As plantas são um dos principais fatores para o avanço da vida no planeta, elas também representam uma das principais fontes de alimento, como as sementes de girassol que representam uma ótima fonte de nutrição, vamos aprender um pouco mais sobre Como plantar Girassóis e sobre o processo de obtenção da semente de girassol, aqui neste artigo.
Los Girassóis
As plantas são consideradas seres vivos responsáveis por oferecer alimento para o desenvolvimento da vida na terra, mas sendo mais importante por realizar um dos processos bioquímicos mais importantes para o homem, que é a fotossíntese, existindo uma grande variedade de espécies e gêneros, diferenciando-se também pelos frutos e flores que podem apresentar. Neste caso, aprenderemos sobre a planta de girassol.
Os girassóis correspondem a uma planta herbácea que pertence à família das asteraceae, onde o seu nome científico é conhecido como helianthus annus, sendo uma planta muito significativa pelas suas flores grandes e pelos seus frutos comestíveis e com um caule robusto. Seu nome é atribuído às diferentes propriedades que possui como planta e à sua forma, que é muito semelhante aos raios do sol.
Destacando-se quando são jovens, podem gerar o efeito de virar na direção dos raios do sol, conhecido como heliotropismo, termo de destaque no mundo da botânica onde um conjunto de movimentos que passam a ter os vegetais onde são responsáveis por direcionam todas as suas folhas e flores de acordo com a direção do sol, fazendo um movimento que aponta diretamente para o sol de leste a oeste e à noite tendem a se inclinar para o amanhecer.
O girassol também pode ser reconhecido por outros nomes como mirasol, flor do sol, flor do escudo, entre outros. É uma flor muito simbólica devido às suas cores amarelas brilhantes, tornando-se uma flor muito popular para ser usada ornamentalmente. É nativa do continente americano, especificamente da América Central e América do Norte onde existe um grande número de culturas e também é cultivada desde a antiguidade, com o passar do tempo a sua popularidade começou a expandir-se por todo o mundo, sendo utilizada para fins decorativos. propósitos.
Características dos girassóis
Os girassóis são conhecidos cientificamente como Helianthus Annuus, sendo seus outros nomes comuns Calom, Jáquima, Maravilla, Acahual, Mirasol, entre outros nomes populares. É considerada uma planta anual nativa do continente americano, especificamente da América Central e América do Norte, e também é cultivada como alimento, oleaginosa e vegetal ornamental em todas as partes do mundo.
Os girassóis correspondem a uma espécie de planta nativa do continente americano, cultivada há mais de 1000 aC. C. isso é conhecido pelas informações ou dados deles registrados desde então. Onde é possível indicar que os girassóis foram primeiramente domesticados no México aproximadamente 2600 anos antes de Cristo. Destacando-se também por ter influências em diferentes culturas ameríndias como os Wayuus, Kariñas, Esquimós, Apaches, Maias, Mexicas, entre outras tribos indígenas americanas.
Para as tribos indígenas, o girassol era considerado um símbolo representativo da divindade do sol, com o passar do tempo sua adoração e veneração se espalharam, onde se destacam principalmente os astecas e os otomíes no país mexicano e os incas no país. por sua grande veneração. Francisco Pizarro um conquistador, foi o primeiro a localizar a imagem que os nativos usavam do girassol como símbolo do deus sol, em Tahuantinsuyo localizado entre Peru, Bolívia e Equador.
Com a chegada dos espanhóis ao continente americano, os espanhóis começam a ter acesso às figuras de ouro do girassol das tribos nativas, começam também a ter contato com sementes de girassol, sendo transferidas para o continente europeu em meados do século XVI, Como resultado de tudo isso, ela começa a se espalhar pelo mundo e a ser cultivada em campos de vários países, sendo utilizada para fins alimentícios como fruta.
São consideradas plantas anuais, correspondem àquelas que podem surgir, crescer e se desenvolver e morrer em um ano, ressurgindo no ano seguinte. Pode atingir três metros de altura. Seus caules são geralmente eretos, lisos e eriçados, normalmente suas folhas podem ter formas alternadas e pecioladas com todas as suas bordas serrilhadas. Sua face inferior é completamente lisa e eriçada e tem uma forma glácida e sua forma superior é glabra.
