Становници региона кафе имају своје корене у идентитету Паиса. Истичу се љубазношћу, марљивошћу, предузетничким духом и жељом за авантуром. Његови обичаји, гастрономија, посебан начин комуникације и историја чине паиса културе један од најбогатијих у Колумбији.
паиса културе
У Колумбији, особа рођена на северозападу земље, тачније из департмана Антиокуиа, Цалдас, Рисаралда и Куиндио, позната је као Паиса. Поред тога, неки региони департмана Вале дел Каука (север) и Департмана Толима (запад) идентификовани су са културом Паиса. Главни градови у региону Паиса су Меделин, Переира, Манисалес и Јерменија.
Етимологија
Паиса је апокопа „земљака“ која се користи у многим деловима Америке, у Колумбији идентификује културно и лингвистички веома дефинисану групу, такође познату као „планинарац“ или „антиокуено“, у односу на древну Антиокију, која је укључивала и друге провинције. де Паиса, која је била јединствено административно тело све до стварања државе Калдас 1905. године). Језички се односи на интонацију (акценат) типичну за департмане Антиокуиа, Цалдас, Куиндио, Рисаралда, северно и источно од долине, и северозападно од Толима.
Генетика
Што се тиче генетике, Паисас су изолована популација. ДНК анализа показује да је почетна популација паиса настала углавном мешањем мушкараца са Иберијског полуострва са Американцима, да би се током континуиране миграције са полуострва придружила већ успостављеној популацији, повећавајући европску компоненту, што је довело до тога да се садашња популација паиса има углавном европско порекло.
Шпанци из Екстремадуре су главни преци Паисаса, као првог гувернера региона у колонији Гаспар де Родас. Неколико градова, градова и места у региону Паиса названо је по градовима, градовима, местима или ликовима, на пример: Меделин за Медељин де Бадахос; Касерес за провинцију Касерес; Валдивија за освајача Педра де Валдивије.
Историја
Године 1537. освајач Франсиско Сезар је предводио експедицију од Урабе до реке Кауке у Дабеиби, а одбили су га ратници под командом поглавице Нутибаре. 1540. маршал Хорхе Робледо основао је град Картаго. Регион је био практично изолован од читаве колоније јер, упркос чињеници да су планине Антиокуиа биле привлачне за експлоатацију злата и сточарство, оне нису биле за стварање великих насељених центара као што су Картахена де Индијас или Санта Фе де Богота. .
Ова изолација од остатка колоније главни је разлог за културни идентитет паиса у оквиру колумбијског националног контекста. Од XNUMX. века до краја XNUMX. века, многе породице Паиса преселиле су се на југ територије Антиокије у оно што је данас познато као колумбијски појас кафе.
Ова унутрашња миграција је у колумбијској историји позната као „колонизација Антиокије“. У то време је основана већина градова и насеља у овој области, као што су Калдас, Рисаралда, Квиндио и неки градови на северу Ваље дел Кауке и западно од Толиме.
Дана 1616. марта XNUMX. године, посетилац Франсиско де Ерера Кампузано основао је град Виља де Сан Лоренцо дел Побладо у Вале де Абурра, који ће касније бити назван Вилла де Нуестра Сенора де ла Цанделариа де Меделлин, касније узевши дефинитивно име Медељин. .
Медељин је 1826. проглашен главним градом провинције Антиокуиа. 1849. године, у близини Невадо дел Руиз, основан је Манизалес. Године 1856. створена је држава Антиокуиа која је изазвала грађанске ратове између либерала и конзервативаца. Године 1863. основан је град Переира. Године 1886, са централизованим политичким уставом, створена је Департман Антиокуиа.
1889. створена је Јерменија. 1905. године, под владом генерала Рафаела Рејеса, створен је департман Калдас са јужним делом департмана Антиокија. Године 1966. Департман Калдас је подељен на три дела: Калдас, Квиндио и Рисаралда.
Территорио
Не постоји административна подела где се налази „регија паиса“, већ је то ентитет у коме се налази култура паиса, међутим могуће је успоставити неке области као природни простор народа паиса:
Департман Антиокуиа са површином од 63.612 квадратних километара и популацијом од више од шест милиона становника, према статистици из 2005. године, међутим, не може се сматрати да је цела његова територија укључена у културу Паиса. Подрегион у Департману Антиокуиа Ураба и северни део департмана су више интегрисани у карипски регион земље.
