Piure de legume Pregătește această rețetă sănătoasă și bogată!

Prin acest articol te vom ghida pas cu pas pentru a face deliciosul reteta de piure de legume Învață cum să faci asta și bucură-te alături de cei dragi.

piure de legume

El piure de legume Este foarte simplu de facut, il putem consuma cand este rece, suntem rupti sau pur si simplu oricand, avem libertatea de a amesteca legumele si de a face piureul dupa fiecare gust. Ajută la întărirea organismului atunci când te simți abătut, îl poți combina cu diferite condimente, nuci, crutoane, brânză, șuncă, altele.

Acest tip de piure este foarte sănătos, mai ales pentru cei mici din casă, care au nevoie să mănânce bine tot timpul, lucrul bun este că li se dau acestui tip de terci și se bucură din plin.

Ingrediente de folosit pentru piureul de legume

• Praz 1.
• ceapa 1.
• Dovlecel mare 1.
• Morcovi 3.
• cartof 1.
• Spanac sau chard 300 de grame.
• Vin alb 50 ml.
• 2 litri de apa sau bulion de legume, suficient pentru ca toate legumele sa fie complet acoperite.
• Ulei de măsline
• Ieși afară

Pentru decorare: piper negru macinat, nuci tocate, ulei de masline, putin iaurt.

Mod de pregătire

• Primul pas este să lucrezi cu legumele, iei ceapa, o cureți de coajă și o tai în fâșii subțiri.
• Luați prazul, tăiați rădăcinile, îndepărtați pielea exterioară și tăiați rondele subțiri.
• Pe de alta parte, se lucreaza cu cartoful, se curata de coaja si se taie in 4 bucati egale.
• Apoi luați morcovul și treceți prin același proces, îndepărtați coaja și tăiați în roți mici.
• Acum este randul spanacului sau smogului, spala-le, lasam sa se scurga apa si apoi trecem sa le taiem fasii lungi si groase.

• Se ia o oala cu capacul, se umple cu apa si se aseaza ceapa, se lasa sa fiarba aproximativ 15 minute, odata ce este transparent adaugam prazul, mai lasam sa treaca 5 minute, tot acest proces la foc mic sa nu se rumeneasca, atat ceapa, ca si prazul.
• Apoi luați cartofii, morcovul și dovleceii și puneți-le în oala cu prazul și ceapa, gătiți aproximativ 8 minute, încercați să mențineți focul mic pentru ca legumele să nu se lipească între ele sau să se rumenească, se întâmplă, trebuie să adăugați mai multă apă.
• Acum adaugă spanacul sau micoza plus vinul alb.
• După 5 minute, că alcoolul s-a evaporat deja, adăugați apă sau bulionul de legume, varianta pe care ați ales-o, se recomandă bulionul de legume, deoarece dă piureului mai multă aromă.
• Lasam totul la fiert 15 minute, trebuie sa fiarba la foc mediu, din cand in cand intepam legumele sa vedem daca sunt fierte, odata ce sunt moi poti opri focul.

Daca vrei sa inveti o alta reteta extraordinara te invit sa urmaresti linkul Galuste de legume.

• Scoateți oala din bucătărie, și zdrobiți legumele, o puteți face cu un blender de mână sau cu un blender, dacă este necesar adăugați apă, astfel încât să îi dați grosimea necesară.
• Adăugați sare după gust.
• Cand piureul de legume este gata se serveste in vase adanci si se decoreaza cu iaurtul, nucile tocate, ardeiul macinat si putin ulei de masline, totul deasupra piureului.

Sugestii pentru prepararea piureului de legume

Piureul de legume este ideal de consumat in zilele reci, pe langa ca este foarte sanatos, desi in functie de gust exista cei care il prefera cald si chiar rece, daca pregatesti o cantitate considerabila de consumat nu doar intr-o zi il poti pastra. si tine-l la frigider aproximativ trei zile, cand il consumi din nou trebuie doar sa-l incalzesti si gata, la fel de rafinat ca prima data.

Amintiți-vă că grosimea acestuia va depinde de cantitatea de legume și apă pe care o puneți în el, sunt celor cărora le place foarte groasă și altora cărora nu le place, în funcție de gustul dvs., dându-i textura dorită.

În ceea ce privește decorul, îl poți folosi însă pe cel sugerat; avand in vedere ca exista o mare varietate, o poti face in diferite moduri, de exemplu, sunt cei care in loc sa foloseasca iaurt, folosesc bucatele mici de branza, sau pot fi diferite tipuri de sosuri verzi, pe scurt, este un fel de mâncare care nu este doar rafinat, dar este și foarte simplu de preparat, puteți chiar să selectați legume diferite decât cele alese de noi.

Așa cum am menționat anterior, dacă în momentul gătirii observați că legumele încep să se lipească de fund sau între ele, este necesar să adăugați mai multă apă, amintiți-vă că cu aceeași apă veți măcina legumele până când obțineți un piure.

Lucrul minunat la această rețetă este că nu te limitează în prepararea ei, ci mai degrabă deschide o gamă de posibilități și orice ai alege îți va oferi rezultate excelente.

Ca o completare a acestui preparat delicios, vă invităm să urmăriți următorul conținut audiovizual.

Acompanii pentru un piure de legume

Sunt multe rețete pe care le-am putea folosi ca însoțitori la piureul de legume, în acest spațiu vom aminti câteva și vă vom oferi una, astfel încât să vă entuziasmați să pregătiți și să gustați aceste preparate rafinate și hrănitoare.

Între ele avem:

• Obraji de vitel pe crema de legume.
• Cartofi umpluti cu ton si legume.
• Paste cu crema de legume.
• Cremă de legume linte și cârnați.
• Piept de pui cu crema de legume si nuci.

Ne oprim la acesta din urmă, foarte cunoscut și ușor de preparat, piept de pui cu cremă de legume și nuci, un preparat rafinat pentru a ne însoți piureul.

Pentru asta avem nevoie de: 1 piept de pui, dovleci, telina, praz, morcovi, stafide. curmale, cub de supa de legume, dulceata de ardei, ulei de masline. În funcție de cantitatea pe care doriți să o pregătiți, alegeți cantitatea de ingrediente de care aveți nevoie.

Primul pas pentru acest insotitor al piureului nostru de legume este sa luam stafidele impreuna cu curmalele si cubul de supa de legume si sa le asezam intr-o oala cu apa suficienta, sa lasam sa fiarba cateva minute, dupa care se strecoara, se scurge si se lasa intr-un separați recipientul până când este gata de utilizare.

Pe de alta parte, se ia pieptul de pui, se spala si se indeparteaza pielea; se ia telina, dovleacul, prazul, morcovul si se taie bucatele si se pune totul intr-o oala, se adauga bulionul din nuci, putina apa si uleiul de masline, se fierbe totul impreuna aproximativ 15 minute.

Odată trecut timpul, scoateți sânii și puneți-i pe o farfurie separată, scoateți legumele și zdrobiți-le, amintiți-vă că o puteți face cu un blender de mână sau un blender, serviți piepții, puneți deasupra piureul de legume, adăugați. fructele uscate, putina sare si dulceata de piper. Pregătiți un însoțitor delicios cu piure de legume.

Beneficiile consumului de legume

Fiecare fel de mâncare pregătită ne învață nu doar o rețetă pe care o putem face, ci și că aduce cu sine o serie de beneficii pentru organismul nostru pe care de multe ori nici nu ni le imaginăm.

Consumul de legume aduce cu sine o serie de vitamine și minerale foarte specifice, este și unul dintre alimentele care furnizează cea mai mare cantitate de apă organismului nostru, precum și fructe, sunt ideale pentru copii deoarece îi ajută în creșterea și Dezvoltare, Au un conținut ridicat de fibre și antioxidanți, care previn bolile de inimă și cele care sunt degenerative ale sistemului nervos.

Are un continut ridicat de potasiu, ideal pentru a ajuta organismul sa elibereze lichide, la fel cum legumele ne ofera vitamina C, care ajuta la intarirea sistemului imunitar, fiind scazut in grasimi ajuta la mentinerea nivelului de colesterol si trigliceride in sange ceea ce reprezinta o mai mare sanatate cardiovasculara. .

Pot fi folosiți ca însoțitori în orice masă, le puteți consuma în supe, singure, în salate, la cuptor, cu diferite tipuri de carne înăbușită sau pancha, printre altele.

Sunt întotdeauna disponibile pentru consum, nu este necesar să așteptați o perioadă anume, pot fi folosite oricând, pe lângă faptul că nu sunt foarte scumpe.

Daca iti place sa faci sport, consumul de legume iti ofera nutrienti care te ajuta sa te mentii in forma, te ajuta sa eviti oboseala excesiva precum si crampele.

Consumul de legume verzi ne avantajează prin nivelurile lor ridicate de potasiu și magneziu, beneficiază de relaxare musculară și ajută la evitarea contracțiilor, magneziul la rândul său ajută la eliberarea energiei.

Este bine cunoscut faptul ca exercitiile fizice aduc o pierdere de magneziu datorita efortului fizic depus, asa ca una dintre modalitatile de a-l recupera este prin consumul regulat de legume.

Recomandări

După cum am văzut, pregătirea rețetelor cu legume oferă mari beneficii, atât piureul de legume, cât și toate cele aferente acestuia, este un aliment rafinat care nu trebuie să lipsească din alimentația noastră, este ideal să-l consumăm în orice fel, iar marele varietatea de prezentari ne permite sa le oferim celor mici care de obicei sunt cele mai dificile pentru consumul lor.

Așa cum spunem mereu, gătitul este o artă, avem nevoie doar de voința de a inova și de a ne pune la treabă, cu toate ingredientele, în funcție de rețetele pe care alegem să le facem, vom putea degusta preparate rafinate și, la rândul nostru, să profităm sănătatea noastră.