Squid: Astaamaha, Kala soocida iyo wax ka badan

El squid Waa xayawaan cephalopod ah, kaas oo lagu tiriyo inuu ka mid yahay xayawaanka ugu caqliga badan ee jira, si sahlan ayey ula qabsanayaan deegaan kasta, qaar badan oo ka mid ah xitaa waxay sheeganayaan in ay la mid tahay octopus. Waxaan kugu martiqaadeynaa inaad ogaato wax walba oo ku saabsan noocaan, halkan

Waa maxay Calamari?

El squid Waa mollusk laf-dhabarta ah oo ku nool biyaha cusbada leh, meelaha kulaylka kala duwan leh waana hilib hilib ah. Kuwani waxay awood u leeyihiin inay u beddelaan sida kuwa kale ee noocooda ah, aad bay u jilicsan yihiin, taas oo ka dhigaysa cuntada ay jecel yihiin ugaarsigooda, waxaa jira qiyaastii 300 oo nooc oo squid kuwaana waxay markooda u qaybsamaan laba qaybood oo kala ah Myopsida iyo Oegopsida.

Cabbirkiisu wuxuu la xidhiidhaa noocyada ay ka tirsan tahay, halkaasoo qaarkood ay cabbiri karaan ilaa 24 inji oo dherer ah. The squid inta badan aad ayay u dhaq-dhaqaaqaan oo aad u dheereeya, xayawaankani marka ay dareemaan in ay khatar ku soo wajahan tahay, waxa ay sii daayaan khad midab madow ah oo ka caawinaysa in ay baxsadaan, khadkan ayaa ah dheeh ku urura kiish yar oo ku taal malawadka oo laga soo saaro dhuunta. oo ah qaabka "U" oo lagu magacaabo siphon.

Haddii aad la yaabban tahay sababta xayawaankan loogu tixgeliyo molluscs, waxaan dhihi karnaa in xaaladdan ay sabab u tahay lakabka kulul ee ay ku jiraan daboolka hoostiisa. Waxay leeyihiin jilbo ay isticmaalaan si ay u neefsadaan, taas oo ah sababta ay u samayn karaan biyaha hoostooda, si ay u squid Waa cunnada noocyo badan oo kale oo badda ah.

Sharaxaada Squid

ka squid waxay leeyihiin sideed gacmood iyo laba muruqyo muruq ah oo ay ka buuxaan nuugiyaal la mid ah kuwa octopuses, waxay kaloo leeyihiin laba xabo oo kaluunka ah, hab-socodka wareegga dhiigga oo ka samaysan wadne habaysan iyo laba qalbi oo guntan. Kuwani waxay leeyihiin dahaarka chromatophores maqaarka, taas oo ah sababta ay u beddeli karaan midabka, si ay naftooda u daboolaan ugana cararaan ugaarsiga ama la qabsadaan deegaanka ku xeeran.

Jirka xayawaankan ayaa leh qolof jilicsan oo siman, sidoo kale waxay leedahay xubin loo yaqaan hyponome oo ka caawisa inay si fudud u dhaqdhaqaaqaan marka ay biyaha ka saarayso cadaadiska. Guud ahaan cabbirka squid iyadoo ku xiran nooca, inta ugu badan cabbirku wuxuu u dhexeeyaa 5 sentimitir iyo ilaa 14 mitir dhererka, halka tusaalooyinka ugu waaweyni ay yihiin squid weyn oo weyn.

ka squid ma laha dareen maqal oo aad u horumarsan, si kastaba ha ahaatee, waxay leeyihiin dareen araga oo aad u horumaray iyo xaalad fiican, mid kasta oo indhahooda ka mid ah waxay leeyihiin nooc muraayad ah oo kala duwan oo ku habboon si ay u awoodaan inay diiradda saaraan sawirada. waa wax u eg kamarada.

afafka squid waxay leeyihiin af af leh, kaas oo ay u isticmaalaan inay dilaan oo ay cuntadooda u jejebiyaan qaybo ay si fudud u cuni karaan, waxay kaloo leedahay carrab, wax aad ugu badan molluscs. Xayawaankan si degdeg ah ayey u socdaan, koriimadoodu aad ayay u dheeraysaa waxayna u badan yihiin inay aad u tiro badan yihiin badaha qaar, waxay nool yihiin hal sano oo keliya waxayna dhintaan dhalidda ka dib, inkastoo noocyada waaweyni ay qaarkood ku nool yihiin laba sano iyo ka badan.

Noocyada Squid

Waxaa jira tiro badan oo ka mid ah noocyada squid, si kastaba ha ahaatee, hoos waxaan kuugu sheegaynaa kuwa ugu caansan uguna caansan:

  • Vampire Squid: Waa cephalopod yar oo badaha aad u qoto dheer, waxa laga heli karaa kulaylka iyo biyaha kulaylaha ee meeraha oo dhan. Dhererkiisu waa qiyaastii 30 sentimitir, waa madow iyo casaan, waxay leeyihiin 8 gacmood.

squid vampire

  • Squid weyn: Hadda waa ka ugu weyn noocyada, aad uga weyn waxa loogu yeero squid Giant, kaas oo waqtiyadii hore loo maleynayay inuu yahay kan ugu weyn, si kastaba ha ahaatee, weynaanta ayaa ka sarreysa dhererka iyo baaxadda. Dhererkiisu wuxuu gaari karaa 20 mitir, culeyskiisuna wuxuu gaarayaa 500 kiilo garaam.

Dabagaale weyn

  • Dabagaale Rafaa: waa xayawaan ku nool biyaha aad u qoto dheer, waxay gaari karaan ilaa 10 mitir xagga ragga iyo 14 mitir xagga dheddigga, waa xayawaan aad u xoog badan oo badda ah.

dabayl weyn

  • Humboldt Squid: Waa Cephalopod weyn, waxa ay ku nooshahay xeebaha Mexico, Chilean iyo Peruvian, aad buu u korayaa, jirkiisuna waxa uu ka kooban yahay laba qaybood oo uu ugu horreeyo madaxa oo si toos ah ugu xidhan gacmihiisa, miisaankiisu waa 45 Kg. dhererkeedu wuxuu gaarayaa 2 mitir, kan waxaa loo yaqaan magacyo kala duwan oo ay ka mid yihiin baradhada Pacific ama squid jumbo

humboldt squid

  • baradhada japan: Squid-ka Japan waa mollusk aad u qurux badan oo qaabka madfaca leh, waxa uu madaxa ku leeyahay siddo, kuwaas oo lagu ogaan karo da'dooda oo inta badan miisaankoodu aad u yar yahay, waxa u dheer inuu aad u yar yahay cabbirka.

Quudinta Squid

El squid Waa xayawaan si buuxda u quudiya hilibka, cuna kalluunka iyo noocyada kale ee xoolaha aan lafo lahayn, inkastoo si taas loo gaaro, waa in ay fulisaa teendhooyinkeeda adag iyo daanka, kuwaas oo leh af fiiqan oo u fududeynaya in ay dilaan oo kala googooyaan dhibbanayaasha cunnada ah oo yaryar.

Waxay soo baxday inay aad u adag tahay in dhibbanayaashu ay awoodaan inay baxsadaan sababtoo ah xawaaraha iyo rabshadaha mollusk, maadaama ay gariirkeedu u adkaysanayaan ku filan oo ay tahay qaybta gaarka ah ee cufnaanta mollusk. squid, in kuwii isaga weeraray aanay cuni karin. Waxaa la og yahay in xayawaankani uu si joogto ah isu beddelo qaabka dhibbanaha, sidaas darteedna uu noqdo isha cuntada ee noocyada kale, waa inay sidoo kale tagaan si ay u helaan cuntadooda si ay u noolaadaan.

Caadi ahaan waxa ay ugaarsadaan kaligood, sida aan horayba u soo sheegnay, waxay jecel yihiin inay cunaan hilibka oo kaliya, sidaas darteed xayawaankani wuxuu quudiyaa xaddi badan oo nafaqo ah, oo ay ku jiraan dhammaan noocyada yaryar. Cunadoodu waxay ku salaysan tahay noocyo kala duwan oo kalluun yaryar ah, oo ay ku jiraan kuwa kale squid, carsaanyo iyo shrimp, in kasta oo tani ay dhici doonto marka aysan haysan ikhtiyaar kale oo cunto ah sababtoo ah xoogaa yaraan.

Intaa waxaa dheer, muunadaha yaryar waxay noqdaan kuwo awood leh oo xoog badan, taas oo macnaheedu yahay inay awoodaan inay sii haystaan ​​dhibbanayaasha iyaga oo aan siinin fursad ay uga baxsadaan teendhooyinkooda. Nuugista iyo makaanikada ay u adeegsadaan inay ku xidhaan teendhooyinkooda, waxay siinayaan awood aad u weyn oo nasiib darro kaliya ay dhaafeen noocyada kale.

Daqiiqado a squid wuxuu awood u leeyahay inuu helo xaddi cunto ah, si dhakhso ah ayuu u kori doonaa. Cunto la'aanta xaddigeedu waxay keentaa daciifnimo waxayna ka dhigaysaa inay ku noolaan waayaan xaaladaha adag ee ay ku nool yihiin, tani waa sababta xaddi badan oo cunto ah loo heli karo inta badan. squid meelaha ay inta badan ka helaan cuntada ay u baahan yihiin si ay u horumariyaan.

Carruurta noocaan ah waa in ay is xaliyaan laga bilaabo marka ay dhashaan, waxay cunaan Plankton ilaa ay ka helayaan waqti ku filan oo ay ku cuni karaan noocyada kale ee noocyada kale, laakiin waxaa xusid mudan in plankton ay ku jiraan noocyo kala duwan oo noole ah oo laga helo biyaha. iyo sidoo kale bakteeriyada, xayawaanka yaryar, iyo dhirta.

Si kastaba ha ahaatee, mararka qaarkood nooca plankton wuxuu leeyahay dulin iyo qaybo kale oo aan caafimaad u lahayn xayawaanka, tani waxay la macno tahay in uusan u dhamaystirin wareegga korriinka si sax ah, oo xitaa u horseedda dhimasho. Inta badan cuntada squid waxay ku xiran tahay xilliyada iyo meelaha gaarka ah, sidoo kale waxaa wanaagsan in la ogaado in ay leeyihiin caqli badan, sidaas darteed ma heli karaan hal-abuur badan si ay u helaan cunto la heli karo.

Taranka Squid

meertada noloshu iyo korodhka xajmigoodu waa mid aad u dheereeya, sidaa awgeed waxa ay ku yeelan karaan dad badan oo ku nool badaha, inkasta oo cimrigoodu hoos u dhacay ilaa hal sano, marka la eego molluscs aadka u weyn way ka duwan tahay, maadaama ay leeyihiin wareegyo nololeed ilaa hal sano. laba sano.

Kuwa ka tirsan noocyada dheddigga ee squid waxay leeyihiin mindhicir la xidhiidha wax soo saarka cuntada oo ay ku daboolan yihiin ukumo, waxay leeyihiin ugxan hufan oo ku yaala dhabarka calooshooda ama viscera. Taas lidkeeda, nimanku waxay leeyihiin bac ah shahwada xuubka oo ku jira dheddigga wakhtiga falgalka lammaanaha, dheddigga waxay dhintaan ka dib markay ugxan saaraan.

Hanjabaadaha Squid-ka

Khatartooda dabiiciga ah waa dolphins, walruses, penguins, shark iyo qoolleyda badda, iyo noocyada kale ee noocyada khatarta ah. The squid Aad bay u jecel yihiin oo ay kalluumaystaan ​​bini'aadamka, sida caadiga ah in loo isticmaalo noocyada gastronomic ee dalal kala duwan, maadaama ay qayb ka tahay Noocyada badda ee Mexico, Japan iyo Italy.

Mollusk-kan ayaa muhiimad weyn u leh suuq-geynta oo loo qoondeeyay goobo kala duwan oo wax lagu kala gato, laguna qeybiyo, iyadoo saameynta xun ay tahay in kumanaanka iyo kun kiiloogaraam ee la ugaarsado sannad kasta ay saameyn ku yeelato cunnada tooska ah ee xayawaanno badan oo nolosha badaha ku nool. . Taasi waa sababta ay tahay in aan xoogga saarno in squid waxay qayb ka yihiin habka quudinta ee kala duwanaanshaha noocyada badda.

Codsiyada Gastronomic

ka squid Waa xayawaan leh dhadhan macaan, taas oo ah sababta dad badani ay isku arkeen jikada si ay u diyaariyaan suxuunta quruxda badan ee kuwan oo kale ah, halkaas oo xayawaankani yahay walxaha ugu muhiimsan. Marka ugu horeysa, si loogu diyaariyo si sax ah, waa in la kariyaa wakhti gaaban, maadaama ay ka tagayaan wakhti dheer dabka ayaa adkeyn kara.

gastronomy squid

Waxaa ka mid ah suxuunta ugu caansan ee la diyaariyey squid  waxaa jira kuwa la shiilay oo la jarjaray siddo ama xargo, waxaa u dheer in la diyaariyo shiilan. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira siyaabo badan oo kala duwan si ay u diyaariyaan iyaga oo dhan meeraha.

Marka hore waxaa jira squid Battered, halkaas oo hilibka xayawaanka la jarjarey siddooyin ama xariijimo, lagu duudduubay ukunta iyo burka sarreenka, si markaa loo shiilo heerkul sare, qaabkan diyaarinta ah ayaa si weyn looga isticmaalaa Giriiga, Spain iyo gobollada kale.

Dhanka kale, marka laga hadlayo badda Mediterranean-ka waxay isticmaalaan khad shrimp si ay u sameeyaan bariiska madow, risotto ee squid, iyo spaghetti madow cuttlefish, marka lagu daro xaqiiqda ah in noocyadan loo isticmaalo maraqa sida bouillabaisse, iyo kuwo kale. Cunnooyinka Shiinaha iyo Koonfur-bari Aasiya, squid Waa shay aad caan u ah oo leh suugo aad u kala duwan, halkaas oo ay ku jiraan bariis iyo baastada, kuwaas oo aad loo cuno.

Hadda, cunnada Meksikaanka, ee squid noocyo badan oo suxuun ah oo lagu daray bariis iyo galley, inkasta oo Oaxaca sidoo kale loo isticmaalo in lagu diyaariyo galleyda. Cunnada Peruvian-ka waxaa loo isticmaalaa in lagu diyaariyo suxuunta caanka ah ee caanka ah, la jarjarey siddooyinka, la dubay iyo la shiilay, oo ay la socdaan Sierra Products, sida yucca iyo galley.

Thailand iyo Japan waxay u isticmaalaan inay si buuxda ugu diyaariyaan shiilan, halka gobollada kale ee Aasiya ay ku dhejiyaan in ay qallajiyaan qorraxda, ka dibna googooyaan oo gooyaan-baakad-baakad ah, si kuwaas loo isticmaalo cunto ahaan. . Xayawaankan ayaa si weyn loogu isticmaalaa diyaarinta sushi iyo sashimi.

Dhaqdhaqaaq kale oo la qabanayo ayaa ah in cunnada Japan laga sameeyo squid waxaa lagu khamiiriyaa dhuuntiisa, qiyaastii hal bil, waxaana lagu iibiyaa weel yar yar, ka dibna waxaa la cunaa bariis, saxankaan waxaa loo yaqaan 'shiokara'.

Xiriirka Bani'aadamka

Qaar ka mid ah noocyada squid Waxay u muuqdaan inay yihiin kuwo xoogaa dagaal jecel, si kastaba ha ahaatee kuwa ugu yar ma matalaan wax khatar ah oo bini'aadamka ah, si ka duwan kuwa waaweyn ee khatarta keeni kara haddii bini'aadamku u socdo hal madax, inkastoo squid Rafaa maaha mid la cuni karo sababtoo ah ammonia ee jirkeeda.


Noqo kuwa ugu horreeya ee faallo bixiya

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Actualidad Blog
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.