Научите сваки од корака да бисте постали богати бибер сос црна, сматра се најбољом пратњом.Укусан рецепт за неколико минута!
сос од бибера
Многи људи више воле да једу добар комад меса зачињен сосом. У овом случају, чини се прикладним препоручити сос од бибера. То заиста даје јединствен додир месу. Овај укусни сос такође може да прати поврће, поврће, па чак и салате.
Ако сте један од оних који више воле месо са сосом, не можете престати да правите и пробате овај укусни сос.
Још један укусан сос који служи уз предјела је онај који вам представљамо на следећем линку под насловом сос од црвене паприке
Ингредиентес
- 400 грама испареног млека или кајмака
- 1 велика кашика екстра девичанског маслиновог уља (путер се може заменити)
- 40 грама ракије или коњака
- 1 кашичица свеже млевеног црног бибера
- 1 кашичица црног бибера у зрну
- 15 грама концентрата меса (коцка)
- Со укус
Препарацион
У шерпу ставите екстра девичанско маслиново уље да се загреје или путер. Додајте црни бибер у зрну. Када зачути пржење или пуцкетање паприке, додајте ракију или коњак и ставите на лагану ватру. Пустите да се алкохол смањи најмање пет минута. Када алкохол испари и смањи на око трећину свог садржаја, додајте коцку меса и након што се раствори додајте испарено млеко или кајмак.
Затим мало подижемо ватру, не престајући да мешамо наш сос дрвеном лопатицом. Зачините нашим свеже млевеним црним бибером и сољу по укусу. Пробали смо да исправимо укусе. Оставите на ватри док не добијете жељену конзистенцију.
Овај сос се може правити најмање два или три дана. Не више. Да бисте га поново загрејали, препоручујемо да то урадите у воденом купатилу. Што се тиче меса, не можете пропустити најпопуларније. На овом линку остављамо вам како да припремите домаћи роштиљ сос
Друга верзија соса од бибера
Има оних који више воле да преокрену неколико корака да би припремили сос од бибера. Међутим, ова верзија је одлична по укусу и конзистенцији.
Ингредиентес
- 2 кашике путера или девичанског маслиновог уља
- 1 кашика црног бибера у зрну
- 500 грама кајмака или млечне креме
- 1 кашичица црног бибера у праху
- 1 говеђа или пилећа коцка бујона
- 40 грама коњака
Препарацион
У тигању на лаганој ватри отопите маргарин. Након што се потпуно истопи, додамо коњак. Пустите да алкохол испари. Овај процес може трајати до пет минута. Када сте спремни, додајте куглице црног бибера.
Важно је да стално мешамо, да путер не би загорео или залепио. Осећајући арому црног бибера, пожељно је додати коцку меса. Настављамо да мешамо. Запамтите да је ово трик овог соса.
Затим додајте крему или млечну крему. Настављамо да мешамо. Посолите и побиберите и наставите да мешајте око два минута док не добије конзистенцију какву очекујемо. Морамо имати на уму да ће сос када се охлади постати гушћи, па морамо пазити у којој мери ће бити на ватри.
Овде вам остављамо упутство о томе како да припремите овај укусни сос од бибера