La kvercetin Spada v skupino polifenolnih snovi, znanih kot flavonoidi.

Flavonoide je odkril madžarski znanstvenik Albert Szent-Györgyi, odkritelj vitamina C (leta 1937 je prejel Nobelovo nagrado za medicino in fiziologijo), ki je ugotovil, da flavonoidi imajo sinergistični učinek z vitaminom C.

Kvercetin je polifenolna molekula, ki nastane pri presnovi nekaterih rastlin, kot so divji kostanj, ognjič, glog, kamilica, šentjanževka in ginko biloba, pa tudi sadja, zelenjave, listov, semen in žit.

Lastnosti so pripisane antioksidanti in proti rakumed drugim.

Kje najdemo kvercetin?

Kvercetin je zelo razširjen v rastlinskem kraljestvu: najdemo ga v sadju, olupkih in skorjah jabolk in čebule, kakava, rdečega sadja in brokolija. Posebej bogati viri so agrumi, oljčno olje, čebula, rdeče vino, zeleni čaj in šentjanževka.

Kvercetin, ki se običajno uporablja v prehranskih dopolnilih, pridobivajo iz popkov shopora japonica (rastlina, ki pripada družini Fabaceae – stročnice), znan tudi kot japonska robinija, Japonska akacija oz pagoda drevo. Rastlina azijskega izvora (Kitajska in Koreja), raste v razmeroma toplih in zmernih območjih razširjena pa je tudi v zmernih podnebnih območjih Evrope.

Od takrat shopora japonica je zelo bogat s kvercetinom, je mogoče dobiti praktično čist izvleček. Kvercetin je največ uporablja se pri presnovnih in vnetnih motnjah in njegova glavna aktivnost je antioksidant.

Pravzaprav pomaga zmanjšati nastajanje prostih radikalov in protivnetnih snovi, kar se je izkazalo za dragocenega zaveznika našega zdravja. Poleg tega se mu pripisujejo lastnosti vazoaktiven, saj poveča odpornost kapilar in uravnava njihovo prepustnost.

Učinki kvercetina

Kvercetin ima naslednje aktivnosti:

• protivnetno,
• antiestrogeni,
• zmanjšana tvorba endometrijskega tkiva,
• znatno znižanje sistoličnega krvnega tlaka pri mejnih bolnikih, zlasti če imajo prekomerno telesno težo,
• antiaterosklerotično z zaviranjem oksidacije LDL in posledično poškodbo arterijskega endotelija,
• kardio zaščita,
• protivirusno,
• imunomodulator,
• antialergičen,
• gastroprotektivno.

Kako se jemlje kvercetin?

Kvercetin se absorbira v črevesju, njegovi presnovki pa se v jetrih porazdelijo v različna tkiva v telesu. V plazmi se veže na albumin. The vrh v plazmi doseže približno 7 ur po zaužitju razpolovni čas izločanja pa je približno 25 ur. Razpoložljivost oralnega kvercetina je negotova: dejansko se zdi, da se kvercetin bolje in bolj enakomerno absorbira v črevesju, če ga jemljemo skupaj z maščobami, kot so srednjeverižni trigliceridi. Zato je pomembno, da dodatki vsebujejo lipidne snovi in ​​da jih jemljemo na poln želodec.

Glede na to, da so znanstvene študije pokazale, da visok vnos flavonoidov zmanjšuje tveganje za srčno-žilne bolezni in da je v naši prehrani največ kvercetina, je priporočljivo vsakodnevno uživanje sadja in zelenjave.

Če dejansko ne zaužijemo zadostne količine polifenolov ali gre za posebna zdravstvena stanja, ko jih je potrebno zaužiti v večjih količinah, se lahko zatečemo k uporabi prehranskih dopolnil, če vsebujejo standardizirane, titrirane izvlečke, povezane s pospeševalci absorpcije. ki podpirajo asimilacijo.

V dodatku je največji dnevni vnos, ki ga dovoljuje Ministrstvo za zdravje 200 mg dnevno vendar bi zaradi uporabe snovi, ki spodbujajo njegovo absorpcijo v nekaterih izdelkih, zadostovala manjša količina.

Kateri so naravni viri kvercetina?

Kvercetin je eden izmed flavonoidov, ki jih je v prehrani najpogosteje, tako da povprečni dnevni vnos z običajno prehrano je ocenjen na približno 25-50 miligramov.

Nekatera živila/živila z največjo vsebnostjo kvercetina vključujejo:

• kapre (glede na težo jih je rastlina največ, 234 mg na 100 g surovih popkov),
• ajda,
• belo/rdeče grozdje
• rdeče vino (pravzaprav se v grozdju sintetizira tako v belih kot v rdečih sortah, kar pa zadeva vino, pa je skoncentrirano predvsem v rdečem vinu zaradi procesa pretvorbe)
• Rdeča čebula,
• Zeleni čaj,
• borovnica,
• Apple,
• propolis,
• zelena,
• redkev,
• zelje.
• jabolka,
• grozdje,
• kava,
• jagode,
• brokoli,
• citronsko sadje,
• in češnje.

Večina flavonoidov v prehrani prihaja iz kvercetina.

Biološko najbolj razpoložljiv kvercetin in zato bolje asimilirana je lupina jabolka.

Ne zavrzite školjk

Ne smemo pozabiti, da so v rdeči čebuli najvišje koncentracije kvercetina ne samo v delu, ki je najbližje korenu, delu rastline z največjo koncentracijo, temveč tudi v zunanjih obročih. Ta pojav je v naravi precej pogost in je pravilo, ki ga v kuhinji nikakor ne smemo pozabiti, še posebej, ko se po krivem prelahko znebimo olupkov in zunanjih plasti zelenjave in sadja, pri tem pa pozabljamo, da predstavljajo posebej dragocene vire bioaktivnih snovi.

El zdi se, da lahko uživanje mastne hrane skupaj s prehranskimi viri kvercetina poveča njegovo absorpcijo učinkovito, kar je samo po sebi precej omejeno. Tudi prisotnost ogljikovih hidratov, zahvaljujoč stimulaciji gastrointestinalne motilitete in pojavov fermentacije v črevesju, bi lahko imela pozitiven učinek v zvezi s tem.

Kako kvercetin vpliva na imunski sistem?

Ta snov ima protivirusne lastnosti, ki so podprte z različnimi študijami na živalskih modelih, vendar žal do danes ne poznamo dejanskega učinka in delovanja te snovi na imunski sistem.

Skratka, nekatere teorije menijo, da je lahko koristno le pod določenimi pogoji hud psihofizični stres.

Za kaj se uporablja kvercetin?

Med indikacijami, za katere se najbolj uporablja, so njegove protivnetne in antioksidativne lastnosti, zaradi katerih se uporablja na številnih medicinskih področjih in za različne namene:

• podpora imunskemu sistemu,
• zmanjšanje otekline,
• protitumorska učinkovitost (poleg preventive),
• nadzor krvnega sladkorja,
• podporo pri športni uspešnosti
• preprečevanje bolezni srca in ožilja.

Manjši znaki vključujejo:

• artritis,
• intersticijski cistitis,
• prostatitis.

Kvercetin so proučevali v temeljnih raziskavah (in vitro, tj. v epruvetah ali mejno na živalskih modelih) in v majhnih kliničnih preskušanjih (pri ljudeh), a medtem ko so bili dodatki pogosto promovirani za zdravljenje raka in drugih bolezni, trenutno obstaja nezadostni dokazi zadostne kakovosti za prikaz resnične merljive učinkovitosti.

Kako in kdaj jemati kvercetin, če se ukvarjate s športom?

Dodatek kvercetina lahko nekoliko pomaga izvajanje vaj z uporom.

Ali ima kvercetin antioksidativno delovanje?

Pozitivno delovanje je posledica antioksidativnega delovanja, ki pomaga v boju proti prostim radikalom.

protivnetno delovanje

Po nekaterih študijah bi lahko bil kvercetin koristen pri boju proti vnetjem, vendar so dokazi tudi v tem primeru žal trenutno omejeni.

Ali lahko koristi pri prostatitisu?

V nekaterih študijah je kvercetin preprečil vnetje prostate.

Ali lahko podpira srčno-žilni sistem?

Kvercetin je lahko koristen za normalen krvni tlak in ima druge koristi za zdravje srca in ožilja.

Kako in kdaj jemati kvercetin?

Navedeni odmerek v nekaterih študijah se giblje med 100 in 1.000 mg na dan.

Kakšne so kontraindikacije in stranski učinki kvercetina?

Zaradi pomanjkanja študij se kvercetin ne priporoča med nosečnostjo in dojenjem.

Pred jemanjem kvercetina se je vedno koristno posvetovati z zdravnikom, da izbere najprimernejšo terapijo. Priporočenega odmerka ne smete preseči.

Hesperidin in kvercetin

La hesperidin je še en flavonoid, ki najdemo predvsem v citrusih. Zanj so značilni antioksidativni učinki, zaradi delovanja na kolagen in vezivno tkivo pa mu pripisujejo vazoprotektivne lastnosti, zato na trgu ni redko najti dodatkov, ki ga kombinirajo s kvercetinom.

Hesperidin, lastnosti in koristi

Hesperidin je naravno zdravilo koristen za mikrocirkulacijo in za motnje, povezane s srčno-žilnim sistemom. Hemoroidi, krčne žile, ampak tudi visok holesterol lahko zelo koristi od tega.

Padec, sezona citrusov, sokovi, vitamin C ... in pomisliti, da obstaja del citrusov, ki ga ne upoštevamo, ker je usnjat, grenak, bogat z eteričnimi olji: koža. In ravno v lupini je kje najti eden najbolj uporabljanih flavonoidov med antioksidativnimi dodatki, hesperidin.

Hesperidin je prisoten v lupini in belkasti kožici spodnje strani lupine citrusov. Najbolj zanimiva sestavina hesperidina na farmacevtskem in zeliščnem področju je rutinazaradi svojih vazoprotektivnih lastnosti.

Lastnosti hesperidina

Lastnosti hesperidina se izražajo v mikrocirkulacijo, v krvnih žilah in širše. Poglejmo si bolje, katere dejavnosti izvaja ta flavonoid:

• kapilarotropni: tonizira kapilare, preprečuje njihovo širjenje in pomaga krepiti in razvijati strukturo kapilar.
• vazoprotektivno: tonizira in zaščitno deluje na krvne žile, preprečuje njihovo atonijo, spodbujanje venske cirkulacije in deluje protivnetno.
• hipoholesterolemični: sposoben je popraviti presnovne motnje in pospešiti proizvodnjo dobrega holesterola, s posledično korekcijo stanja hipertenzije in preprečevanjem kardiovaskularnih tveganj.

Prednosti hesperidina

Kot je lahko razumeti, hesperidin je lahko uporabno zdravilo za preprečevanje in zdravljenje nekaterih motenj, povezanih s cirkulacijo spodnjih okončin, širjenjem žil in periferne mikrocirkulacije.

Ki trpijo venska insuficienca z različnimi manifestacijami lahko koristi od tega:

• hemoroidi: težava, o kateri se veliko razpravlja, ki vključuje notranjo ali zunanjo vazodilatacijo z ekstrofleksijsko oteklino in možno krvavitvijo. Hesperidin deluje proti atoniji žil in predvsem preprečuje njihovo ponovno pojavljanje.
• krčne žile ali krčne žile: Podobno kot hemoroidi so tudi krčne žile razširjene vene, težava, ki običajno prizadene spodnje okončine in jo pogosto poslabša venski zastoj.

Hesperidin tonizira vene, spodbuja cirkulacijo, preprečuje morebitne resne patologije, kot je flebitis.

• krhka kapilara: motnja, ki je pogosto ocenjena samo zaradi estetskega učinka, vendar bi lahko kazala na resnejše patologije, se kaže kot bolj ali manj obsežna modrikasta mreža, ki se lahko pojavi na nogah, pa tudi na obrazu.

Hesperidin pomaga krepiti kapilarne stene, preprečuje nastanek modric in spodbuja razvoj mrež.

• holesterolemija: očitna korist je bila vidna v primeru povečanja celotnega holesterola s študijami, ki so predvidevale jemanje hesperidina vsaj 4 tedne, s povpraševanjem po proizvodnji dobrega holesterola, posledično zmanjšanju LDL.

Kako jemati hesperidin

Možno je najti hesperidin kot edino zdravilo oz v sinergiji z drugimi učinkovinami, ki jih vsebujejo mesnina, rdeča trta, divji kostanj, sladka detelja in gotu kola.

Priporočeni dnevni odmerek hesperidina je 500 mg na dan. Ni kontraindikacij ali stranskih učinkovKot preventivni ukrep uporaba med nosečnostjo in dojenjem ni priporočljiva.

Kvercetin in COVID-19

V zvezi s COVID-19 se je izkazalo, da kvercetin deluje na 3CLpro, enega bistvenih proteinov za razmnoževanje virusa SARS-Cov-2, ga destabilizira in morda ovira njegovo razmnoževanje.

Moje mnenje

Zanimanje raziskovalcev za kvercetin in na splošno za druge flavonoide, ki jih vsebuje sadje in zelenjava, je očitno, prav tako jasno vidimo, da osebe, navajene na visoko porabo sadja in zelenjave, ponavadi zagotavljajo zmanjšanje tveganja za razvijejo nekatere oblike raka. Študije v epruvetah in na živalskih modelih kažejo nekatere antikancerogene lastnosti flavonoidov (kvercetin in drugi flavonoidi zavirajo rast rakavih celic pri raku dojke, debelega črevesa, prostate, jajčnikov, endometrija in pljuč), vendar je avtorjevo mnenje, da pomanjkanje enako očitnih učinek na človeka je verjetno povezan z dejstvom, da kvercetin deluje kot celota v kompleksnem sinergističnem učinku, ki vključuje številne (stotine? tisoče?) druge učinkovine, ki jih vsebuje sadje in zelenjava, in ki lahko pokažejo otipljiv učinek le ob stalnem uživanju in v velikih količinah, tako da kljub kratkemu razpolovnemu času teh snovi zagotavljajo vztrajno visoke koncentracije v krvi.

