Получается, что с конца сентября по начало октября в северном полушарии стоит стабильная погода и более высокие температуры, чем обычно для этого сезона года. В народе его называют Середина лета Сан-Мигель потому что он совпадает с именинами Сан-Мигеля.
В этой статье Мы объясним немного больше об этом явлении и культурной среде вокруг него.
Веранилло-де-Сан-Мигель
В течение осени часто бывают периоды, каждый длиной в несколько дней, когда погода напоминает нам о лете, с жаркими солнечными днями в середине дня. Лето Сан-Мигель является самым известным из этих теплых времен и носит имя святого, так как обычно приходится на дату его именин, которые празднуются в Сентябрь 29. Здесь мы объясним причины этого явления.
Что считается «веранильо»?
Бабье лето — это так называемое ежегодное атмосферное событие. В последние дни лета и в первый день осени температура будет выше, чем раньше.. Затем он возобновит свой типичный осенний процесс осенью.
В южном полушарии То же самое происходит, когда начинается зима, известная как Лето Сан-Хуана. Называется он так потому, что близок к 24 июня, именинам святого Иоанна.
Какое научное обоснование имеет лето Сан-Мигель?
Поговорки о погоде есть почти на все, есть много поговорок и поверий. Правда в том, что нет никакой научной причины, оправдывающей это "бабье лето" или что-то еще. Тем не менее, есть несколько причин, почему это происходит.
В конце сентября заканчивается лето и наступает первый удар осени. Это время года характеризуется переходами между сезонами. Теплые дни чередуются с прохладными. Изменение атмосферы обычно приводит к «хорошей погоде» в течение следующих нескольких дней.
просто шанс
Если смотреть дальше, тенденция изменения погоды сохранится еще несколько недель до полной установки осенью. Фактически, 11 ноября проходит «Веранильо-де-Сан-Мартин»., последняя встряска лета.
В переходные сезоны, такие как осень и весна, чередование прохладных дней с теплыми – это нормально. Соответствие святому — это нечто другое. Популярно даже сегодня мы называем Веранильо-де-Сан-Мигель как событие хорошей погоды, которое происходит в конце сентября.
Был ли в Сан-Мигель день, когда не было лета?
Наводнение Картахены в XNUMX веке
Хотя в большинстве лет бывает лето Сан-Мигеля, может быть, что в некоторые годы его нет. Если мы посмотрим на ряд важных событий, которые произошли вокруг этой даты, наводнения произошли в Мурсии в 1664 и 1919 годах., где было 20 смертей. Также в Малаге в 1764 г., Валенсии в 1791 г. и Картахене в 1858 г.. А в Аликанте с 29 по 30 сентября 1997 года произошло трагическое наводнение.
В самом деле, последнее наводнение было 27-29 сентября 2012 г., воздействуя Лорка, Пуэрто-Лумбрерас, Малага, Альмерия или Аликанте, даже повлекшие за собой смерть нескольких человек.
Народная традиция лета Сан-Мигель
Народные праздники совпадают со многими сельскохозяйственными задачами того времени.как винтаж. Из-за активного отдыха люди больше беспокоятся о погоде. Это явление со временем стало нашей народной мудростью, передававшейся от отца к сыну.
То же самое происходит ранней весной и поздней зимой. Хорошие дни чередуются с холодными, однако зим у нас не бывает. Это не тот день, когда его можно использовать на даче или в городе. Поэтому они игнорируются, и никто не называет их имени.
Почему айва летняя?
Есть и другие названия, такие как Веранильо-де-лос-Арканхелес или Веранильо-дель-Мембрильо., так как они совпадают со сроком созревания айвы. Айва — плод небольшого дерева семейства Розоцветные, и является единственным представителем рода Сидонии. Это дерево растет в прохладном и умеренном климате и произрастает на Кавказе в Юго-Западной Азии. Он прибыл в Испанию из Греции, а затем был экспортирован в Соединенные Штаты.
Цветки айвы появляются весной, за почками ее листьев, и белые с красноватыми оттенками.
Существуют разные сорта этого дерева в зависимости от климата, топографии, возраста и системы выращивания.. Среди сортов айвы мы находим:
- Общий: Он среднего размера, а его кожа золотисто-желтая. Он также довольно ароматный.
- Стероидный препарат: Он желтого цвета и большой.
- Вранджа Гигант: В Испании это самый коммерческий сорт. Плод очень крупный, округлый, с гладкой кожицей желтоватого оттенка, внутри беловатый. Он очень ароматный и имеет кисловатый вкус.
- Из Португалии: С желтой кожицей и довольно круглой формы, у него ароматная мякоть.
- Вау де Мау: Он очень похож на сорт из Португалии.
Сезон сбора урожая айвы – с конца сентября по декабрь.. Когда они созревают, они издают интенсивный запах, это очень ароматные плоды, и они теряют волосяной покров, образующий пушок плода. В незрелом виде практически не издает аромата, покрыта волосками и имеет зеленый цвет, похожий на цвет яблока. Во время сбора урожая желательно быть осторожным, чтобы не задеть эти плоды. Сбор урожая следует проводить, когда высохнет роса, чтобы предотвратить гниение плодов.
В Испании, наиболее распространенное кулинарное использование айвы мясо айвы или варенье и компот. Тем не менее, он используется для сопровождения мяса и рыбы. Изюминки международного уровня: тажин из айвы, типичное блюдо кухни Магриба; французский котиньяк, цветное желе из айвы; пастафролы, своего рода аргентинские пирожные, и английский соус из айвы, используемые для приготовления пудинга.
Рецепт мяса из айвы
Поскольку здесь мы немного кулинары, мы оставляем вам рецепт приготовления мяса из айвы.
Ингредиенты:
- 2 кг айвы
- 2 кг сахара
- Палочка корицы
- Лимонный сок
Приготовление:
очистить и разрезать айва на четыре части и удалить сердце. Вы кладете их в контейнер с вода и лимон. Когда они все, вы достаете их из воды и взвешиваете. столько же айвы, сколько сахара. Поместите все вместе в скороварку с палочка корицы. Как только пар начнет выходить, установите вентиль и варить их 20-25 минут на медленном огне. Клапан не должен вращаться. Дайте кастрюле остыть, пока ее можно будет открыть. В настоящее время победить все этос помощью блендера и Налейте его в контейнеры, в которых вы хотите хранить его, пока он не затвердеет.
Надеюсь, что эта информация о лете Сан-Мигель была вам полезна, и если вы осмелитесь с рецептом, расскажите, как он у вас получился.