar cirkulationssystemet.
blodtrycksmätningar
Trycket mäts i två faser, en under systole, det vill säga när hjärtat slår (drar ihop sig) och trycker blod genom artärerna, så kallat systoliskt tryck. Detta representeras av den första numreringen och den högsta av figuren.
Den andra inträffar under diastole eller kort sagt, när hjärtat slappnar av mellan varje sammandragning och därför expanderar och tar emot blodet som sedan pressar hela kroppen. Denna kraft eller tryck kallas diastoliskt tryck och representeras av det andra numret av blodtryckssiffrorna, dess värde som anses vara normalt ligger vid 80.
Därför motsvarar blodtrycksmätningen båda krafterna som utövas av blodet mot artärväggarna och hjärtat och uttrycks i två tal, vilket under normala förhållanden skulle vara 120/80 mm Hg. Om avläsningen av siffrorna är större än de angivna siffrorna, är vi i närvaro av högt blodtryck.
högt blodtryck
Som vi nämnde, om värdena för artärmätningen är över 120/80 mm Hg, kommer vi att vara i närvaro av arteriell hypertoni, och därför anses kraften som utövas av blodet mot artärväggarna vara större än det normala .
Detta tillstånd, när det väl har diagnostiserats av en specialistläkare, anses vanligtvis vara en kronisk sjukdom, det vill säga med långsam progression och lång varaktighet och som kan orsakas av andra redan existerande tillstånd hos individen, såsom: njursjukdomar, havandeskapsförgiftning, hyperparatyreoidism , bland annat, samt av någon speciell medicin.
Även om det inte är dödligt, måste det behandlas i tid och permanent, eftersom det vanligtvis förekommer vid allvarliga hälsorubbningar såsom kranskärlssjukdom, där de vanligaste är: hjärtsvikt, hjärtinfarkt, cerebrovaskulär sjukdom, aneurysm, insufficiens njursvikt, andningsvägar gripa bl.a.
Låg natriumdiet och högt blodtryck
natrium och hälsa
Enligt studier utförda av specialister inom behandling av hypertoni har det fastställts att bland de faktorer som ökar risken för att drabbas av arteriell hypertoni och dess komplikationer, är det vanligtvis förknippat med höga nivåer av natriumkonsumtion.
Natrium är ett grundämne som ingriper i regleringen av funktionen hos vissa organ och system, såsom musklerna och nervsystemet. Däremot kan dess överskott ha negativa konsekvenser för hälsan och som visar sig som arteriell hypertoni.
I den mexikanska befolkningen är det mycket vanligt att konsumera livsmedel med högt natriuminnehåll (kallat konstitutionellt natrium), såsom:
- Stekta livsmedel.
- Korv.
- Ostarna.
- Konserver och kolsyrade drycker.
- Industriellt bakverk.
- rökt mat
- Smaktillsatser och konserver.
Utöver dessa, beroendeframkallande natrium, det som finns i natriumkloriden av bordssalt eller vanligt salt och grovt salt eller havssalt och som är väsentliga ingredienser i vår kost; men även i låga doser utanför parametrarna som anses normala, orsakar saltkonsumtion vätskeretention. Detta leder till en ökning av mängden blod som hjärtat måste pumpa till kroppen och ökar följaktligen blodtrycket.
Denna vätskeretention orsakad av överdriven konsumtion av salt, härrör från en hormonell obalans från hjärnan. Överskott av natrium orsakar frisättning av vasopressin, ett antidiuretiskt hormon som bidrar till vätskeretention.
Vad experter säger om låg natriumdiet
Enligt Världshälsoorganisationen, ungefär 2017, var 32 % av de dödsfall som registrerades i världen relaterade till kardiovaskulära tillstånd, där arteriell hypertoni anses vara en av huvudorsakerna och symtomen på dessa sjukdomar.
Likaså, enligt en studie gjord av dem, drog de slutsatsen att fördelarna med en lågnatriumdiet har mer betydande positiva återverkningar hos asiatiska och svarta människor än hos vita. I denna mening finns det vissa människor som kan ha större tolerans mot konsumtion av en viss typ av salt jämfört med andra.
Men trots denna förekomst beroende på personens ras, minskningen av saltkonsumtionen till mindre än 5 mg per dag, förbättrar särskilt siffrorna för arteriell hypertoni.
Och det är inte allt. Dieter med låg natriumhalt förbättrar också verkan av fiberrika livsmedel i kroppen och har därför en inverkan på att undvika förstoppning och viktökning. Det kommer också att hjälpa din kropp att hålla sig hydrerad och förbättra funktionerna i många organ.
Hitta balansen
Men var försiktig, en lågnatriumdiet måste tas försiktigt. Som vi nämnde tidigare är natrium ett element som hjälper till att reglera funktionen hos vissa organ och system, så att utesluta dess konsumtion eller minska den till mycket låga nivåer kan också få vissa återverkningar.
I samma studie utförd av Världshälsoorganisationen visades det att minskningen av konsumtionen av koksalt visade en liten men märkbar ökning av nivåerna av kolesterol och triglycerider i blodet, som i sin tur är en av de element som ingriper i ökningen av blodtrycket, även om riskerna är lägre än en diet med hög natriumhalt.
Vad är maten för en låg natriumdiet?
Det finns en mängd olika livsmedel som i sig bär en mycket hög natriumbelastning, vilket är fallet med ansjovis, konserver och såser. Det är anmärkningsvärt att den låga natriumdieten rekommenderas för alla i allmänhet, eftersom att bibehålla hälsosamma matvanor är bekvämt för alla, oavsett om vi har någon sjukdom eller inte, men speciellt om vi lider av högt blodtryck, diabetes, njure och/eller kranskärlssjukdom. Först och främst kommer en diet med låg natriumhalt att leda oss till:
- Ät mat utan salt.
- Undvik bearbetade livsmedel.
- Ändra våra matvanor.
I denna mening innebär lågnatriumdieten inte bara att sluta lägga till vanligt salt till vår mat. Det innebär också en förändring i vår livsstil. Här är maten att äta:
Fågel, fisk och nötkött, men utan smaksättning
Även om det förefaller oss som om måltider utan den där touchen av salt är otäcka, ja inte eftersom vi kan hantera alternativa alternativ som aromatiska örter (oregano) och kryddor (muskotnöt), som fångar vårt luktsinne och därmed fängslar vår gom.
grönsaker
Dessa är de bästa allierade för vilken diet som helst. Det bästa med grönsaker är att vi kan kombinera dem och dressa dem med till exempel citronsaft och vinäger.
Frukt
Bland vilka vi kan inkludera äpplen, bananer och apelsiner, utmärkta allierade i vår hyposodic. Tack vare sin höga kaliumhalt är de vanligtvis bra substitut för det nödvändiga natriumet.
Nötter, spannmål och baljväxter
Nötter, så länge de inte innehåller salt, hjälper oss i hög grad att kontrollera ångest. Dess naturliga smak är verkligen utsökt. Likaså bönor, havregryn spannmål, brunt ris.
Mejeriprodukter
Mejeriprodukter kan konsumeras på en lågnatriumdiet, eftersom deras natriumnivåer anses vara måttliga. Du bör dock vara extra försiktig med processade mejeriprodukter som ost och vassle.
Vi måste komma ihåg att framgången med implementeringen av vår lågnatriumdiet kommer att vara direkt relaterad till förändringen i våra matvanor. Man bör ta hänsyn till att salta smaker inte är strikt eller obligatoriska, eftersom det bara handlar om att vänja gommen vid det och vilket enklare sätt än att få den att njuta och njuta av matens naturliga smaker?
På samma sätt kommer det att påverka vår kulinariska uppfinningsrikedom, vilket kommer att hjälpa oss att prova och experimentera med olika smaker och recept. Vi kan ersätta koksalt med andra typer av smakförstärkare som naturell vitlök och peppar.
Om du vill förbättra din hälsa rekommenderar vi att du läser vår artikel om hypoallergen mat, där du kommer att komplettera din kost med mycket hälsosamma alternativ.