El lula É um animal cefalópode, que é considerado um dos animais mais inteligentes que existem, adapta-se facilmente a qualquer ambiente, e muitos até afirmam que é idêntico ao polvo. Convidamo-lo a saber tudo sobre esta espécie, aqui mesmo
O que são lulas?
El lula É um molusco invertebrado que vive em águas salgadas, em locais com diferentes tipos de temperaturas e é carnívoro. Estes têm a capacidade de se transformar como outros de sua espécie, são muito macios, o que os torna o alimento preferido de seus predadores, existem aproximadamente 300 espécies de calamares e estes, por sua vez, são divididos em duas categorias, que são Myopsida e Oegopsida.
Seu tamanho está relacionado à espécie a que pertence, onde alguns podem medir até 24 centímetros de comprimento. O calamares geralmente são ágeis e muito rápidos, esses animais quando sentem que algum perigo está à espreita, liberam uma tinta de cor escura que os ajuda a escapar, essa tinta é um corante que se acumula em um pequeno saco localizado no reto e expelido por um duto na forma de "U" chamado sifão.
Se você está se perguntando por que esses animais são considerados moluscos, podemos dizer que essa condição se deve à camada quente que eles contêm sob a capa. Eles têm guelras que usam para respirar, e é por isso que podem fazê-lo debaixo d'água, para que o calamares Eles são o alimento de muitas outras espécies aquáticas.
Descrição do Lula
Os calamares eles têm oito braços e dois tentáculos musculares cheios de ventosas que são semelhantes aos dos polvos, eles também têm duas brânquias como os peixes, um sistema circulatório composto por um coração sistêmico e dois corações branquiais. Estes têm uma cobertura de cromatóforos na pele, razão pela qual podem mudar de cor, camuflando-se e fugindo de predadores ou para se adaptarem ao ambiente que os rodeia.
O corpo deste animal tem uma concha delicada e plana, eles também possuem um órgão chamado hipônomo que os ajuda a se mover com facilidade quando expele a água sob pressão. Geralmente o tamanho do calamares dependendo da espécie, nas mais comuns o tamanho costuma ficar entre 5 centímetros e até 14 metros de comprimento, enquanto os maiores protótipos são os lula colossal e gigantesco.
Os calamares eles não têm um sentido de audição muito desenvolvido, no entanto, eles têm um sentido de visão muito desenvolvido e em perfeitas condições, em cada um de seus olhos eles têm uma espécie de lente que varia sua postura para poder focalizar as imagens, é algo semelhante a uma câmera.
as bocas de calamares eles têm um bico afiado, que usam para matar e quebrar sua comida em porções que podem comer facilmente, também tem uma língua, algo muito comum em moluscos. Esses animais se movem muito rapidamente, seu crescimento é muito rápido e tendem a ser muito numerosos em alguns oceanos, vivem apenas um ano e morrem após a desova, embora nas espécies gigantes alguns vivam dois anos e até mais.
Espécies de lulas
Existe um grande número de espécies de lula, no entanto, abaixo informamos quais são os mais famosos e conhecidos:
- Lula Vampiro: É um pequeno cefalópode de oceanos muito profundos, pode ser encontrado em águas temperadas e tropicais de todo o planeta. Mede aproximadamente 30 centímetros de comprimento, são pretos e vermelhos pálidos, têm 8 braços.
- Lula Colossal: Atualmente é a maior das espécies, muito maior do que as chamadas lula gigante, que antigamente era considerado o maior, no entanto, o colossal o supera em comprimento e massa. Pode atingir 20 metros de comprimento e pesar cerca de 500 quilos.
- Lula Gigante: É um animal que vive em águas muito profundas, podem atingir cerca de 10 metros no caso dos machos e 14 metros no caso das fêmeas, é um animal marinho muito forte.
- Lula Humboldt: É um grande cefalópode, vive nas costas mexicana, chilena e peruana, cresce rapidamente e seu corpo é composto de duas partes, começando pela cabeça que está diretamente ligada aos braços, pode pesar 45 quilos e mede 2 metros de comprimento, é conhecido por diferentes nomes entre os quais são pota do Pacífico ou lula enorme.
- pota japão: A lula do Japão é um belo molusco em forma de projétil, possui anéis ao redor do topo da cabeça, que podem ser usados para saber a idade destes e geralmente são muito leves, além de serem muito pequenos no tamanho.
Lula se alimentando
El lula É um animal que se alimenta completamente de carne, come peixe e outras variedades de animais sem ossos, embora para isso seja necessário colocar em operação seus fortes tentáculos e mandíbula, que possui um bico pontiagudo que facilita matar e desmembrar suas vítimas alimentares em pedacinhos.
Acontece que é muito improvável que as vítimas consigam escapar devido à velocidade e violência do molusco, já que seus bicos são resistentes o suficiente e é a parte exclusiva da densidade do molusco. lula, que seus atacantes não podem comê-lo. É sabido que este animal muda muito frequentemente para o modo de vítima, tornando-se assim uma fonte de alimento para outras espécies, eles também devem ir buscar seu alimento para sua própria sobrevivência.
Costumam caçar as suas presas sozinhos e como já referido, gostam de comer apenas carne, pelo que este animal alimenta-se de uma grande quantidade de nutrientes, incluídos em todas essas espécies de pequeno porte. A sua dieta baseia-se numa variedade de pequenos peixes, que inclui também outros calamares, caranguejos e camarões, embora isso aconteça quando eles não tiverem outra opção de alimentação devido a alguma escassez.
Além disso, os pequenos espécimes se tornam poderosos e fortes o suficiente, o que significa que são capazes de reter suas vítimas sem lhes dar a oportunidade de fugir de seus tentáculos. A sucção e a mecânica que eles usam para enganchar com seus tentáculos, dão a eles uma força enorme que só infelizmente é superada pelas outras espécies.
O momento um lula é capaz de obter boas quantidades de alimentos, crescerá mais rápido. A falta de alimentos em quantidades gera fraqueza e os tornará incapazes de sobreviver nas duras condições de seu habitat, esta é a razão pela qual muitas vezes podem ser obtidas grandes quantidades de alimentos. calamares nos locais onde costumam obter os alimentos de que necessitam para o seu desenvolvimento.
Os filhos desta espécie devem resolver-se desde o momento em que nascem, comem plâncton até terem tempo de vida suficiente para poder comer outros tipos de espécies, mas deve-se notar que o plâncton contém uma diversidade de organismos encontrados na água, assim como bactérias, pequenos animais e plantas.
No entanto, às vezes esse tipo de plâncton possui parasitas e outros componentes que não são saudáveis para o animal, isso pode significar que ele não completa seu ciclo de desenvolvimento da maneira correta e até leva à sua morte. A maioria dos alimentos lula depende das estações e dos lugares específicos, também é bom saber que eles têm muita inteligência, então não podem ter muita criatividade para conseguir comida disponível.
Reprodução de Lula
O seu ciclo de vida e aumento de tamanho é bastante rápido, pelo que podem ter grandes populações nos mares, embora a sua esperança de vida seja reduzida para um ano, no caso dos grandes moluscos é um pouco diferente, pois têm ciclos de vida até dois anos.
As que pertencem à espécie feminina do lula têm entranhas relacionadas à produção de alimentos e cobertas de ovos, têm um ovário transparente localizado na parte posterior do estômago ou das vísceras. Em contradição, os machos possuem uma bolsa de espermatóforos que estão embutidos na fêmea no momento do ato de acasalamento, as fêmeas morrem após a postura de seus ovos.
Ameaças à Lula
Suas ameaças naturais são golfinhos, morsas, pinguins, tubarões e tartarugas marinhas, entre outras variedades de espécies que os ameaçam. O lula É bastante amada e pescada pelo ser humano, geralmente para ser utilizada nas variedades gastronômicas de diversos países, pois faz parte da Espécies marinhas no México, Japão e Itália.
Este molusco é de grande importância na comercialização, que se destina a vários locais de venda e distribuição, onde o impacto adverso é que os milhares e milhares de quilogramas que são caçados todos os anos afetam a alimentação direta de muitos animais que fazem a vida nos mares . É por isso que devemos enfatizar que a calamares fazem parte da rotina alimentar da diversidade de espécies marinhas.
Aplicações gastronômicas
Os calamares São animais que têm um sabor delicioso, razão pela qual muitas pessoas se experimentaram na cozinha para preparar pratos requintados como estes, onde este animal é o ingrediente principal. Antes de tudo, para prepará-los adequadamente, eles devem ser cozidos por pouco tempo, pois deixá-los por muito tempo no fogo pode endurecê-los.
Entre os pratos mais famosos preparados com lula há os recheados e cortados em rodelas ou tiras, além de serem preparados fritos. No entanto, existem muitas maneiras diferentes de prepará-los em todo o planeta.
Em primeiro lugar estão os calamares Empanado, onde a carne do animal é cortada em anéis ou tiras, envolto com ovo e farinha de trigo, para que depois possam ser fritos em alta temperatura, esta forma de preparo é muito utilizada na Grécia, Espanha e outras regiões.
Por outro lado, no caso do Mediterrâneo utilizam-se a tinta de camarão para fazer o arroz preto, o risotto de calamares, e esparguete com choco preto, para além do facto de esta espécie ser utilizada em guisados como a bouillabaisse, entre outros. Nas cozinhas chinesa e do sudeste asiático, o lula É um ingrediente muito famoso que possui uma grande variedade de molhos, onde há pratos de arroz e massas, que são consumidos bem temperados.
Agora, na culinária mexicana, o lula para uma grande variedade de pratos que são feitos combinados com arroz e milho, embora em Oaxaca também seja usado para preparar tamales de milho. Na culinária peruana é usado para preparar pratos muito famosos, cortados em rodelas, empanados e fritos, acompanhados de produtos da Serra, como mandioca e milho.
Na Tailândia e no Japão eles o usam para prepará-lo completamente na grelha, enquanto em outras regiões da Ásia eles o colocam para secar ao sol, depois cortam em tiras e embalam a vácuo, para que possam ser consumidos como aperitivo . Este animal é muito utilizado para preparar sushi e sashimi.
Outra atividade a ser realizada seria que na culinária japonesa o lula é fermentado com suas vísceras, por aproximadamente um mês, e é vendido em pequenos recipientes, depois é consumido acompanhado de arroz e esse prato é chamado de shiokara.
Relação com o Ser Humano
Algumas das espécies de calamares Eles tendem a ser um pouco guerreiros, porém os menores não representam nenhum perigo para o ser humano, ao contrário dos gigantes que podem ser perigosos se um humano se chocar com um de frente, embora os lula gigante não é comestível devido à amônia em seu corpo.