El calmar Este un animal cefalopod, care este considerat unul dintre cele mai inteligente animale care există, se adaptează cu ușurință oricărui mediu și mulți chiar susțin că este identic cu caracatița. Vă invităm să aflați totul despre această specie, chiar aici
Ce sunt Calamarii?
El calmar Este o molusca nevertebrata care traieste in ape sarate, in locuri cu diferite tipuri de temperaturi si este carnivora. Acestea au capacitatea de a se transforma ca alții de felul lor, sunt foarte moi, ceea ce îi face hrana preferată a prădătorilor lor, există aproximativ 300 de specii de calamar iar acestea la rândul lor sunt împărțite în două categorii, care sunt Myopsida și Oegopsida.
Dimensiunea sa este legată de specia căreia îi aparține, unde unii pot măsura până la 24 de inci în lungime. The calamar sunt de obicei agile și foarte rapide, aceste animale atunci când simt că le pândește un pericol, eliberează o cerneală de culoare închisă care îi ajută să scape, această cerneală este un colorant care se acumulează într-un mic sac situat pe rect și expulzat printr-un canal sub forma de „U” numit sifon.
Daca va intrebati de ce aceste animale sunt considerate moluste, am putea spune ca aceasta afectiune se datoreaza stratului fierbinte pe care il contin sub capac. Au branhii pe care le folosesc pentru a respira, motiv pentru care o pot face sub apă, astfel încât calamar Sunt hrana multor alte specii acvatice.
Descriere calmar
L calamar au opt brate si doua tentacule musculare pline de ventuze asemanatoare cu cele ale caracatitelor, au si doua branhii ca pestii, un sistem circulator format dintr-o inima sistemica si doua inimi branhiale. Acestea au pe piele un înveliș de cromatofori, motiv pentru care își pot schimba culoarea, astfel se camuflează și fugi de prădători sau pentru a se adapta la mediul înconjurător.
Corpul acestui animal are o coajă delicată și plată, au și un organ numit hiponom care îi ajută să se miște cu ușurință atunci când elimină apa sub presiune. În general, dimensiunea calamar în funcție de specie, în cele mai comune dimensiunea este de obicei între 5 centimetri și până la 14 metri lungime, în timp ce cele mai mari prototipuri sunt cele calmar colosală și gigantică.
L calamar nu au simțul auzului foarte dezvoltat, totuși, au simțul văzului foarte dezvoltat și în stare perfectă, în fiecare dintre ochi au un fel de lentilă care își variază postura pentru a putea focaliza imaginile, este ceva asemănător cu o cameră.
gurile de calamar au un cioc ascutit, pe care il folosesc pentru a ucide si a le rupe mancarea in portii pe care le pot manca cu usurinta, are si limba, lucru foarte des intalnit la moluste. Aceste animale se deplasează foarte repede, creșterea lor este foarte rapidă și tind să fie foarte numeroase în unele oceane, trăiesc doar un an și mor după depunere, deși la speciile gigantice unele trăiesc doi ani și chiar mai mult.
Specie de calmar
Există un număr mare de specii de calmar, totusi, mai jos va spunem care sunt cele mai cunoscute si cunoscute:
- Calamar vampir: Este un mic cefalopod din oceane foarte adânci, poate fi găsit în apele temperate și tropicale ale întregii planete. Măsoară aproximativ 30 de centimetri lungime, sunt negre și roșu pal, au 8 brațe.
- Calamar colosal: În prezent este cea mai mare dintre specii, mult mai mare decât așa-numita calmar gigant, care în vremuri se credea a fi cel mai mare, cu toate acestea, colosalul îl depășește ca lungime și masă. Poate atinge 20 de metri lungime și cântărește aproximativ 500 de kilograme.
- Calamar gigant: Este un animal care traieste in ape foarte adanci, pot ajunge la aproximativ 10 metri in cazul masculilor si 14 metri in cazul femelelor, este un animal marin foarte puternic.
- Calamar Humboldt: Este un cefalopod mare, trăiește pe coastele mexicane, chiliane și peruane, are o creștere rapidă și corpul său este format din două părți, începând cu capul care este legat direct de brațe, poate cântări 45 de kilograme și măsoară 2 metri lungime, aceasta este cunoscută sub diferite denumiri printre care se numără Pacific pota sau calmar jumbo.
- pota Japonia: Calamarul japonez este o molusca frumoasa in forma de proiectil, are inele in jurul varfului capului, care pot fi folosite pentru a cunoaste varsta acestora si sunt de obicei foarte usoare, in plus sunt foarte mici. in marime.
Hrănirea calmarilor
El calmar Este un animal care se hrănește cu carne complet, mănâncă pește și alte soiuri de animale fără oase, deși pentru a realiza acest lucru, trebuie să-și pună în funcțiune tentaculele și maxilarul puternic, care are un cioc ascuțit care îi face mai ușor să-și omoare și să-și dezmembra victimele hranei în bucăți minuscule.
Se dovedește a fi foarte puțin probabil ca victimele să poată scăpa din cauza vitezei și violenței moluștei, deoarece ciocul ei este suficient de rezistent și este o parte exclusivă a densității moluștei. calmar, că atacatorii săi nu-l pot mânca. Este bine cunoscut faptul că acest animal trece foarte frecvent în modul victimă și astfel devine o sursă de hrană pentru alte specii, ele trebuie să meargă și să-și găsească hrana pentru propria supraviețuire.
De obicei își vânează prada singuri și, după cum am menționat deja, le place să mănânce doar carne, așa că acest animal se hrănește cu o cantitate mare de nutrienți, care sunt incluși în toate acele specii de dimensiuni mici. Dieta lor se bazează pe o varietate de pești mici, care include și alții calamar, crabi și creveți, deși acest lucru se va întâmpla atunci când nu au altă opțiune de hrană din cauza lipsei.
În plus, exemplarele mici devin destul de puternice și puternice, ceea ce înseamnă că sunt capabile să-și rețină victimele fără a le oferi posibilitatea de a fugi de tentaculele lor. Sugerea și mecanica pe care le folosesc pentru a se agăța cu tentaculele lor, le conferă o forță enormă care este doar din păcate depășită de celelalte specii.
Momentul a calmar este capabil să obțină cantități bune de hrană, va crește mai repede. Lipsa hranei în cantități generează slăbiciune și îi va face să nu poată supraviețui în condițiile dure ale habitatului lor, acesta fiind motivul pentru care se pot obține adesea cantități mari de hrană. calamar în locurile de unde obţin de obicei hrana de care au nevoie pentru dezvoltarea lor.
Copiii acestei specii trebuie să se rezolve din momentul în care se nasc, mănâncă plancton până au suficient timp de viață pentru a putea mânca și alte tipuri de specii, dar trebuie menționat că planctonul conține o diversitate de organisme care se găsesc în apă, precum și bacterii, animale mici și plante.
Cu toate acestea, uneori, acest tip de plancton are paraziți și alte componente care nu sunt sănătoase pentru animal, aceasta poate însemna că acesta nu își finalizează ciclul de dezvoltare în mod corect și chiar duce la moartea acestuia. Majoritatea alimentelor calmar depinde de anotimpuri si locuri specifice, este bine sa stii si ca au multa inteligenta, asa ca nu pot avea multa creativitate pentru a obtine mancare disponibila.
Reproducerea calmarului
Ciclul lor de viață și creșterea în mărime este destul de rapidă, așa că pot avea populații mari în mări, deși speranța de viață este redusă la un an, în cazul moluștelor uriașe este puțin diferit, deoarece au cicluri de viață de până la doi ani.
Cele aparținând speciei feminine a calmar au măruntaiele care sunt legate de producerea hranei și acoperite cu ouă, au un ovar transparent situat în spatele stomacului sau viscerelor. In contradictoriu, masculii au o punga de spermatofori care sunt inglobate in femela in momentul actului de imperechere, femelele mor dupa ce isi depun ouale.
Amenințări la adresa calamarului
Amenințările lor naturale sunt delfinii, morsele, pinguinii, rechinii și țestoasele marine, printre alte soiuri de specii care îi amenință. The calmar Este destul de iubit și pescuit de ființa umană, de obicei pentru a fi folosit în soiurile gastronomice din diferite țări, deoarece face parte din Specii marine din Mexic, Japonia și Italia.
Această moluște are o mare importanță în marketing, care este destinată diverselor locuri de vânzare și distribuție, unde impactul negativ este că miile și miile de kilograme care sunt vânate în fiecare an afectează hrana directă a multor animale care fac viață în mări. . De aceea trebuie să subliniem că calamar fac parte din rutina de hrănire a diversităţii speciilor marine.
Aplicatii Gastronomice
L calamar Sunt animale care au o aromă delicioasă, motiv pentru care mulți oameni s-au experimentat în bucătărie pentru a pregăti preparate rafinate ca acestea, unde acest animal este ingredientul principal. In primul rand, pentru a le pregati corespunzator, trebuie gatite pentru scurt timp, deoarece lasand-o mult timp in foc se poate intari.
Printre cele mai cunoscute preparate preparate cu calmar sunt cele umplute si taiate rondele sau fasii, pe langa faptul ca sunt pregatite prajite. Cu toate acestea, există multe moduri diferite de a le pregăti pe toată planeta.
În primul rând există calamar Aluat, unde carnea animalului este tăiată în inele sau fâșii, învelită cu ou și făină de grâu, pentru a putea fi apoi prăjite la temperatură ridicată, această formă de preparat este utilizată pe scară largă în Grecia, Spania și alte regiuni.
Pe de altă parte, în cazul Mediteranei se folosesc cerneala de creveți pentru a face orez negru, risotto de calamar, și spaghete de sepie negre, pe lângă faptul că această specie este folosită în tocănițe precum bouillabaisse, printre altele. În bucătăria chineză și din Asia de Sud-Est, calmar Este un ingredient foarte celebru care are o mare diversitate de sosuri, unde sunt preparate din orez si paste, care se consuma foarte asezonate.
Acum, în bucătăria mexicană, calmar pentru o mare varietate de preparate care se fac combinate cu orez si porumb, desi in Oaxaca se foloseste si la prepararea tamalelor de porumb. În bucătăria peruană este folosită pentru a pregăti mâncăruri foarte celebre, tăiate rondele, aluate și prăjite, însoțite de Produse Sierra, precum yucca și porumb.
În Thailanda și Japonia îl folosesc pentru a-l pregăti complet pe grătar, în timp ce în alte regiuni ale Asiei îl pun la uscat la soare, apoi îl taie fâșii și îl ambalează în vid, astfel încât acestea să poată fi consumate ca aperitiv. . Acest animal este folosit pe scară largă pentru a prepara sushi și sashimi.
O altă activitate de desfăşurat ar fi aceea că în bucătăria japoneză calmar se fermentează cu viscerele sale, timp de aproximativ o lună, și se vinde în recipiente mici, apoi se consumă însoțit de orez și acest fel de mâncare se numește shiokara.
Relația cu ființa umană
Unele dintre speciile de calamar Ele tind să fie puțin războinice, totuși cele mai mici nu reprezintă niciun pericol pentru ființa umană, spre deosebire de uriașii care pot fi periculoși dacă un om se lovește frontal de unul, deși calmar gigant nu este comestibil din cauza amoniacului din corpul său.