Det finns olika viktiga element för utvecklingen av liv över hela planeten, och i detta fall framhäver vatten, det är ett ämne som finns i alla levande organismer och är viktigt för att bevara balansen mellan människan och den naturliga miljön, nedan kommer vi att belysa egenskaperna hos dricksvatten för mänskligheten, som är känd för att vara den livsviktiga vätskan och lämplig för mänsklig konsumtion.
Dricksvatten
Planeten jorden består av en mängd olika naturresurser som är nödvändiga för att upprätthålla livet för alla levande varelser (växter, djur, människor och mikroorganismer); en av de viktigaste är vatten, det är en transparent, luktfri och färglös vätska som består av två väteatomer och en syre (H2O). De utgör 70% av hela jordskorpan och det är det vanligaste grundämnet på hela planeten; De representerar också en av de största miljöerna i världen, och utgör olika akvatiska ekosystem rika på biologisk mångfald av arter.
Vatten har tre tillstånd som är fast, flytande och gas; fast i form av is, till exempel glaciärer, isberg, belägna i de norra och södra polarområdena på planeten; gasformig, som att ånga är helt osynlig men som deltar i naturliga kretslopp (vattenkretslopp) i planetjordsystemet, förutom att de samarbetar med planetens atmosfäriska stabilitet och vätskan, som representerar den största andelen av vattenförekomsterna fördelade enligt deras natursalt (bland annat hav, hav, rev) och sött (floder, sjöar, reservoarer, bland annat). De tre vattentillstånden är ansvariga för att ingripa i naturens balans och deltar i viktiga biokemiska processer för att bevara liv på planeten.
Flytande vatten representeras av cirka 70 % som täcker jordskorpan, enligt genomförda studier tillskrivs 96,5 % havets saltvatten, 1,74 % motsvarar glaciärer och polarisar, 1,72 % representerar underjordiska avlagringar, medan resten, cirka 0,04 %, avser sjöar, reservoarer och källor. Det senare omfattar det optimala vattnet för mänsklig konsumtion som kallas dricksvatten, med en liten andel fördelat i vissa länder på olika kontinenter men noterar att det finns regioner som inte har tillgång till denna typ av naturliga källor.
Dricksvatten är ett som anses lämpligt för mänsklig konsumtion fritt från partiklar som kan äventyra hälsan, det kan konsumeras direkt, det används också för att tvätta och laga mat. Det representerar en vätska som överensstämmer med EU:s bestämmelser som kräver att vätskan för mänsklig konsumtion måste ha en låg halt av salter, mineraler och joner (sulfater, klorater, nitriter, ammonium, kalcium, fosfat, arsenik, magnesium, bland annat), i förutom att ha ett neutralt eller svagt basiskt pH mellan 6,5 och 9,5.
Det finns några reservoarer och sötvattenslaguner som är lämpliga för mänsklig konsumtion, men dricksvatten görs normalt drickbart genom processer som garanterar att det är fritt från bland annat bakterier, virus och patogena mikroorganismer; de är också ansvariga för att garantera frånvaron av suspenderade partiklar och organiska ämnen. Allt detta innebär att man använder metoder för mediarenhet för att säkerställa att det är en vätska som lämpar sig för gratis och daglig konsumtion.
Dricksvatten i naturen
Det är välkänt att vatten är det universella lösningsmedlet som används av samhället, det är sammansatt av många grundämnen och ämnen lösta i det såsom sulfater, klorater, nitriter, ammonium, kalcium, fosfat, bland andra; Dessa typer av mineraler ses inte med blotta ögat men är ansvariga för att ändra dess smak, färg och lukt; Eftersom de är förändringar kan de utgöra en fara för människokroppen, eftersom deras ursprung kan komma från naturliga källor som kontakt med marken och avrinning, eller från källor som manipulerats av människan som föroreningar.
Vattnet som finns i de olika regionerna är begränsat till bland annat floder, sjöar, laguner, det finns väldigt få länder som har reservoarer eller källor med den optimala vätskan för konsumtion. Därför är dricksvatten inte särskilt rikligt på planeten, människan har varit tvungen att skapa olika mekanismer som tillåter dess rening, eftersom det för utvecklingen av ett samhälle, stadsplanering eller samhälle är kopplat till folkhälsan, så det är ett väsentligt inslag i mänsklighetens framfart.
Många fall av epidemier och förgiftningar har förekommit i människans historia på grund av smittsamma ämnen som finns i vattendrag nära städer eller samhällen. Av denna anledning är förorening av vatten, mark och luft idag ett av de största hoten mot dricksvattnet i världen; eftersom de har orsakat förlusten av sötvattenakvatiska ekosystem och minskad tillgång för konsumtion, därför förutspås det att en av huvudkriserna i framtiden kommer att vara bristen på vatten, på grund av det faktum att vatten från haven och oceanerna. lämplig för konsumtion av jordlevande varelser.
