Гљиве су уобичајени израз који се користи за именовање групе еукариотских бића, која су главни представници царства гљива у окружењу. Кроз овај чланак ћемо вам рећи другачије карактеристике гљива.
Шта су печурке?
Гљиве су еукариотска жива бића, која не садрже хлорофил и којих има око 144.000 врста гљива. Они су еукариотске врсте, што значи да имају ћелије са језгром.
Пошто припадају царству гљива, ова жива бића укључују плесни, печурке и квасце, који се по органском саставу разликују од животиња и биљака.
Један од карактеристике гљива то је да они не потичу од истог претка, захваљујући овом стању стручњаци верују да су последица конвергентне еволуције.
Пошто ова жива бића немају хлорофил, браонкасто беле су боје, осим тога имају ћелије са језгром које су једноћелијски и вишећелијски организми. Треба напоменути да је хлорофил есенцијална компонента како би биљке могле да спроводе процес фотосинтезе, а такође и да се хране.
Када су вишећелијске или вишећелијске, могу се наћи у природним срединама у биљном облику, формирајући цилиндричне елементе или хифе, које када се развију постају испреплетене бифуркације које се називају мицелије.
Порекло гљива
Порекло гљива потиче од раздвајања других царстава живих бића пре милијарду година, међутим, упркос раздвајању које је постојало у погледу ивице, оне и даље имају неке карактеристике веома сличне онима из биљног царства.
Једна од главних карактеристике гљива, је да се не могу померати са једног места на друго и облик њихове телесне грађе. Ова жива бића такође имају одређене карактеристике сличне другом царству, јер је њихова биохемијска конституција слична оној код протиста.
То су еукариотски живи организми, због чега су они у актуелнијој еволуираној грани, у односу на прокариотске организме из краљевства Монера и иако подсећају на биљке, имају веома упадљиве разлике.
Лако их можемо пронаћи у било ком делу света, међутим, потребно је истаћи да постоје веома корисне печурке од којих можемо добити многе користи, док друге могу бити веома штетне по људско здравље.
Које су карактеристике гљивица и бактерија?
Међу главним карактеристике гљивица и бактерија, можемо пронаћи следеће:
- Они имају стаж.
- Недостаје им целулоза и живе на влажним местима.
- Они су различитих облика и описа.
- La Репродукција гљива Може бити асексуално или сексуално.
- Гљиве прво пробављају, а затим гутају.
- Они су сапрофити, сматрају се паразитима и мутуалистима.
- Постоји више од 144.000 врста гљива.
- Хране се остацима других живих бића.
- Груписани су у оквиру царства гљива.
- Сви имају ћелије са ћелијским зидовима, који су направљени од биополимера који се зове хитин.
- Недостатак хлорофила дубоко утиче на њихов начин живота, па им светлост није потребна.
- Могу бити једноћелијски и вишећелијски, а други стварају мицелију.
- Његова улога у екосистемима је слична улози птица грабљивица или ловаца.
- У симбиози могу користити другим организмима.
- Могу се наћи на различитим местима на планети.
- Стручњаци сматрају да постоји око 1,5 милиона врста гљива које нису идентификоване, при чему је описано само 5% њих.
Остале карактеристике гљива
Као што смо већ споменули, ово су веома разноврсне и радознале врсте које имају многе карактеристике, уобичајене и појединачне, али најважније информације које треба да знате о гљивама су следеће:
Они су најразноврснија створења
Гљиве чине царство велике разноликости, будући да сама породица Фунги обухвата до милион врста широм света, међутим, као што је горе поменуто, велика већина ових живих бића још увек није проучавана.
Они су основни део људске исхране.
Иако се чини чудним, постоји много врста печурака које су јестиве, због велике количине протеина и витамина, поред недостатка липида и угљених хидрата, који печурке претварају у један од најисплативијих материјала у исхрани људи. .
Веома чест пример за то је случај са квасцем који се користи за прављење хлеба, иако има, између осталих, и печурака.
Лековита својства
Такође, ове врсте користе и лекари јер су веома корисне и ефикасне у примени неких третмана код неких болести, неких инфекција и болести.
Пример за то би могао бити случај рода пенициллиум из којег је настао пеницилин, који је основа свих оних данас толико тражених серија антибиотика.
Да ли постоје халуциногене печурке?
Печурке су заправо жива бића, а бити халуциногени су једно од њих карактеристике отровних печурака, од којих многи производе токсичне компоненте, које стварају брз резултат у мозгу.
Ово изазива халуцинације и губитак свести код људи, међутим, постоје неке врсте које могу изазвати озбиљније последице, јер преносе отровне ензиме, што може довести до отказивања система, па чак и смрти.
Употреба која се даје гљивама
Човек често користи гљиве за прављење хлеба, квасца, пива, а користи се и за производњу алкохола, јер помажу у ферментацији вина и неким врстама сирева.
Служе за израду лекова, јер су захваљујући употреби гљива направљени први пеницилини, који су способни да елиминишу многе бактерије одговорне за смртоносне болести човека.
Поред тога, печурке служе као храна за људе, јер имају велике количине хранљивих материја. Ове врсте се такође хране отпадом других живих бића или директно сопствених организама, због чега су богате хранљивим материјама.
Класификација гљива
Према карактеристике фитопатогених гљива, могу се класификовати у четири велике групе, које су микоризне, сапрофитне, лихенизоване и паразитске.
Треба напоменути да све ове врсте насељавају подједнако разнолика окружења, иако се већина њих налази у влажним, топлим климама богатим органском материјом која се распада. Тхе Класификација гљива, је следећа:
- Микоризал: То су гљиве које имају симбиотски однос са биљкама, што омогућава обема врстама да искористе климатске услове. Њени корени расту и размењују минералне гребене и воду као хранљиве материје, које настају од гљиве у замену за угљене хидрате и витамине, које стварају биљке јер гљиве не могу да синтетишу, јер не врше фотосинтезу.
- Паразити: То су гљиве које расту унутар тела других живих бића или су усађене на њихову површину, које се хране бићима у којима живе. Често могу проузроковати различита оштећења током процеса храњења, која могу бити мања или фатална.
- Лицхенизед: У случају лишајева, говоримо о симбиотичким организмима у којима се спајају гљива и алга, као што се то може десити са цијанобактеријом. Успоставља се близак однос и заједно успевају да себи обезбеде влагу и храну како би створили неопходне услове за своју репродукцију и опстанак, појашњавајући да ако су раздвојени, не би могли постојати на исти начин.
- Сапрофити: То су гљиве које се хране разградњом органске материје која долази од других живих бића, што значи да ова органска материја може бити из животињског или биљног света.
Негативни ефекти карактеристика гљива
Као што смо раније напоменули, неке гљивице могу бити штетне за људе, међу којима можемо пронаћи перут, лишај, атлетско стопало, кандидијазу и друге. Све зато што су то фунгозе, па утичу и оштећују људско тело уласком у њега.
Генерално, ови имају тенденцију да изазову више штете код људи који имају ниску одбрану. Да би се избегли ови здравствени проблеми, пронађени су фунгициди који су у стању да елиминишу заразне гљивице и потпуно убију ове штеточине.
Треба напоменути да је веома важно што пре стати на крај гљивичним штеточинама, јер ефекти које производе могу бити веома заразни, где могу да остану у живим бићима и да се хране њима.
Храна или исхрана гљива се врши апсорпцијом, то се дешава јер немају хлоропласте и не могу се хранити фотосинтезом. Могу да живе у различитим климатским условима, међутим, префериране температуре су од 0°Ц до 55°Ц, док гљиве које се називају опортунистичким толеришу између 35°Ц и 40°Ц.
Таксономска класификација гљива
Тренутно је идентификовано најмање пет репрезентативних типова породице Фунги, што је због чињенице да је таксономска класификација царства још увек у фази проучавања, због чињенице да постоји бесконачан број врста које нису класификоване .
Према већ спроведеним филогенетским студијама, гљиве су класификоване у пет великих група, а то су:
Гломеромицетес
То су гљиве које се одликују стварањем микоризе, које су повезане са биљкама и такође имају гломероспоре. Имају веома посебну карактеристику да стварају симбиозу са биљкама иу којима се налазе најстарије и најфосилније врсте.
Зову се микоризне гљиве јер формирају мицелијум у близини ризома биљака, где се симбиотско друштво које постоји између микоризних гљива и биљака јавља између 80% биљака.
Зигомицетес
Међу овим гљивама су најчешће врло честе плесни, док се споре ове групе гљива називају зигоспоре. Припадајући овој групи, проучавано је око хиљаду врста.
Генерално, врсте које припадају овој групи гљива расту на копненим местима у распадајућој материји, попут паразита, са којима заузврат стварају симбиотске односе.
Њено размножавање је полно и асексуално, мада је најобичнији начин други и одвија се када се хаплоидне хифе приближавају једна другој док се не сретну, тако да долази до спајања цитоплазме и последично до спајања језгара, у овој фузији. зигоспора, која је репродуктивна структура групе.
Зигоспоре су веома јаке пред неповољним климатским условима, остају у хибернацији док им услови средине не буду добри, затим клијају и настаје спорангијум или вегетативна хифа.
Ова врста печурака се обично користи за прављење намирница, као што су тофу и темпех, поред тога, за припрему анестетика, средства за омекшавање меса, боја за храну и индустријских алкохола.
Басидиомицетес
То су гљиве које показују базидиоспоре и плодиште у виду печурака, то је друга група гљива која је највише проучавана. Чланови имају различите структурне облике, што им омогућава да се сместе у различите групе гљива, па се из тог разлога, након извршене анализе генотипа, премештају у групу Басидиомицота.
Ова група гљива остварује симбиотске везе са инсектима, заједницу која им омогућава да буду домаћини или разграђују супстанце одређених једињења. Базидиомицете се могу наћи на стаблима дрвећа када падну на земљу и распадају се, посебно ако су у питању дрвеће богато лигноцелулозом.
асцомицетес
Ова група гљива се налази у оквиру аскуса, који су репродуктивне структуре, које садрже аскоспоре, описане су гљиве из породице Фунги и у овој групи се налази велики број патогених врста за животиње и биљке, што је веома видљив пример ових печурке, то је квасац.
Морфологија мицелијума гљива које производе ову групу гљива, омогућава филаментозним гљивама да се групишу, ова ситуација се дешава због септа, које су поделе које се јављају у хифама, репродуктивне споре изгледају спљоштене и агломериране у врећама које се називају асци. .
Ова врста гљивица се користи у медицинској и пољопривредној индустрији, где напомињемо да је најбољи пример квасац који се користи за прављење хлеба, врста која се користи у пекарској индустрији за убрзавање процеса ферментације брашна за прављење хлеба. хлеб.хлеб.
Међутим, постоје и друге врсте квасца које изазивају болести, инфекције и медицинске патологије, као што су гљивице рода Цандида спп. Нитасте гљиве, као што су врсте из рода Фусариум спп, наносе велику штету пољопривредном сектору, јер стварају губитке у многим пољопривредним културама.
На пример; Неке врсте овог рода производе микотоксине у производњи житарица и наносе огромне губитке, а све због тога што ова врста гљива наноси озбиљну штету здрављу људи, али и животиња.
Цхитридиомицетес
Овде су сви микроскопски организми гљивица царства, који имају репродуктивне ћелије зване Зооспорес или флагеллатед гаметима. Имају врло једноставну органску текстуру, живе у воденим местима, као што су лагуне, потоцима, ушћа и морска станишта гдје се могу слободно кретати.
Размножавају се спорама, које се називају зооспоре и имају један флагелум, које могу остати неактивне дуго времена, само ако су услови животне средине добри.
Како се печурке размножавају?
Размножавање гљива се одвија кроз производњу и распадање спора, које су јаке и издржавају тешке природне околности.
Ове споре настају из спорокарпа гљиве, што значи круну која је на врху облика њеног тела. Процес размножавања гљива може бити сексуалан и асексуалан, на начин који објашњавамо у наставку:
Секуал
Сексуална репродукција захтева да постоји симпатија између хифа истог организма, било хомоталичног или хетероталног типа, блиских исте врсте или генетски блиских, да би се хифе могле идентификовати.
То значи да је спајање гљива условљено подешавањем, које је уско повезано са генетиком и хемијским факторима који помажу у близини компатибилне хифе.
Асекуал
Гљиве се такође размножавају асексуално или вегетативно, овај начин се јавља код великог броја гљивичних врста, у неком тренутку њиховог животног циклуса. Ова врста репродукције омогућава да се изазове раст, што резултира колонизацијом одређеног супстрата који већ има гене за које је назначено да преживе.
То значи да гљивична репродукција може бити сексуална и асексуална. Нешто што има много везе са овим процесима је климатске карактеристике, пошто се споре шире и нападају околину, а оне остају у стању мировања у неповољним условима.
Оно што се назива праве гљиве, као што су печурке и мицете, стварају плодно тело које људи обично познају као печурке, које могу бити јестиве или отровне.
