Cuntada Neanderthal ma la mid ahayd cuntada Mediterranean-ka?

¿Cunto noocee ah ayay Neanderthals cuntay?? Ilaa hadda waxaan waligeed aaminsannahay in cuntada noocyada noolaa ilaa 40 kun oo sano ka hor Yurub iyo Aasiya ay ku jiraan hilib aad u sarreeya, qiimaha nafaqada ee khudradda ayaa la dhayalsaday. Tani qayb ahaan waa run, laakiin falanqaynta hadhaaga gubtay ee cuntada ugu da'da weyn ee laga helo adduunka ayaa daaha ka qaadaysa cunto aad uga horumarsan oo ka adag sidii hore loo malaynayay.

Fikirka hore iyo kuwa khaldan ee Neanderthal

Casho Neanderatl ah…

Neanderthal "ina-adeer" wuxuu ahaa khabiir run ah ugaadhsiga naasleyda waaweyn, sida mammoth iyo bison. Xoolihii markii la soo qabtay ayaa afar meelood loo qaybiyay, oo cadcad loo qaybiyay, waxaana loo daabulay xeryihii. Dhanka kale, waxaa godka ku sugnaa dad ku mashquulsan dib u hurinta qiiqa. Iyada oo gacan laga helayo ulaha ama lafaha dhaadheer (kuwaas oo u adeegay sida skewers), "steaks" ama qaybo lafta leh ayaa la keenay dhuxusha gubanaysa. Dhinacyada dabka, jidhka (xubnaha gudaha) ayaa si tartiib tartiib ah u kariyay, oo loo tixgeliyey mid dhab ah.

Taabashada cunto kariyaha? Ciddi laamo geedo caraf udgoon ah ayaa lagu dhex tuuraa dabka si loo kordhiyo dhadhanka. Markii cuntadii la diyaariyo, in kasta oo ay dhici karto in ay aad u yaab badan tahay in aan jeclayn hadda, qof kastaa waxa uu soo qaatay cad hilib ah oo qaniini jiray, isaga oo ilka iyo gacmaha ku jeexjeexay lafta. Qaybaha ugu adag waxaa lagu gooyn karaa xoqin (gooyta kaliya ee wakhtigaas), halka dadka qaarkii ay jabiyeen lafaha dhaadheer si ay u soo saaraan dhuuxa nafaqada leh. Tani waa sharraxaad sax ah oo ku saabsan wixii ka dhacay casho dhex martay Neanderthals, laakiin maanta waxaan ognahay in ay jiraan wax ka badan oo kaliya ...

Dadka caafimadka jecel

Qodista ay sameeyeen koox saynisyahano ah, oo uu hogaaminayo Chris Hunt, oo ah borofisar ku takhasusay cilmiga paleoecology ee Liverpool John Moores University, oo ku taal Shanidar Cave, oo ah guri hore oo Neanderthal ah, oo ku yaal cagta hoose ee buuraha Zagros (800 km waqooyiga Baqdaad), Ciraaq , waxay nagu qasbaysaa inaan ka fikirno cuntadooda, ilaa hadda waxaa loo arkaa mid kali ah oo u badan hilib cune.

Helitaanka hadhaaga hadhaaga cuntada ee gubtay ilaa 70.000 oo sano ka hor ayaa daaha ka qaaday in Neanderthals "caafimaadka paleo miyir". Runtii, haraaga cuntada waxaa ku jira raadad jiko adag, kaas oo sidoo kale ay ku jiraan isticmaalka badarka, digirta iyo khudaarta.

Laakiin... Waa maxay cuntada paleo ama cuntada Neanderthal?

Wareysi oo leh joornaal la yaqaan, Pontzer wuxuu sharxayaa waxa uu ka bartay daawashada iyaga oo arkay wixii khaladaad ah ayaa noo horseeday in aan rumaysanno in cuntada paleo ay ku salaysan tahay kaliya isticmaalka hilibka.

Sida laga soo xigtay Pontzer, waxaa jira dhowr sababood oo marka aad ka fikirto ninka Paleolithic aad si toos ah ula xiriirto ugaarsiga iyo cunto qani ku ah hilibka ugaadha.

Marka ugu horeysa, si sax ah xaqiiqda ah in qofku ka fikiro a nin: "Bilawgii qarnigii XNUMX-aad, inta badan shuqullada qawmiyadaha waxaa qoray rag oo diiradda saaraya shaqada ragga," ayuu yidhi khabiirku. Laakiin hadday taasi run tahay ragga ugaarsaday, dumarka way soo ururiyeen: sidaas awgeed farqiga u dhexeeya daraasadaha iyo aaminsanaanta in ugaarsigu yahay isha ugu weyn ee nolosha.

Cuntada Neanderthal waxay aad ugu tiirsan tahay meesha ay joogaan

Midda labaad, xogta qawmiyadaha ee aan heli karno waxay inta badan tixraacaysaa dadyowga ku nool waqooyiga (tusaale ahaan Arctic), kuwaas oo dhab ahaantii cunay hilib badan si ay uga badbaadaan cimilada adag. Laakiin dadkii degganaa badda ama webiyada agtooda waxay cuni jireen kalluun badan; Kuwii ku noolaa kaymaha ama meelaha dhirta hodanka ku ah waxay cuni jireen inta badan dhirta.

Farsamooyinka sare ee Neanderthals

Qaybaha cuntada ee gubtay, oo lagu falanqeeyay mikroskoob elektaroonig ah, ayaa muujiyay isticmaalka jajabka abuurka, unugyada dhirta oo laga helo sarreenka iyo digirta: Malaha Neanderthals, ka dib markii ay isku dheelitiran yihiin kharashka iyo faa'iidooyinka, waxay ku guuleysteen inay aqoonsadaan alaabta ceeriin ee khudradda, oo ay u isticmaali jireen cuntooyinka aasaasiga ah, qani ku ah karbohaydraytyada, laakiin sidoo kale si sahlan loo ururiyo loona diyaariyo.

Intaa waxaa dheer, waxay u badan tahay in lagu sii wado tijaabo iyo qalad, Neanderthals ayaa taas dareensiiyay cunto karinta waxay soo saartaa faa'iidooyin: Horta waa la jeermis-dilay (in kasta oo aanay garanayn), way sii dhadhamiyeen, kulaylkuna waxa uu wax ka beddelay borotiinnada cuntada, taas oo ka dhigaysa mid dheefshiidka ah. Cunto karinta khudaarta waxay ka dhigtay istaarijka iyo borotiinka in uu jidhku si aad ah ula qabsan karo, halka barbecue-ka hilibka duurjoogta ah ee wanaagsani uu kolajku lumiyo qaab-dhismeedkiisa fayraska ah, taas oo ka dhigaysa borotiinnada si fudud in la nuugo.

Isbarbardhigga noocyada kala duwan ee hababka cunto karinta…

Si loo xoojiyo mala-awaalka a cunto kala duwan oo dheeli tiran, kooxda ayaa sidoo kale falanqeeyay qaybo kale oo qadiimi ah oo cunto gubtay, oo laga helay godka Franchthi ee Giriiga, oo ah goob qadiimiga ah oo soo jirtay qiyaastii 12.000 oo sano. Marka la barbardhigo labada natiijooyin, saynisyahannadu waxay soo saareen sida cuntooyinka Paleolithic ay u adag yihiin waxayna sidoo kale ogaadeen inay ku lug leeyihiin dhowr marxaladood oo cunto diyaarin ah.

"Labada goobood, markii ugu horeysay, waxaan haynaa caddayn taas digirta ayaa la qooyay ka hor inta aan la karinin iyo in miraha la jajabiyo oo la isku daro ka hor inta aan la cunin, labadaba Neanderthals iyo horraantii Homo sapiens, "ayuu yidhi Professor Ceren Kabukcu, oo ah cilmi-baaraha qadiimiga ee Xarunta. Jaamacadda Liverpool oo ku takhasustay archaeobotany, oo hogaaminayay daraasad is barbar dhig ah.

