Grădinile cu plante aromatice sunt din ce în ce mai cultivate pe terasele și terasele caselor, aceste grădini, pe lângă faptul că sunt un element ornamental în grădină, sunt și o grădină de sprijin, atât pentru bucătărie, cât și pentru sănătate. Unele dintre cele mai cultivate plante aromatice sunt menta, busuiocul și pătrunjelul. Această postare arată care sunt îngrijirea plantelor aromatice.
Îngrijirea plantelor aromatice
Deși plantele aromatice sunt destul de rustice în natură și supraviețuiesc în ciuda condițiilor calde, a precipitațiilor mari, a secetei, a solurilor sărace și a altor factori climatici, sunt plante oarecum solicitante pentru a crește în grădinile private. Plantele aromatice pot fi plantate in gradinile exterioare direct pe pamant sau in ghivece, pentru ca sunt pretentioase cu iluminatul, trebuie sa observi cum se adapteaza la locul ales, pana gasesti o locatie buna pentru cultivarea lui.
Plantele aromatice, in principiu, nu se adapteaza bine conditiilor de plantare in pepiniere sau in ghivece si nici la interiorul caselor, chiar daca sunt asigurate cu foarte multa grija. Cu toate acestea, dacă doriți să creșteți plante aromatice sau ierburi aromatice pe care să le folosiți în rețetele culinare sau, de asemenea, pentru că vă place aroma pe care o emană și, de asemenea, țineți departe dăunătorii dacă le plantezi intercalate cu alte plante. Iată care sunt cele mai ușor de cultivat aromatice și cum să le îngrijești.
El Romero
Rozmarinul (salvie rosmarinus) este o plantă din familia Lamiaceae, este un arbust peren, cu frunze veșnic verzi și flori mici violete sau albastre cu două buze inegale. Frunzele sale sunt piele, ascuțite, împletite, pe partea inferioară este pubescent, fruct monosperm, indehiscent. Este originar din regiunea mediteraneană. Emite un miros puternic camforacee.
Este una dintre cele mai ușor de îngrijit ierburile aromatice, poate fi cultivată direct în pământul grădinii și, de asemenea, în ghivece din spațiile exterioare. Dacă este plasat în interiorul unui spațiu interior, acesta trebuie așezat lângă o fereastră în care ajunge multă lumină. Este nepretențios în îngrijirea sa și răspunde bine la toate mediile, totuși, locuri cu temperaturi calde și umiditate scăzută. Trebuie udat când solul este uscat.
Pătrunjelul proaspăt
Pătrunjelul primește denumirea științifică de Petroselinum crispum Aparține familiei Umbelliferaceae. Este o planta erbacee care emana un miros placut si puternic, este o planta cu ciclu bienal. Are tulpini ramificate, frunze trilobate, segmentate, netede si de culoare verde inchis aprins, florile sale sunt galbene.
Este o planta mai putin rezistenta decat rozmarinul, cu toate acestea, poate fi cultivata si in interior, asezand-o intr-un loc bine luminat. Poate fi cultivat din semințe și, de asemenea, prin tăierea tulpinii plantei și însămânțare. Trebuie să păstrați substratul umed și să aveți grijă să nu se usuce. În cazul în care adoarme sau cade, se poate tăia aproape până la gâtul plantei pentru ca aceasta să încolţească cu mai multă forţă.
Coriandru dar nu prea mult
Este cunoscut sub numele comune Coriandru, coriandru sau coriandru, apartine familiei botanice Umbeliferaceae, are denumirea stiintifica de Coriandrum. Este o planta cu ciclu anual, cu tulpini ramificate si striate, are o inaltime de aproximativ 70 de centimetri. Frunzele sale sunt în formă de pană, segmentate și flori de diverse culori, dispuse în umbelă la capătul tulpinilor, fructele sunt globoase.
Planta de coriandru este destul de asemănătoare cu pătrunjelul și îngrijirea sa este similară. Trebuie să observați foarte bine pentru a-i distinge diferența, și anume că frunza de coriandru are margini mai zimțate și degajă o aromă deosebită. Trebuie cultivat într-un substrat ușor, adică cu o cantitate mai mare de nisip decât argila. Trebuie să fie plantat într-un loc însorit și udat frecvent pentru a menține solul umed fără aglomerare.
Lavandă parfumată
Este un tufiș cu tulpină lemnoasă care este cunoscut sub numele de Lavandă, alhucema sau lavandă, numele său științific este Lavandula și aparține familiei Lamiaceae. Are o înălțime de aproximativ 15 până la 60 de centimetri înălțime, cu o aromă foarte puternică și plăcută, frunzele sale sunt groase, opuse, înguste, mai mult sau mai puțin furtunoase; Florile sale sunt mov și sunt dispuse într-o inflorescență de tip țeapă situată la capătul ramurilor. Are fructe asemănătoare capsulei.
Îngrijire. Lavanda este o planta aromatica care rezista foarte mult si este foarte cautata pentru aroma sa, de folosit in buchete pentru florile frumoase si aroma placuta. Este o plantă care se adaptează oricărui sol, deși este puțin greu de crescut în ghivece. Pentru a-l crește trebuie să alegi un loc însorit, dacă îl crești în ghiveci trebuie să fie mare și cu pământ bine drenat, se sugerează să-l așezi într-un ghiveci cu mai multe orificii pentru ca apa să se scurgă bine și să așezi pietriș la baza acestuia și substrat de tip turbă. Se recomandă udarea o dată pe săptămână sau la fiecare 10 zile, înainte de a verifica dacă solul este uscat.
Menta proaspata
Monetăria (mentha piperita L. var. piperita), aceasta este o specie hibridă a menta acvatică şi M.spicata; Astăzi există multe specii sălbatice și hibrizi. Menta este o plantă care emană un miros puternic de mentol, are o înălțime de aproximativ 40 până la 60 de centimetri; Are frunze opuse, ovale, de culoare verde închis. Florile sale sunt violet dispuse în ciorchini. Fructul său este o achenă indehiscentă.
Printre soiurile sale poate fi arătată „menta de ciocolată”, aceasta este o plantă aromată. Există, de asemenea, mentă, de asemenea o varietate din grupul de mentă. Se reproduce prin rizom și necesită o cantitate mare de sol.
Îngrijire. Este o planta foarte cautata pentru utilizare in bucatarie, pentru prepararea de infuzii si in cofetarie pentru aroma sa de mentol. Necesită cultivat într-un loc exterior și cu o frecvență constantă și abundentă de udare. De asemenea, rezistă să fie cultivată în interior, deși dacă nu primește suficientă lumină va încolți și va deveni urâtă ca pătrunjelul și coriandru. Se recomanda folosirea substratului de tip turba, asezandu-l afara cu mult iluminat, udare abundenta, fara a inunda solul, trebuie sa aveti grija sa intretineti bine aceasta planta.
busuioc sau yerba real
Este cunoscută și sub numele comune de Albahaca, busuioc de munte, toronjina și ca yerba reală, numele său științific este (Ocimun basilicum) Aparține familiei Lamiaceae. Este o planta erbacee care masoara intre 20 si 30 de centimetri, este o planta foarte aromata. Are frunze pețiolate, opuse, late, de culoare verde închis. Florile sale sunt albe sau roz dispuse într-un penar la capătul tulpinii. Fructul este o capsulă dehiscentă.
Îngrijire. Puteți vedea diferite specii și soiuri care se disting unele de altele prin dimensiunea frunzelor, forma și culoarea plantei, poate fi violet, verde sau pestriță. Busuiocul este folosit pe scară largă la prepararea sosurilor, salatelor, infuziilor și a altor preparate, datorită aromei și aromei sale rafinate. Este o planta rezistenta la locurile cu putina umbra, de aceea poate fi cultivata in interior.
Este o plantă anuală, cu înflorire abundentă. La sfârșitul înfloririi, moare și trebuie înlocuită cu o nouă plantă. Ca aproape toate plantele aromatice, acestea trebuie cultivate în locuri cu lumină solară bună și trebuie udate regulat, cu apă din abundență și fără a inunda solul.
Cimbru
Cimbru (Timus vulgaris) aparținând familiei Lamiaceae. Este un tufiș aromat mic, cu o dimensiune între 25 și 30 de centimetri înălțime. Are o tulpină lemnoasă, pătrangulară, frunze ovale, mici, piele, marginea creț, furtunoasă pe dedesubt, flori mici alb-roz, în corimb.
Îngrijire. Cimbrul se caracterizeaza prin adaptarea la toate tipurile de soluri, este o planta care creste in locuri cu expunere mare la soare si irigatii moderate. Se udă când solul este uscat. Dacă este cultivat într-un ghiveci, pietrișul trebuie așezat pe fundul ghiveciului. Solul trebuie să fie umed fără inundații.
oregano
oregano (Origanum vulgare), este o planta aromatica din familia Lamiaceae, este un arbust erbaceu care poate atinge aproximativ 45 de centimetri in inaltime. Tulpina sa are o formă de grilă care poate fi colorată în roșu. Frunzele sale cresc opus, au forme ovale si late, cu margini usor zimtate, masoara intre 2 si 4 centimetri. Florile sale sunt mici, albe și roz, are o inflorescență ramificată și terminală.
Ai grijă. Se adaptează bine la diferite tipuri de soluri, trebuie udat frecvent dar cu riscuri moderate, pentru a evita inundarea solului. Din acest motiv, trebuie să fii conștient de faptul că înainte de a uda solul trebuie să fie uscat. Trebuie plantat in plin soare, este o planta care nu creste bine in ghiveci. Este folosit ca plantă aromatică pentru a face sosuri pentru paste, pizza și alte feluri de mâncare.
Aveți grijă să creșteți în interior
După cum sa arătat anterior, majoritatea plantelor aromatice sunt plante care cresc în plin soare. Dar, urmând unele măsuri de precauție, pot fi cultivate în interior, urmărind întotdeauna modul în care crește și că primește lumină solară bună. Iată câteva măsuri de precauție de luat în considerare:
- Când este cultivat în interior, trebuie găsit un loc unde să ajungă o lumină naturală bună, lângă ferestre sau terase interioare. Plantele aromatice de patrunjel, coriandru si busuioc cresc bine la semiumbra.
- Riscurile trebuie să fie moderate pentru a nu inunda solul.
- Ghivecele trebuie sa aiba mai multe orificii pentru ca apa sa se scurga bine, si se recomanda sa se aseze un strat de pietris.
- Când am pus o farfurie de acoperire a oalei, am îndepărtat excesul de apă odată ce am terminat de udat.
- Tăierea se face atunci când plantele adorm sau se țeapă, pentru a recupera planta se efectuează o tăiere severă, până la aproximativ 3 centimetri de baza tulpinii, pentru ca acestea să încolțească din nou cu vigoare mai mare.
Vă invit să continuați să cunoașteți natura minunată și cum să aveți grijă de ea, citind următoarele postări: