За већину људских бића јасно је да различити врсте семена Они су неопходни за живот на планети, јер потичу раст прелепих биљака и такође су укључени у пољопривреду. Сазнајте више о овим малим зрнцима! Управо овде.
Шта су Семе?
Семе су зрна која биљке развијају и која када се посаде у земљу стварају нове формације које одговарају истој врсти, што одговара многим врстама врста. Пре свега, семе је основа хране коју конзумирају људска бића, која од давнина сеју и беру своју храну употребом семена.
Познато је да се уз помоћ ових различитих добрих и здравих намирница може добити, када помислимо на семенку, одмах замислимо онај тврди део који се налази унутар плода, међутим, ако мало више истражимо ове, можемо знајте да је Делови семена Састоје се од 3 основна система, а то су: ткива за складиштење, ембрион и заштитни омотачи.
С друге стране, такође је и то да је семе део биљке сперматофита, јер семе добија из гестације овуле голосеменице или критосеменице, које, постављене на право место, дају нове биљке и тако постају порекло хране и других биљних примерака. Врсте које настају из семена обично се разликују од матичних биљака и потичу од сексуалног размножавања биљке.
На исти начин семеном се могу назвати и други делови биљака који нису у сродству са плодовима биљака, на пример: стабљике, луковице, кртоле, корен, између осталог, јер могу да проклијају и дају нову биљку. случај би био исти као и матична биљка и зачети су асексуалном репродукцијом.
Функција семена
Семе има исту функцију као јаје у овипарној животињи, што значи да се биљке које су сперматофити или фанерогами шире како би њихова породица расла, међутим, биљке немају капацитет животиња да се мобилишу. , нити друге карактеристике.
Управо из тог разлога су развили различите начине миграције ка новим хоризонтима, а највише предности у томе имају они који се крећу кроз своје плодове или цвеће, јер могу да путују на различита места из места порекла. и из овог облика проширује своје постојање. Најважнија функција семена је репродуктивна, јер је то проводна функција ембриона семена.
Скоро сви познати и непознати плодови имају семе, а када их људи и животиње пробаве, завршавају било где на земљи, па све док падну на одговарајуће место, одатле се ствара њихова репродукција, на тај начин се могу ширити. на различита места широм планете.
Различити врсте семена имају факултет, а то је да могу да сачекају док не буду повољне околности да ничу или да се укажу да се размноже, односно да ако падну на земљу која нема услова да клија, то не чине, док не буде спремна за своју исправну репродукцију, на овај начин неки проводе дуге сезоне чекајући да никну прецизни услови.
Врсте семена
Има их много врсте семена, али тренутно се разликују према корисности и употреби која им се даје, у наставку можемо поменути неке од класе семена:
семена поврћа
Семе поврћа постоји у различитим облицима и величинама, на пример; у краставцима налазимо светло зелене семенке у облику капи и налазе се у централном делу поврћа. Семе шаргарепе, с друге стране, расте унутар лишћа цветног дела биљке, стварајући их када се не бере и оставља да цвета.
Клијање је различито за већину биљака, међутим, углавном све семе треба правилно залити да би правилно клијало.
семена воћа
Семе воћа постоји у различитим величинама, облицима и текстурама. Свако воће има другачије семе од осталих, на пример; У случају авокада, у средини сваког плода имају крупне семенке које су густе и сјајне, а богате су и масним киселинама, омега 3 и другим здравим уљима. У случају брескве, оне имају јаму унутар пулпе која може никнути у сопствено дрво ако се посади под правим условима.
Семе цвећа
Семе цвећа се веома разликују по карактеристикама боје, облика и текстуре, у многим случајевима су крем, браон и црне, а по величини су такође веома различите. Неки цветови имају семенке које су веома мале од оних код поврћа, ова зрна су веома лагана и ветар их лако може преместити са једног места на друго.
Јестиво семе
Јестиво семе се углавном производи у ринфузи за људску исхрану, као што је случај са семеном сунцокрета. Ово семе се користи као део грицкалица и такође садржи протеине, витамине Б и минерале.
Међу другим примерима јестивих семенки, можемо наћи оне од лана, сенфа, махунарки, кима и сусама заједно са орашастим плодовима и семенкама воћа. Већина јестивих намирница је богата витаминима Б и протеинима, али свако семе има своје предности за човека и развојне карактеристике. Ево неколико:
- Унапређени: Побољшано је семе које је прошло кроз различите процесе и технике селекције, као што је контролисано опрашивање, да би се оптимизовале одређене њихове карактеристике, отуда и њихово име.
- Беба: То су оне које су модификоване тако да се биљка не развије у потпуности, они то раде са намером да зрна остану ситна, дајући биљке нежнијег и слаткастог изгледа, које су веома деликатне, чврсте текстуре и светле обојеност.
- Хибриди: Ово су семена које су производ укрштања две врсте различитих семена.Уопштено говорећи, то су биљке са веома отпорним карактеристикама, корен им је веома јак и имају велики капацитет да брзо расту. Они имају изванредне карактеристике, као што су; уједначеност, брз раст, јак корен и стабљика, поред тога дају квалитетнији плод.
- креоли: Креолско семе је оно које се прилагодило датој средини, било путем директног учешћа људи или зато што се јавља природно. Оне су карактеристике органске и традиционалне пољопривреде, које пољопривредници користе за садњу и производњу одличних усева, као пример имамо парадајз, чили, манго, авокадо, папају, брескву, између многих других аутохтоних плодова наших поља.
Важност врста семена
Семе је заиста веома важно, пошто се користи из много разлога, било за производњу хране или као облици који стварају живот, све имају карактеристике које их чине јединственим и другачијим од других, постоје семенке које су веома тврде док други су веома мекани и лако се жваћу, доступни су у разним бојама, могли бисмо рећи да је њихов значај у следећем:
- Они су веома основни део људске исхране.
- Они чине основни део пољопривреде, из којих се добијају поврће и различите Врсте воћа.
- Користе се као главна храна великог броја животињских врста, како оних које припитомљавају мушкарци, тако и оних које се налазе у дивљини.
- Они се могу чувати дуго времена, на тај начин се може гарантовати издржавање људских бића на планети Земљи.
Сорте семена
Међу различитим врсте семена који постоје, могу се разликовати према многим карактеристикама, као пример је случај да ли су јестиви или не. У наставку ћемо поменути неке од врсте семена чешћи.
сунцокрет
Семе сунцокрета је веома здрава опција за ужину, јер је богата биљним протеинима и есенцијалним масним киселинама, садржи и друге хранљиве материје и минерале као што су магнезијум, калијум или витамини Е и Б комплекса.
Ланено семе или ланено семе
Семе лана или ланеног семена су врста јестивог зрна и широко се користе у свакодневном животу, садрже лигнане који врше антиоксидативну функцију.
Семе бундеве
У овом случају, семенке бундеве представљају идеалну опцију поврћа за веганску или вегетаријанску исхрану, то су семенке које садрже највећу количину постојећих биљних протеина.
Цхиа семенке
Они су веома популарни у свету кувања и исхране, јер их због својстава згушњавања чине алтернативом производима као што су шећер и рафинисано брашно, између осталих. Они такође садрже много влакана и биљних протеина.
Семе моринге
Семе моринге је такође јестиво, као и корен ове биљке. Имају нутритивне атрибуте јер су добар извор витамина и минерала који су веома неопходни људском организму.
Семе сусама
Сусам или сусам су веома чести, обично се виде углавном у хлебу и лепињи. Они су обично богати калцијумом и протеинима, између осталих хранљивих материја, као и природни антиоксиданс.
Семе коморача
Имају велику количину калцијума и извор су гвожђа, влакана, калијума и магнезијума, то су јестиве семенке и могу се додати и као зачини различитим намирницама или се стављају на хлеб.
семена папаје
Ово семе је потпуно јестиво и може се варити цело, згњечено или заједно са водом. Они се обично користе због својих лековитих својстава за спречавање затајења бубрега или жгаравице, између осталог.
семенке јабуке
Семе јабуке има сјајна позитивна и здрава својства за људска бића, садржи врсту витамина који се зове амигдалин или Б17 који се, када се згњечи или жваће, претвара у цијановодоник. Треба напоменути да у великим количинама (око 20 км) може постати смртоносни отров.
сенф семена
Семе горушице је препознато као зачин са посебним ароматичним својствима, поред других начина употребе, као што је у лековитим инфузијама.
Сеед Партс
Семе споља се обично чини компактним и хомогеним, међутим, унутар њих можете разликовати све њихове делове, који су веома различити. Међу различитим деловима семена можемо наћи следеће:
Ембрион
Ембрион је веома сличан животињском, то је мала биљка из које ће израсти нова биљка. Налази се унутар семена у стању мировања, чекајући тренутак да проклија. Ово се заузврат састоји од 4 друга дела који су:
- Радицле: То је главни корен ембриона, из којег излазе сви остали корени биљке.
- Плумуле: Ово је пупољак, на крају супротно од корена.
- хипокотил: То је простор између два претходна дела, који ће током раста формирати стабљику.
- Котиледон: Обично је само један или два, у зависности од тога да ли је сребро двослојни или једнослојни. Ово су први прави листови биљке.
Ендосперм
Одговара да је део који заузима највећу запремину семена, састоје се првенствено од скроба, то је резерва хранљивих материја и хране којом се ембрион храни у раним фазама развоја.
Еписперм
То је спољашњи слој семена и углавном је тврд, изолује ембрион и ендосперм од предатора и претњи.