Godadka Franchthi waa goob qadiimi ah oo ku taal Giriiga (Argolida) oo soo bandhigaysa raadadka joogitaanka aadanaha ee Paleolithic ilaa Mesolithic. Natiijooyinku waxay bixiyaan sawir faahfaahsan oo ku saabsan beero-beereedka ka hor inta u dhaxaysa 13.000 iyo 11.000 BCE. Qalfoofka bini'aadamka ee ugu da'da weyn ee Giriiga wuxuu ka soo bilaabmayaa qarnigii sagaalaad, oo ku yaal meel gariir ah, caddaynta dhaqanka dhaqameed ee baahsan ee Mediterranean Europe, iyo flakes obsidian oo ka yimid jasiiradda Milos, taas oo ka kooban mid ka mid ah raadadka ugu da'da weyn ee dhaqdhaqaaqa badda.

dhaqanka gastronomic

"Natiijooyinka falanqaynteenu waa la yaab," ayuu yidhi Hunt, oo isku dubariday qodista Shanidar, "waxay yihiin calaamadda ugu horreysa ee dhabta ah ee xulashada cuntada adag, sidaas darteed joogitaanka dhaqanka cuntada, ka mid ah Neanderthals. Aniga iyo asxaabteyda xitaa waxaan isku daynay inaan dib u abuurno mid ka mid ah cuntooyinka, anagoo adeegsanayna waxa aan ku ururin karno agagaarka godka Shanidar. Natiijada? Delicious: nooc ka mid ah focaccia-dhadhanka hazelnut-ka."

Caddeymaha ayaa lumay waqtiga

Dhinaca ugu dambeeya ee door biday xaqiijinta fikradda ah in awoowayaasheen ay inta badan ku noolaayeen ugaarsiga waa caddaynta qadiimiga ah ee badbaaday ilaa maantadan la joogo: "Qalabka dhagaxa ah iyo calaamadaha mindiyaha ee lafaha xayawaanka ayaa si aad u wanaagsan u diida waqti ka dib"ayuu yidhi Pontzer. Ulaha alwaaxyada ah ee loo isticmaalo qodista iyo beerista, dhanka kale, si degdeg ah ayay u xumaadaan.

Hazda, daaqaddii hore

Pontzer waxa uu si qoto dheer u bartay caadooyinka Hadza, oo ah bulsho ka kooban dhawr boqol oo ugaarsato ah oo ku nool waqooyiga Tanzania.

Natiijadii daraasaddiisa, lagu daabacay Majaladda Nafaqada ee Sannadlaha ah, ka hadal dadka ku nool sidii ay ugu noolaayeen Paleolithic, cunista hilibka lagu ugaarsado hubka asaasiga ah iyo ururinta miraha, miraha iyo gaar ahaan malabka. Raggu waxay ku ugaarsadaan qaansooyin iyo fallaadho, dumarkuna waxay ku soo ururiyaan cuntada geedaha gacan ama qoryo ayay ku qodaan. U fiirsashada sida ay u nool yihiin qabaa'ilkani hadda waxay ina fahamsiinaysaa sidii ay dadku u noolaayeen waagii hore, sababtoo ah dadkani waa kuwo ka fog tiknoolajiyada casriga ah iyo raaxada waxayna u dhaqmaan sidii awoowayaasheen samayn lahaayeen.

Ma jiro hal cunto oo caafimaad leh.

Cunnada Hadza waxay si aad ah isu beddeshaa isbeddelka xilliga: bisha Febraayo waxay inta badan cunaan malab (cunto qani ku ah karbohaydraytyada iyo kalooriyooyinka), bisha Luulyo ee miraha iyo Sebtembar hilibka. Waxa ugu weyn ee uu Hadza ina barayaa waa xaqiiqda ah in qofku ku noolaan karo cuntooyin kala duwan. Cuntooyinka kaliya ee la iska ilaalinayo si aan caafimaad qabin waa waxa aan maanta u naqaano cuntada qashinka ah.