A seção das brácteas que é responsável por acompanhar a flor conhecida como Involucre é larga e tem diâmetro de 15 a 40 milímetros, algumas podem chegar até 20 centímetros.
O girassol é uma cabeça de flor que pode ter um grande número de pequenas flores individuais compostas por cinco pétalas conhecidas como florzinhas. Todas aquelas flores externas que se assemelham a pétalas são conhecidas como flores de relâmpago, em poucas palavras, pode-se considerar que o girassol não é uma flor, mas sim uma cabeça de flor composta por uma variedade de flores diferentes.
São consideradas plantas estéreis que apresentam uma cor amarela, também vermelha e laranja, até a formação da cabeça da flor em forma de disco até o fruto do girassol, que é a semente, amadurecer. Esta semente corresponde a uma fruta muito procurada pelos produtores, pois existe uma grande procura na área gastronómica, tudo isto devido às suas propriedades químicas muito favoráveis para alimentação e saúde.
Como plantar girassóis?
O girassol é uma planta anual que pode atingir até 3 metros, sendo considerada uma planta muito alta, sendo um caule que cresce verticalmente onde nascem as folhas e por fim pode atingir o topo da planta, podendo vir a apresentar uma grande atração e procurada por ter um grande número de culturas e cultivos, onde não é utilizada apenas como planta ornamental. Os passos para poder executar a semeadura de girassóis no solo são os seguintes a destacar:
passo 1
O clima deve ser considerado antes que a semeadura possa ser realizada, pois a planta não teme o calor, destacando o fato de que as flores de verão podem ficar completamente expostas à luz solar, sendo também capazes de suportar tempos muito curtos de aridez, mas não costumam suportar altas percentagens de umidade, causando estagnação que gera manchas em suas raízes que são muito prejudiciais à planta.
passo 2
Recomenda-se que o solo utilizado seja totalmente preenchido com substâncias orgânicas, utilizando fertilizantes como esterco animal, casca de ovo, casca de banana, mosto de café, entre outros. Apoiando sua fertilização, faça tudo isso antes de realizar a semeadura.
passo 3
Ao semear, é aconselhável realizá-lo na primavera, aproximadamente em março ou abril, pois sua semente pode atingir um bom tamanho e pode ser colocada em todo o campo, confiando que sua germinação não causará dificuldades.
passo 4
No caso de plantio em vaso, deve-se ter os devidos cuidados, pois a planta pode ter raízes muito significativas, por isso não deve demorar muito para o seu transplante. Os vasos devem garantir a drenagem necessária para a circulação da água por toda a planta e evitando a todo momento que fique acumulada ou possível encharcamento que estimule a planta a apodrecer.
passo 5
No caso de semeadura no campo, recomenda-se realizar o processo com as sementes afastadas 15 ou 20 centímetros, preferencialmente devem ser colocadas em fileiras, não muito próximas umas das outras para permitir a passagem de luz entre elas uma vez iniciadas para germinar.
passo 6
O cuidado com a planta é bastante simples, pois é uma planta que não requer muito trabalho, destacando-se por crescer verticalmente, podendo ser afetada pelos ventos, por isso é recomendado colocar um suporte como um pau para segurá-la . Da mesma forma, deve-se prestar atenção a ela durante o seu crescimento devido ao seu formato e condição que pode fazer com que a planta se entorte ou deforme devido à ação do vento.
Sementes de Girassol
Os frutos de girassol são conhecidos como sementes de girassol, onde são consideradas as cascas do próprio fruto, normalmente são consumidos após serem torrados e também após serem previamente salgados, segundo estudos gastronômicos é considerado muito saudável, onde em muitos países o girassol óleo é feito, que é composto de alfa-tocoferol (vitamina E) e outras substâncias naturais.
A planta de girassol é considerada uma planta de verão que é responsável por cobrir toda uma face amarela no local onde é plantada. Muito característico pela sua cor brilhante, o cultivo de girassóis é uma prática muito comum, principalmente porque são fáceis de cultivar e são muito tolerantes ao calor, fortes e resistentes às diferentes condições climáticas que podem surgir e até às pragas que estão constantemente expor. Outras razões principais são obter os vários benefícios das sementes de girassol e do óleo de girassol.
Normalmente a semeadura das sementes de girassol deve ser realizada antes da última geada, para garantir a colheita da semente de girassol na estação do outono, sendo muito procurada pelo seu sabor e consistência. Recomenda-se que sejam colhidos durante esta época porque depois disso costumam ficar marrons, por isso tendem a ser muito bem armazenados em locais herméticos, conservando suas propriedades como vitaminas E e B1 ou magnésio e cobre.
É considerado um bom companheiro para vários aperitivos como parte de saladas, sobremesas e alguns outros pratos. Além disso, assim como são muito procurados pelas pessoas, também representam uma boa opção para alguns animais de jardim, como esquilos e pássaros, sendo os campos de girassóis uma ótima fonte de alimento para pequenos roedores.
Cultivo de girassol
A cultura do girassol, por ser uma planta que costuma atingir grandes áreas, muito destacada pela sua coloração amarelada, apresentando um certo cuidado para obter os benefícios desejados da flor, deixa-nos conhecer a seguir as principais características que devemos ter em conta:
Variedade de girassol e cultivo da luz solar
Se for possível semear sementes de girassol, às vezes podem ser apresentadas dentro das áreas interiores durante as últimas geadas, de preferência para aproveitar a época de crescimento. A planta é caracterizada por ter raízes primárias muito significativas e longas, neste caso deve-se levar em consideração a área em que a planta estará localizada.
Sendo recomendado que seja cultivado em áreas externas ou seja transplantado após o tratamento da planta e que contenha pelo menos duas folhas, isso pode evitar danificar as raízes primárias que são as mais proeminentes. Embora semear sementes dentro de casa pode significar que todas as plantas jovens podem precisar ser endurecidas antes de serem transplantadas ao ar livre.
Os climas que mais os favorecem, como o calor, devem poder engrossar o caule apenas durante o dia, enquanto à noite é recomendável que sejam devolvidos dentro de casa. Este procedimento pode ser seguido até que se observe uma espessura maior, possivelmente após duas semanas que são submetidos a todo esse tratamento, realizá-lo até que o caule esteja fortalecido e depois transplantá-lo para o solo.
A semeadura de sementes de girassol deve ser exposta ao sol e em contato direto com o sol, ficando exposta em áreas de jardim preferencialmente de seis a oito horas ao sol. É aconselhável escolher um local apropriado para o plantio de girassóis, pois eles simbolizam uma parte importante no crescimento da planta, principalmente por suas propriedades heliotrópicas que costumam seguir o caminho do sol.
Todo esse tipo de tratamento estimula um crescimento desenfreado de hormônios internos na própria planta de girassol, favorecendo o crescimento saudável e estimulando toda a planta. Esse fator influenciará dependendo do tipo de girassol que for cultivado, alguns podem ficar muito altos, muito procurados para decorar jardins, por isso é altamente recomendável que seja plantado nas regiões norte dos jardins.
Uma das variedades mais destacadas de girassóis é o gigante americano que pode atingir até 5 metros de altura e até mesmo suas cabeças de flores podem medir até um pé de largura. Portanto, é necessário ter espaço suficiente para favorecer seu crescimento, além de poder plantar outras espécies de girassóis, como os de gêneros mais anões, com apenas 30 centímetros de altura.
Todas as plantas que possuem altura média podem atingir até 1,5 e 2,5 metros de altura e com cabeças de flores de 25 centímetros de largura. Destacando algumas de suas outras espécies, pois produzem uma flor grande enquanto outra pode atingir várias formas de cabeças de flores, destacando também o fato de que podem ter outras variedades de cores além do amarelo, como o vermelho para a conhecida Little Becka e Terracota ou roxo para o conhecido Chianti e Ms. Mars.
Solo e Água
O solo também é conhecido como substrato, corresponde à seção onde geralmente as plantas são plantadas para realizar seu desenvolvimento e crescimento, são compostos por uma grande variedade de minerais e elementos que são responsáveis pelo fortalecimento da planta e permitem seu contínuo , também está ligada a outros elementos ou propriedades que são responsáveis por beneficiar a planta e corresponde à água, é considerada um dos elementos mais importantes para o desenvolvimento da vida e a manutenção de uma planta no substrato, participando um dos principais processos bioquímicos que é a fotossíntese.
