Cuando hablamos de piedra de sal nos viene a la cabeza la sal que se usa para la cocina y también las lámparas de sal que se volvieron una moda unos años atrás como decoración. Ambas no dejan de ser un mineral compuesto principalmente de cloruro de sodio (NaCl).
En este artículo queremos hablar de la piedra de sal en las principales variedades que podemos encontrarnos en el día a día.
¿Qué es la piedra de sal?
La piedra de sal, la sal mineral o la sal de roca se forman a partir de depósitos de agua marina que se evaporan dejando atrás cristales de sal que eventualmente se acumulan en capas formando las rocas. Esta sal se encuentra de manera natural en diversas partes del mundo y ha sido utilizada por la humanidad desde hace milenios para la alimentación, la medicina y la conservación de alimentos.
Con el paso de los miles y miles de años que tiene nuestro planeta, los océanos y mares han sufrido procesos geológicos que han permitido la acumulación de sales en cuencas, lagunas y áreas costeras. Este paso del tiempo hace que la acumulación de sedimentación y la presión geológica provoquen la cristalización del cloruro de sodio en forma de grandes bloques o masas de sal. Estos bloques se extraen con técnicas de minería y luego se procesan para su consumo. Entre los mayores depósitos de sal que existen a lo largo del mundo hay que destacar: el Salar de Uyuni en Bolivia, el Mar Muerto y varias minas de sal en Europa como las de Alemania y Polonia.
Tipos de sal
Seguro que cuando vas a comprar sal has reparado que hay variedad de sal: sal de mesa, marina, del Himalaya o Kosher. Cada una de ellas tiene unas propiedades diferentes.
- La sal de mesa es una sal procesada y refinada a la que se añade yodo para prevenir deficiencias en la salud.
- La sal marina se obtiene de la evaporación del agua del mar, es una sal menos procesada que la anterior.
- La sal de Himalaya que tan famosa se ha hecho, es la obtenida en la región del Himalaya, es sal de roca y tiene un tono rosado muy característico. Su gran fama se debe al contenido mineral que posee.
- Sal Kosher, es un tipo de sal utilizada principalmente en la cocina y que se caracteriza por su textura y tamaño de grano. Esta es la menos conocida por la mayoría, debido a que se usa sobre todo para absorber la sangre de la carne antes de cocinarla y como parte de las tradiciones judías. Es una sal que se procesa mucho menos que otras sales.
Beneficios de la piedra de sal para la salud corporal
La piedra de sal no es un simple condimento, es necesaria para el correcto funcionamiento de nuestro organismo pues posee minerales esenciales para el equilibrio electrolítico y la salud en general. Es fundamental para evitar la deshidratación, ya que el cloruro de sodio forma electrolitos en el cuerpo y retiene la hidratación.
Por si lo anterior no parece lo suficientemente importante, las soluciones salinas son utilizadas como remedios antisépticos y antiinflamatorios, tanto como enjuagues bucales y de garganta como para inflamaciones en pies y manos.
La terapia de sal, es usada, además para la relajación y el bienestar mental, ya que ayuda a una mejor respiración (llegando a aliviar problemas respiratorios) y promueve la relajación. Todo ello se debe a la creación de un ambiente salino. Por ello muchos productos que se usan para eliminar la mucosa de la nariz o son con agua de mar.
Usos de la piedra de sal
Ya hemos hablado del uso culinario de la piedra de sal, algo más que conocido por la mayoría, también hemos comentado que se puede usar como remedios para cuidar nuestro cuerpo. Sin embargo tiene más usos.
Elaboración de productos o tratamientos del agua
En el sector de la industria, la sal es utilizada para la elaboración de productos químicos y también en tratamientos de agua.
La sal para deshelar
Los lugares donde suele nevar y helar, encuentran en la sal un gran aliado para conseguir deshelar aceras y carreteras reduciendo el peligro que esto presenta para peatones y transportes.
El mundo de la ganadería y la piedra de sal
La sal en bloque o la piedra de sal también es usada en el mundo de la ganadería. Animales como por ejemplo caballos u ovejas, necesitan de su consumo lamiéndola para conseguir un buen aporte de vitaminas y minerales.
La sal como tratamientos corporales
En lugares de aromaterapia y spa, la sal es fundamental desde aguas salinas y saunas de sal hasta vapores. Unos tratamientos que no solo relajan y recargan a quien los está recibiendo sino que sirven como tratamiento para alergias o asma. También se hacen tratamientos del tipo exfoliación utilizando la sal. O directamente tratamientos con agua de mar.
Lámparas de sal o piedras de sal como decoración
Como decoración, las piedras de sal se convirtieron en lámparas, aunque también se utiliza la propia piedra como decoración. Este tipo de elementos ayudan a crear ambientes acogedores y relajantes. Se usan como purificadores del aire, regeneradoras de lo espiritual y como ayuda a alcanzar el equilibrio interno. Estas lámparas son usadas a menudo por personas que se preocupan por tener un ambiente limpio de humedades, alergias, toxinas y diversos agentes contaminantes.
Para tener más información sobre las famosas lámparas de sal desde cómo disponerlas a cuales son los beneficios que nos aporta el tenerlas en casa, podéis leer el siguiente artículo: Cuáles son los beneficios de la lámpara de sal del Himalaya
Conseguir tener en casa un ambiente acogedor, relajante, donde poder estar tranquilos y protegidos es fundamental. Este tipo de piedras ya sea con luz o sin ella, ayudan a traer un trocito de naturaleza a casa. Nos ayudan a conseguir el propósito de estancias equilibradas y agradables. Ahora bien, las lámparas, al dar una luz anaranjada consiguen de una mejor forma ese ambiente hogareño.