Grønnsakspuré Lag denne sunne og rike oppskriften!

Gjennom denne artikkelen vil vi veilede deg steg for steg for å lage det deilige oppskrift på grønnsakspuré Lær hvordan du gjør det og nyt med dine kjære.

grønnsakspuré

El mosede grønnsaker Det er veldig enkelt å lage, vi kan konsumere det når det er kaldt, vi er ødelagt eller rett og slett når som helst, vi har friheten til å blande grønnsaker og lage pureen etter hver smak. Det er med på å styrke kroppen når du føler deg nedstemt, du kan kombinere det med forskjellige krydder, nøtter, krutonger, ost, skinke, andre.

Denne typen puré er veldig sunn, spesielt for de minste i huset, som trenger å spise godt til enhver tid, det gode er at de blir gitt til denne typen grøt og nyter den til fulle.

Ingredienser som skal brukes til grønnsaksmosen

• Purre 1.
• løk 1.
• Stor zucchini 1.
• Gulrøtter 3.
• potet 1.
• Spinat eller mangold 300 gram.
• Hvitvin 50 ml.
• 2 liter vann eller grønnsaksbuljong, nok til at alle grønnsakene er helt dekket.
• Olivenolje
• Sal

For å dekorere: malt svart pepper, hakkede nøtter, olivenolje, litt yoghurt.

Forberedelsesmodus

• Første steg er å jobbe med grønnsakene, du tar løken, skreller den og skjærer den i tynne strimler.
• Ta purren, skjær av røttene, fjern skinnet og skjær i tynne runder.
• Arbeid derimot med poteten, skrell den og skjær den i 4 like store biter.
• Ta så gulroten og gå gjennom samme prosess, fjern skallet og kutt i små hjul.
• Nå er det spinaten eller mangoldens tur, vask dem, la vannet renne av og fortsett å skjære dem i lange og tykke strimler.

• Ta en kjele med lokket, fyll den med vann og legg løken, la den koke i ca. 15 minutter, når den er gjennomsiktig, tilsett purren, la det gå 5 minutter til, alt denne prosessen over lav varme for å forhindre at den blir brun, både løken, som purren.
• Ta så potet, gulrot og zucchini og legg dem i gryta med purre og løk, stek i ca 8 minutter, prøv å holde lav varmen slik at grønnsakene ikke fester seg til hverandre eller blir brune, skje, må du tilsett mer vann.
• Tilsett nå spinat eller mangold pluss hvitvin.
• Etter 5 minutter, at alkoholen allerede har fordampet, tilsett vann eller grønnsaksbuljongen, alternativet du har valgt, grønnsaksbuljongen anbefales, siden det gir mer smak til pureen.
• La alt koke sammen i 15 minutter, det skal koke over middels varme, innimellom prikker grønnsakene for å se om de er kokte, når de er myke kan du slå av varmen.

Hvis du vil lære en annen ekstraordinær oppskrift, inviterer jeg deg til å følge lenken Grønnsaksbolle.

• Ta gryten ut av kjøkkenet, og knus grønnsakene, du kan gjøre det med en stavmikser eller med en blender, tilsett eventuelt vann, slik at du gir den nødvendige tykkelsen.
• Tilsett salt etter smak.
• Når grønnsaksmosen er klar, server i dype retter og pynt med yoghurten, de hakkede valnøttene, kvernet pepper og litt olivenolje, alt på toppen av pureen.

Forslag til å lage grønnsakspuré

Grønnsakspuré er ideell å konsumere på kalde dager, i tillegg til at den er veldig sunn, men avhengig av smak er det de som foretrekker den varm og til og med kald, hvis du tilbereder en betydelig mengde å konsumere ikke bare på en dag, kan du lagre den og oppbevar den i kjøleskapet i omtrent tre dager, når du spiser den igjen må du bare varme den opp og det er det, like utsøkt som første gang.

Husk at tykkelsen på den vil avhenge av mengden grønnsaker og vann du legger i den, det er de som liker den veldig tykk og de som ikke, avhengig av smaken din, gir den den teksturen du ønsker.

Når det gjelder dekorasjonen, kan du imidlertid bruke den som er foreslått; med tanke på at det er stor variasjon kan du gjøre det på forskjellige måter, for eksempel er det de som i stedet for å bruke yoghurt, bruker små ostebiter, eller det kan være forskjellige typer grønne dressinger, kort sagt, det er en rett som ikke bare er utsøkt, men den er også veldig enkel å tilberede, du kan til og med velge andre grønnsaker enn de vi har valgt.

Som vi nevnte før, hvis du på tilberedningstidspunktet legger merke til at grønnsakene begynner å feste seg til bunnen eller til hverandre, er det nødvendig å tilsette mer vann, husk at med det samme vannet vil du senere male grønnsakene til du får en puré.

Det fantastiske med denne oppskriften er at den ikke begrenser deg i tilberedningen, men åpner for en rekke muligheter og uansett hva du velger vil gi deg utmerkede resultater.

Som et supplement til denne deilige retten, inviterer vi deg til å se følgende audiovisuelle innhold.

Tilbehør til en grønnsakspuré

Det er mange oppskrifter som vi kan bruke som følgesvenner til grønnsakspuréen, i denne plassen vil vi nevne flere, og vi vil gi deg en, slik at du blir spent på å tilberede og smake på disse utsøkte og næringsrike rettene.

Mellom dem har vi:

• Kalvekinn på vegetabilsk krem.
• Poteter fylt med tunfisk og grønnsaker.
• Pasta med vegetabilsk krem.
• Grønnsakskremlinser og pølse.
• Kyllingbryst med krem ​​av grønnsaker og nøtter.

Vi skal stoppe ved denne siste, velkjente og enkle å tilberede, kyllingbryst med krem ​​av grønnsaker og nøtter, en utsøkt rett til pureen vår.

Til dette trenger vi: 1 kyllingbryst, gresskar, selleri, purre, gulrøtter, rosiner. dadler, grønnsaksbuljongterning, peppersyltetøy, olivenolje. Avhengig av mengden du vil tilberede, velger du mengden ingredienser du trenger.

Det første trinnet for denne følgesvennen til grønnsakspuréen vår er å ta rosinene sammen med dadlene og grønnsaksbuljongterningen og ha dem i en gryte med nok vann, la det koke i noen minutter, sil deretter av og la det stå i en separat beholder til klar til bruk.

På den annen side, ta kyllingbrystet, vask og fjern skinnet; ta sellerien, gresskaret, purren, gulroten og skjær dem i biter og legg alt i en kjele, tilsett buljongen fra nøttene, litt mer vann og olivenolje, kok alt sammen i ca 15 minutter ca.

Når tiden har gått, fjerner du brystene og legger dem på en egen tallerken, fjern grønnsakene og knus dem, husk at du kan gjøre det med en stavmikser eller en blender, server brystene, legg grønnsaksmosen på toppen, tilsett fruktene tørket, litt salt og peppersyltetøyet. Klar en deilig følgesvenn med grønnsakspuré.

Fordeler med å spise grønnsaker

Hver tilberedt rett lærer oss ikke bare en oppskrift som vi kan lage, men også at den bringer med seg en rekke fordeler for kroppen vår som vi ofte ikke engang forestiller oss.

Inntak av grønnsaker bringer med seg en rekke svært spesifikke vitaminer og mineraler, det er også en av matvarene som gir størst mengde vann til kroppen vår, så vel som frukt, de er ideelle for barn siden de hjelper dem i deres vekst og utvikling, de har et høyt fiberinnhold, og antioksidanter, som forebygger hjertesykdommer og de som er degenerative for nervesystemet.

Den har et høyt innhold av kalium, ideelt for å hjelpe kroppen med å frigjøre væske, akkurat som grønnsaker gir oss vitamin C, som bidrar til å styrke immunforsvaret, og lavt fettinnhold bidrar til å opprettholde kolesterol- og triglyseridnivåer i blodet som representerer større kardiovaskulær helse .

De kan brukes som følgesvenner i ethvert måltid, du kan spise dem i supper, alene, i salater, bakt, med forskjellige typer kjøtt eller pancha, blant annet.

De er alltid tilgjengelige for forbruk, det er ikke nødvendig å vente på et bestemt tidspunkt, de kan brukes når som helst, i tillegg til at de ikke er veldig dyre.

Hvis du liker å drive med sport, gir inntak av grønnsaker deg næringsstoffer som hjelper deg å holde deg i form, det hjelper deg å unngå overdreven tretthet og kramper.

Inntaket av grønne grønnsaker kommer oss til gode med deres høye nivåer av kalium og magnesium, de gir muskelavslapping og hjelper til med å unngå sammentrekninger, magnesium hjelper på sin side med å frigjøre energi.

Det er velkjent at trening fører til tap av magnesium på grunn av den fysiske anstrengelsen som gjøres, så en av måtene å gjenopprette det på er gjennom regelmessig inntak av grønnsaker.

Anbefalinger

Som vi har sett, gir det å lage oppskrifter med grønnsaker store fordeler, både grønnsakspureen og alle dens relaterte, det er en utsøkt mat som ikke bør mangle fra kostholdet vårt, det er ideelt å konsumere det på noen måte, og rekke presentasjoner lar oss gi dem til de små som vanligvis er vanskeligst for forbruket.

Som vi alltid sier, matlaging er en kunst, vi trenger bare viljen til å innovere og komme i gang, med alle ingrediensene, avhengig av oppskriftene vi velger å lage, vil vi kunne smake utsøkte retter og i sin tur dra nytte av vår helse.