Л слане палачинке представљају хранљиву храну која не би требало да недостаје ни у једном дому, било као ужина или као укусна вечера, пратите наш чланак и уживаћете.
Слане палачинке могу бити укусна вечера или укусан десерт
Шта су слане палачинке?
Црепес или црепес је рецепт европског порекла из Француске Бретање под називом крампоуезх, а одатле су се развили широм света, направљени првенствено од пшеничног брашна, којим се прерађује тесто у облику точка, од око 16 цм. осе.
Обично се користи као основа за јело или десерт, примењујући све врсте слатких компоненти. Трансцендентални састојак палачинке је пшенично брашно, иако се на исти начин може направити и од хељдиног брашна, у комбинацији са млеком и јајима.
Драги читаоче, с поштовањем вас позивамо да пратите наш чланак на кнедле од поврћа и знаћете нешто више о тој теми.
Слане палачинке са поврћем
Да бисте уживали у добрим палачинкама, то је у вези са припремом теста и са филовима којима можете уживати, све је у вези са укусом сваке особе; Да бисте могли да припремите рецепт за слане палачинке са поврћем, то је решено на једноставан и лак начин, са простором од 45 минута и менијем за две особе.
Састојци за тесто за креп
- 125 г. пшенично брашно
- 1/4 литра пуномасног млека
- 2 велика јаја
- 25г слани путер
Sastojci za punjenje
- 750 гр средњих тиквица
- 250 гр печурки
- КСНУМКС занахориас
- 150 гр куване шунке
- 100 гр крем сира
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Сол и свеже млевени црни бибер, по укусу
- сецканог першуна
Припрема теста
Користи се велика шоља, пшенично брашно се мора очистити ситом, филтрирајући процес; јаја се отварају на брашно, мора се спојити штапним миксером, додати со и растопљени путер. Мешајте штапним блендером. Додајте прстохват соли и растворени путер и наставите да мутите.
У овом тренутку мало по мало додајете млеко да не бисте заливали тесто, без престанка да тучете; затим проверава текстуру теста да се увери да нема бубуљица, затим треба да се поспе свеже млевеним црним бибером и мало сецканог першуна. Покрију се и оставе да одмарају.
Припрема пуњења
Док тесто одмара, треба припремити фил.Затим треба опрати све поврће и ољуштити шаргарепу; затим све исецкати врло танко, на што ситније комаде; поврће се стави у шерпу са мало екстра девичанског маслиновог уља, затим маринира, дода се кашичицу паприке, добро сједини и поклопи тигањ.
Оставите да се кува двадесет минута, померајући га на неколико тренутака, али поново покријте док поврће не омекша; Затим, док је простирка укључена, шунку треба исећи на врло мале комаде.
Када поврће омекша, уклоните поклопац и додајте сецкану шунку, већ печену; свећа се мора повећати како би се укуси могли мешати и вода се распршила. Да завршите, уклоните посуду са рингле и додајте крем сир, мешајући дрвеном лопатицом док се тесто не збије.
Припрема палачинки
Када је све спремно, и тесто и фил, морају се ставити у тигањ на средње јакој ватри, подлога мора бити науљена са додиром путера или маслиновог уља; велика кашика теста се додаје у тигањ и шири по целој посуди.
Пустите да се кува неколико минута док не почне да мехури, окренути да се пече на другу страну док се тестенина добро не скува, ову операцију поновити неколико пута док се тесто не исцрпи. На крају, слажући све палачинке на тањир, постепено се додаје фил који је претходно остављен да одмори и свака маса се уваља.
Драги читаоче, срдачно вас позивамо да посетите наш чланак о тартлет од малине а ви ћете упознати и друге богате посластице.
Палачинке од лососа и сира
Слано тесто за палачинке се увек припрема на исти начин, али постоје састојци који се могу додати да се разликују један од другог.
Састојци за људе КСНУМКС
- 4 палачинке
- 4 кришке димљеног лососа
- намаз од крем сира
- Со и бибер
Препарацион
Када су палачинке спремне, оно што треба назначити биће једноставније, тако што ћете на свако тесто намазати танак слој крем сира, затим додати димљеног лососа, прстохват соли и бибера, пажљиво уролати сваки колач и спреман за јело.
Палачинке са пилетином и авокадом
Овај рецепт за слану пилетину и палачинку од авокада је посебан за хранљиву вечеру одличног укуса за 2 особе.
Ингредиентес
- 4 палачинке
- 150 г пилећих прса
- 1 зрео авокадо
- 1 кашика ружичастог соса
- Со и бибер
Препарацион
Пилећа прса испеците на роштиљу и оставите да порумене између 3 до 4 минута са обе стране, а затим исеците на танке и мале тракице. Сваку масу за палачинке намажите ружичастим сосом, авокадо исечен на кратке тракице, као пилетину.
У свако тесто додајте авокадо и пилетину, зачињену бибером и сољу. Сваку палачинку заролајте и на крају можете премазати гвакамоле сосом у истом домаћем стилу.
Савети за слане палачинке са поврћем
У случају да желите да скувате рецепт за палачинке у вегетаријанском стилу, испоставило се да је то много лакше, пошто претходне индикације служе као узор, једино морате избацити шунку, остало ће остати веома изврсно јело, да изненади многе.
Препорука је да користите нелепљиву тепсију како се тесто не би лепило у време кувања, други основни прибор је силиконска или дрвена палета која неће огребати тепсију када покушавате да окренете тесто, које мора бити глатко и раван.
За сваку палачинку можете користити велику количину теста, тако да постане пухасто; Када се направи први тест, ватра се мора подесити на горионику тако да се кува полако али сигурно.
Док се палачинке уклањају, у средњим временима добро је намазати путер или маслиново уље да се тесто не би лепило. Приликом сервирања кувано тесто треба га исецкати на два једнака дела да би се видело фил и да би било много удобније при јелу.
