Gatunki grzybów żylnych

Grzyby są bardzo cenionym pokarmem w gastronomii, ale jak wielu z nas wie, nie wszystkie grzyby nadają się do spożycia. Spożywanie trujących grzybów może spowodować bardzo poważne zatrucie, osiągające nawet skrajny punkt, taki jak śmierć. Przejdźmy przez części, W pierwszej kolejności odróżnimy grzyby od grzybów, a później podpowiemy, jakie są najbardziej trujące rodzaje grzybów.

Ważne jest, aby wiedzieć, jak rozpoznać, jakie gatunki trujących grzybów istnieją, aby uniknąć, jak wspomnieliśmy, zatrucia. Istotne jest, aby nie spożywać grzybów, które nie zostały zidentyfikowane lub że jego pochodzenie jest nieznane. W przypadku możliwego zatrucia niezwykle ważne jest, aby udać się do szpitala.

Kiedy w naszym kraju zaczyna się sezon grzybowy, często w niektórych zalesionych miejscach można zobaczyć grupy miłośników mikologii zbierających zarówno grzyby, jak i grzyby. Do przeprowadzić bezpieczną i pełną szacunku zbiórkę z naturą, należy przestrzegać szeregu przepisów które każda wspólnota musi określić. Co zobaczymy również w tej publikacji.

Różnica między grzybem a grzybem

Grzyb to żywa istota składająca się z dwóch części.. Pierwszym z nich jest grzybnia., który znajduje się pod ziemią, co nie jest jadalne. Ta grzybnia składa się z dużej liczby maleńkich nitek zwanych strzępkami. The druga część to, co jest znane jako grzyb, to zewnętrzna część, którą wszyscy widzimy i jemy.

La grzyb, pełni funkcję aparatu rozrodczego grzyba i jest to jedyna część grzyba, którą można podać do spożycia. To znaczy, że gdy w menu baru lub restauracji widzimy „Jajecznica”, nie jest to poprawne, ponieważ powinno być napisane „Jajecznica”.

Dla część grzybni rośnie, potrzebuje ciepła i wilgoci, aby się rozwijaćProces ten jest znany jako wzrost wegetatywny. Kiedy grzyb się pojawia, to dlatego, że następuje stopniowy spadek temperatury. Grzybnia, przy takim spadku temperatury, rozpoczyna proces rozrodczego wzrostu. Wiele powstałych grzybów wytwarza zarodniki w celu utworzenia nowej grzybni.

Warunki zbioru grzybów

Jak wskazaliśmy na początku tej publikacji, zbiór pieczarek działa w określonych warunkach w celu ochrony nie tylko obszary leśne, ale także środowisko i niektóre gatunki. Następnie wyjaśniamy te warunki, abyś mógł je wziąć pod uwagę.

Zbiór musi odbywać się bez powodowania szkód w lesie lub wierzchowcu. całkowicie pasuje zabronione jest używanie narzędzi do grabienia gleby lub uszkadzania części grzybni grzyba. Ponadto nie należy psuć grzybów innych gatunków, które nie będą zbierane, ponieważ pełnią one zarówno funkcję leśną, jak iw niektórych przypadkach mają znaczenie naukowe.

Jeśli zbiór obejmuje całkowite wyrwanie grzyba, Zmanipulowany teren należy pozostawić w jak najlepszych warunkach.. Powstałą dziurę należy wypełnić ziemią wydobytą podczas wyciągania grzyba.

Gdy chcesz zbierać grzyby, nie zapomnij zabrać ze sobą koszyka lub przedmiotu, który pomoże grzybom napowietrzyć. Niedozwolone jest używanie plastikowych toreb, szmatek lub innych pojemników, które zapobiegają poceniu się i wypadaniu zarodników.

są zakazane zarówno zbiór zamkniętych jaj niektórych gatunków grzybów, jak i kupno i sprzedaż grzybów w górach lub leśnych drogach. Oprócz zostawiania śmieci i rozpalania ognisk.

Zbierając grzyby, Musisz mieć przy sobie odpowiednie zezwolenie. Osoby poniżej 14 roku życia nie muszą posiadać tego zezwolenia. Ale jeśli chcą wykonywać tę czynność, musi im towarzyszyć osoba dorosła, która ją posiada. To pozwolenie jest osobiste i niezbywalne.

Oto niektóre z ogólnych warunków, które przestrzegają wszystkie społeczności, aby zbiór grzybów odbywał się w najlepszy możliwy sposób.

gatunki trujących grzybów

W tej sekcji znajdziesz lista z niektórymi z najbardziej toksycznych grzybów na świecie. Pamiętaj, aby nie spożywać grzybów, których nie znasz i poinformuj się o rodzajach i konsekwencjach.

Packa na muchy – Amanita Muscaria

Klasyczny czerwony grzyb, pokryty małymi białymi plamkami, które wszyscy widzieliśmy w filmach lub opowiadaniach dla dzieci. Ten grzyb zawiera substancję zdolną do zabijania much, stąd nazwa. W przypadku ludzi może powodować zaburzenia trawienia.

Borowik Szatan

Mając prawie 30 centymetrów średnicy, jasne kolory i gęste miąższ i białe odcienie, Szatan Borowik może stać się bardzo niestrawna, ale nie śmiertelna Jak możesz nam powiedzieć swoje imię?

Grzyb Oliwkowy – Omphalotus olearius

Jedną z najbardziej uderzających cech tego gatunku grzyba jest to, że w ciemności wytwarza on niebieskawe odcienie luminescencji. Ten rodzaj grzybów Jest bardzo żylasty i często mylony z innymi gatunkami, takimi jak pomarańczowa kurka.

Rusula krwi – Russula sanguinea

Wbrew jego nazwie mamy do czynienia z rodzajem trującego, ale nie śmiertelnego grzyba. Ich efekty zwykle wpływają na układ pokarmowy i towarzyszy im silny ból w okolicy żołądka.

Maska – Gyromitra Esculenta

Jeden z grzybów, który wywołał największy dylemat, czy nadaje się do spożycia, czy nie, ponieważ zdarzają się przypadki, w których niektórym nie przeszkadzał, podczas gdy inni cierpieli na upojenie. Toksyczne działanie tego grzyba jest zatem nieregularne i może być śmiertelne.

Zielone cappuccino – Amanita phalloides

Może stać się śmiertelne, jeśli zatrucie nie zostanie podjęte na czas.. Grzyb ten znany jest z zakończenia życia cesarza Klaudiusza i papieża Klemensa VII. Przypadki zatrucia po spożyciu tego grzyba są bardzo częste, ponieważ można go pomylić z innym gatunkiem, takim jak Agaricus arvensis.

Białe Cappuccino – Amanita Verna

Młode okazy nie mają zapachu, ale z czasem wydzielają nieco nieprzyjemny zapach. The Śmiertelne skutki tego gatunku grzybów są podobne do widocznej powyżej zielonej peleryny.

Paxillus zwinięty – Paxillus Involutus

Przez długi czas ten gatunek grzyba był klasyfikowany jako jadalny, ale teraz wszystko się zmieniło. Ten grzyb może dotrzeć spowodować poważne zatrucie, jeśli nie jest wystarczająco długo gotowane. Wielu poleca kolekcję tego grzyba.

Bielona Clitocybe – Clitocybe Dealbata

Część kapelusza tego grzyba nie osiąga średnicy 5 centymetrów. Dla jego wysoka zawartość muskaryn, mówimy o rodzaju toksycznego grzyba.

Clitocybe Phyllophila

Białe i żylaste mięso, o którym wielu mówi, że pachnie mokrą mąką, Clitocybe Phyllophila ma wysoką toksyczność.

Tricholoma pardinum

O wielkości, która może osiągnąć średnicę 20 centymetrów i dużej ilości matowego szarego mięsa, mówimy o grzyb z grupy trującej, który wywołuje silne zapalenie żołądka i jelit.

Cortinarius górski – Cortinarius orellanus

W tym przypadku tak, mówimy o czymś w rodzaju śmiercionośnego grzyba. Objawy zatrucia mogą pojawić się po 3-4 tygodniach. W tym czasie trucizna stopniowo atakuje nerki, zabijając je. Należy zauważyć, że ten gatunek grzyba jest bardzo rzadki.

Monguis – Psilocybe semilanceata

Jednym z najbardziej zauważalnym skutkiem spożycia tego toksycznego grzyba jest efekt halucynogenny który produkuje Dzieje się tak, ponieważ grzyb ten zawiera psilocynę i psilocybinę, dwa elementy, które wpływają na centralny układ nerwowy.

Podstępny Grzyb – Entoloma Sinuatum

Rodzaj bardzo toksyczny biały grzyb, który w pewnych przypadkach może być pomylony z lepsia nebularis, która w tym przypadku jest grzybem całkowicie jadalnym.

Fałszywe Galipierno – Amanita Pantherina

Przy wielkości od 6 do 10 centymetrów i białawym miąższu, który wydziela zapach rzodkiewki, gatunek ten jest uważany za bardzo niebezpieczny, ponieważ powoduje bardzo poważne zatrucianawet dochodząc do śmierci.

Entoloma Nidorosum

Jedną z najwybitniejszych ciekawostek tego gatunku grzyba jest jego silny zapach podtlenku azotu. Ten trujący grzyb produkuje nieżyt żołądka i jelit bez stania się tak niebezpiecznym jak poprzedni.

Zabójcza Lepiota – Lepiota brunneoincarnata

Bardzo łatwo pomylić z innymi gatunkami grzybów jadalnych, ale ten może być śmiertelny. Jedną z porad udzielanych przez profesjonalistów w grzybobraniu jest to, że nie spożywa się żadnego gatunku lepiota o średnicy mniejszej niż 8 cm.

Amanita śmierdzący – Amanita Virosa

Pod wpływem wilgoci staje się lepki, a przy suchej pogodzie przybiera satynowy wygląd. Ten gatunek grzyba wydziela nieprzyjemny zapach, stąd jego nazwa. The Spożywanie tego grzyba może spowodować śmierć ze względu na jego ekstremalną toksyczność.

Zaszczepiony Inocybe – Inocybe Patouillardii

Blady, gęsty, mięsisty i jedwabisty. Podobnie jak w innych przypadkach, jest toksyczny ze względu na wysoką zawartość muskarii. W niektórych przypadkach była przyczyną bardzo gwałtownych zatruć, a nawet śmierci.

Clavaria – Ramaria Formosa

Trujący, ale nie śmiertelny. Głównym objawem zatrucia tym grzybem są niektóre ciężka biegunka trwająca około XNUMX dni dopóki jego resztki nie zostaną całkowicie usunięte.

Dzięki tej liście już znasz trujące grzyby, które istnieją. Jeśli jesteś początkującym w zbieraniu grzybów, noszenie ze sobą małego przewodnika pomoże ci nie popełnić błędów i zapobiec ewentualnemu zatruciu. Pamiętaj, że przy każdej drobnej wątpliwości, jaka może się pojawić w odniesieniu do każdego rodzaju grzyba, lepiej go nie dotykać i pozostawić na swoim miejscu.