Испоставило се да између краја септембра и почетка октобра на северној хемисфери влада стабилно време и топлије температуре од уобичајених за то годишње доба. Популарно је названа Средњи лет у Сан Мигелу јер се поклапа са именданом Сан Мигела.
У овом чланку Објаснићемо нешто више о овом феномену и културном окружењу око њега.
Веранилло де Сан Мигуел
Током јесени често постоје периоди, сваки по неколико дана, када нас време подсећа на лето, са врелим сунчаним данима усред дана. Лето Сан Мигел је најпознатије од ових топлих времена и носи име светитеља, пошто се обично дешава око датума његовог имендана, који се празнује Септембар КСНУМКС. Овде ћемо објаснити разлоге за овај феномен.
Шта се сматра "веранилло"?
Индијско лето је такозвани годишњи атмосферски догађај. Током последњих дана лета и првог дана јесени температуре ће бити више него раније. Затим ће наставити свој типичан процес пада на јесен.
На јужној хемисфери Иста ствар се дешава када зима почне, позната као Лето у Сан Хуану. Зове се тако јер је близу 24. јуна, имендан Светог Јована.
Какву научну основу има лето Сан Мигел?
За скоро све постоје временске изреке, има много изрека и народних веровања. Истина је да нема научног разлога који оправдава ово „индијанско лето“ или било шта друго. Ипак, постоји неколико разлога зашто се то дешава.
Крајем септембра лето је прошло и пред нама је први удар јесени. Ово доба године карактеришу прелази између годишњих доба. Топли дани се смењују са хладним данима. Промена атмосфере обично резултира „лепим временом“ у наредних неколико дана.
само прилика
Ако погледамо даље, тренд временских промена ће се наставити неколико недеља до пуне монтаже на јесен. Заправо, 11. новембра се одржава „Вераниљо де Сан Мартин“., последњи тресак лета.
Током прелазних сезона, као што су јесен и пролеће, нормално је да се хладни дани смењују са топлим. Поклапање са свецем је нешто друго. На популаран начин, и данас, Веранило де Сан Мигел називамо као леп временски догађај који се дешава крајем септембра.
Да ли је постојао дан у Сан Мигелу који није био лето?
Поплава Картахене у XNUMX. веку
Иако се већина година дешава у лето Сан Мигела, може се десити да неких година нема. Ако погледамо скуп важних догађаја који су се десили око овог датума, Поплаве су се догодиле у Мурсији 1664. и 1919. године, где је било 20 мртвих. Такође у Малаги 1764., Валенсији 1791. и Картахени 1858.. А у Аликантеу су биле трагичне поплаве између 29. и 30. септембра 1997. године.
У ствари, последња поплава је била 27-29 септембра 2012, утичући Лорка, Пуерто Лумбрерас, Малага, Алмерија или Аликанте, чак и изазвавши смрт неколико људи.
Популарна традиција лета у Сан Мигелу
Популарне прославе поклапају се са многим пољопривредним пословима овог временакао берба. Због активности на отвореном људе више брине време. Овај феномен је на крају постао наша народна мудрост, која се преносила са оца на сина.
Иста ствар се дешава у рано пролеће и касну зиму. Добри дани се смењују са хладним данима, међутим, код нас нема зиме. Ово није дан да се може користити на селу или у граду. Стога се игноришу, а да им нико није дао име.
Зашто лето од дуња?
Постоје и друга имена, као што су Веранилло де лос Арканхелес или Веранилло дел Мембриљо, пошто се поклапају са зрелошћу дуње. Дуња је плод малог дрвета породице Росацеае, и једини је члан рода Цидониа. Ово дрво расте у хладној и умереној клими, а пореклом је са Кавказа у југозападној Азији. У Шпанију је стигао из Грчке, а касније је извезен у Сједињене Државе.
Цветови дуње се појављују у пролеће, иза пупољака њених листова, и беле су са црвенкастим нијансама.
Постоје различите сорте овог дрвета у зависности од климе, топографије, старости и система узгоја.. Међу сортама дуње налазимо:
- Заједнички: Средње је величине и кожа му је златножута. Такође је прилично ароматичан.
- стероид: Жуте је боје и крупна.
- Врања Гиант: У Шпанији је то најкомерцијализованија сорта. Плод је веома крупан, заобљен, са глатком кожом и жућкастом нијансом, унутра је беличаст. Веома је ароматичан и киселог је укуса.
- из Португала: Са жутом кожом и прилично округлом, има мирисну пулпу.
- Вау де Мау: Прилично је слична сорти из Португала.
Сезона бербе дуње је од краја септембра до децембра.. Када сазре, емитују интензиван мирис, веома су ароматично воће и губе длаку која формира длаку плода. Када је незрела, практично не одаје арому, прекривена је длачицама и зелене боје, налик на јабуку. Током бербе, препоручљиво је пазити да не додирнете ове плодове. Бербу треба обавити када се роса осуши како би се спречило труљење воћа.
У Шпанији, најчешћа кулинарска употреба дуње је месо од дуње или џем, и компот. Међутим, користи се за пратњу меса и рибе. Интернационално истакнути: тагине од дуње, типично јело магребске кухиње; француски цотигнац, обојени желе од дуње; пастафрола, врста аргентинских колача, и енглески сос од дуње, који се користе за прављење пудинга.
Рецепт за месо од дуње
Пошто смо ми овде помало кувари, остављамо вам рецепт како се прави месо дуње.
Састојци:
- 2 кг дуња
- 2 кг шећера
- Цимет штап
- Сок од лимуна
Разрађивање:
ољуштити и исећи дуње на четири дела и извадите срце. Стављате их у контејнер са воде и лимуна. Када су сви, извадите их из воде и измерите иста количина дуња као и шећера. Ставите све заједно у експрес лонац со цимет штап. Чим пара почне да излази, поставите вентил и кувајте их 20 или 25 минута на лаганој ватри. Вентил не сме да се окреће. Пустите да се лонац охлади док се не може отворити. Сада победи све, уз помоћ блендера, и Сипајте га у посуде у којима желите да га чувате, док се не стегне.
Надам се да су вам ове информације о летњем Сан Мигелу биле корисне, а ако се усудите са рецептом, реците нам како вам је испало.