As plantas de girassol são geralmente resistentes e também muito fáceis de cultivar, geralmente podem ter preferências por terra e água que podem favorecer seu crescimento e permitir que obtenham uma colheita suficientemente abundante. Caso você tenha um tipo de girassol pequeno de baixo crescimento, é necessário dar a eles o espaço necessário para se ramificar.
Recomenda-se semear as sementes com aproximadamente 2,5 centímetros de profundidade e de preferência 15 centímetros de distância, desde que sejam cultivadas ao ar livre, então devem ser transplantadas para uma área muito mais forte e resistente e de preferência com uma separação de aproximadamente 15 a 20 centímetros.
Sugere-se a aplicação de fertilizantes orgânicos que possam favorecer as propriedades do solo para o crescimento saudável da planta, para os girassóis aplica-se o composto orgânico que é misturado com a terra selecionada para realizar a semeadura onde o crescimento pode ser estimulado. das raízes, também protegerá as plantas jovens e as que permanecem tenras que podem ser afetadas pelo vento.
Como a planta adquire 15 centímetros de altura, é necessário cobrir a planta com um manto, desta forma é possível controlar o crescimento de ervas daninhas ao redor dos girassóis e economizar água. Eles têm a capacidade de resistir à seca, de ter a melhor produção para obter o maior número de sementes desde que a planta receba água suficiente.
A semeadura de sementes de girassol deve ser feita de forma gradual, de preferência por um período de cinco ou até seis semanas, para poder desfrutar de todas as flores durante a temporada de verão e também ter uma produção abundante em sua época de inflorescência na primavera. . Não é recomendado que as plantas sejam adubadas em excesso, pois não necessitam de uma grande quantidade em excesso para seu crescimento.
A adubação excessiva para os girassóis pode fazer com que os caules fiquem muito mais fracos e tendam a quebrar quando a cabeça da flor estiver cheia de sementes. Uma vez que as plantas de girassol estejam totalmente estabelecidas, recomenda-se regar profundamente e regularmente, mas o enraizamento profundo da planta deve ser evitado. À medida que os girassóis crescem, é necessário regá-los uma vez por semana, adicionando uma grande quantidade de água, caso o tempo esteja muito úmido ou seco, e depois adicione a quantidade necessária para a planta.
Caso a planta seja muito alta, pode necessitar de suportes de bambu para se manter estável, onde devem ser enterrados profundamente no solo, desta forma, pode proporcionar grande resistência contra o vento.
Pragas frequentes
Todas as plantas estão expostas a diferentes condições climáticas e animais que podem afetar seu crescimento e desenvolvimento, assim como todas as pessoas são responsáveis pela coleta de sementes de girassol, assim como esquilos e pássaros. Portanto, é aconselhável aplicar barreiras de proteção contra animais e possíveis roedores.
Os cervos também podem ser controlados por barreiras altas de arame para impedir que cruzem. A maneira de evitar que os pássaros se aproximem é colocar fitas brilhantes ou cordas que sopram ao vento em postes ao redor do jardim. É aconselhável girá-los porque os pássaros memorizarão as áreas onde as fitas estão localizadas. Recomenda-se o uso de barreiras para os pássaros que se aproximam para mordiscar os girassóis, nestes casos é aconselhável usar um galinheiro sobre as flores e redes que possam dissuadi-los.
Ao usar a malha especial para galinheiros, pode ocorrer atividade de insetos e também alguma polinização, que são responsáveis pelo desenvolvimento das sementes, todas as sementes, principalmente durante as estações do outono. Também é possível instalar mais tecnologia e por isso é recomendável poder usar alguns microchips que giram com o vento emitindo sons que ajudam a afastar os roedores que desejam tirar os frutos dos girassóis.
Portanto, é aconselhável coletar todas as nozes, bagas ou bolotas que estão nas proximidades, pois todas elas podem atrair esquilos e outros roedores. Também é aconselhável proteger todos os recipientes de lixo e não deixar nenhum alimento que possa ser encontrado do lado de fora. Para estes casos, recomenda-se o uso de repelentes naturais, normalmente podem ser feitos a partir da urina de alguns predadores naturais como tigres da montanha, pumas, entre outros, este repelente pode ser pulverizado em toda a lavoura para mantê-los. .
No caso de todos os girassóis estarem completamente prontos para florescer, é aconselhável aplicar um spray à base de pimenta caiena, normalmente os pássaros não serão afetados e continuarão a se aproximar deles, mas no caso dos esquilos eles os evitarão e não eles vão comer Costumam utilizar malha de galinheiro e uma grande variedade de redes para manter as aves afastadas, devendo sempre assegurar-se que todas as partes inferiores estão presas ao solo, ajudando assim a restringir a passagem de esquilos e roedores.
Colheita de sementes de girassol
As sementes de girassol são consideradas o principal fruto que as plantas de girassol possuem, são muito populares por suas diversas propriedades nutricionais que favorecem o corpo humano, a ponto de existir um grande número de cultivos para a obtenção deste precioso produto, tendo alto impacto no mercado internacional e uma grande procura do seu consumo em várias regiões, importa referir que estão reunidas algumas condições para se ter uma semente de girassol ideal.
A coleta de sementes de girassol pode ser considerada uma atividade familiar, mesmo na América do Norte são desenvolvidas atividades comunitárias para sua coleta. Enfatizando sempre que o tempo de coleta deles é muito importante, não se deve esperar muito porque eles tendem a secar e não podem ser assados ou pode acontecer que as criaturas que estão na área coletem a maioria deles sem deixar nada para o época de colheita outono e inverno.
É necessário que todas as plantas estejam prontas para serem colhidas no momento certo com um fruto que não esteja excessivamente maduro ou muito verde. Nesse caso, as cabeças das flores do girassol começam a cair e, nesse ponto, geralmente começam a ficar com uma cor marrom escura.
Há uma variedade de métodos que permitem coletar todas as sementes que são amplamente utilizadas nas culturas de girassol, o primeiro corresponde a coletar todas as sementes que estão completamente maduras e se formam no caule e principalmente no momento em que a cabeça começa a se soltar e queda, neste caso o caule geralmente é cortado aproximadamente 2,5 centímetros abaixo da cabeça e é necessário esfregar as sementes, por fim secar as sementes e guardá-las em um recipiente.
Da mesma forma, você pode começar a coletar todas as sementes de girassol quando dois terços de todas as sementes estiverem maduras. Neste caso, recomenda-se poder cortar o caule em vários pedaços mais longos e também embrulhar o saco de papel
As sementes de girassol têm propriedades e um sabor muito apetitoso, a maioria de seus benefícios se destaca é que podem ter propriedades anti-inflamatórias que podem ser muito benéficas para a saúde cardiovascular. Destacando também o facto de possuir fitoesteróis onde todas as sementes de girassol o possuem, pode permitir o equilíbrio entre os diferentes níveis de colesterol.
Também representa um componente que é responsável pela redução de problemas brônquicos, ajuda a reduzir a pressão arterial e também é usado para ajudar contra todos os desconfortos da enxaqueca e problemas neurológicos. O teor de magnésio também é responsável por apoiar o fornecimento de energia e favorecer as propriedades ósseas das pessoas que o consomem, apoiando as condições nervosas e musculares.
Vale ressaltar que as sementes de girassol representam uma grande fonte de selênio, mineral que é responsável pela eliminação de todos os resíduos do organismo. Além de também possuir uma grande quantidade de fibras, o que favorece a formação de fezes, também diminui a absorção de glicose e pode promover a sensação de saciedade plena pelo maior tempo possível.
As sementes de girassol são amplamente utilizadas para várias receitas, geralmente você pega um punhado de todas as sementes de girassol e as consome. Então deve-se considerar incluí-los na mistura caseira de todas as nozes, pode ser polvilhado em saladas e todas as sementes secas podem ser moídas e aplicadas na carne, em vez de serem usadas como farinha.
As sementes de girassol são consideradas um ótimo complemento para serem aplicadas em todos os cereais caseiros quentes ou frios, sendo também dadas como textura e também por terem um sabor único quando aplicadas em ovos mexidos. As manteigas caseiras podem até ser feitas de nozes, especificamente nozes não processadas, orgânicas, são carregadas de gordura e uma grande variedade de nutrientes saudáveis.
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