În acest articol vă vom prezenta pas cu pas cum să pregătiți un frumos supa de pepene rece cu sunca. Va fi delicios.
Supă de pepene rece cu șuncă
Ciorba rece de pepene galben cu sunca are multa savoare, se consuma ca aperitiv in mese, fiind un preparat proaspat si rafinat este ideala pentru vara, aroma pe care i-o da sunca o face delicioasa.
Pentru prepararea lui se sugereaza sa alegi pepenele galben copt, pentru a-i conferi o atingere dulce naturala, care, insotita de sunca sarata, va face o combinatie unica si deosebita.
Datorita faptului ca pepenele galben este un fruct hipocaloric si destul de lichid, este cel indicat a fi preparat in preparatele de vara, intrucat ofera o senzatie racoritoare.
Urmărește pas cu pas cum să-ți prepari supa de pepene galben cu șuncă și dă-ți un răsfăț gurii.
Ingrediente
- 1 kg de pepene galben.
- Smântână lichidă 4 linguri.
- 4 cârpe de șuncă Serrano.
- 1 cană mică de ulei de măsline.
- Ieși afară
- Piper.
- Vermut alb 2 linguri (optional).
Mod de pregătire
- Luați pepenele și îndepărtați toată coaja și semințele, veți folosi doar pulpa, apoi o tăiați în bucăți mici.
- Așezați-le într-un recipient de plastic sau sticlă, de dimensiuni bune de bătut.
- Se toarnă smântâna, puțină sare și piper.
- Apoi puneți vermutul sau un alt lichior care vă place.
- Se sfărâmă întregul amestec, astfel încât să fie bine compactat.
- Pune-l la frigider să se răcească.
- Apoi luați cârpele de șuncă și tăiați-le în bucăți mici.
- Pune-le la cuptorul cu microunde ca sa fie foarte crocante. Poate dura aproximativ 2 minute.
- Luați o altă cârpă de șuncă și tăiați-le în bucăți mai mari pentru a decora supa.
- O alta varianta este sa nu lasi sunca atat de mult in cuptorul cu microunde daca nu o vrei atat de crocanta, astfel isi va pastra aroma mai sarata.
- Cand se serveste supa de pepene galben trebuie sa fie foarte rece, asa ca pepenele se baga la frigider pentru o perioada indelungata, daca este nevoie il poti pune la congelator ca sa devina mai rece, dar sub supraveghere urmeaza sa inghete.
- Odată ce toți pașii sunt gata, gustați dacă mai este nevoie de puțin lichior și mai adăugați puțin dacă este necesar.
- Apoi începeți să asamblați supa rece de pepene galben cu șuncă.
- Se ia pepenele galben si se aseaza bucatile de sunca tocata, putin ulei de masline si piper, iar la final sunca crocanta.
- Totul gata și unit este gata de servit.
Daca vrei sa cunosti o alta reteta delicioasa te invit sa urmaresti link-ul Horchata de migdale
Tipuri de supe reci și supă de pepene galben
Supa rece de pepene galben cu șuncă este o delicatesă, iar odată cu ea există o mare varietate de supe reci pe care le putem face, printre ele avem următoarele:
- Gazpacho cu căpșuni.
- Gazpacho cu cireșe.
- Gazpacho cu nectarine.
- Supă rece de morcovi și portocale.
- Supă rece de sfeclă și mere.
- Supă rece de castraveți și pepene verde.
- Supă rece de ananas și nucă.
Sunt o serie de preparate pe care le putem consuma ca starter, sunt foarte simplu de facut, trebuie doar sa avem ce ne indica fiecare reteta si sa ne apucam de treaba.
Ca o completare a acestei frumoase rețete, vă invit să observați următorul conținut audiovizual.
Rețete utile și proprietăți de pepene galben
Deoarece are un continut mare de apa si are un continut scazut de calorii, pepenele galben este folosit ca subtitor natural, precum si un continut mare de potasiu, ajuta sistemul nervos si muscular. Aduce mari beneficii persoanelor care sufera de guta si reumanism, ajuta la formarea globulelor rosii, este folosit ca diuretic si laxativ natural, previne imbatranirea si intareste sistemul imunitar, fiind un aliment bogat in vitamine, intareste dintii. si oase..
Reteta pe care o putem prepara folosind pepene galben
Pentru că pepenele este atât de bogat, proaspăt și ne oferă atât de multe contribuții, este ideal să fie preparat în diferite moduri, printre care avem și noi.
- Nems de șuncă Serrano, cu pepene galben și smochine.
- Makis de pepene galben cu șuncă.
- Chutney de pepene galben.
- Pepene galben în salată.
- Salata de pepene galben cu branza feta.
- Salata de pepene galben cu branza gongonzola.
- Pepene galben la desert.
- Supă de pepene și fructe.
- Pepene galben și iaurt.
- Pepene galben cu iaurt de menta.
Când lucrăm în bucătărie, fiecare rețetă pregătită este o artă, trebuie însoțită de ingredientul iubirii, nu există rețetă în care să nu se pună inima pentru ca rezultatele să nu fie extraordinare.
Când ingredientele folosite oferă organismului atât de multe substanțe nutritive și beneficii, este minunat să le putem consuma și să știm că ajutăm organismul în mod natural.
Supa rece de pepene galben cu șuncă nu scapă de asta, a putea gusta un preparat rafinat și în același timp a ajuta organismul să fie bine este minunat.
Învață să prepari feluri de mâncare rafinate și să cunoști contribuția pe care o dă nu doar gurii, ci fiecărei persoane în special. Înveselește-te, bucătăria te așteaptă!