L małe grube rogi, są idealne dla tych, którzy lubią słone przekąski między posiłkami lub w porze przekąski; Jeśli tak jest w Twoim przypadku, to masz szczęście, ponieważ dzisiaj przedstawiamy Ci prosty przepis na te pyszne argentyńskie bułeczki.
Jego ciekawa nazwa pochodzi od kształtu nadanego ciastu przed jego pieczeniem; jest dość lekki i pomimo tego, że jego nazwa sugeruje inaczej, małe grube rogiNie smarują podniebienia, gdy je jesz.
Te bułeczki są idealnymi towarzyszami deszczowych popołudni i spotkań z przyjaciółmi; w towarzystwie dobrego mate, herbaty lub kawy, to nie ma znaczenia, łączą się ze wszystkim. Nie pożałujesz ich przygotowania.
Podobnie, tutaj zostawimy Wam ten wspaniały artykuł, w którym mówimy o typowe argentyńskie jedzenie?, abyś mógł znaleźć dobrego towarzysza dla małe grube rogi.
Przepis na tłuste rogi
Składniki
- 300 gramów mąki.
- 3 łyżeczki soli.
- 100 gramów margaryny.
- 15 gr świeżych drożdży.
- 1 szklanka ciepłej wody.
Przygotowanie tłustych rogalików
- Pierwszą rzeczą, jaką zrobimy, to wsypać mąkę wraz z margaryną i solą do miski; następnie zintegrujemy go palcami, aż utworzy się wilgotna granulka.
- Później weźmiemy drożdże i rozpuścimy je w ciepłej wodzie i upewnimy się, że wszystkie grudki zniknęły (trzeba uważać, aby woda nie była zbyt gorąca, bo to zabije drożdże); kiedy będzie gotowy, przystąpimy do stopniowego integrowania płynu, z poprzednim przygotowaniem.
- Będziemy ugniatać rękami, aż ciasto będzie dość twarde; gdy jest gotowy, owijamy go folią i odstawiamy na około 30 minut w ciepłym otoczeniu. Ponieważ jest to dość gęste ciasto, zobaczymy, że niewiele wyrośnie, ale to dobrze, ciasto nie potrzebuje dużego wzrostu.
- Po tym czasie przystąpimy do rozciągania ciasta, aż będzie dość cienkie, ale bez pękania; Nożem wycinamy prostokąty o szerokości około 3 cm i długości 10 cm.
- Następną rzeczą, którą zrobimy, to weźmiemy prostokąt i przetoczymy jeden z końców do środka, następnie powtarzamy proces z drugim końcem, aż oba spotkają się na środku; Aby nie rozpadały się po upieczeniu, należy położyć jedną rolkę na drugą w kształcie krzyża. Robimy to ze wszystkimi prostokątami.
- Teraz dostaniemy czystą tacę i umieścimy nasz małe grube rogi; następnie wkładamy je do piekarnika na około 10 do 15 minut, aż trochę się zarumienią.
- W tym samym czasie wyjmujemy nasze małe grube rogi z piekarnika będziemy mogli je zjeść, a prawda jest taka, że są bardzo smaczne na ciepło; ale jeśli wolisz zostawić je na później lub na następny dzień, masz możliwość trzymania ich w dobrze zamkniętym pojemniku, a zachowają się idealnie.
Gotowy, jak widać, przepis na małe grube rogi Jest to dość szybkie i proste, ale mimo to zostawimy ci mały samouczek dotyczący jego przygotowania; Mamy nadzieję, że są pyszne.