Dla większości ludzi jasne jest, że różne rodzaje nasion Są niezbędne do życia na planecie, ponieważ dają początek pięknym roślinom, a także zajmują się rolnictwem. Dowiedz się więcej o tych małych ziarnach! Tylko tutaj.
Jakie są nasiona?
Nasiona to ziarna, które rozwijają rośliny i które po zasianiu w ziemi wytwarzają nowe formacje odpowiadające tym samym gatunkom, co odpowiada wielu gatunkom. Przede wszystkim nasiona są podstawą pożywienia spożywanego przez ludzi, którzy od zarania dziejów sieją i zbierają pożywienie za pomocą nasion.
Powszechnie wiadomo, że dzięki tym różnym dobrym i zdrowym pokarmom można uzyskać, kiedy myślimy o nasionach, od razu wyobrażamy sobie tę twardą część, która znajduje się w owocach, jednak jeśli zbadamy trochę więcej na ten temat, możemy wiedzieć, że ten Części nasion Składają się z 3 podstawowych systemów, którymi są: tkanki magazynujące, zarodek i osłonki ochronne.
Z drugiej strony nasiona są częścią rośliny spermatofitowej, ponieważ nasiona pozyskiwane są w czasie ciąży z zalążka nagonasiennego lub okrytonasiennego, które umieszczone w odpowiednim miejscu wytwarzają nowe rośliny i w ten sposób stają się pochodzenie żywności i innych okazów roślin. Gatunki powstające z nasion zwykle różnią się od roślin matecznych i pochodzą z rozmnażania płciowego rośliny.
W ten sam sposób nasiona można nazwać innymi częściami roślin, które nie są związane z owocami roślin, na przykład: łodygi, cebule, bulwy, korzenie, ponieważ mogą kiełkować i wytworzyć nową roślinę. przypadek byłby taki sam jak roślina mateczna i został poczęty w wyniku rozmnażania bezpłciowego.
Funkcja nasion
Nasiona pełnią taką samą funkcję jak jajeczko u jajorodnego zwierzęcia, co oznacza, że rośliny będące plemnikami lub nabożnikami rozprzestrzeniają się w celu wzrostu ich rodziny, jednak rośliny nie mają zdolności zwierząt do mobilizacji , ani inne cechy.
Właśnie z tego powodu opracowali różne sposoby migracji do nowych horyzontów, a te, które mają w tym największe zalety, to te, które poruszają się po ich owocach lub kwiatach, ponieważ mogą podróżować do różnych miejsc z miejsca pochodzenia iz tej formy rozciąga swoje istnienie. Najważniejszą funkcją nasion jest reprodukcja, ponieważ jest to funkcja przewodząca zarodka nasion.
Prawie wszystkie znane i nieznane owoce mają nasiona, a trawione przez ludzi i zwierzęta lądują w dowolnym miejscu na ziemi, więc o ile spadają w odpowiednim miejscu, stamtąd generowana jest ich reprodukcja, w ten sposób mogą się rozprzestrzeniać. do różnych miejsc na świecie.
Inny rodzaje nasion mają zdolność i mogą czekać, aż okoliczności do kiełkowania będą sprzyjające lub wskazane do rozmnażania, to znaczy, że jeśli spadną na ziemię, która nie ma warunków do kiełkowania, nie robią tego, dopóki nie będzie gotowy do prawidłowego rozmnażania, w ten sposób niektórzy spędzają długie sezony czekając na wykiełkowanie odpowiednich warunków.
Rodzaje nasion
Jest wiele rodzaje nasion, ale obecnie rozróżnia się je według przydatności i nadawanych im zastosowań, poniżej możemy wymienić niektóre z klasy nasion:
nasiona warzyw
Na przykład nasiona warzyw występują w różnych kształtach i rozmiarach; w ogórkach znajdziemy trochę jasnozielonych nasion w kształcie kropli, które znajdują się w centralnej części warzywa. Z drugiej strony nasiona marchwi rosną w liściach kwitnącej części rośliny, wytwarzając je, gdy nie są zbierane i pozostawione do kwitnienia.
Kiełkowanie jest inne dla większości roślin, jednak większość nasion wymaga odpowiedniego podlewania, aby prawidłowo kiełkować.
nasiona owoców
Nasiona owoców występują w różnych rozmiarach, kształtach i teksturach. Na przykład każdy owoc ma inne nasiono; W przypadku awokado mają duże nasiona w środku każdego owocu, które są gęste i błyszczące, a także są bogate w kwasy tłuszczowe, omega 3 i inne zdrowe oleje. W przypadku brzoskwiń w miąższu znajduje się pestka, która może wyrosnąć na ich własne drzewo, jeśli posadzi się je w odpowiednich warunkach.
Nasiona kwiatów
Nasiona kwiatów są bardzo różne pod względem cech koloru, kształtu i tekstury, w wielu przypadkach są kremowe, brązowe i czarne, różnią się również wielkością. Niektóre kwiaty mają bardzo małe nasiona niż warzywa, te drobne ziarna są bardzo lekkie i wiatr może je z łatwością przenosić z miejsca na miejsce.
Jadalne Nasiona
Nasiona jadalne są w większości produkowane luzem do spożycia przez ludzi, tak jak w przypadku nasion słonecznika. Nasiona te są używane jako część przekąsek, a także zawierają białka, witaminy z grupy B i minerały.
Wśród innych przykładów jadalnych nasion możemy znaleźć nasiona lnu, gorczycy, roślin strączkowych, kminku i sezamu, a także orzechy i nasiona owoców. Większość artykułów spożywczych jest bogata w witaminy z grupy B i białko, ale każde nasiono ma swoje zalety dla ludzi i cechy rozwojowe.Oto kilka:
- Wzmocniony: Ulepszone to nasiona, które przeszły różne procesy i techniki selekcji, takie jak kontrolowane zapylanie, aby zoptymalizować pewne ich cechy, stąd ich nazwa.
- Niemowlę: Są to te, które zostały zmodyfikowane tak, że roślina nie rozwija się w pełni, robią to z zamiarem, aby ziarna pozostały małe, dając rośliny o bardziej delikatnym i słodkim wyglądzie, które są bardzo delikatne, o mocnej teksturze i jasnym ubarwienie.
- Hybrydy: Są to nasiona, które są produktem skrzyżowania dwóch rodzajów różnych nasion.Na ogół są to rośliny o bardzo odpornych cechach, ich korzenie są bardzo mocne i mają dużą zdolność do szybkiego wzrostu. Mają one wybitne cechy, takie jak; jednorodność, szybki wzrost, mocne korzenie i łodygi, dodatkowo dające owoce wyższej jakości.
- kreole: Nasiona kreolskie to te, które przystosowały się do danego środowiska, albo poprzez bezpośrednie zaangażowanie ludzi, albo dlatego, że występują naturalnie. Są to cechy rolnictwa ekologicznego i tradycyjnego, wykorzystywane przez rolników do sadzenia i produkcji doskonałych plonów, na przykład pomidora, chili, mango, awokado, papai, brzoskwini i wielu innych rodzimych owoców z naszych pól.
Znaczenie rodzajów nasion
Nasiona są naprawdę bardzo ważne, ponieważ są używane z wielu powodów, albo do wytwarzania pożywienia, albo jako formy dające początek życiu, wszystkie mają cechy, które czynią je wyjątkowymi i różniącymi się od innych, są nasiona, które są bardzo twarde, podczas gdy inne są bardzo miękkie i łatwo się je przeżuwają, są dostępne w różnych kolorach, można by powiedzieć, że ich znaczenie polega na:
- Stanowią bardzo podstawową część żywienia człowieka.
- Stanowią podstawową część rolnictwa, dając początek warzywom i innym Rodzaje owoców.
- Są używane jako główne pożywienie wielu gatunków zwierząt, zarówno tych udomowionych przez ludzi, jak i tych żyjących na wolności.
- Mogą one być przechowywane przez długi czas, w ten sposób można zagwarantować utrzymanie ludzi na planecie Ziemia.
Odmiany nasion
Wśród różnych rodzaje nasion które istnieją, można je rozróżnić według wielu cech, czego przykładem jest to, czy są jadalne, czy nie. Poniżej wymienimy niektóre z rodzaje nasion bardziej powszechne.
ziarna słonecznika
Nasiona słonecznika są bardzo zdrową opcją na przekąskę, ponieważ są bogate w białka roślinne i niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, zawierają również inne składniki odżywcze i minerały, takie jak magnez, potas czy kompleks witamin E i B.
Siemię lniane lub siemię lniane
Nasiona lnu lub siemienia lnianego są rodzajem zbóż jadalnych i mają szerokie zastosowanie w życiu codziennym, zawierają lignany pełniące funkcję antyoksydacyjną.
Nasiona dyni
W tym przypadku pestki dyni stanowią idealną opcję warzywną dla diety wegańskiej lub wegetariańskiej, są to nasiona, które zawierają największą ilość istniejących białek roślinnych.
nasiona Chia
Są one bardzo popularne w świecie kulinariów i żywienia, ponieważ ze względu na swoje właściwości zagęszczające stanowią alternatywę dla produktów takich jak m.in. cukier i mąka rafinowana. Zawierają również wiele błonnika i białka roślinnego.
Nasiona Moringi
Nasiona Moringi są również jadalne, podobnie jak korzenie tej rośliny. Posiadają właściwości odżywcze, ponieważ są dobrym źródłem witamin i minerałów, które są bardzo potrzebne organizmowi ludzkiemu.
Semillas de Sesamo
Sezam lub nasiona sezamu są bardzo powszechne, zwykle widuje się je głównie w pieczywie i bułkach. Są one zazwyczaj bogate między innymi w wapń i białko, a także są naturalnym przeciwutleniaczem.
Nasiona kopru
Zawierają dużą ilość wapnia i są źródłem żelaza, błonnika, potasu i magnezu, są to jadalne nasiona i można je również dodawać jako przyprawy do różnych potraw lub umieszczać na chlebie.
nasiona papai
Nasiona te są całkowicie jadalne i mogą być trawione w całości, kruszone lub razem z wodą. Są one zwykle używane ze względu na ich właściwości lecznicze, między innymi w zapobieganiu niewydolności nerek lub zgadze.
nasiona jabłek
Nasiona jabłek mają bardzo pozytywne i zdrowe właściwości dla ludzi, zawierają rodzaj witaminy zwanej amigdaliną lub B17, która po zgnieceniu lub przeżuciu zamienia się w cyjanowodór. Należy zauważyć, że w dużych ilościach (około 20 km) może stać się śmiertelną trucizną.
nasiona gorczycy
Nasiona gorczycy są uznawane za przyprawę o szczególnych właściwościach smakowych, oprócz innych sposobów ich wykorzystania, np. w naparach leczniczych.
Części nasion
Nasiona z zewnątrz zwykle wydają się zwarte i jednorodne, jednak wewnątrz można wyróżnić wszystkie ich części, które są bardzo różne. Wśród różnych części nasion możemy znaleźć:
Zarodek
Zarodek jest bardzo podobny do zwierzęcego, jest małą rośliną, z której wyrośnie nowa roślina. Znajduje się wewnątrz nasienia w stanie uśpienia, czekając na moment wykiełkowania. To z kolei składa się z 4 innych części, którymi są:
- Radicle: Jest to główny korzeń zarodka, z którego wychodzą wszystkie inne korzenie rośliny.
- Zarodek: To jest pączek, na końcu naprzeciw korzonka.
- hipokotyl: Jest to przestrzeń pomiędzy dwoma poprzednimi częściami, która podczas wzrostu utworzy łodygę.
- Liścień: Zwykle jest to tylko jeden lub dwa, w zależności od tego, czy srebro jest dwuliścienne czy jednoliścienne. To pierwsze prawdziwe liście rośliny.
Bielmo
Odpowiada temu, że jest to część, która zajmuje największą objętość nasion, składają się one głównie ze skrobi, jest to rezerwa składników odżywczych i pożywienia dla zarodka, którym może się żywić we wczesnych stadiach rozwoju.
Episperm
Stanowi zewnętrzną warstwę nasienia i jest w większości twarda, izoluje zarodek i bielmo od drapieżników i zagrożeń.