Batavia-salat: Egenskaper, egenskaper, dyrking og mer

Hvis du er en av dem som virkelig liker å spise salater, vil du utvilsomt finne denne artikkelen veldig interessant, siden vi lærer deg alt om Batavia salat, dens egenskaper, egenskaper, dyrking, stell den trenger og mye mer.

Hva er Batavia-salat?

For tiden er det mange typer salat, men Batavia-salat er en av de mest vanlige og konsumert av folk generelt. Denne vakre grønnsaken er mye plantet nord i Spania, siden den har klimaegenskaper temperert og fuktig, som er viktige aspekter for at denne planten skal utvikle seg på best mulig måte.

Det krever mye sollys og et veldig varmt klima for å kunne vokse og utvikle seg under optimale forhold, men denne salaten kan lett fås på markedet hele året, fordi den dyrkes i drivhus, til tross for dens vekstperiode er ganske treg.

La Batavia salat Den er også kjent under det vitenskapelige navnet Lactuca Sativa, den har sine egne egenskaper som skiller den fra andre typer salat, for eksempel isfjell eller romaine salat. Ved siden av Batavia salat besitter mange fordeler for mennesker, på grunn av de mange næringsstoffene og salat vitaminer.

funksjoner

Dette er en utrolig art som har sine egne egenskaper, som den kan skilles fra andre typer. Deretter vil vi nevne hver av egenskapene som Batavia salat:

• utseendeUtseende: Salaten har et utseende i form av et rundt skudd, med løse og krøllete blader, som er veldig prangende og fargen vil alltid avhenge av deres variasjon, hvor det vanligste er at den er mellom en mer intens grønn nyanse eller en annen klareste.
• oksiderer raskt: En av de helt spesielle egenskapene til denne salaten er at de begynner å oksidere veldig raskt så snart de kuttes, og endres fra en grønn farge til en mørkebrun farge.

• Stor variasjon: For tiden er det et bredt utvalg av Batavisk salat, blant hvilke vi kan finne; Vice, Venecia, Matinale, Floreal, Boavista, Triathlon og andre, men de er forskjellige på grunn av sesongen for såing, utseende, tekstur og smak. Det skal bemerkes at Batavia salat Den har en ganske nøytral smak.

Type

Som nevnt ovenfor Batavia salat Den har forskjellige varianter av arter, mellom rød og grønn salat. Takket være det faktum at det er forskjellige typer og farger, kan vi velge det alternativet vi liker best.

Vi kan også kjøpe forskjellige typer Batavia salatSelvfølgelig vil det også avhenge av hvilken type oppskrift vi skal tilberede og fargen på salaten vi trenger. Det skal imidlertid bemerkes at typene Batavia salat De vanligste er røde og grønne.

Deretter vil vi nevne hovedegenskapene til hver av disse salatene:

Rød batavisk salat

• Som navnet indikerer, er den rødlig i fargen.
• Dyrkingen begynner tidlig, i midten av februar.
• Den har form som en bukett blader, krøllete og skinnende.
• Smaken er litt søt.
• De er også kjent under navnet eikeblader.
• I noen tilfeller opprettholder området der bladene er født en grønn nyanse, men etter hvert som tuppene utvikler seg, får overflaten en rød farge.
• Hos andre har planten en generell intens rødlig farge.

Grønn Batavia-salat

• Denne typen salat kjennes igjen ved å ha en gul knopp.
• