Какой уход требует базилик?

Базилик — одно из самых распространенных ароматических растений в домах, а также один из основных ингредиентов любого рецепта. В посте, в котором вы сейчас находитесь, Мы расскажем вам все, что вам нужно знать об этом растении, свойствах, видах и, прежде всего, обсудим, какой уход требует базилик.

Базилик – это сезонное растение, родиной которого являются Индия, Иран и другие регионы Азии. Основной уход за этим типом растения одинаков, независимо от того, находится ли оно в горшке или посажено в землю. Отличие заключается в характеристиках сопутствующих ему элементов, то есть субстрата, и участка, изолированного от остальных растений.

Эта ароматная трава, его выращивают в теплые месяцы года, весной и летом, так как он лучше всего растет при теплых температурах.. Кроме того, он служит репеллентом от комаров и других видов насекомых, выступая защитным барьером для других видов растений, как декоративных, так и цветущих. У Василия за спиной много курьезов, с которыми мы познакомимся ниже.

Что такое базилик?

Относится к семейству губоцветных, это цветковые растения, из которых мы можем найти большое количество различных родов и видов. Базилик конкретно относится к роду Ocimum, виду, типичному для теплого климата. Конкретный вид известен как Ocimum basilicum.

Se trata de una сезонное многолетнее растение, которое достигает не большой высоты, а ширины. Его стебли покрыты овальными листьями интенсивного зеленого цвета разной величины.

Существуют разные сорта базилика, некоторые из которых наиболее распространены в средиземноморских регионах.. На азиатском континенте сортов, которые можно найти, еще больше, достигая видов с очень разными и интенсивными вкусами.

Василий Истоки

История этого завода немного неопределенна, так как есть источники, указывающие на то, что это было известное растение, которое культивировали тысячи лет назад. Как мы уже указывали ранее, это растение родом из тропического климата, которое встречается в разных регионах Азии.

На европейский континент она поступает по торговым путям из Индии.. Вскоре выращивание этого вида растений распространилось в районах Средиземноморья. Листья базилика использовались как еще один ингредиент на кухне, а также как лечебное и ритуальное средство.

Сегодня выращивание этого вида растений распространилось во многих регионах мира. благодаря хорошему развитию и различным функциям.

виды базилика

В этом разделе мы поговорим о самые распространенные сорта базилика, одно из наиболее часто используемых ароматических растений в гастрономии, которое мы легко можем найти в любой теплице или садовом магазине, чтобы посадить его в нашем доме.

Сладкий базилик

Один из самых популярных сортов и наиболее используемый на кухне.. Листья этого сорта интенсивно-зеленые, а также нежные и очень ароматные. В этом случае они достигают от 12 до 18 сантиметров в высоту.

Дженовский базилик

Главной особенностью этого сорта является форма его листьев, плоская и точечная. Вкус его листьев, помимо того, что он ароматный, имеет легкий зуд, что делает его очень распространенным сортом в итальянской кухне.

тайский базилик

Встречается в районах Юго-Восточной Азии, является очень популярным ингредиентом в ее кухне. Тайский базилик имеет очень своеобразный вкус лакрицы. И стебли, и листья этого вида базилика очень своеобразны из-за их фиолетовых тонов. Желательно использовать его чем свежее, тем лучше, так как он теряет свой специфический аромат.

неаполитанский базилик

Как следует из названия, он берет свое начало в Италии, а точнее в районе Неаполя. Листья этого сорта базилика большие и используются в итальянских блюдах, таких как супы, мясо или рыба. Особенность, которая отличает его от других сортов, помимо размера листьев, заключается в том, что он имеет пряный вкус.

лимонный базилик

Еще один из самых характерных сортов, которые мы можем найти в нашей стране, — лимонный базилик. Листья нежные и очень мощного светло-зеленого цвета, они могут достигать 20-24 сантиметров в высоту. Он используется в качестве приправы, чтобы добавить немного лимона к блюдам или напиткам.

липовый базилик

Подобно представлению выше, Это еще один из самых ароматных сортов, которые можно найти, с очень особым цитрусовым вкусом. Чтобы вырастить этот сорт, вы должны сделать это в месте, которое получает свет не менее шести часов в день, чтобы растение росло и развивалось без каких-либо проблем.

греческий базилик

Наконец, мы представляем вам этот сорт, греческий базилик, растение всего 8 или 10 сантиметров, что делает его один из самых маленьких, которые можно найти. Его листья имеют заостренную форму и служат гарниром к мясным, рыбным, овощным блюдам или даже супам.

Какой уход требует базилик?

Если вы примете решение посадить этот тип растений в своем саду или дома, вы должны знать прежде всего, что это сезонное растение, поэтому, когда наступит конец его жизненного цикла, он будет высыхать, пока не умрет.

Этот цикл, о котором мы говорим, начинается с началом осеннего сезона. Когда температура начнет падать, базилик постепенно увянет.. Принимая во внимание то, что мы только что упомянули, при уходе за этими растениями необходимо обращать внимание на разные факторы.

Чтобы начать посадку и уход за базиликом, лучше всего сделать это с подготовки семенного ложа. Это можно сделать, если купить семена базилика, а не уже зацветшее растение. Если в вашем распоряжении нет семенного ложа, вы также можете без проблем сделать это в горшке или в горшке.. Совет, который мы даем вам, если вы собираетесь делать это на горшке, заключается в том, что его диаметр больше 12 сантиметров, чем больше, но не чрезмерно, тем лучше. Это связано с тем, что растение имеет тенденцию разрастаться.

Второй аспект, о котором следует помнить, это тип субстрата, который будет использоваться во время посадки. В том случае, если вы собираетесь делать это в питомниках, для него есть указанный субстрат, если вы не можете его найти, то можете заменить его специальным для данного вида растений. Заполните емкость субстратом, не вдавливая ее, следует оставить ее умеренно рыхлой и обильно налить в нее воды.

Семена, которые вы помещаете в емкость, которую собираетесь использовать, должны быть распределены по всей поверхности, вы должны быть разделены. В том случае, если растение уже выросло, убедитесь, что высота, на которой оно остается, идеальна для покрытия субстратом. Корням требуется надлежащее насыщение кислородом, поэтому им не должно быть тесно.

Вы должны поливать осторожно, чтобы сила воды не делала борозды или смещения земли. Субстрат всегда должен быть влажным, поэтому вы должны знать, как часто вам придется поливать эти растения. Если ваше растение находится в помещении, вам обязательно придется поливать его ежедневно, если оно находится на открытом воздухе, возможно, реже.

Солнечный свет необходим для их развития, им нужна теплая температура., следовательно, это растение жаркого сезона. Поместите грядку или горшок в место, где на него попадают прямые солнечные лучи, но не поступает воздух.

Если поддерживать и влажность, и температуру, указанные с самого начала, растение будет расти и развивается без проблем. В случае с семенами вскоре начнется прорастание и начнет появляться первая зелень.

Как только у базилика появятся две-три пары зеленых листьев, пора его пересаживать. к банку мер, указанных в начале этого раздела. Вы должны быть очень осторожны при выполнении этого процесса, избегая повреждения как листьев, так и корней. Субстрат, который вы используете, может быть универсальным или из уличных растений.

Последний совет по уходу, который мы вам даем, заключается в том, что вы должны научиться подрезать его правильно. Делать это нужно регулярно и по-разному, в зависимости от того, пострадало ли оно, от недостатка света или от того, хотим ли мы собрать урожай. Как правило, это растение обычно обрезают во время сбора урожая или по санитарным соображениям.

Вы можете сделать постепенный срез, если вы хотите собрать листья для приготовления пищи или других целей. Для этого советуем срезать стебель, оставив около 10 сантиметров, чтобы он мог регенерировать. Если, с другой стороны, вы хотите Общая обрезка куста растения должна быть обрезана примерно на 10 или 15 сантиметров от земли, где он посажен.

Базилик может страдать от болезней, нашествий вредителей, повреждений от холода и т. д., из-за чего наше растение засыхает или даже погибает.. В этих случаях целесообразно продезинфицировать части пораженного растения, очистить окружающую почву для лучшей аэрации и обеспечить подкормку, удобрение для стимуляции роста и регенерации.

Подводя итог, мы можем сказать, что базилик подчиняется прежде всего трем основным правилам; много света и теплых температур, никакого затопления, но влажность и регулярная обрезка для санитарии.

Хотя, как мы видели, одним из основных применений базилика является ароматизация и его использование в гастрономии, он также обладает свойствами для улучшения здоровья и в качестве средства от комаров. Это делает базилик незаменимым в нашем доме.