Preprosteje povedano, menim, da je ključ do pravega preventivnega učinka v vsakodnevnem uživanju sadja in zelenjave, ne pa v kratkovidnem poskusu reproduciranja učinkov v obliki tablet.

Mehanizmi delovanja

Kvercetin že dolgo privlači zanimanje raziskovalcev zaradi svoje sposobnosti, da deluje kot a naravni zaviralec številnih človeških encimov. Encimi so snovi (običajno beljakovinske narave), ki lahko pospešijo kemično reakcijo in jo včasih dramatično pospešijo (tako zelo, da bi reakcija brez encima trajala tako dolgo, da sploh ne bi veljala za tekočo) .

Zato je kvercetin sposoben  zaklepanje ali upočasni te reakcije, vključno z:

• pretvorbo testosterona v dihidrotestosteron
• pretvorbo androgenov v estrogene
• sinteza levkotrienov in arahidonske kisline (sodelujeta pri vnetnih pojavih)
• različne biokemične poti, povezane s celično proliferacijo.

Zaradi te zadnje lastnosti je pogosto v središču pozornosti, ko gre za raziskave raka, torej iskanje molekul, ki lahko postanejo potencialna protitumorska zdravila.

Biološka uporabnost kvercetina pri ljudeh, to je količina, ki enkrat zaužita dejansko vstopi v krvni obtok, je na splošno nizka in v najboljšem primeru zelo spremenljiva (0-50 %).

Razlogi za neskladje v učinkih med epruveto/organizmom niso vedno jasni, vendar je med najbolj priznanimi hipotezami razlika v biološki uporabnosti med obliko živila in obliko, ki se običajno uporablja za pripravo dodatkov (aglikon, medtem ko je v hrani v uporabi) izstopa.glikozidna oblika).

Nato se hitro izloči, tako da je razpolovna doba (čas, ki je potreben, da se koncentracija v krvi prepolovi) le 1-2 uri (ne glede na to, ali je vir hrana ali prehransko dopolnilo). Tudi zato so mnogi raziskovalci dejansko prepričani, da uživanje hrane ne omogoča snovi, da izkazuje učinke, opažene in vitro (laboratorij).

Neželeni učinki kvercetina

Kvercetin velja za razmeroma varnega za uživanje v hrani, tako da ga je leta 2010 ameriška FDA priznala za varnega tudi v obliki dodatka do odmerkov 500 miligramov na porcijo.

V primeru odmerkov, ki so prisotni v dodatkih, je vrednotenje bolj zapleteno (tudi zato, ker so to pogosto pripravki, namenjeni dnevnemu vnosu in ne občasni kot v hrani) in ni dovolj toksikološkega raziskovalnega dela (tj. osredotočenega na varnost molekule) za dokončne zaključke.

Nekateri viri poročajo o možnem razvoju glavoboli in gastrointestinalne motnje.

Na splošno, čeprav nekateri avtorji izražajo pomisleke (na primer v zvezi z možnim tveganjem za spodbujanje hormonsko odvisnih tumorjev), kvercetin še vedno velja za varnega v odmerkih, ki se običajno pričakujejo za dopolnjevanje pri odraslih.

Kontraindikacije

Zaradi načela previdnosti (ni dokazov o nevarnosti ali varnosti) se jemanju dodatkov priporoča izogibanje v primeru:

• nosečnice in doječe ženske,
• otroci in mladostniki.

Vendar pa je kontraindicirano pri bolnikih z znanimi težavami z ledvicami.

Interakcije z zdravili

Kvercetin je močan zaviralec encimov citokroma P3 CYP4A2 in CYP6D450, enega najpomembnejših mehanizmov v presnovi številnih zdravil. To pomeni, da lahko zdravila, ki za izločanje uporabljajo ta mehanizem, utrpijo učinke, z večjim tveganjem pojava stranskih učinkov. Z drugimi besedami, Priporočljivo je, da NE jemljete dodatkov na osnovi kvercetina, če jemljete zdravila, ki jih presnavljajo ti encimi.s (običajno označeni v navodilu za uporabo, ravno zato, ker so tako pogosti).

Obstajajo tudi drugi varnostni ukrepi, ki jih je treba sprejeti v zvezi s posebnimi skupinami zdravil, na primer:

• zdravila za visok krvni tlak (ker nekateri avtorji nakazujejo možen hipotenzivni učinek, bi povezava z zdravili za isti namen lahko povzročila poslabšanje učinkov),
• zdravila za sladkorno bolezen (idem).