Blant de mest populære nøttene er de deilige pistasjenøtter. Disse er mye konsumert som de er, i ulike kulinariske oppskrifter eller som iskrem. Dyrkingen av disse grønnsakene har vært økende de siste årene, noe som ikke er overraskende, siden det er svært lønnsomt på grunn av de få kravene de har. Av samme grunn kan du finne det interessant å finne ut hvordan dyrke pistasjnøtter, hvis du liker dem, selvfølgelig.
Disse deilige tørkede fruktene er faktisk frøet til en plante som tilhører slekten Pistasj. Det er en veldig langlivet grønnsak, som kan leve i mer enn to århundrer, og hvis opprinnelse er det asiatiske kontinentet. Den er vanligvis mellom fire og ti meter høy, mens bredden vanligvis er rundt elleve meter. Det er verdt å merke seg at Pistasjnøtter er veldig rike på næringsstoffer. I tillegg, takket være deres høye nivå av lutein og polyfenoler, er de gode antioksidanter. Så la oss se hvordan du dyrker pistasjnøtter.
Hvordan og når å plante pistasjnøtter?
Før vi forklarer hvordan vi dyrker pistasjnøtter, må vi først vite når det er den beste tiden å plante dem. Den ideelle perioden for å utføre denne oppgaven er om høsten eller våren. Selv om det er sant at vi kan plante disse grønnsakene med frø, er det best å skaffe unge planter, mellom ett og to år gamle, for å dyrke dem.
Det skal bemerkes at pistasjplanten tilpasser seg veldig godt og er veldig rustikk. Likevel, foretrekker varm, sandholdig leirjord med god drenering. Når det gjelder pH i jorda, er det ideelle at verdien er mellom seks og åtte. Til tross for at den tåler lave temperaturer veldig godt, tåler den dårlig frost om våren. Sistnevnte kan påvirke blomstringen og fruktdannelsen.
Når du forbereder landet for å plante denne grønnsaken, er det første vi må gjøre å åpne en hull med en dybde på mellom førti og femti centimeter, og dekk den senere med gjødsel. Når vi skal introdusere planten, må vi være veldig forsiktige så vi ikke skader røttene.
Når vi har plantet plantene er det på tide å gjødsle dem. Dette gjøres vanligvis om våren. Nitrogenbasert materiale påføres vanligvis i april. På den annen side, i mai er det mer tilrådelig å gi fullstendig ternær gjødsel. I tillegg er det svært lurt å bruke mellom 300 og 400 tonn gjødsel for hver hektar jord. Kaliumfosfat og superfosfat 19 bør også tilsettes, i mengder tilpasset jordtype. Likevel, for små tomter og til mer privat bruk er det tilstrekkelig å bruke husdyrgjødsel til gjødsling.
Hvordan dyrke pistasjnøtter: Ta vare på
Når vi har utført det første trinnet med å dyrke pistasjnøtter, er det på tide å vedlikeholde det slik at det ender opp med å gi oss disse deilige nøttene. Denne grønnsaken motstår svært godt høye temperaturer og kan overleve opptil fem år med tørke. I motsetning til de fleste planter som vi vanligvis dyrker hjemme, den tåler betydelig bedre de svært rikelige og sjeldne vanningene enn konstante og små risikoer. For å unngå vannlogging er det best å utføre en lokal vanning. Om sommeren vil det være nok å vanne denne grønnsaken omtrent hver tiende dag.
Bortsett fra vanning er det også viktig utfør en beskjæring, men lett, siden denne grønnsaken bruker lang tid på å helbrede kutt. Det er best å bruke spesielle hagesakser for å beskjære grenene og gjøre et rent kutt. Dette kuttet skal alltid være nær bunnen av grenen. I tillegg må vi passe på å ikke ved et uhell kutte av plantens sugerier som er omtrent fjorten centimeter over bakken, selv om det avhenger litt av slekten til pistasjtreet. Når det gjelder en hunn, må vi la alle skuddene som er mellom en og to meter høye være intakte. Er det derimot et hanntre, kan vi beskjære det så snart det har nådd to meter.
I tillegg er det veldig viktig å kutte sidegrenene som er i stilken, og eliminere alle de som er syke eller gamle. Denne rengjøringen må vi gjennomføre en gang i året, om mulig i oktober.
Hvor lang tid tar det før et pistasjtreet vokser?
Nå som vi vet hvordan vi dyrker pistasjnøtter, la oss se når vi kan høste de første fruktene. Vanligvis blomstrer denne grønnsaken mellom månedene april og mai. Når det gjelder innhøsting, kan dette gjennomføres fra slutten av august til oktober, avhengig av området vi befinner oss i. Det er ikke veldig vanskelig å dyrke denne planten, men det krever litt tålmodighet, siden det er sent. Når treet er plantet, Det tar vanligvis mellom fem og seks år å bære de første fruktene, som vanligvis er få. Etter femten år begynner hele produksjonsfasen.
Generelt blir den første høstingen vanligvis utført mellom tretti måneder og syv år. Men hvordan vet vi når vi kan høste fruktene? Den ideelle tiden for høsting er når pistasjenøttene blir ugjennomsiktige i fargen, mens skallet begynner å skille seg litt fra huden. Nemlig: Når skallet begynner å åpne seg, er fruktene modne. Noen varianter av pistasjnøtter bærer bare frukt annethvert år, eller kan bære en veldig stor avling det ene året og en veldig dårlig det neste.
Når vi har skaffet oss fruktene, må vi rense dem, klassifisere dem og steke dem for å kunne konsumere dem senere. Når det gjelder å konservere pistasjnøtter, beskytte dem i plastposer De kan vare opptil seks uker med kjøling. Og hvis vi fryser dem, kan vi forlenge varigheten av dem opp til seks måneder.
Som du kan se, er det ikke komplisert å dyrke pistasjnøtter i det hele tatt. Hvis vi liker disse nøttene og har plass til å plante et tre, hvorfor ikke? Så vi kan nyte disse deilige delikatessene fra vår egen innhøsting og tilberede forskjellige retter og søtsaker med dem.