Dricksvattenegenskaper
Vatten har olika egenskaper beroende på vilken typ eller region det finns i, till exempel har flodvatten andra egenskaper än saltvatten från havet, men när det gäller dricksvatten har det specifika egenskaper eftersom de används för konsumtion. och har konsekvenser för människors hälsa, så de kontrollerar de komponenter som ingår i dem. Med hänsyn till kvaliteten på vätskan som ska användas av människor, markeras några av de nödvändiga egenskaperna nedan:
vara ren och säker
Vattnet som används för mänsklig konsumtion och för matlagning måste garantera den låga sannolikheten att drabbas av infektionssjukdomar som kolera, tyfus, leptospiros, amebiasis, bland annat; och även de icke-infektionssjukdomar som methemoglobinemi. Det är en av huvudfaktorerna för adekvat konsumtion av vätskan, eftersom det finns många källor till förorenat vatten som sprider sjukdomar till närliggande städer.
färglös
Vatten är en färglös vätska par excellence, närvaron av någon färg kan tyda på något främmande ämne som försämrar dess kvalitet; därför måste den vara genomskinlig, även om en vitaktig färg ibland observeras och detta tillskrivs användningen av klor under dess behandling.
luktfri
Ett luktfritt ämne har ingen lukt, när det gäller dricksvatten ska det inte ha något i sin sammansättning som genererar en lukt i sig. Ibland kan en stinkande eller ruttet lukt framhävas, detta tillskrivs rören där den cirkulerar, så det rekommenderas att underhålla dem strikt.
mild
Ordet insipid är en referens till smaklöst, dricksvatten bör inte ha smak, om det har någon, tillskrivs det närvaron av element som förändrar dess kemiska sammansättning.
Fri från upphängda element
Elementen i suspension som finns i vattnet kan vara mineraler, joner eller katjoner som förändrar dess egenskaper, ibland när de rör sig genom rören observeras en liten grumlighet efter en kort tid, den försvinner, om inte, beror det på närvaron av något ämne i henne.
Fri från föroreningar
Vatten är en mycket känslig vätska och lätt att förändra, så organiska (bekämpningsmedel, avföring återstår bland annat), oorganiska (mineraler och joner) eller radioaktiva (industriavfall) föroreningar måste kontrolleras. Därför måste man ta hänsyn till kontakten som vätskan har med de olika ytorna och de partiklar som kan fästa vid den.
Kontroll av gaser och salter
I vatten finns lösta gaser som kväve, koldioxid och syre; vid rening av vattnet försvagas dessa gaser och dissocieras. Vissa av dem tillsätts till vätskan genom kontakt med jorden och deras deltagande i biokemiska kretslopp, men deras koncentration kan ökas av vissa föroreningar.
Det bör inte innehålla patogena mikroorganismer
Patogena mikroorganismer är ansvariga för att orsaka sjukdomar hos levande varelser, de kan vara virus, bakterier, protozoer och svampar som finns i vattnet; i detta fall måste uttömmande tester av koncentrationerna av bakterier i vätskan upprätthållas. För närvarande utgör den en viktig faktor, eftersom den en gång påverkad knappast kan renas för konsumtion, är det lämpligt att utrota medlet för att undvika expansion till samhällen och städer.
Potabiliseringsprocessen
Reningen av vatten är åtgärden att befria vattnet från främmande ämnen, vilket gör det optimalt för mänsklig konsumtion. Denna behandling utförs i reningsverken och uppfyller följande faser som ska belysas:
- Vatteninsamling från naturliga källor
Naturliga vattenkällor kommer ofta från reservoarer, källor, laguner och till och med underjordiska, de senare rekommenderas för att uppvisa en låg grad av förorening. Elektriska pumpar används som ansvarar för att samla upp vattnet och transportera det, allt detta görs genom ett seriefiltreringssystem av stänger av olika storlekar som håller kvar de fasta partiklarna och partiklarna som finns.
- Koagulering och flockning
I denna andra fas förväntas förändringen av det fysiska tillståndet för de närvarande ämnena, vilket görs genom tillsats av kemiska produkter som kan omvandla främmande ämnen till partiklar som kan separeras genom sedimentering. Tillåter att eliminera alger, plankton, bland annat. De kemiska ämnen som används, så kallade koagulanter (metallsalter) och flockningsmedel (polymerer av fasta ämnen), kan ge en lukt och smak i vattnet.
- Sedimentation
Det anses vara den process som är ansvarig för att separera sedimenten som finns i vattnet, vilket gör att de ackumuleras på botten av ytan för att slutligen separeras genom inverkan av gravitation, filtrering eller någon annan teknik. Under denna procedur elimineras flockarna som finns i vattnet.
- Filtrering
Vattenreningssystem är utrustade med en uppsättning filter eller porösa ytor som är ansvariga för att minska grumligheten i vattnet och eliminera alla andra rester från parasiter och mikroorganismer. I detta fall kan aktivt kol användas, lämpligt för dess porösa egenskaper och kemiska inaktivitet.
- Desinfektion
Desinfektionsstadiet är inriktat på att eliminera patogena mikroorganismer som orsakar sjukdomar som finns i vattnet. Förutom att eliminera giftiga ämnen som är skadliga för människor som zink, krom och bly. Klor tillsätts för att intyga frånvaron av bakterier i vätskan.
Dricksvatten är ett system som är tillgängligt för alla människor, det finns regioner som inte har direktkontakt med dricksvattentäkter eller en adekvat behandling av dricksvatten, utan med naturliga sötvattenkällor. I det här fallet erbjuds ett enkelt och hemgjort reningssystem, det är att koka vattnet innan det konsumeras; Genom denna process garanteras att de närvarande organismerna (virus, bakterier och mikroorganismer) elimineras av de höga temperaturerna. Efter att ha kokat vattnet konsumeras de och används för att tvätta mat.
I det här fallet utmärker sig två termer potabilization och rening, som är helt olika men förvirrade i vissa fall, det senare hänvisar till rening av avloppsvatten i städer för att senare återanvändas för andra ändamål men inte förbrukas, på detta sätt är det lyckas minska föroreningen av vattenförekomsten och minskar risken för sjukdomar.
Vikten av dricksvatten
Vatten representerar 60 % av kroppsvikten, är den största beståndsdelen av det, utför en mängd vitala funktioner, såsom konstruktion av celler, en del av alla kroppsvätskor som transporterar de näringsämnen som är nödvändiga för människokroppen, det är också ansvarigt för att eliminera kroppen avfall genom urin och genom att kontrollera kroppstemperaturen som avdunstats genom svett. Att observera var och en av dessa egenskaper återspeglar vikten av vatten för människor, vilket förstärker konsumtionen av den livsviktiga vätskan.
Den används direkt för att dricka, laga mat, tvätta maten som kommer att konsumeras. Understryker att de också används när man duschar och vattnar växterna, i vissa länder utförs olika behandlingar beroende på syftet med vätskan, de som erhålls genom rör ger inte en behandling så rigorös som mineralvatten (köpt i behållare) används att dricka.
Det anses vara ett grundläggande element för industriella processer eftersom de är en del av de operativa behandlingarna, främst för livsmedelsföretag, eftersom maten som tas emot från fältet hanteras med behandlat eller återvunnet vatten, så det måste utsättas för ett steg av sanitet före hantering . De används också för beredning av mat och dryck, det är en del av tillverkningsprocessen av bland annat läkemedel, vissa kemiska produkter, sjukhusstädning.
Vikten av dricksvatten är relevant i olika aspekter av samhället såsom ekonomisk (distribution och produktion av produkter), social (konsumtion av vätskan), hälsa (underhåll av människokroppen), bland annat. För närvarande finns det oro för att dricksvatten är en begränsad resurs, få länder har direkta vattenkällor för dess konsumtion, vilket innebär en stor kris, på grund av det faktum att en hög andel människor som dör av uttorkning eller olämplig konsumtion av vätskan.
Dessutom påverkar föroreningsfaktorer lätt, eftersom det är lättare att förorena en liter vatten än att behandla det för att återigen vara lämpligt som livsmedel; Detta beror på det faktum att vatten är ett element som är mycket känsligt för giftiga och externa ämnen som kan förändra det, därför ökar föroreningshastigheten av vätskan över hela världen. Påverkar efterfrågan på miljarder som konsumeras i städerna, vilket gör att investeringarna i rening blir större, på grund av de olika förändrade akvifärernas ekosystem.
Idag uppvisar Världshälsoorganisationen (WHO) en hög incidens och sjuklighet relaterad till diarrésjukdomar och vissa andra tillstånd, på grund av konsumtion av ogynnsamt vatten för hälsan. Därför är det viktigt att upprätthålla en strikt vattenvård, minska den negativa påverkan på samhället och därmed minska konsekvenserna för människors hälsa.
Vi hoppas att den här artikeln har varit till hjälp, vi lämnar dig andra som säkert kommer att intressera dig: