Receita mexicana de guacamole Passo a passo!

No post a seguir mostraremos passo a passo como preparar uma receita de guacamole e suas variantes, um molho delicioso que você vai adorar!

receita de guacamole

La receita de guacamole É um prato mexicano delicioso ao paladar, é um prato conhecido em todo o mundo, principalmente por aqueles que são apaixonados por comer vegetais.

Existem diferentes tipos de guacamole, em cada estado do México cada variedade tem um receita fácil de guacamoleTem um pequeno toque de especiarias que o torna um prato único com um sabor especial.

A maioria das pessoas que fazem o receita de guacamole caseiro concordam que os ingredientes que não podem ser variados são: pimenta serrana, cebola, tomate, coentro e abacate, nada mais é necessário com eles, é ideal que o guacamole seja ótimo e com seu sabor original.

No México existem 2 tipos: Se o abacate estiver bem maduro, chamam de gucamole e são muito cozidos em bares e barracas de comida de rua. Aquele que é preparado com o abacate um pouco mais consistente e cortado em pedaços pequenos, é o mais conhecido, e se chama guacamole original, é preparado de forma muito simples e servido como aperitivo para agradar seus entes queridos.

Ingredientes para a receita de guacamole

• 7 abacates médios ou se preferir grande 5.
• 200 gramas de tomates pequenos ou médios.
• 200 gramas de cebola.
• 1 limão
• 2 colheres de folhas de coentro.
• Sal
• Como companheiros: Moles ou nachos.
• Se você quiser dar um toque picante, você precisa de 1 pimenta serrano, jalapeños, guindiñas ou caiena.

Como preparar a receita de guacamole

• Pegue a cebola e o tomate, lave e descasque.
• Selecionamos os abacates mais maduros para esmagá-los, este tipo de abacate dá-lhe maior sabor e sabor. Os abacates devem estar maduros, mas não muito maduros, a ponto de com um simples toque do dedo afundarem um pouco.
• Se você os comprou um pouco verdes, antes de usá-los embrulhe-os em jornal e deixe-os por alguns dias em temperatura ambiente para que amadureçam por conta própria, os abacates na geladeira não amadurecem.
• Em seguida, corte os abacates ao meio e separe uma metade da outra, você pode ajudar-se com uma colher de chá para remover todo o abacate das cascas, coloque tudo no recipiente onde eles vão trabalhar.

Mistura de abacate ao molho de guacamole

• Pegue os abacates, coloque-os em um recipiente e esmague-os, pode ser com um garfo ou colher de plástico ou de madeira.
• Acrescente as folhas de coentro, tente antes cortá-las em pedaços bem pequenos, para que quando precisar estejam prontas.
• Em seguida, acrescente a cebola e o tomate.
• Coloque um pouco de sal a gosto.
• Pique o pimentão serrano em pedaços pequenos, bem pequenos, esse ingrediente é opcional, para quem é apreciador de pratos apimentados.
• Ele é colocado na mistura e tudo é unido girando com uma colher, pode ser feito de madeira, para que todos os ingredientes sejam compactados e a textura ideal para o molho seja alcançada.
• Prove e se necessário adicione um pouco mais de sal e especiarias.
• O guacamole está pronto, sirva com o acompanhante que você escolheu, você só precisa experimentar e aproveitar.

Se você quiser conhecer outra receita deliciosa te convido a seguir o link Caracóis em molho picante.

Recomendações para o guacamole ser delicioso

• Se você fez muito guacamole e quer guardá-lo, coloque o osso do abacate no molho para conservá-lo, cubra-o com filme plástico para mantê-lo fora do ar.
• O papel deve ser deixado de forma que entre em contato direto com o molho, isso com o suco de limão permitirá que ele seja conservado por mais tempo na geladeira.
• Para evitar que o molho escureça e escureça devido ao abacate, adicione um pouco de ácido para preservar sua textura e cor fresca, para isso é justamente o limão, você também pode usar o coentro, que além de ajudar a conservá-lo dá um toque muito gosto de molho.

Como complemento ao preparo desta receita maravilhosa, convido você a observar o seguinte conteúdo audiovisual.

Dicas para guacamole mexicano

• Guacamole pode ser usado em várias receitas, é usado nos famosos burritos, em cheesecakes como aperitivo, é ideal e muito delicioso, seguir a receita passo a passo permitirá que você desfrute de seu sabor espetacular.
• Recomenda-se colocar o sal na hora de servir, evitando assim que o molho escureça tão rapidamente e preservando-o por muito mais tempo, essas dicas são ideais para todos os tipos de molho verde.
• Se preferir um guacamole mais leve e fresco, coloque muito mais tomate, isso dá uma textura melhor, também se quiser, pode adicionar um pouco de maionese.
• Especificamente no México, eles são consumidos com nachos e torresmo.
• O guacamole original é feito com pimenta serrano. embora esteja muito quente, você pode substituí-lo por jalapeño ou molho de tabasco, mas se você quiser fazer a receita original, deve ter o chili.

Acompanhamentos Guacamole

• Peito de frango recheado com guacamole.
• Hambúrgueres de quinua com guacamole.
• Tortilhas de arroz e frango.
• Macarrão com milho, guacamole e cachimbos.
• Saladas de sardinha e guacamole.
• Molho de guacamole com bico de frango.
• Tortilhas recheadas com guacamole.
• Hambúrgueres secretos e bovinos com guacamoles.
• Guacamole com nachos desidratados.

Seja como for que decida acompanhar este requintado molho, temos a certeza de que o apreciará, o seu sabor único veio do México para ficar nas receitas das nossas casas.

Neste espaço queremos dar-lhe uma forma muito comum e simples de consumir guacamole e que é o peito de frango recheado.

Para isso você precisa de: 5 peitos de frango, 5 tiras de presunto serrano, 4 abacates, 2 cebolas, 2 tomates, 1 limão, coentro, sal, azeite, pimenta.

Para o preparo, a primeira coisa que você deve fazer é fazer o guacamole, lavar a cebola, descascar e ralar ou cortar em pedaços pequenos, o mesmo com o tomate e o coentro, depois pegar o abacate, cortar ao meio, ao meio e separar do osso , Retire a polpa com uma colher de chá e misture com os ingredientes que você já tem picado, misture bem para que todos fiquem compactos, adicione sal a gosto e pimenta.

Por outro lado, ligue o forno e aqueça a 200°C, abra os peitos ao meio da mesma forma de ambos os lados, adicione sal e pimenta mais as tiras de presunto espalhadas por cima, depois coloque o aguacamole, para que o o presunto está do lado de fora, prenda-os com linha para que fiquem bem firmes.

Pegue uma bandeja, despeje óleo sobre ela para que fique untada, coloque os rolinhos e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, retire o fio e frite os peitos, você pode acompanhá-los com saladas, legumes ou legumes.

Este prato requintado é bem conhecido, quem não gostaria de uma receita com frango incluído, que, como o abacate, traz grandes benefícios para o corpo.

Benefícios de consumir abacate

O principal ingrediente na preparação do guacamole é o abacate, sabemos que ele proporciona múltiplos benefícios aos organismos, é uma fruta bastante conhecida e é consumida em muitos países, mais ainda na América Latina, suas cores podem ser verde, amarela ou marrom.vermelho, muitos consideram que a gordura extraída do abacate é prejudicial à saúde, nada poderia estar mais longe da verdade, já que muitas pessoas que praticam esportes a utilizam como ingrediente complementar em sua dieta.

O seu consumo não se limita a uma idade, pois adultos e crianças que o consomem ficam encantados com o seu sabor particular, e as donas de casa também o utilizam como companheiro de muitas das suas refeições.

O abacate possui altos níveis de ômega 3 juntamente com outras vitaminas e minerais, seu consumo pode ser em saladas, sozinho, com legumes, como você decidir comer, você vai gostar.

Ajuda na preparação da massa muscular no corpo humano, por isso é amplamente consumida entre os atletas, fornece zinco, potássio e proteínas, seu teor de potássio é maior do que o consumo de banana pode trazer.

Também contribui para a perda de peso, enquanto seu consumo nos dá sensação de saciedade, é um anti-inflamatório natural para as articulações, especialmente em pessoas que sofrem de artrite, pois ajuda a reconstruir a cartilagem porque é rica em vitamina E e potássio .

Por ser um alimento tão rico em proteínas, vitaminas e minerais, seu consumo ajuda a controlar o apetite, principalmente em momentos de ansiedade, e é mais saudável.

Devido aos seus altos níveis de ácido fólico, é recomendado para gestantes, pois auxilia no desenvolvimento do feto e previne malformações.

É um alimento que ajuda o coração porque sua vitamina E e gorduras previnem ataques cardíacos e permitem que ele permaneça saudável e saudável.

Também reduz os níveis elevados de colesterol e triglicérides, também ajuda a absorver as gorduras assumidas pelo organismo com o consumo de outras frutas ou vegetais.

Por outro lado, o abacate é usado como tratamento estético, serve para hidratar a pele, os cabelos, serve para rugas, assim como os cremes indicados para ele servem, é ideal para tratar problemas de celulite, fortalece o sistema imunológico, é um antioxidante natural.

Outra de suas propriedades é que é um antibiótico natural, seu consumo ajuda a combater as condições que atacam o corpo.

Recomendações finais

A elaboração de receitas é uma coisa simples, como sempre dizemos, basta colocar o coração, cozinhar é uma arte e tudo o que é feito deve ser feito com o maior cuidado.

Muitas vezes nos limitamos a elaborar novas receitas porque acreditamos que as receitas são muito difíceis ou, na falta disso, muito caras; quando queremos inovar basta querer e pôr mãos à obra.

Estas receitas são ideais para preparar e mimar os nossos entes queridos ou para partilhar em reuniões sociais.

Neste tempo de confinamento temos a possibilidade de criar e até empreender e este é o norte, devemos investigar e arriscar sem medo.

Coragem, se você não tem certeza do que quer fazer na cozinha, se informar, aprender e correr riscos, não há satisfação maior do que colocar o coração nas coisas e alcançá-las.

A receita de guacamole é muito requintada e propícia a todos os tipos de eventos, não fique com o desejo ou se limite, além de saber que você está consumindo um alimento que além de agradável ao paladar traz grandes benefícios para o corpo não tem um preço.