Rastline so eden izmed glavnih dejavnikov za napredek življenja na planetu, predstavljajo tudi enega glavnih virov hrane, kot so sončnična semena, ki predstavljajo odličen vir prehrane, poglejmo več o Kako posaditi sončnice in o postopku pridobivanja sončničnega semena, tukaj v tem članku.
Sončnice
Rastline veljajo za živa bitja, ki so odgovorna za zagotavljanje hrane za razvoj življenja na zemlji, vendar so pomembnejša za izvajanje enega najpomembnejših biokemičnih procesov za človeka, to je fotosinteza, pri čemer obstaja velika raznolikost vrst in rodov, razlikujejo se tudi po plodovih in cvetovih, ki jih lahko predstavljajo. V tem primeru bomo spoznali rastlino sončnice.
Sončnice ustrezajo zelnati rastlini, ki spada v družino asteraceae, kjer je njeno znanstveno ime znano kot helianthus annus, saj je zelo pomembna rastlina zaradi svojih velikih cvetov in plodov, ki so užitni in z robustnim steblom. Njegovo ime pripisujejo različnim lastnostim, ki jih ima kot rastlina, in obliki, ki je zelo podobna sončnim žarkom.
Ko izstopajo, ko so mladi, lahko ustvarijo učinek obračanja v smeri sončnih žarkov, znan kot heliotropizem, ki je pomemben izraz v svetu botanike, kjer niz gibov, ki pridejo do zelenjave, kjer so odgovorni za vse svoje liste in cvetove usmeri v smeri sonca, tako da naredi gibanje, ki kaže neposredno proti soncu od vzhoda proti zahodu, ponoči pa se nagibajo k sončnemu vzhodu.
Sončnico lahko prepoznamo tudi po drugih imenih, kot so mirasol, sončnica, ščitnica itd. Zaradi svoje svetlo rumene barve je zelo simbolična roža, zaradi česar je zelo priljubljena roža, ki se uporablja kot okras. Doma je na ameriški celini, natančneje iz Srednje Amerike in Severne Amerike, kjer je veliko poljščin, gojijo pa jo tudi že od antičnih časov, sčasoma pa se je njena priljubljenost začela širiti po vsem svetu in se uporablja za dekorativne namene.
Značilnosti sončnic
Sončnice so znanstveno znane kot Helianthus Annuus, njihova druga pogosta imena pa so Calom, Jáquima, Maravilla, Acahual, Mirasol, med drugimi priljubljenimi imeni. Velja za enoletno rastlino, ki izvira iz ameriške celine, natančneje iz Srednje in Severne Amerike, gojijo pa jo tudi kot hrano, oljnico in okrasno zelenjavo v vseh delih sveta.
Sončnice ustrezajo vrsti rastline, ki izvira iz ameriške celine, gojijo jo že več kot 1000 let pred našim štetjem. C. to se pozna po informacijah ali podatkih, ki so jih od takrat zabeležili. Kjer je mogoče navesti, da so bile sončnice najprej udomačene v Mehiki približno 2600 let pred Kristusom. Izstopa tudi po vplivu na različne ameriške kulture, kot so Wayuus, Kariñas, Eskimi, Apači, Maji, Mehičani, med drugimi ameriškimi avtohtonimi plemeni.
Za staroselska plemena je sončnica veljala za reprezentativen simbol božanstva sonca, sčasoma se je razširilo njeno oboževanje in čaščenje, kjer izstopajo predvsem Azteki in Otomiji v mehiški državi ter Inki v državi. zaradi svojega velikega čaščenja. Francisco Pizarro, osvajalec, je bil prvi, ki je našel podobo, ki so jo domačini sončnice uporabljali kot simbol boga sonca, v Tahuantinsuyo, ki se nahaja med Perujem, Bolivijo in Ekvadorjem.
S prihodom Špancev na ameriško celino so Španci začeli imeti dostop do sončničnih zlatih figur avtohtonih plemen, začeli so imeti stik s sončničnimi semeni, ki so jih sredi XNUMX. stoletja prenesli na evropsko celino, Zaradi vsega tega se začne širiti po vsem svetu in se gojiti na poljih v različnih državah, uporablja pa se v prehranske namene kot sadež.
Štejejo se za enoletne rastline, ustrezajo tistim, ki lahko v enem letu vzniknejo, rastejo in se razvijejo ter odmrejo, naslednje leto pa ponovno vzniknejo. V višino lahko doseže tri metre. Njena stebla so običajno pokončna, gladka in ščetinasta, običajno imajo listi lahko izmenično in pecljate oblike z vsemi robovi nazobčanimi. Spodnja stran je popolnoma gladka in ščetinasta in ima gladko obliko, zgornja pa je gola.
Odsek listov, ki je odgovoren za spremljanje cveta, znan kot Involucre, je širok in ima premer od 15 do 40 milimetrov, nekateri lahko dosežejo tudi do 20 centimetrov.
Sončnica je cvetna glava, ki ima lahko veliko število majhnih posameznih cvetov, ki so sestavljeni iz petih cvetnih listov, znanih kot cvetke. Vsi tisti zunanji cvetovi, ki spominjajo na cvetne liste, so znani kot cvetovi strele, na kratko lahko štejemo, da sončnica ni cvet, temveč cvetna glavica, ki je sestavljena iz različnih cvetov.
Štejejo se za sterilne rastline, ki imajo rumeno barvo, tudi rdečo in oranžno, dokler ne nastane ploščata cvetna glavica, dokler ne dozori plod sončnice, ki je seme. To seme ustreza plodu, ki ga pridelovalci zelo iščejo, saj je na gastronomskem področju veliko povpraševanje, vse to zaradi njegovih zelo ugodnih kemičnih lastnosti za hrano in zdravje.
Kako posaditi sončnice?
Sončnica je enoletna rastlina, ki lahko doseže do 3 metre, velja za zelo visoko rastlino, saj je steblo, ki raste navpično, kjer se rodijo listi in končno lahko doseže vrh rastline, lahko predstavlja odlično privlačnost in iskana, da imajo veliko število pridelkov in pridelkov, kjer se ne uporablja le kot okrasna rastlina. Poudariti je treba naslednje korake, da lahko izvedemo setev sončnic v zemljo:
korak 1
Pred setvijo je treba upoštevati podnebje, saj se rastlina ne boji vročine, pri čemer je treba poudariti dejstvo, da je poletno cvetje lahko popolnoma izpostavljeno sončni svetlobi, lahko prenese tudi zelo kratke čase sušnosti, vendar običajno ne podpira visoke odstotkov vlage, kar povzroča stagnacijo, ki ustvarja madeže na koreninah, ki so zelo škodljivi za rastlino.
korak 2
Priporočljivo je, da se uporabljena tla v celoti napolnijo z organskimi snovmi, med drugim z uporabo gnojil, kot so živalski gnoj, jajčne lupine, bananine lupine, kavni mošt. Za podporo njegovemu gnojenju naredite vse to pred setvijo.
korak 3
Pri setvi je priporočljivo, da jo izvedemo spomladi, približno v marcu ali aprilu, saj lahko njegovo seme doseže dobro velikost in ga lahko razporedimo po njivi, pri čemer verjamemo, da kalitev ne bo povzročala težav.
korak 4
Pri sajenju v lonec je treba paziti, saj ima lahko rastlina zelo močne korenine, zato presaditev ne sme trajati dolgo. Cvetlični lonci morajo zagotavljati potrebno drenažo za kroženje vode po rastlini in preprečiti, da bi se le-ta vedno nabirala ali morebitnemu premočenju, ki spodbudi rastlino k gnitju.
korak 5
V primeru setve na njivi je priporočljivo, da postopek izvedete s semeni na razdalji 15 ali 20 centimetrov, najbolje je, da so postavljena v vrste, ne zelo blizu drug drugemu, da omogoči prehod svetlobe med njimi, ko se začnejo. kaliti.
korak 6
Skrb za rastlino je precej preprosta, saj je rastlina, ki ne zahteva veliko dela, izstopa po navpični rasti, lahko jo prizadenejo vetrovi, zato je priporočljivo postaviti oporo, kot je palica, ki jo podpira. . Enako ji je treba med rastjo posvetiti pozornost zaradi oblike in stanja, ki lahko povzroči upogibanje ali deformacijo rastline zaradi delovanja vetra.
Sončnična semena
Sončnični sadeži so dobro poznani kot sončnična semena, pri čemer se upoštevajo lupine samih sadežev, običajno jih običajno zaužijemo po praženju in tudi po predhodnem soljenju, po gastronomskih študijah velja za zelo zdravo, kjer je v mnogih državah sončnica nastaja olje, ki je sestavljeno iz alfa-tokoferola (vitamina E) in drugih naravnih snovi.
Sončnica velja za poletno rastlino, ki je odgovorna za prekrivanje celotne rumene površine na mestu, kjer je posajena. Gojenje sončnic je zaradi svoje svetle barve zelo pogosta praksa, predvsem zato, ker so enostavne za gojenje in so zelo tolerantne na vročino, močne in odporne na različne podnebne razmere, ki se lahko pojavijo, in celo na škodljivce, ki so nenehno prisotni. izpostavljeni. Drugi glavni razlogi so pridobivanje različnih koristi od sončničnih semen in sončničnega olja.
Običajno je treba setev sončničnih semen opraviti pred zadnjo zmrzaljo, da se zagotovi zbiranje sončničnega semena v jesenski sezoni, ki je zelo iskano zaradi svojega okusa in konsistence. Priporočljivo je, da jih nabirate v tej sezoni, ker po tem običajno porjavijo, zato so ponavadi zelo dobro shranjeni v nepredušnih prostorih, pri čemer ohranijo svoje lastnosti, kot sta vitamina E in B1 ali magnezij in baker.
Velja za dobro spremljevalko za različne predjedi v sklopu solat, sladic in nekaterih drugih jedi. Poleg tega, tako kot so med ljudmi zelo iskane, predstavljajo dobro izbiro tudi za nekatere vrtne živali, kot so veverice in ptice, pri čemer so sončnična polja odličen vir hrane za male glodavce.
Gojenje sončnic
Sončnični pridelki, saj gre za rastlino, ki običajno doseže velike površine, zelo izstopajoče zaradi svoje rumene obarvanosti, ki predstavljajo določeno skrb za doseganje želenih koristi od cveta, nam v nadaljevanju navajamo glavne značilnosti, ki jih moramo upoštevati:
Sorta sončnic in pridelava sončne svetlobe
V primeru, da bi imeli možnost setve sončničnih semen, jo lahko včasih predstavimo v notranjosti ob zadnji zmrzali, po možnosti za izkoriščanje rastne sezone. Za rastlino je značilno, da ima zelo pomembne in dolge primarne korenine, v tem primeru je treba upoštevati območje, na katerem se bo rastlina nahajala.
Priporočljivo je, da ga gojite na prostem ali presadite po obdelavi rastline in vsebuje vsaj dva lista, kar bi lahko preprečilo poškodbe primarnih korenin, ki so najbolj izstopajoče. Medtem ko setev semen v zaprtih prostorih lahko pomeni, da bo morda treba vse mlade rastline utrditi, preden jih lahko presadite na prostem.
Podnebje, ki jim najbolj naklonjeno, kot je vročina, je treba pustiti, da se njihovo steblo odebeli le podnevi, ponoči pa je priporočljivo, da jih vrnemo v zaprte prostore. Ta postopek se lahko izvaja, dokler ne opazimo večje debeline, morda po dveh tednih, ko so podvrženi vsej tej obdelavi, izvajajo, dokler se steblo ne okrepi in nato presadimo v zemljo.
Setev sončničnih semen naj bo izpostavljena sončni svetlobi in v neposrednem stiku s soncem, na vrtnih površinah pa je najbolje od šest do osem ur na soncu. Za sajenje sončnic je priporočljivo izbrati primeren kraj, ker simbolizirajo pomemben del pri rasti rastline, predvsem zaradi svojih heliotropnih lastnosti, ki običajno sledijo sončni poti.
Vsa ta vrsta zdravljenja spodbuja sproščeno rast notranjih hormonov v sami rastlini sončnice, kar spodbuja zdravo in spodbuja rast celotne rastline. Ta dejavnik bo vplival glede na vrsto sončnice, ki se goji, nekatere lahko postanejo zelo visoke, zelo iskane za okrasitev vrtov, zato je zelo priporočljivo, da jih posadite v severnih predelih vrtov.
Nekatere najbolj izjemne sorte sončnic je ameriški velikan, ki lahko doseže do 5 metrov v višino in celo njihove cvetne glavice lahko merijo do meter široke. Zato je treba imeti dovolj prostora za njegovo rast, poleg tega pa lahko posadimo druge vrste sončnic, kot so tiste bolj pritlikavih rodov, ki so visoke le 30 centimetrov.
Vse rastline, ki imajo srednjo višino, lahko dosežejo višino do 1,5 in 2,5 metra v višino in s cvetnimi glavicami široke 25 centimetrov. Izpostaviti nekatere njegove druge vrste, ker dajo velik cvet, drugi pa lahko dosežejo različne oblike cvetnih glavic, pri čemer poudarimo tudi dejstvo, da imajo poleg rumene lahko tudi druge barve barv, kot sta rdeča za dobro znano becko in Terakota ali vijolična za dobro znane Chianti in Ms. Mars.
Tla in voda
Tla so znana tudi kot substrat, ustrezajo odseku, kjer se rastline običajno sadijo, da bi izvajale svoj razvoj in rast, sestavljena so iz najrazličnejših mineralov in elementov, ki so odgovorni za krepitev rastline in omogočajo njeno neprekinjeno razvoj. , povezan je tudi z drugimi elementi ali lastnostmi, ki so odgovorni za korist rastline in ustreza vodi, velja za enega najpomembnejših elementov za razvoj življenja in vzdrževanje rastline v substratu, ki sodeluje pri eden glavnih biokemičnih procesov je fotosinteza.
Sončnične rastline so običajno odporne in tudi zelo enostavne za gojenje, običajno imajo lahko prednost za zemljo in vodo, ki lahko spodbujajo njihovo rast in jim omogočijo dovolj obilno letino. V primeru, da imate neke vrste majhne nizko rastoče sončnice, jim je treba dati potreben prostor za razvejanje.
Priporočljivo je, da semena posejete približno 2,5 centimetra globoko in najbolje 15 centimetrov narazen, dokler rastejo na prostem, nato pa jih je treba presaditi na veliko močnejše in odpornejše območje in po možnosti z razmikom približno 15 na 20 centimetrov.
Predlaga se uporaba organskih gnojil, ki lahko ugodno vplivajo na lastnosti tal za zdravo rast rastline, pri sončnicah se uporabi organski kompost, ki ga pomešamo z izbrano zemljo za izvedbo setve, kjer lahko spodbudimo rast. korenin bo zaščitil tudi mlade rastline in tiste, ki ostanejo mehke in jih lahko prizadene veter.
Ker rastlina doseže 15 centimetrov višine, je potrebno rastlino pokriti s plaščem, na ta način je mogoče nadzorovati rast plevela okoli sončnic in varčevati z vodo. Imajo sposobnost, da se uprejo suši, da imajo najboljšo pridelavo za pridobitev največjega števila semen, dokler rastlina prejme dovolj vode.
Setev sončničnih semen je treba izvajati postopoma, priporočljivo v obdobju petih ali največ šestih tednov, da lahko v poletni sezoni uživamo v vseh cvetovih in da imamo obilno pridelavo v času cvetenja spomladi in jeseni. sezone. Rastlin ni priporočljivo gnojiti prekomerno, saj za svojo rast ne potrebujejo velike količine presežka.
Prekomerno gnojenje sončnic lahko povzroči, da so stebla veliko šibkejša in se nagibajo k zlomu, ko je cvetna glava polna semen. Ko se sončnične rastline popolnoma ukoreninijo, je priporočljivo zalivati globoko in redno, vendar se je treba izogibati globoko ukoreninjenju v rastlino. Ko sončnice rastejo, jih je treba enkrat na teden zalivati z veliko količino vode, če je vreme zelo vlažno ali suho, nato pa dodamo količino, ki je potrebna za rastlino.
V primeru, da je rastlina zelo visoka, bo morda potrebovala bambusove podpore, da ostane stabilna, kjer jih je treba na ta način zakopati globoko v zemljo, lahko zagotovi veliko odpornost proti vetru.
Pogosti škodljivci
Vse rastline so izpostavljene različnim podnebnim razmeram in živalim, ki lahko vplivajo na njihovo rast in razvoj, tako kot so za nabiranje sončničnih semen odgovorni vsi ljudje, pa tudi veverice in ptice. Zato je priporočljivo uporabiti zaščitne pregrade pred živalmi in morebitnimi glodalci.
Jelene je mogoče nadzorovati tudi z visokimi žičnimi pregradami, ki jim preprečujejo prečkanje. Kako preprečiti približevanje ptic je tako, da na drogove po vrtu položite svetel trak ali vrvico, ki piha v vetru. Priporočljivo je, da jih vrtite, ker si bodo ptice zapomnile področja, kjer se nahajajo trakovi. Za ptice, ki pridejo blizu grizljanja sončnic, je priporočljivo uporabiti pregrade, v teh primerih je priporočljivo uporabiti kokošnjak nad cvetovi in mreže, ki jih lahko odvrnejo.
Pri uporabi posebne mreže za kokošnjake se lahko pojavi aktivnost žuželk in tudi nekaj opraševanja, ki so odgovorne za razvoj semen, vseh semen, predvsem v jesenskem času. Možna je tudi namestitev več tehnologije, zato je priporočljivo uporabiti nekaj mikročipov, ki se vrtijo z vetrom in oddajajo zvoke, ki pomagajo odganjati glodavce, ki želijo vzeti plodove sončnic.
Zato je priporočljivo pobrati vse oreščke, jagode ali želod, ki so v bližini, saj lahko vsi privabijo veverice in druge glodavce. Priporočljivo je tudi, da zavarujete vse posode za smeti in ne pustite hrane, ki bi jo lahko našli zunaj. Za te primere je priporočljiva uporaba naravnih repelentov, običajno jih je mogoče izdelati iz urina nekaterih naravnih plenilcev, kot so gorski tigri, pume, med drugim, ta repelent lahko poškropimo po celotnem pridelku, da jih ohranimo stran. .
V primeru, da so vse sončnice popolnoma pripravljene za cvetenje, je priporočljivo uporabiti škropivo na osnovi kajenskega popra, običajno ptice ne bodo prizadete in se jim bodo še naprej približevale, pri vevericah pa se jim bodo izogibale. in ne bodo jedli Običajno uporabljajo mrežo za kokošnjak in najrazličnejše mreže, da odganjajo ptice, vedno je treba poskrbeti, da so vsi spodnji deli pritrjeni na tla in tako pripomorejo k omejevanju prehoda veveric in glodalcev.
Žetev sončničnih semen
Sončnična semena veljajo za glavni sadež, ki ga imajo sončnične rastline, zelo priljubljena so zaradi svojih različnih hranilnih lastnosti, ki dajejo prednost človeškemu telesu, do te mere, da obstaja veliko število pridelkov za pridobivanje tega dragocenega proizvoda, ki ima velik vpliv na mednarodnem trgu in velikem povpraševanju po njegovi porabi v različnih regijah, je treba opozoriti, da je za idealno sončnično seme izpolnjenih določeno število pogojev.
Zbiranje sončničnega semena lahko štejemo za družinsko dejavnost, celo v Severni Ameriki se za njegovo zbiranje razvijajo skupnostne dejavnosti. Če ves čas poudarjamo, da je čas njihovega zbiranja zelo pomemben, ne smete čakati predolgo, ker se bodo posušili in jih ni mogoče spražiti ali pa se lahko zgodi, da jih bitja, ki so v okolici, poberejo večino, ne da bi pustili ničesar za sezona žetve, jesen in zima.
Potrebno je, da so vse rastline pripravljene za obiranje ob pravem času s plodovi, ki niso pretirano zreli ali zelo zeleni. V tem primeru začnejo sončnične cvetne glavice odpadati in takrat običajno postanejo temno rjave barve.
Obstaja veliko metod, ki omogočajo pobiranje vseh semen, ki se pogosto uporabljajo v sončničnih pridelkih, prvi ustreza zbiranju vseh semen, ki so popolnoma zrela in se oblikujejo v steblu in predvsem v času, ko se glavica začne rahljati. in jeseni, v tem primeru steblo običajno odrežemo približno 2,5 centimetra pod glavo in je treba semena podrgniti, na koncu posušiti semena in jih shraniti v posodo.
Podobno lahko začnete zbirati vsa sončnična semena, ko sta zreli dve tretjini vseh semen. V tem primeru je priporočljivo, da lahko steblo razrežemo na več daljših kosov in tudi zavijemo papirnato vrečko
Sončnična semena imajo lastnosti in zelo okusen okus, večina njihovih prednosti izstopa v tem, da imajo lahko protivnetne lastnosti, ki so lahko zelo koristne za zdravje srca in ožilja. Poudarja tudi dejstvo, da ima fitosterole tam, kjer ga imajo vsa sončnična semena, lahko omogoči ravnovesje med različnimi ravnmi holesterola.
Prav tako predstavlja komponento, ki je odgovorna za zmanjševanje težav z bronhijem, pomaga pri zniževanju krvnega tlaka in se uporablja tudi pri vseh migrenskih in nevroloških težavah. Vsebnost magnezija je odgovorna tudi za podporo oskrbi z energijo in spodbujanje lastnosti kosti ljudi, ki ga uživajo, ter podpira živčne in mišične motnje.
Omeniti velja, da sončnična semena predstavljajo odličen vir selena, minerala, ki je odgovoren za odstranjevanje vseh odpadkov iz telesa. Poleg tega, da ima tudi veliko količino vlaknin, ki spodbujajo tvorbo blata, zmanjšuje tudi absorpcijo glukoze in lahko čim dlje spodbuja popoln občutek sitosti.
Sončnična semena se pogosto uporabljajo za različne recepte, običajno vzamete pest vseh sončničnih semen in jih tako zaužijete. Potem je treba razmisliti, da bi jih vključili v domačo mešanico vseh oreščkov, lahko jo potresemo po solatah, vsa suha semena pa zmeljemo in nato nanesemo na meso, namesto da bi jih uporabili kot moko.
Sončnična semena veljajo za odlično dopolnilo za vse vroče ali hladne domače žitarice, saj so podana tudi kot tekstura in imajo edinstven okus, ko jih nanesemo na umešana jajca. Domača masla so lahko narejena celo iz oreščkov, natančneje nepredelanih oreščkov, organskih, napolnjena so z maščobo in najrazličnejšimi zdravimi hranili.
Upamo, da je bil ta članek koristen, pustimo vam druge, ki vas bodo zagotovo zanimale: