Reteta mexicana de guacamole Pas cu pas!

Prin următoarea postare vă vom arăta pas cu pas cum să pregătiți o rețetă de guacamole și variantele acesteia.Un sos delicios care vă va plăcea!

reteta de guacamole

La reteta de guacamole Este un preparat mexican delicios pentru gust, este un preparat cunoscut în întreaga lume, în special celor pasionați de consumul de legume.

Există diferite tipuri de guacamole, în fiecare stat din Mexic fiecare soi are o reteta usoara de guacamoleAre o mică notă de condiment care îl face un preparat unic, cu o aromă deosebită.

Majoritatea oamenilor care fac reteta de guacamole de casa sunt de acord că ingredientele care nu pot fi variate sunt: ​​ardei Serrano, ceapă, roșii, coriandru și avocado, nu este nevoie de nimic altceva cu ele, este ideal ca guacamole să fie grozav și cu aroma lui originală.

În Mexic există 2 tipuri: Dacă avocado este foarte copt, îl numesc gucamole și sunt foarte gătiți în baruri și standuri de mâncare stradală. Cel care se prepara cu avocado ceva mai consistent si taiat in bucatele mici, este cel mai cunoscut, si se numeste guacamole original, se prepara foarte simplu si se serveste ca aperitiv pentru a-i face pe plac celor dragi.

Ingrediente pentru reteta de guacamole

• 7 avocado medii sau dacă preferați 5 mari.
• 200 de grame de roșii mici sau mijlocii.
• 200 de grame de ceapă.
• 1 tei
• 2 linguri de frunze de coriandru.
• Ieși afară
• Ca însoțitori: Alunițe sau nachos.
• Dacă vrei să dai o notă picant, ai nevoie de 1 ardei serrano, jalapeños, guindiñas sau cayenne.

Cum se prepară rețeta de guacamole

• Luați ceapa și roșia, spălați-le și curățați-le de coajă.
• Selectăm cele mai coapte avocado pentru a le zdrobi, acest tip de avocado îi conferă gust și aromă mai mare. Avocado trebuie să fie copt dar nu prea copt, până în punctul în care cu o singură atingere a degetului se scufundă puțin.
• Daca le-ati cumparat putin verzi, inainte de a le folosi inveliti-le in ziar si lasati-le cateva zile la temperatura camerei sa se coaca de la sine, avocado la frigider sa nu se coaca.
• Se trece apoi sa tai avocado in jumatate si sa desparti o jumatate de cealalta, te poti ajuta cu o lingurita sa scoti tot avocado din coji, pune totul in recipientul in care urmeaza sa lucreze.

Mix de avocado în sos guacamole

• Luați avocado, puneți-le într-un recipient și zdrobiți-le, poate fi cu o furculiță sau o lingură de plastic sau lemn.
• Adăugați frunzele de coriandru, încercați să le tăiați în bucăți foarte mici în prealabil, pentru ca atunci când aveți nevoie să fie gata.
• Apoi adăugați ceapa și roșia.
• Se pune putina sare dupa gust.
• Tăiați ardeiul serrano în bucăți mici, foarte mici, acest ingredient este opțional, pentru cei care sunt iubitori de preparate picante.
• Se pune in amestec si totul se uneste prin intoarcere cu lingura, poate fi din lemn, astfel incat toate ingredientele sa fie compactate si sa se obtina textura ideala pentru sos.
• Gustați și dacă este necesar mai adăugați puțină sare și condimente.
• Guacamole este gata, serviți cu însoțitorul ales, trebuie doar să încercați și să vă bucurați.

Daca vrei sa cunosti o alta reteta delicioasa te invit sa urmaresti link-ul Melci în sos picant.

Recomandări pentru ca guacamole să fie delicios

• Dacă ai făcut mult guacamole și vrei să-l păstrezi, pune osul de avocado în sos pentru a-l conserva, acoperi-l cu folie de plastic pentru a-l feri de aer.
• Hartia trebuie lasata in asa fel incat sa intre in contact direct cu sosul, acesta cu sucul de lime va permite sa se pastreze mai mult timp la frigider.
• Pentru a preveni inchiderea sosului si maronii de la avocado, adauga putin acid pentru a-i pastra textura si culoarea proaspata, pentru asta tocmai teiul, poti folosi si coriandru, care in afara de a ajuta la conservare ii confera un aspect. mult gust de sos.

Ca o completare a pregătirii acestei minunate rețete, vă invit să observați următorul conținut audiovizual.

Sfaturi pentru guacamole mexican

• Guacamole poate fi folosit in diverse retete, se foloseste in binecunoscutele burritos, in cheesecake-uri ca aperitiv, este ideal si foarte delicios, urmarind reteta pas cu pas iti va permite sa te bucuri de aroma sa spectaculoasa.
• Este recomandat sa puneti sarea in momentul servirii, prevenind astfel sosul sa se rumeneasca atat de repede si pastrandu-l mult mai mult timp, aceste sfaturi sunt ideale pentru toate tipurile de sos verde.
• Daca preferi un guacamole mai usor si proaspat, pune mult mai multa rosii, asta ii da o textura mai buna, de asemenea, daca vrei, poti adauga putina maioneza.
• Mai exact în Mexic, acestea sunt consumate cu nachos și coji de porc.
• Guacamole original este făcut cu chili serrano. Desi este foarte iute, il poti inlocui cu jalapeño sau sos Tabasco, dar daca vrei sa faci reteta originala trebuie sa aiba chili.

Garnituri cu Guacamole

• Piept de pui umplut cu guacamole.
• Burgeri de quinoa cu guacamole.
• Orez și tortilla de pui.
• Taitei cu porumb, guacamole si pipe.
• Salate cu sardine si guacamole.
• Dip de guacamole cu cioc de pui.
• Tortile umplute cu guacamole.
• Secret și burgeri de vită cu guacamoles.
• Guacamole cu nachos deshidratat.

Oricum ați decide să însoțiți acest sos rafinat, suntem siguri că vă veți bucura de el, aroma sa unică a venit din Mexic pentru a rămâne în rețetele caselor noastre.

În acest spațiu dorim să vă oferim o modalitate foarte comună și simplă de a consuma guacamole și anume pieptul de pui umplut.

Pentru asta ai nevoie de: 5 piept de pui, 5 fasii de sunca Serrano, 4 avocado, 2 cepe, 2 rosii, 1 lamaie, coriandru, sare, ulei de masline, piper.

Pentru preparare, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să faceți guacamole, să spălați ceapa, să o curățați și să o dați pe răzătoare sau tăiată în bucăți mici, la fel cu roșia și coriandru, apoi luați avocado, tăiați-l în două, în jumătate și separați. din os, scoateți pulpa cu o linguriță și amestecați cu ingredientele pe care le-ați tocat deja, amestecați bine să se compacteze toate, adăugați sare după gust și piper.

Pe de altă parte, porniți cuptorul și încălziți-l la 200°C, deschideți piepții în jumătate la fel pe ambele părți, adăugați sare și piper plus fâșiile de șuncă întinse deasupra, apoi puneți aguacamole, astfel încât sunca este pe exterior, fixati-le cu ata sa fie foarte sigure.

Se ia o tava, se toarna ulei peste ea sa se unga cu ulei, se aseaza rulourile si se da la cuptor pentru aproximativ 20 de minute, se scoate firul si se prajesc pieptii, ii poti insoti cu salate, legume sau legume.

Acest fel de mâncare rafinat este binecunoscut, cine nu ar dori o rețetă cu pui inclus, care, la fel ca avocado, aduce mari beneficii organismului.

Beneficiile consumului de avocado

Ingredientul principal în prepararea guacamoleului este avocado, știm că oferă multiple beneficii organismelor, este un fruct cunoscut și este consumat în multe țări, cu atât mai mult în America Latină, culorile sale pot fi verde, galben sau maro.rosu, multi considera ca grasimea extrasa din avocado este daunatoare sanatatii, nimic mai departe de adevar, intrucat multe persoane care fac sport o folosesc ca ingredient complementar in alimentatie.

Consumul lui nu se limitează la o vârstă, deoarece adulții și copiii care îl consumă sunt încântați de aroma sa deosebită, iar gospodinele îl folosesc și ca însoțitor la multe dintre mesele lor.

Avocado are niveluri ridicate de omega 3 împreună cu alte vitamine și minerale, consumul lui poate fi în salate, singur, cu legume, oricum ai decide să-l consumi, te vei bucura de el.

Ajută la pregătirea masei musculare în organismul uman, motiv pentru care este consumat pe scară largă în rândul sportivilor, oferă zinc, potasiu și proteine, conținutul său de potasiu este mai mare decât cel pe care îl poate aduce consumul de banane.

De asemenea, contribuie la pierderea în greutate, în timp ce consumul său ne dă o senzație de sațietate, este un antiinflamator natural pentru articulații, mai ales la persoanele care suferă de artrită, deoarece ajută la reconstrucția cartilajului deoarece este bogat în vitamina E și în potasiu. .

Deoarece este un aliment atât de bogat în proteine, vitamine și minerale, consumul său ajută la controlul apetitului, mai ales în perioadele de anxietate, și este mai sănătos.

Datorita nivelului ridicat de acid folic, este recomandat femeilor insarcinate, deoarece ajuta la dezvoltarea fatului si previne malformatiile.

Este un aliment care ajută inima deoarece vitamina E și grăsimile sale previn atacurile de cord și îi permit să rămână sănătos și sănătos.

De asemenea, reduce nivelul ridicat de colesterol și trigliceride, ajută și la absorbția grăsimilor asumate de organism odată cu consumul de alte fructe sau legume.

Pe de altă parte, avocado este folosit ca tratament estetic, servește la hidratarea pielii, a părului, servește la riduri, la fel cum servesc cremele indicate pentru el, este ideal pentru tratarea problemelor cu celulita, întărește sistemul. imunologic, este un antioxidant natural.

O alta dintre proprietatile sale este ca este un antibiotic natural, consumul lui ajuta la contracararea conditiilor care ataca organismul.

Recomandări finale

Elaborarea rețetelor este un lucru simplu, așa cum spunem mereu, trebuie doar să vă puneți inima, gătitul este o artă și tot ce se face trebuie făcut cu cea mai mare grijă.

De multe ori ne limitam la elaborarea de retete noi pentru ca credem ca retetele sunt foarte dificile sau, in lipsa, foarte scumpe, insa; când vrem să inovăm trebuie doar să ne dorim și să ne apucăm de treabă.

Aceste rețete sunt ideale pentru a pregăti și răsfăța cei dragi sau pentru a le împărtăși în adunări sociale.

În această perioadă de izolare avem posibilitatea de a crea și chiar de a întreprinde și acesta este nordul, trebuie să investigăm și să riscăm fără teamă.

Curaj, dacă nu ești sigur ce vrei să faci în bucătărie, să te informezi, să înveți și să-ți asumi riscuri, nu există satisfacție mai mare decât să-ți pui inima în lucruri și să le realizezi.

Reteta de guacamole este foarte rafinata si propice la tot felul de evenimente, nu ramane cu dorinta si nu-ti pune limite, pe langa faptul ca stii ca consumi o mancare care nu este doar placuta la palat, dar aduce si mari beneficii organismul nu are un pret.