Баште са ароматичним биљем све више се гаје на терасама и патиосима кућа, ове баште, осим што су украсни елемент у башти, представљају и ослонац, како за кухињу тако и за здравље. Неке од најкултивисанијих ароматичних биљака су нана, босиљак и першун. Овај пост показује шта је брига о ароматичним биљкама.
Нега ароматичних биљака
Иако су ароматичне биљке прилично рустичне природе и опстају упркос врућим условима, великим падавинама, суши, лошем земљишту и другим климатским факторима, оне су донекле захтевне биљке за узгој у приватним баштама. Ароматичне биљке се могу садити у спољним баштама директно на тлу или у саксијама, јер су захтевне за осветљење, морате посматрати како се прилагођава одабраном месту, док не нађете добру локацију за њено гајење.
Ароматичне биљке се, у принципу, лоше прилагођавају условима садње у расадницима или саксијама, као ни унутрашњости кућа, чак и ако им је пружена веома добра нега. Међутим, ако желите да узгајате ароматичне биљке или ароматично биље које ћете користити у кулинарским рецептима или такође зато што волите арому коју испушта и такође држите подаље штеточине ако их посадите испреплетене са другим биљкама. Ево најлакших ароматика за узгој и како се бринути о њима.
Ел Ромеро
рузмарин (Салвиа росмаринус) је биљка породице Ламиацеае, вишегодишњи је жбун, са зимзеленим листовима и ситним љубичастим или плавим цветовима са две неједнаке усне. Листови су му кожасти, шиљасти, укрштени, са доње стране је пубесцентан, једносеменски плод, неиспадајући. Пореклом је из медитеранског региона. Даје јак мирис камфора.
То је једно од најлакших ароматичних биљака за негу, може се узгајати директно у баштенској земљи, а такође иу саксијама на отвореном. Ако се налази унутар унутрашњег простора, мора се поставити близу прозора где до њега допире много светлости. Незахтевна је у нези и добро реагује на све средине, међутим, места са топлим температурама и ниском влажношћу. Мора се залити када се земља осуши.
Свежи першун
Першун добија научно име Петроселинум цриспум Припада породици Умбеллиферацеае. То је зељаста биљка која одише пријатним и јаким мирисом, двогодишња је биљка циклуса. Има разгранате стабљике, троделне листове, сегментиране, глатке и светло тамнозелене, цветови су жути.
То је мање отпорна биљка од рузмарина, међутим, може се узгајати иу затвореном простору тако што се ставља на добро осветљено место. Може се узгајати из семена, као и резидбом стабљике и сетве. Морате одржавати подлогу влажном и пазите да се не осуши. У случају да заспи или падне, може се орезати скоро до врата биљке како би ницала јаче.
Цилантро, али не превише
Позната је по уобичајеним називима Цилантро, коријандер или коријандер, припада ботаничкој породици Умбелиферацеае, има научни назив Цориандрум сативум. То је једногодишња биљка, са разгранатим и пругастим стабљикама, висока је око 70 центиметара. Листови су му клинасти, сегментирани и цветови разних боја, распоређени у кишобран на крају стабљике, плодови су лоптасти.
Биљка коријандера је прилично слична першуну и њена нега је слична. Морате веома добро да посматрате да бисте разликовали његову разлику, а то је да лист коријандера има више назубљених ивица и даје веома специфичну арому. Мора да се гаји у лаганој подлози, односно са већом количином песка него глине. Мора се садити на сунчаном месту и често заливати да би се земља одржала влажном без залијевања.
Мирисна лаванда
То је грм са дрвенастим стаблом који је познат као лаванда, алхуцема или лаванда, њен научни назив је Лавандула оффициналис и припада породици Ламиацеае. Висока је око 15 до 60 сантиметара, веома јаке и пријатне ароме, листови су му дебели, насупротни, уски, мање или више бурни; цветови су му љубичасти и распоређени су у класаст цваст који се налази на крајевима грана. Има плодове налик на капсуле.
Нега. Лаванда је ароматична биљка која много одолева и веома је тражена због своје ароме, да би се користила у букетима због лепог цвећа и пријатне ароме. Реч је о биљци која се прилагођава сваком тлу, иако је мало тешка за узгој у саксијама. За узгој морате изабрати сунчано место, ако га узгајате у саксији мора бити велика и са добро дренираном земљом, препоручљиво је да је ставите у саксију са неколико рупа како би вода добро оцедила и ставите шљунак у његовој основи и супстрат типа тресета. Препоручује се заливање једном недељно или сваких 10 дана, пре провере да ли је земља сува.
Свежа нана
ковница (Ментха пиперита Л. вар. пиперита), ово је хибридна врста водена мента и М.спицата; Данас постоји много дивљих врста и хибрида. Нана је биљка која одише јаким мирисом ментола, висока је око 40 до 60 центиметара; Има супротне, овалне, тамнозелене листове. Цветови су му љубичасти распоређени у гроздове. Његов плод је неосетљиви акен.
Међу његовим сортама може се приказати "чоколадна мента", ово је ароматична биљка. Ту је и пеперминт, такође сорта групе менте. Размножава се ризомом и захтева велику количину земље.
Нега. Веома је тражена биљка за употребу у кухињи, за припрему инфузија и у посластичарству због своје ароме ментола. Захтева да се узгаја на отвореном месту и уз сталну и обилну учесталост заливања. Такође се одупире гајењу у затвореном простору, иако ће, ако не добије довољно светлости, никнути и постати ружан као першун и цилантро. Препоручљиво је користити супстрат типа тресета, поставити га напоље са пуно осветљења, обилно заливати, без плављења тла, морате пазити да ову биљку добро одржавате.
босиљак или јерба прави
Позната је и по уобичајеним именима Албахака, босиљак са планине, тороњина, а као иерба реал, њен научни назив је (Оцимун басилицум) Припада породици Ламиацеае. То је зељаста биљка која мери између 20 и 30 центиметара, веома је ароматична биљка. Има петељке, супротне, широке, тамнозелене листове. Цветови су му бели или ружичасти распоређени у перјаницу на крају стабљике. Плод је дехисцентна капсула.
Нега. Можете видети различите врсте и сорте које се разликују једна од друге по величини листова, облику и боји биљке, може бити љубичаста, зелена или шарена. Босиљак се широко користи за припрему сосова, салата, инфузија и других јела, због свог изузетног укуса и мириса. Биљка је отпорна на места са мало сенке, па се може гајити у затвореном простору.
То је једногодишња биљка, са обилним цветањем. На крају цветања умире и мора се заменити новом биљком. Као и скоро све ароматичне биљке, морају се гајити на местима са добром сунчевом светлошћу и редовно заливати, са доста воде и без заливања земљишта.
Мајчина душица
Мајчина душица (Тхимус вулгарис) који припадају породици Ламиацеае. То је мали ароматични грм, висине између 25 и 30 центиметара. Има дрвенасту стабљику, четвороугаоног облика, овалног облика, ситних и коврчастих листова, ивица му је коврџава, са доње стране бурна, ситни бело-ружичасти цветови, у кукуљици.
Нега. Тимијан се одликује прилагођавањем свим врстама земљишта, биљка је која расте на местима са великом изложеношћу сунцу и умереним наводњавањем. Залива се када се земља осуши. Ако се узгаја у саксији, шљунак се мора ставити на дно саксије. Земља мора бити влажна без поплаве.
Оригано
оригано (Ориганум вулгаре), је ароматична биљка из породице Ламиацеае, зељасти је жбун који може достићи око 45 центиметара висине. Њена стабљика има мрежасти облик који се може обојити црвеном бојом. Листови му расту наспрамно, овалног су и широког облика, са благо назубљеним ивицама, мере од 2 до 4 центиметра. Цветови су му мали, бели и ружичасти, има разгранат и завршни цваст.
Пази. Добро се прилагођава различитим типовима земљишта, мора се често заливати, али уз умерене ризике, како би се избегло плављење земљишта. Из тог разлога, морате бити свесни да пре заливања земља мора бити сува. Мора се садити на сунцу, то је биљка која не успева добро у саксији. Користи се као ароматична биљка за прављење сосова за тестенине, пице и друга јела.
Брига за узгој у затвореном простору
Као што је раније приказано, већина ароматичних биљака су биљке које расту на пуном сунцу. Али пратећи неке мере предострожности, могу се узгајати у затвореном простору, увек водећи рачуна о томе како расте и да добија добру сунчеву светлост. Ево неколико мера предострожности које треба узети у обзир:
- Када се гаји у затвореном простору, треба наћи место где до њега допире добро природно осветљење, близу прозора или унутрашњих тераса. Ароматичне биљке першуна, коријандера и босиљка добро расту у полусјени.
- Ризици морају бити умерени да не би поплавили земљиште.
- Саксије морају имати неколико рупа како би се вода добро оцедила, а предлаже се постављање слоја шљунка.
- Када сам ставио поклопац за саксију, уклонио сам вишак воде када сам завршио са заливањем.
- Резидба се врши када биљке заспију или класују, да би се биљка опоравила, извршити оштру резидбу, до око 3 центиметра од основе стабљике, како би поново никнуле јаче.
Позивам вас да наставите да упознате дивну природу и како да се бринете о њој читајући следеће постове: