Ciupercile se caracterizează prin faptul că nu provin din același strămoș, din această cauză specialiștii consideră că sunt produsul evoluției convergente. Acestea sunt ființe vii eucariote, fără clorofilă, se reproduc prin spori sexuali sau asexuați. Până acum sunt cunoscute aproximativ 98.000 de specii de ciuperci. Aici veți cunoaște Caracteristicile ciupercilor, tipurile și modul lor de reproducere.
ciuperci
Ciupercile sunt exemplare eucariote vii care fac parte din regnul Fungi, care include drojdii, mucegaiuri și ciuperci. Într-o clasificare anterioară, acestea au fost plasate în regnul vegetal, totuși, în studiile și descrierile ulterioare ale caracteristicilor lor particulare care i-au deosebit, au fost plasate într-un regn diferit și specific, regnul Fungi, diferențiându-le de legume.
Ciupercile nu conțin clorofilă din acest motiv colorația lor alb maronie, au celule cu nucleu, pot fi organisme unicelulare și pluricelulare. Cand sunt multicelulare sau pluricelulare se gasesc in natura in forma lor vegetativa, formand hife.Cand aceste hife cresc, formeaza ramuri impletite care se numesc micelii.
Se reproduc prin intermediul sporilor, sunt formați dintr-un perete celular compus din chitină și de asemenea la unele ciuperci conține celuloză. Se împart în spori asexuați numiți conidiospori și spori sexuali sau zigospori și ascospori. Aceste caractere ale sporilor și ciclul biologic al ciupercilor sunt decisive pentru clasificarea taxonomică a ciupercilor, deși multe specii încă nu au o clasă definită.
caracteristici
Înainte de a fi clasificate ca parte a regnului vegetal, datorită propriilor caracteristici, botaniștii specializați în micologie le grupau într-un regn anume, regnul Fungi. Particularitățile care deosebesc ciupercile de plante, fiind organisme heterotrofe (își produc singuri hrana), pereții lor celulari sunt formați dintr-un biopolimer numit chitină și le lipsește celuloza. În prezent, au fost descrise peste 144.000 de specii de ciuperci, inclusiv drojdii, mucegaiuri și ciuperci.
Ciupercile pot fi unicelulare sau pluricelulare, acestea din urma atunci cand sunt in faza vegetativa formeaza micelii, care sunt compusi din hife. Hifele sunt formate din mai multe celule și au forme alungite; celulele care alcătuiesc hifele conţin fiecare componente celulare esenţiale pentru buna funcţionare a întregii hife.
Ciupercile pot fi găsite în diferite habitate de pe planeta Pământ, cu forme și prezentări diferite. In plus, cunoscutele ciuperci in forma de ciuperca, cu capac patat cu corpul lung alb, sunt doar forme in care apar ciuperci pentru ca exista chiar si ciupercile microscopice. Micologii estimează că 5% din ciupercile planetei au fost identificate până acum, ceea ce înseamnă aproximativ 1,5 milioane de specii de ciuperci neidentificate.
Reproducerea lor poate fi sexuală și asexuată, acestea sporulează în funcție de condițiile climatice pentru a se răspândi și coloniza mediile înconjurătoare, rămân latente în condiții nefavorabile. Așa-numitele ciuperci adevărate, precum ciupercile și macromicetele, formează un corp roditor pe care cei mai mulți dintre noi îl cunoaștem și îi dăm numele de ciuperci, acestea putând fi comestibile sau otrăvitoare. Deși nu au caracteristicile macroscopice ale ciupercilor, drojdiile și mucegaiurile sunt și ele ciuperci.
Originea ciupercilor
De mai bine de un miliard de ani, ciupercile se deosebesc de alte regate, dar seamănă cu plantele prin lipsa mecanismelor de locomoție și a unor structuri corporale, dar nu conțin clorofilă. De asemenea, seamănă cu protiștii în forma lor biochimică. Ciupercile sunt organisme cu un nucleu adevărat sau eucariote, deci formează o ramură mai modernă evoluată în raport cu organismele procariote din regnul Monera.
Clasificare taxonomică
Regatul Fungi grupează peste 98.000 de specii de ciuperci clasificate. Fila Basidiomycota și Ascomycota sunt ciupercile care au fost studiate cel mai mult în acest regat și sunt numite „ciuperci adevărate”. Acest lucru se întâmplă având în vedere că pentru majoritatea speciilor este fezabil doar studierea stadiului lor sexual în teren, iar din acest motiv majoritatea ciupercilor descrise au fost realizate prin posibilitatea de a studia formele lor reproductive: asexuate sau anamorfice și sexuale sau teleomorfe.
Până acum au fost descrise cinci phyla reprezentative ale regnului Fungi, asta pentru că clasificarea taxonomică a regnului Fungi este încă în studiu datorită faptului că există un număr de specii fără a fi clasificate. Conform studiilor filogenetice, ciupercile sunt clasificate în cinci grupe mari:
Chitridiomicete
Acest grup de ciuperci include toate organismele microscopice ale regnului Fungi, care au celule de reproducere numite zoospori sau gameți flagelati.
Glomeromicete
Aceste ciuperci se caracterizează prin formarea de micorize care sunt asociate cu plantele și au și glomerospori.
Zigomicete
În acest grup de ciuperci sunt cunoscute în mod obișnuit ca mucegaiuri, din acest grup au fost studiate aproximativ 1.000 de specii. Sporii acestui grup de ciuperci se numesc zigospori.
ascomicete
Acest grup de ciuperci din interiorul ascilor sunt structuri de reproducere, care conțin ascospori.
bazidomicete
Aceste ciuperci au bazidiospori și un corp fructifer în formă de ciuperci.
Chytridiomycota sau Grupul Chytridiomycetes
Ciupercile care fac parte din grupul Chytridiomycota sau Chytridiomycetes sunt ciuperci cu structuri morfologice mai simple, ele trăiesc în habitate acvatice precum estuare, pâraie, lagune și habitate marine în care se deplasează. Structura sa reproductivă sau sporii, se numesc zoospori și au un singur flagel. Ciupercile din acest grup pot rămâne inactive mult timp dacă condițiile de mediu sunt nefavorabile.
Ciupercile din grupa Chytridiomycota sunt paraziți ai altor organisme planctonice care se găsesc în apă, pot fi întâlnite în culturile din familiile botanice Curcumitaceae și Solanaceae, care se găsesc în apropierea solurilor inundate, deși este obișnuit să le găsești în corpuri de apa dulce si sarata
Potrivit unor micologi, acest grup de ciuperci este o parte importantă a rețelelor trofice ale habitatelor acvatice. Sub forma lor de zoospori, ei furnizează nutrienți, deoarece sunt hrană pentru zooplancton. La fel, își controlează prădătorii naturali, prin descompunerea materiei organice, parazitând animale și unele plante.
Glomeromycota sau Glomeromycetes Group
Acest grup de ciuperci are particularitatea de a forma simbioze cu plantele și în care sunt înregistrate cele mai vechi și cele mai fosile specii. Se numesc ciuperci micorizale deoarece formează un miceliu lângă rizomul plantelor. Micorizele eliberează enzime în sol care reacționează cu elementele solului și le fac biodisponibile pentru absorbția plantelor ca nutrienți.
Asocierea simbiotică între ciuperci micorizice și plante se realizează între 80% din plante. Particularitatea sa taxonomică a acestui grup de ciuperci este formarea de spori plurinucleați pentru reproducerea sexuală. Ciupercile micorizale se împart în: micorize arbusculare și micorize veziculare, acestea sunt formele macroscopice ale miceliului. Micorizele arborele formează ramuri numite arbuscule, iar micorizele veziculare formează noduri cu substanțe de rezervă.
Grupul Zygomycota sau Zygomycetes
Mucegaiurile binecunoscute sunt localizate în acest grup de ciuperci, au fost descrise aproximativ 1.000 de specii, sporii lor sunt numiți zigospori. În acest grup de ciuperci se dezvoltă de obicei în habitate terestre, în materie în descompunere, ca paraziți și formând, de asemenea, relații simbiotice. Un exemplu de ciuperci Zygomycota este ciuperca pâinii.
Se reproduc sexual și asexuat, dar cel mai frecvent mod de reproducere este asexuat și apare atunci când hifele haploide se apropie între ele până se întâlnesc astfel încât se produce fuziunea citoplasmelor și deci fuziunea nucleelor, în această fuziune are loc zigosporul, care este structura reproductivă a grupului.
Zigosporii sunt foarte rezistenți la condiții nefavorabile, rămân latenți până când condițiile de mediu sunt bune pentru ei, zigosporii germinează și se produce un sporangiu sau hifa vegetativă. Acest tip de ciuperci este folosit pentru a produce alimente precum tofu și tempeh, pentru a produce anestezice, fragezii pentru carne, coloranți alimentari și, de asemenea, alcooli industriali.
Ascomycota sau Ascomycetes Group
Majoritatea ciupercilor descrise din regnul Fungi fac parte din acest phylum sau grup Ascomycota, în acest grup există un număr mare de specii patogene pentru animale și plante. Un exemplu de ciuperci Ascomycota este drojdia. Morfologia miceliului ciupercilor care formează acest grup permite ciupercilor filamentoase să se grupeze, acest lucru se produce prin septuri, care sunt diviziuni care apar în hife. Sporii lor reproductivi sunt turtiți (ascospori) și aglomerați în saci numiți asci.
Ciupercile din acest grup sunt folosite pentru industria alimentară, medicală și agricolă. De exemplu, drojdia folosită la prepararea pâinii face parte din acest grup de ciuperci, numele ei științific este Saccharomyces cerevisiae, folosit pentru a accelera procesul de fermentare a făinii pentru prepararea pâinii.
Pe de altă parte, alte drojdii produc infecții și patologii de natură medicală, cum ar fi ciupercile din genul Candida spp. Ciupercile filamentoase ca specie ale genului Fusarium spp., au importanță agricolă datorită pierderilor pe care le produc în culturile agricole. Unele specii ale genului Fusarium spp., generează micotoxine în producția de cereale și provoacă pierderi, deoarece aceste ciuperci dăunează sănătății oamenilor și animalelor. Toxinele produse de aceste ciuperci sunt fumonizinele, tricotecenele și zearalenona.
Basidiomycota sau Basidomycetes Group
Este al doilea cel mai studiat grup de ciuperci, până în prezent au fost descrise 32.000 de specii. Acest grup de ciuperci prezintă morfologii diferite care duc la plasarea lor în diferite grupuri de ciuperci, care după efectuarea studiilor de genotip sunt relocate în grupul Basidiomycota. În acest grup de ciuperci se află ciupercile cu setae, care sunt exospori care se formează într-un corp fructifer numit bazidium.
Aceste ciuperci formează asocieri simbiotice cu insectele, această relație le permite să fie gazde sau să descompună substanțe ale unor compuși specifici. Pe trunchiurile copacilor căzuți se pot observa bazidomicetele care se descompun în păduri, mai ales dacă sunt trunchiuri bogate în lignoceluloză. În aceste cazuri, aceste ciuperci eliberează enzime hidrolitice prin miceliul lor, care sunt catalizatori pentru polimerii care degradează lemnul trunchiului.
Așa cum alte ciuperci din grupa bazidomiceților sunt toxice, sunt comestibile, foarte bine folosite ca alternativă gastronomică, datorită micronutrienților pe care îi aduc, precum ciupercile. De asemenea, alte ciuperci basidomicete sunt folosite pentru a trata boli în diferite părți ale planetei.
Reproducerea ciupercilor
Ciupercile au două tipuri de reproducere: sexuală și asexuată. Modul de reproducere sexuală este cel mai comun, provocând diferențe genetice, pentru a realiza acest tip de reproducere trebuie să găsești un individ compatibil. Ciupercile care se reproduc asexuat permit colonizarea mediului. Ambele tipuri de reproducere au avantaje și dezavantaje pentru organisme.
Reproducere sexuală
Acest tip de reproducere depinde de afinitatea dintre hifele aceluiași organism homotalic, sau un individ heterotalic apropiat din aceeași specie sau apropiat genetic, astfel încât hifele să fie recunoscute. Încrucișarea ciupercilor este condiționată de compatibilitate, care este foarte dependentă de factori genetici și chimici care ajută la apropierea unei hife compatibile.
Ciupercile care se reproduc sexual și sunt ciuperci homotalice pot forma, din același talus sau miceliu, structuri masculine sau feminine. Pe de altă parte, organismele heterotalice pot forma și structuri masculine sau feminine sau ambele structuri pe același talus. Pentru a forma ambele structuri pe același talus, trebuie să aibă un alt individ compatibil.
Reproducere asexuată
Ciupercile se reproduc asexuat sau vegetativ, acest mod de reproducere apare la un număr mare de specii de ciuperci, la un moment dat al ciclului lor de viață. Acest tip de reproducere permite să provoace o creștere a miceliului fungic, care are ca rezultat colonizarea unui anumit substrat, care are deja genele indicate pentru a supraviețui.
Pe lângă cele două tipuri comune de reproducere fungică, apare și sporularea asexuată, care este formarea de spori prin mitoză (mitospori) și multe ciuperci filamentoase se pot împărți astfel încât fragmentele menționate mai sus să formeze indivizi completi, acest lucru apare în general în organismele din filum Basidiomycota.
Vă invit să aflați mai multe despre natură în următoarele postări: