Kako pravilno kuhati brokoli korak za korakom?

V tem članku vam bomo pokazali, kako kuhati brokoli pravilno korak za korakom, sledite vsakemu od njih in pripravljeni boste narediti izvrstne recepte.

kako narediti brokoli

Pojavijo se številni dvomi o tem, kako kuhati brokoli, morda ga je najlažje skuhati in zaužiti s solato, vendar velja za zelenjavo, da če poznamo njene številne načine priprave, lahko iz nje izvlečemo največ; poleg tega lahko uživamo v vsaki od prednosti, ki jih ta zelenjava prinaša telesu.

Če želite doseči enostaven in preprost recept, potem je brokoli idealen, saj ga lahko pripravite le z malo soli in kisa, pa tudi z drugimi sestavinami, ki bodo omogočile izvrsten obrok za vso družino, ne imate veliko za vložiti, če se naučite njegovega načina priprave in potem lahko z njim pripravite vse, vam zagotovo ne bo žal.

Najprej kuhajte za pripravo

• Brokoli narežemo na manjše koščke, tako da njegove veje ločimo od sredine, torej od debla, odstranimo vse trde dele, da porabimo čim več brokolija.
• Nato ga dobro speremo z vodo, lahko malo kisa precedimo in pustimo, da se precedi.
• Če želite, jih lahko namesto na majhne koščke narežete na koleščke od vej do debla, lahko mu daste obliko po vaši želji, skratka brokoli ima zelo raznoliko pripravo in glede na to, kaj se odločite. , prilagodiš.

Kako kuhati brokoli v vodi

• Ko je brokoli narezan za pripravo, ga daš v lonec z dovolj vode in pustiš, da zavre.
• Ko voda popolnoma zavre, vanjo položite brokoli, dokler ponovno ne vre, zmanjšajte ogenj in pustite približno pet minut, ne pozabite, da se mora zmehčati, vendar ne toliko.
• V idealnem primeru, ko vre, vidite točko, kjer je, ne pozabite, da manj kot je kuhana, večja je verjetnost, da bo ohranila svoje hranilne snovi.
• Ko je na mestu, ga lahko položite na umivalnik in pustite počivati.

Kako kuhati brokoli na pari?

• V kuhinjo postavimo lonec z vodo in pustimo, da vre 5 minut, nato pa nanj položimo cedilo, ki je povsem na lonec, voda v nobenem primeru ne sme biti nad cedilo, če je tako, je tam za odstranitev vode iz lonca, njen nivo ne sme biti previsok, ne pozabite, da potrebujemo paro, ki izhaja iz lonca.
• Brokoli položite na cedilo in na vrh pokrov, naj bo med paro vode, ki vre spodaj, in pokrovom, občasno poskusite vedeti, kdaj ga odstranite.
• Ko je na mestu, odstranite cedilo za lonec in lahko greste.

Kako kuhati brokoli v mikrovalovni pečici

• Brokoli v mikrovalovni pečici daje enak rezultat kot brokoli, kuhan na pari.
• Vzemite posodo za mikrovalovno pečico s pokrovom in v njej položite brokoli.
• Ne sme biti popolnoma pokrit, pustite majhen prostor, da uhaja para.
• Posodo dajte v mikrovalovno pečico in jo pustite tam približno pet minut, pri kuhanju v mikrovalovni pečici morate upoštevati količino, ki jo želite kuhati, in velikost posode, ki jo uporabljate, tako kot to storite v sopari, morate preizkusite, ali je v točki ali bi morali dati še nekaj minut.
• Ko je pripravljen, ga po okusu posolite in je pripravljen.

Če se želite naučiti pripraviti še eno okusno hrano, vas vabim, da sledite povezavi Kozice pil-pil

Kako kuhati brokoli v ponvi

• Za najboljšo pripravo brokolija, ki ga želite dušiti, narežite na kolesce.
• Nato v ponev vlijemo olje in postavimo na ogenj, ki ni ne previsok ne prenizek, da ga lahko spremljamo.
• Brokoliju dodamo malo soli po okusu, čas, ko ga pustite, bo pokazal količina naloženega brokolija in način, kako ga narežete, na enak način po približno petih minutah lahko poskusite preveriti, ali je pameten.

Kot dopolnitev tega čudovitega članka vas vabim, da si ogledate naslednjo avdiovizualno vsebino.

Kako kuhati brokoli v pečici

• Za peko brokolija ga lahko narežemo na želeni način, na šopke ali kolesce, tako kot druge načine priprave, ga najprej narežemo in nato operemo.
• Nato položite peki papir v pečico na pladenj in brokoli na vrh.
• Prilijemo malo olja in jih premešamo, posolimo po okusu in nadaljujemo z obračanjem.
• Pečico je treba segreti na 200°C, ko je vroča, notri položite brokoli in pustite, da se peče približno 25 minut, dokler vam ni všeč.
• Ko je pripravljen, lahko dodate malo olivnega olja ali več soli, če je potrebno, ga lahko delite z drugimi vrstami hrane, zelenjavo, testeninami, piščancem, mesom, zelenjavo, s sirom in bešamelom, kakor koli želite in pripravljeno. okus.

Brokoli nam ponuja številne možnosti zaužitja, ne samo da obstajajo različne oblike priprave, ampak ga lahko pripravimo tudi z velikim številom živil kot dopolnilo, med toliko recepti, v tem članku vam želimo predstaviti vsaj en.

Recept za pripravo kroketov iz brokolija

Kot smo že omenili, nas brokoli preseneti s svojo pestrostjo priprave, bomo tukaj delili okusen in preprost recept za razvajanje družine.

Sestavine

• 200 g brokolija.
• 300 ml mleka.
• 2 žlici moke, kar ustreza 4o g.
• 2 žlici masla, kar ustreza 40 g.
• 100 g sira cheddar narežemo na majhne koščke.
• Sol in če želite malo popra.
• 3 jajca
• Krušne drobtine.
• Malo olja.

Način priprave

• Kot smo že omenili v prejšnjih vrsticah, je prva stvar, da brokoli narežemo na majhne koščke in ga nato operemo.
• Ko je ta prvi korak opravljen, ga pripravimo v vodi, pari ali v mikrovalovni pečici.
• Bešamel pripravimo tako, da v ponvi stopimo maslo, dodamo moko in pustimo, da se kuha približno 5 minut.
• Nato dodamo mleko, ki mora biti predhodno vroče, in ga mešamo do konsistence.
• Po želji dodajte sol, brokoli in poper.
• Ko je vse premešano, ga vzamemo iz kuhinje, damo v posodo in pokrijemo s papirjem, da počiva in hladi dve do tri ure, tako se bo še malo zgostilo.
• Ko počiva, vzamemo olje v roke, oblikujemo majhne mase in oblikujemo kroglice.
• Na sredini naredimo majhno luknjo in nanjo položimo kos sira cheddar.
• Spet ga gnetemo, dokler se popolnoma ne zapre.
• Nato precedimo skozi drobtine, jajce in spet drobtine.
• Ko je postopek končan, ga za 60 minut postavimo v hladilnik.
• Po preteku časa segrejemo olje, zelo vroče, testo vzamemo iz hladilnika in ga pečemo. Pripravljen za okus.

Predlogi sprememb

Priporočljivo je pri nakupu brokolija, tistih, ki imajo dobro naravnane cvetove in so zelo sveži, saj bo tako njihovo kuhanje veliko hitrejše in enostavnejše.

Uživanje brokolija telesu prinaša številne koristi, razstruplja, pomaga pri odvajanju toksinov, ščiti kosti, vlaži kožo, pomaga vidu, krepi imunski sistem, zagotavlja vitamine A in C, folno kislino, magnezij, železo, kalcij, kalij. , fosfor, med drugim.

Morda ga marsikdo ne mara, ker zanemarja njegove številne oblike priprave, zato moramo, če smo ljubitelji kuhanja, raziskati, da izkoristimo vsako živilo; vsak ima svojo posebnost in koristi, ki nam jih prinašajo, so velike.

Uživanje brokolija morda ne bo razveselilo malčkov, a prepričana sem, da če bomo to zelenjavo zaužili na drugačen način kot tradicionalno, bodo navdušeni nad tem, kar se jim ponuja, kako kuhati brokoli daje ti orodja.