Запеченные рульки Приготовить правильно легко!

Если вы хотите узнать все о Рулька запеченная, не стесняйтесь остаться и прочитать в этой статье все об этом великом деликатесе гастрономии.

Рулька запеченная-1

Рулька запеченная

Пробуя изысканные блюда, мы находим в их приготовлении множество дешевых ингредиентов, и это касается Рулька запеченная. На его приготовление не нужно тратить большие суммы денег, и им очень удобно наслаждаться на Рождество или на вечеринках.

El Рулька запеченная Это рецепт, который может быть разработан в 2 техниках. Во-первых, необходимо, чтобы рулька была приготовлена ​​в скороварке, а затем помещена в духовку, таким образом рулька приобретает золотистый вид, что очень радует глаз и аппетитно.

Для гарнира идеально было бы приготовить изысканную основу из картофеля с луком, на самом деле, вы также можете комбинировать его с овощами или так, как вам больше нравится. Рулька очень универсальна, когда дело доходит до дегустации с любым аккомпанементом, который вы хотите.

Если вы хотите соус, вам не стоит ни в коем случае беспокоиться, так как рулька сама выделит ту характерную жидкость, которая послужит соусом, и она идеальна, поскольку она прекрасно сопровождает приготовление запеченной рульки.

Как мы упоминали ранее, скороварка чрезвычайно важна при приготовлении нашей запеченной рульки. Потому что часто у нас нет времени их подготовить.

Однако, несмотря на такое положение, вкус домашней еды чрезвычайно приятен, и благодаря этому способу мы можем сохранить эту гастрономическую характеристику. Способ, которым скороварка помогает сократить время приготовления, заставляет известных поваров применять эти приемы в своих рецептах.

Сколько времени рулька будет в скороварке?

Большим преимуществом этого является то, что при приготовлении обычной рульки это займет примерно 2-3 часа. Когда мы используем метод скороварки, мы сокращаем время до 30 минут. Что весьма выгодно с точки зрения времени.

Скороварка в других видах рецептов, например, с тушеной курицей, сокращает время приготовления с 1 часа до 5 минут. Как и в случае с бобовыми, где мы потратили бы от 3 часов до 10 или 20 минут. Поэтому никогда не следует исключать вариант использования скороварки.

сустав в честь-2

Ингредиенты (5 человек)

  • 3 луковицы. Вы можете использовать 2 для рульки, а затем 1 для запекания.
  • 3 моркови
  • 2 веточки розмарина.
  • 2 лавровых листа
  • 3 зубчиков.
  • По 2 картофелины примерно среднего размера на каждого человека (или те, что служат для подноса).
  • 2 веточки свежего тимьяна.
  • 5 зубчики чеснока.
  • Орегано (необходимо)
  • Свиная рулька. Он может быть с кожей или без нее, вы должны рассчитать 1 или половину на каждого человека, потому что в нем много костей.
  • 60 мл коньяка.
  • 50 мл белого вина.
  • Оливковое масло.
  • Соль

Простое приготовление маринованной рульки в духовке

  • Мы начнем с очистки одной из луковиц, чтобы нарезать их толстыми полосками. То же самое мы должны сделать и с морковью, нарезав ее широкими кружочками.
  • Для этого приготовления мы будем использовать скороварку. Мы должны нанести немного масла, а затем поставить его на средний огонь. Когда все масло нанесено, мы должны поместить свиные рульки, мы должны оказать давление, чтобы они везде были запечатаны.
  • Затем вы должны удалить костяшки, положить овощи в кастрюлю со щепоткой соли, обжаривать их в течение примерно 5 минут, пока не заметите, что они начинают понемногу подрумяниваться.
  • В эту же кастрюлю нам нужно будет добавить рульку вместе с розмарином и лавровым листом. Гвоздика, немного перца и, наконец, соль. Добавьте воду, чтобы суставы были полностью покрыты, затем закройте кастрюлю.
  • Как только мы закроем горшок, мы поднимем клапан и дадим ему примерно 30 минут (все зависит от некоторых факторов, таких как марка горшка, но если, к счастью, ваш горшок совсем новый и имеет 2 сигнала, это будет так). время) вы должны быть готовы уменьшить огонь, наблюдая за тем, как поддерживается давление.

По истечении этого времени следует убрать огонь, чтобы давление понемногу спадало.

После того, как приготовлено, запечено!

  • С двумя другими луковицами мы нарежем их очень тонкими ломтиками. Очистите картофель и нарежьте эти ломтики толщиной примерно 2 или 1 см. Чесноком их раздавим (у него должна быть кожица и все такое)
  • Смажем противень небольшим количеством оливкового масла. Мы нанесем немного соли, чтобы разместить на ней все кусочки лука.
  • Поверх лука укладываем картофель с ломтиками и чесноком. Нанесите на поверхность немного оливкового масла с солью, перцем и орегано.
  • Разогреваем духовку примерно до 180 градусов.
  • Мы смешаем этот коньяк с белым вином и выльем все между картошкой. Мы должны быть осторожны, чтобы не сдвинуть виды, которые мы наносим на поверхность.
  • Мы поместим костяшки чуть выше картофеля. Чтобы окончательно поставить противень в духовку. Выпекать примерно 30 минут.
  • Пока ждем рульку в духовке, надо процедить уже сваренный ранее из рульки бульон (овощи в этом рецепте не понадобятся, возможно, вы могли бы использовать их для приготовления гарнира).
  • Мы оставляем примерно 300 мл указанного бульона, чтобы позже применить его ко всему жаркому, мы уменьшим остаток бульона, чтобы приготовить наш вкусный соус, который будет сопровождать свиную рульку.
  • Через 30 минут вынимаем противень из духовки, чтобы перевернуть рульки и полить их всем заранее зарезервированным бульоном.

Ставим все в духовку и продолжаем выпекать еще около 25 минут, или пока не заметим, что рулька слегка подрумянится.

сустав в честь-3

Предложения

Мы должны дать ему отдохнуть в течение 5 минут, прежде чем ставить его на вкус. В его центр мы положим домашний соус, а рульку подадим на гарнир на тарелку нашим гостям. Если то же самое осталось, не о чем беспокоиться, так как его можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней.

Если вы приготовили рульку с кожей, в идеале ее следует снять с тарелки, потому что она очень толстая и обычно люди ее не едят.

Мясо было совершенно идеальным, чтобы насладиться сладким ароматом, пропитанным травами, которые мы используем для приготовления вкусных блюд. Рулька запеченная. Этот рецепт располагает к наслаждению во время празднеств, что идеально подойдет для укрепления душевных уз.

Помните, что гарнир может прийтись по вкусу и останется настоящим лакомством. Который будет подходящим, чтобы насладиться с нашими друзьями и близкими. Время от времени полезно баловать своих близких простыми и вкусными рецептами, от которых наш вкус взрывается от вкуса.

Не забывайте, что если вам понравилась эта замечательная статья, вы можете прочитать наш вкусный рецепт приготовления чизкейк  который, без сомнения, мы знаем, что вам понравится. Всегда важно знать, как оценить хорошую гастрономию вручную из ингредиентов, которые очень легко достать.


Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Блог Actualidad
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.