Паисас се налази у оквиру Департмана Антиокуиа, посебно у планинском делу, у центру и на југу, у ономе што се назива „Монтана Антиокуена“. Главни град је Медељин, назван Град вечног пролећа и сматра се другим највећим урбаним и индустријским центром Колумбије. У метрополитанској области Медељин налазе се и други градови од великог значаја као што су Рионегро, Ла Сеха, Сантафе де Антиокуиа, Пуерто Беррио, Јарумал и други. Југозападно од Департмана Антиокуиа је део Колумбијског региона кафе.
Департман Калдас је основан 1905. године са површином од 7.888 квадратних километара и популацијом од више од деветсто хиљада становника, према статистици од две хиљаде пет, њен главни град, Манисалес, основали су Антиоквијанци 1849. године и носи надимак Град отворених врата.
Године 1966. на територији Калдаса основано је Департман Рисаралда са укупном површином од 4.140 квадратних километара и популацијом од преко осамсто хиљада становника, према статистици кафе зоне за две хиљаде година. пет, њен главни град је Переира, која је основана 1863. године и позната је као Ла куерендона, ноћна сова и Морена.
Најмањи департман у Колумбији је Департман Киндио са 1.845 квадратних километара, основан је 1966. године са главним градом Јерменије Ла Сиудад Милагро, према општем попису становништва из 2005. године има више од петсто хиљада становника. становника.
Градови Департмана Толима који припадају култури Паиса налазе се западно од департмана и то су Ронсесвалес (основали су Антиоквијанци 1905. године); Хервео (основан 1860); Либан (основан 1849); Казабијанка (основана 1886); Муриљо (основан 1871); Армеро (основан 1895) и Виљахермоса (основан 1887).
Градови на северу Департмана Вале дел Каука такође воде порекло из културе Паиса: Севиља (основали су је Антиоквијанци 1903); Алкала (основана 1819); Алжир (основан 1904. године, познат и као „Меделинцито“); Боливар (основан 1884); Калцедонија (основана 1910.) Картаго (основана 1540.), Ел Агуила (основана 1905.); Унија (основана 1890); Версалес (основан 1894) и Трухиљо (основан 1922).
дијалект
Кастиљски којим говоре паисас је познат као антиоквијски шпански и карактеристичан је за Колумбију, брз је и истовремено мекан, са много сопствених колумбизама и регионализама који су понекад непознати у другим регионима земље.
Једна од најистакнутијих карактеристика употребе кастиљанског језика у култури Паиса је восео у колоквијалном говору. Паиса користи вос уместо ту, ту се користи у формалној комуникацији, иако је уобичајено да се користи међу породицом и пријатељима. Упркос томе, вос је ограничен на колоквијалну употребу и ретко се користи у званичним документима или у штампи, као што се дешава у другим регионима у којима се восео користи.
Неколико писаца користи восео у својим делима како би ојачали свој идентитет као Паисас, између осталих Томас Караскиља, Фернандо Гонзалес, Очоа Мануел Мехија Ваљехо, Фернандо Ваљехо и Гонзало Аранго.
Као и већина америчких дијалеката у кастиљанском, паисас не разликују звук "с" од "з" или меког "ц". У региону Паиса постоји интензиван изговор слова "с", артикулисано је као апикоалвеоларно "с", прелазни звук између "с" и "ф", сличан гласу "сх" као у центру и северно од Шпаније и јужне Централне Америке. На 'апицоалвеолар' су утицали Баски, Каталонци и Екстремадурани, а на сесео су утицали Андалужани и Кананци.
Гастрономија
Паиса кухиња је под великим утицајем њеног руралног планинског окружења. Одликује се великом количином житарица, пиринча, кукуруза, свињетине, сточног меса, регионалног воћа, кромпира и разних врста поврћа.
Паиса Траи је веома репрезентативно јело у региону и веома је популарно у ресторанима колумбијске хране у Јужној Америци, Европи и Сједињеним Државама. Обично се састоји од карне асаде или млевене говедине, свињске коре, пиринча, пасуља, кришке авокада, слатких пржених платана, прженог јајета, мале беле кукурузне арепе, а понекад и чориза.
Сопа де мондонго је супа направљена од коцкица трипица (желудац краве или свиње) динстана са поврћем као што су паприка, лук, шаргарепа, купус, целер, парадајз, цилантро, бели лук и коренасто поврће.
Антиокуиа емпанадас се припрема са укусом, зачинима и састојцима који су уобичајени за конзумирање у Антиокуиа. Одликује се изузетно танким тестом и веома добро зачињеним пуњењем. Најчешћи надјеви су месо, пре свега, и кромпир.
Мазамора у Антиокији често иде уз панелу и веома је популаран прилог уз јело као што је послужавник за паиса. Пиће обично укључује зрна кукуруза, изгњечена малтером, затим натопљена водом и на крају кувана док не омекшају. Мазамора је веома уобичајена за ручак и вечеру у било које доба године. Мазаморра је типична колумбијска храна која се служи као прилог или као главно јело, познато или неформално.
Остала типична јела и пића су антиоквијски пасуљ, пасуљ са копитом, антиоквијски санцочо, антиоквијски црни пудинг, антиоквијска кобасица, месо печено на угљу или са роштиља, поста или знојави дечак или «судао», хогао, Цалентао паиса, Арепа паиса или Арепа де Тела, пелао кукуруз, исецкани, надимак, мазга, чоколада са антиоквијским сиром, пето, антиоквијски сир, сочиво, антиоквијски тамале, антиоквијски емпанадас, арекипе паиса са бревама, мариалуиса и посластичарница, пиононосца, пандерос пандерос, пандеоско пандерос, пандеоско пардерос , Цустард.
Музика
У региону Паиса се негују различити музички жанрови, укључујући традиционалне, модерне и увезене жанрове из других региона или земаља. Најпожељнији инструменти за интерпретацију различитих музичких стилова, посебно традиционалног, су шпица и гитара.
Ел Пасиљо је жанр народне музике и игре пореклом из Колумбије, био је изузетно популаран на територијама које су чиниле Вицекраљевство Нове Гранаде у деветнаестом веку. Рођен је у Колумбији и брзо се проширио широм територије, посебно Еквадора (где се сматра националним музичким стилом) и, у мањој мери, у планинским регионима Венецуеле и Панаме. Венецуеланци овај стил музике називају "валсе".
Унутар културе Паиса она је толико дубоко укорењена да се Фестивал националне сале организује сваке године у општини Агуадас у департману Калдас. Карлос Виеко Ортиз је један од најамблематичнијих Паиса композитора са више од две стотине седамдесет компонованих ходника, укључујући његове партијске ходнике и његове споре ходнике, од којих је један од најпопуларнијих ходник „Ка Калварији“.
Музика аутомобила је стил популарне колумбијске музике за румбу и журке која је настала у региону Антиокуиа, позната је и као кантина музика или гуасцаррилера музика или једноставно гуаска. Сељаци овог региона слушали су многе различите музичке жанрове из Мексика, Еквадора, Перуа и Аргентине, као што су мексички ранчери, коридо и хуапанго, танго, валцери, тонаде, замба и аргентински коридори, и еквадорски и перуански коридори и болеро.
Ови сељаци паиса, тридесетих и четрдесетих година прошлог века, одлучили су да интерпретирају све ове жанрове у свом стилу, генеришући гуаску, сељачку и планинску музику која је еволуирала крајем XNUMX. и почетком XNUMX. века у оно што је познато као као лане музика.
Паиса трова или цопла је музички стил који је настао у Департману Антиокуиа, а састоји се од два певача који се међусобно такмиче певаним и римованим стиховима. Паиса трова је музички једноставна са бинарним или тернарним ритмом где је заиста важна импровизација у изреченом и креативност контрапунктских трубадура. Према општем консензусу, Салво Руиз и Нито Рестрепо де Цонцордиа сматрају се творцима Паиса трова.
Танго из Аргентине и Уругваја постао је веома популаран у култури Паиса почетком двадесетог века. Карлос Гардел, који се сматра краљем танга, погинуо је у авионској несрећи у главном граду регије Паиса, Медељину, тридесет четврте године. У насељу Манрике у Медељину налази се „Танговиа” где се налази споменик у част Карлосу Гарделу и тамо се одржава Танго фестивал.
Сајам цвећа
Сваке године се у граду Медељину одржава Сајам цвећа, који је најамблематичнија градска слава и репрезентативни је симбол културе Паиса. У празничној атмосфери типичној за карневал, представљен је широк спектар догађаја који нису нужно везани за цвеће, укључујући такмичења, параде аутомобила, параде коња Пасо Фино и безброј концерата.
Први Сајам цвећа организовао је Артуро Урибе Аранго, члан Одбора Канцеларије за развој и туризам Медељина XNUMX. маја XNUMX. године, поводом прославе Дана Девице Марије. Фестивал је трајао пет дана са изложбом цвећа изложеном у Метрополитен катедрали, коју су организовали баштовански клуб Медељин и монсињор Тулио Ботеро.
Од хиљаду деветсто шездесет осме године, лето је промењено у август како би се прославила независност департмана Антиокуиа, као и да би се узвисиле и овековечиле вредности културе Паиса. Сајам цвећа је симболична прослава процвата обичаја и расе и целокупног живота читавог краја.
Фестивал представља стотине догађаја који су сви пуни боја и умотани у мирис који одаје регионална флора, укључујући активности као што су Муле Царриерс и Фондас, Силлетерос парада и "Цавалцаде", као и музички наступи у свим градским четвртима.
Један од догађаја на сајму цвећа у Медељину је парада Силетерос. Силетероси тренутно класификују своја седла у четири типа: Емблематска седла са поруком моралног и етичког садржаја кроз употребу симбола земље или религије или у част истакнутог лика.
Монументал Силлета је највећи, отприлике два са два метра, са пуно боја и сјајног угла, дизајн је инспирисан аутором користећи читаве букете од најмање четири варијанте цвећа са круном цвећа у средини окруженој гладиолима. и шиљци.
Традиционално седло је стилизација седла које су сељаци користили на својим путовањима у град Медељин да би донели цвеће. Његова приближна величина је деведесет пута осамдесет центиметара са око стотину сорти традиционалног цвећа из региона.
Рекламу Силлета наручио је привредни субјект који жели да се његово име повеже као спонзор Сајма цвећа у Медељину.
Симболи културе Паиса
Идентитет културе Паиса је укорењен у историји колонизације и у идентитету „паиса“, који се истиче својом љубазношћу, марљивошћу, предузетничким духом и жељом за авантуром. То је довело до развоја региона у коме је узгој кафе главни социоекономски покретач.
пончо
Пончо је део типичне одеће сељака из хладних региона департмана Антиокуиа заједно са еспадрилама од кабује, шеширом Агуадено, мачетом, каријелом и зуриагом. Међу становницима региона је изрека да пончо симболизује загрљај породице Паиса.
Пончо Паиса је направљен од чисте вуне и обично има тамне и озбиљне боје. У древним временима могли су бити украшени црвеним и жутим пругама, али временом је њихов дизајн поједностављен. Тренутно су најчешћи пончои црни, такође тамноплави или тамно сиви до црних.
Према „Ел тестаменто дел Паиса“ Агустина Јарамила Лондоња, мере понча морају бити: „...Онај који његов власник има од прстију једне руке до прстију друге руке са раширеним рукама“. Неки пончо данас имају крагну, али ово је из недавног времена.
Агуадено Хат
Агуадено шешир је ручно рађен комад који је постао симбол културе Паиса и читавог региона. Шешир Агуадено је ручно ткан од влакна палме Ираца (Царлудовица палмата) у општини Агуадас, департман Калдас.
Некада су ови шешири имали прилично високу круну, али се више не израђују на тај начин, па су ови модели веома цењени од стране колекционара. Данас се производе са доњом чашом, кратког су или широког обода и увек је последња потпуно бела и на спољашњој страни чаше има црну траку. Оригинални и аутентични шешир Агуадено направљен је од влакана извађеног из срца палме Ираца и одатле потиче његова карактеристична белина.
Историја каже да је Еквадорац по имену Хуан Кристостомо Флорес био тај који је донео шешир у регион 1860. године и научио становништво како да га направи. Први произвођачи су били мушкарци, касније су се у њихову производњу укључиле жене.
Влакно ираца палме се након кувања и сушења у хладу подвргава сумпорним испаравањима како би добило белу боју која га карактерише, а затим ће вешти мајстори завршити посао дајући шеширу флексибилност и облик. У општини Агуадас, у Департману Калдас, индустрија производње шешира ираца достигла је велики значај, све док није постала локални понос, како кажу стихови песме „Агуадас, песника Аурелија Мартинеза Мутиса.
«Плећи шешире, ткајући мелодије, Ираца раде твоје поштене девојке, као мазге које иду, дан за даном ткајући дане. И твоје ткаље певају тврдоглаво о љубави, радости, меланхолији; скромне руке оних жена које фарбају коване тканине сумпором пожутеле су твоје заласке сунца и дале белину твојим раним јутрима...“
шина
Царриел или гуарниел је врста кожне торбе или новчаника за мушку употребу типична за културу Паиса у Колумбији од колонијалних времена. Ово је одећа коју користе готово искључиво становници региона Паиса и по томе се разликују господари Антиокије. Царриел су нашироко користили мазги. Једна од његових карактеристичних карактеристика је велики број џепова и преграда које има, од којих су неки можда чак и „тајни“.
Када је Департман Антиокуиа био чисто аграрно подручје, каријел је био одећа за општу употребу, али како је процес урбанизације региона напредовао, остављен је за употребу сељака, међутим, као репрезентативан комад, постао је симбол. региона и целе културе Паиса.
Постоји неколико хипотеза о пореклу имена царриел или гуарниел, једна од њих каже да потиче од речи француског Цартиер што значи ловачка торба, друга хипотеза то приписује еволуцији фразе у енглеском језику Царри алл витх значење учитати све. Друга могућност је да има своје порекло у хебрејском језику Царр-И-Ел, "носити или носити", или Гуарни-Ел (гуарниел), "чувати".
Поклопац или предњи део или фасада каријеле је од неољуштене животињске коже, да би била аутентична паиса царриел мора да има крзно и мора да буде савршено чешљана, торбе без длаке су имитације које немају ништа од оригиналне паиса одећа .
Оригинални антиокуиа царриел направљени су од коже џиновске видре или тигрила, коришћени су и за израду фасадне коже лава (пума) или тигра (јагуара), али у последње време из еколошких разлога, да би се избегао лов и постигла очување дивљине врсте, фасаде носача су израђене од телеће коже, која задржава оригинални изглед.
Носик има конопац или каиш, који се окачи за раме, широк око четири центиметра, од танке коже и обавезно обложен лакираном кожом. Неке веома фине шине имају украсе сачињене од металних плоча или ушица и замршене цртеже направљене зеленим, жутим и црвеним нитима.
У почетку су паиса шине имале само два или три одељка, које су се постепено повећавале док нису имале осамнаест џепова. Данашње шине имају највише девет џепова укључујући три врха или тајне џепове скривене између облога.
Мачета
Мачета је једнобридно радно оруђе које је у неким приликама могло да се користи и као кратко оружје, мачета је слична ножу, али са дужим и тежим сечивом које сељак углавном носи закачен за леви део струка. . Умотана је у високо украшене кожне корице, обично браон боје. Пеинила је слична мачети, али има двоструку ивицу и тању оштрицу.
Мачета у рукама сељака Паиса није била оружје, већ оруђе којим је ишао у планине да му с напором и знојем отима земљу коју би обрађивао и на којој би градио зачеће засеоке који су годинама постајали великих градова. Мачета у рукама паиса није била оружје за напад, већ оружје за изградњу снова о напретку земље која напредује.
Стих „Романце ал арриеро” Гиљерма Кордобе Ромера: Платнена кецеља звучи / виси са бокова; / корице чешља / о ногу удари / и, прљаво. Преко рамена / мазга је пресавијена.
Лос Арриерос
Може се рећи да су ловаци мазги суштински представник културе Паиса. Толика је њена важност да је ловачки ловац Хуан Валдез постао имиџ Колумбије у свету. Мазари су били ти који су се посветили вожњи мазги за превоз робе, добара, животиња и хране са једног места на друго како би задовољили потребе ових производа у малим местима. Уопштено говорећи, мазги су били груби људи, без или са врло мало студија, са много средстава и веома генијални.
Да би извршили свој посао, ловачи мазги су морали да се суоче са опасним и стрмим путевима, трпећи лоше временске прилике на високим планинама. Захваљујући великом труду, успели су не само да побољшају своју ситуацију и ситуацију своје породице, већ и да повежу један од најизолованијих региона колумбијске географије са остатком земље.
Маждари су кренули у делатност од малих ногу, обављајући активности најнижег нивоа и годинама рада и одрицања успели су да изграде снагу карактера и истрајну личност која ће им помоћи да издрже захтеве професије и тако се попну на позиције. све до руководећих позиција, па чак и поседовања сопствених чопорских животиња.
Мулетари су допринели економском напретку региона, повезујући га са остатком земље, стварајући мачетама нове путеве који би водили до места која су до тада била неприступачна, али њихов највећи допринос је стварање културе Паиса, са њихове обичаје, њихов начин живота, њихове форме изражавања и стварање идентитета Паиса.
Чаполера
Ла Чаполера је колумбијски сељак који живи у региону кафе у региону Паиса и који је посвећен берби кафе у департманима Цалдас, Рисаралда, Куиндио и неким општинама на северу Валле дел Цауца. Чаполера се одликује веома аутохтоним стилом облачења и типичним за регион и његову делатност. Назив чаполера дао им је лептир познат по имену Чапола који мигрира на фарме кафе у време жетве.
По традицији, жена Паиса се посветила домаћим пословима, а тек у релативно новије време, након што је превазишла мушке шовинистичке предрасуде и постигла своје ослобођење, жене из региона су могле да се посвете берби кафе, делатности која Због своје природе, има импликацију да се мора кретати између различитих региона и фарми тражећи где да пруже своје услуге као сакупљач.
Уопште, костими чаполера имају завезану мараму на глави и шешир од плетенице од длана на врху. Памучна блуза је бела са кратким рукавима, са високим деколтеом и болеро, углавном има орнаменте који се састоје од везова, руша, бисага и разних чипки, када се блуза носи са дугим рукавима, они немају украсе, само чипку на лакат .
Сукње су дугачке, до осам инча изнад скочног зглоба, направљене су од памука са двоструким штампом, принт обично има цвеће и украшен је чипканим украсима. У доњем делу носи један или два болера и увек носи подсукње, сукња је употпуњена употребом кецеље за заштиту. Као обућу чаполе користе еспадриле. Испод мараме коса је чешљана у плетенице везане тракама, са дугим витицама, кандонгама или минђушама и великим цветом у коси.
Свој оутфит употпуњује корпом исплетеном од танког ратана са два ува која се причвршћују за струк, ова корпа служи за сакупљање кафе директно са грана дрвета кафе, а затим је одношење до места складиштења.
Као почаст жени Пајси и величајући грађанске, друштвене, културне и породичне вредности које она представља, сваке године у октобру се одржава Владавина Ла Чаполере на свечаностима годишњице града Јерменије.
Митови, легенде и сујеверја културе Паиса
У култури Паиса постоје бесконачна веровања, која се разликују од заједнице до заједнице, пошто постоји велика разноликост; међутим, многе од њих су веома честе широм великог региона Паиса. Неки од најчешћих су млаз за зле очи; опали да се отарасе чини; рог једнорога, очњак морокоја, нокат велике звери, очњак алигатора, око јелена, гнездо мацуа, конголо и ковалонга и други магични елементи среће.
Љубавни филтери града Ремедиоса имају велику славу и постали су популарни широм Департмана Антиокуиа. Многи популарни митови, или богови заштитници планина, река, градова и поља, типични су за становнике Антиоквијана и међу потомцима антиоквијске колонизације.
Митови људи са планине настају из гуштара шума, у изворима река и потока, у пећинама и усамљеним местима планина, многи од ових митова потичу из времена колонизације Антиокије и произилазе из веровања заједнице досељеника.
Међу најраспрострањенијим митовима и легендама је Мадремонте, који је божанство планина и џунгле Антиокије и Старог Калдаса; Према веровању, контролише ветрове, кише и целокупно биљно окружење. Ла Патасола, је богиња густине девичанске шуме и на стрмим врховима планинских венаца, појављује се као жена са једном ногом која се завршава говеђем копитом, али може да се мења у зависности од околности.
Шумски Хојараскин, типичан је за џунгле, који се појављује у различитим фигурама, у стању да буде као особа или као животиња, увек прекривен виновом лозом и папрати или има изглед човека на дрвету у покрету. Мајка реке је нимфа која се појављује у рекама, потоцима, лагунама и на морским обалама и јури децу.
Други митови присутни у култури Паиса односе се на ликове који су временом постали популарни и појављују се као духови и на селу и у градовима: ла Ллорона, ел Патетарро, Марија ла Ларга, ла Родиљона, ла Цолмиллона, ла Мехуда, Зелена дама, Менесеси, жар, девојка из писма, Марија Инес, Марија Пимпина, Мареко, Гвандо или Барбакоа дел Муерто, фамилијари, вештице, гоблини, Мохан и многи други.
Други духови имају животињске облике или представљају митолошке животиње као што су: црни пас, вепар Гвака, троножна мазга, црни лептир и друге.
Постоје и легенде унутар културе Паиса које су засноване на историјским личностима као што су легенде о поглавици Нутибари и његовом брату Квинунчу; легенда о Марији Сентено, мајци рударства у Антиокији; легенда о породици Кастанеда; Отац Лопез, легендарни свештеник и други.
Мадремонте
Мадремонте је такође познат као орлови нокти, то је лик из митологије културе Паиса, али се такође налази у фолклору целе Колумбије, посебно у Антиокији, централним и западним Андима Колумбије, и долинама Магдалене и Кауке. . Његово веровање потиче од божанстава древних аутохтоних народа где је представљао Мајку Земљу.
Опис који се даје о њој је веома променљив, као монструозног женственог створења потпуно прекривеног маховинастим грањем и лозом, са блиставим очима, други описи говоре да је она веома лепа жена, елегантног држања и веома добро обучена, са круна направљена од грана и биљака. Такође је описана као оронула, кошчата старица са веома дугим удовима која носи хаљину од лишћа.
Према неким верзијама, појављује се у мочварама или у дубинама џунгле када су велике олује и покреће страшне крике који се чују изнад буке грмљавине. Према веровању планинара, када се вода реке или потока замути, то је зато што се у њима купа Мадремонте.
Ла Мадремонте има задатак да штити шуме, брине о флори и фауни. Малтретира ловце, риболовце и дрвосече, прича се да прогони и неверне људе, и оне који оспоравају имовинске међе. Грациозно излази да се брине о планинама и шумама када сунце зађе и када се више не чује песма дневних птица. Када изненади некога ко не поштује његов домен, он им се пришуња и флертује са њима и намами их у густину џунгле где их прождире.
Његово држање и његов костим зачарају свакога ко их погледа и тера их да се изгубе у дубинама џунгле. Привлачи и одрасле и децу. Купање у рекама трује њихове воде и преноси болести. Може се одбацити лицем у лице, без показивања страха и шибања дуванским гранчицама.
Мадремонте је повезан са божанством Дабаибе народа Цатио, Нутабае и Цхоцое, у планинама региона Антиокуиа, такође је сличан Пацхамама Анда Перуа и Боливије, легенде о Марији Лионзи и Цапу у Венецуели , водено божанство Иара из региона Амазона и Цаа Иури у Бразилу.
Гребач лишћа са планине
Хојараскуин дел Монте је антропоморфно створење са изгледом човека, људске главе и гуаиацан дебла, прекривено цхамизос, дивљим лишајевима и папрати. Неки кажу да личи на дрво које хода. Други кажу да је то монструозно биће са магарчевом главом и телом човека, има чак и оних који кажу да је то огроман, веома длакав мајмун са телом прекривеним сувим лишћем и маховином.
Хојараскуин дел монте је задужен за бригу о планинама, њиховим дивљим биљкама и животињама које их насељавају. Кроз шкрипу речних ласта сазнаје када се приближава човек са намером да науди природи и зна шта треба да уради да би је заштитио. Планинска огреботина може да направи шетаче у шуми, али када шетач има добре намере, Гребани лист му показује пут назад.
Породица Кастанеда
У прославама многих региона Колумбије, а посебно у региону Антиокије, постоји обичај везан за породицу Кастанеда који симболизује јединство породице, повратак у земљу у којој су рођени и многе обичаје укорењене у традицију. . Ова карневалска трупа је снажно повезана са слободом робова која је почела у Антиокији средином осамнаестог века, где је породица Кастанеда била веома укључена.
Наредник Дон Игнасио Кастанеда и његова супруга Доња Хавијера Лондоно уз помоћ своје банде робова започели су експлоатацију свог рудника који су назвали „Авентадерос де Гуарзо“ који се налази у Ел Ретиру у Департману Антиокија. Мужеви Цастанеда и Лондоно били су познати по томе што су се добро опходили према својим робовима, опходили су се према њима нежно и са љубављу, увек обезбеђујући њихово физичко благостање и поштен третман.
Дон Игнасио и Доња Хавијера су споразумно донели одлуку да својим робовима дају слободу, за шта су је оставили писмено, наводећи то у тестаменту. Након смрти наредника Дон Игнасио Цастанеда у граду Рионегро, његова удовица, Доња Хавиера Лондоно де Цастанеда, ослободила је својих сто двадесет и седам робова. Овај догађај из осамнаестог века је први пут да се одиграо у целој Америци.
Сто двадесет и седам црнаца који су ослобођени добили су презиме својих бивших власника, Кастанеда, и од тог тренутка су се обавезали да ће сваке године славити празник Девице де лос Долорес. Крајем сваке године бивши робови су долазили да прославе стечену слободу и радосно обележе дан свог „пензионисања“ из ропства и по први пут признања слободних људи.
Ослобођени црнци стигли су са најудаљенијих тачака географије региона и формирали породицу Кастанеда. С љубављу, поносом и захвалношћу, усмено су испричали оно што је већ била легенда, причу о Доњи Хавијери Лондоно де Кастанеда, првој која је дала слободу робовима у читавој историји Америке.
Овај сусрет робова који су дошли до слободе припадајући породици Кастанеда у Ел Ретиру је био оно што је довело до Фиеста де лос Негритос, која се као традиција обележава сваког децембра и јануара.
Тхе Патасола
Према веровању културе Паиса типичном за сељаке колонизације Антиокуиа у западној Колумбији. То је монструозно, демонско и страшно створење које се појављује у најзапетљанијим угловима шума, нетакнуте џунгле и у планинама планинског ланца региона званог Антиокуиа Гранде.
Патасола је биће из џунгле које се појављује са једном ногом која се завршава копитом говеда или медведа које оставља наопако постављен траг који збуњује и дезоријентише животиње које су прогањане. Са својом једином ногом креће се веома брзо. У овом једноножном бићу, две бутине су уједињене у једну ногу. То је зла утвара, са жестином сличном фуријама европске митологије. Она је савезник дивљих животиња које брани од ловаца и сваког ко жели да им науди.
Изазива терор код дрвосеча, шетача, рудара и насељеника. Патасол може променити свој изглед у зависности од околности. У неким приликама поприма изглед жене са само једном дојком на грудима, избуљеним очима, огромним устима, жестоким зубима, кукастим носом, запетљаном косом, пуним и меснатим уснама, дугим рукама и увек са једном ногом.
Други пут се претвара у лепу и привлачну жену која обмањује неопрезне, позива их да је прате и води их у густиш и дезоријентише их. У том тренутку он прасне у смех и поприми свој првобитни изглед. Неки сведоци кажу да су чули Патасолу са страшним крицима попут оних изгубљене жене и када је пронађу претвара се у звер која се јури на њих.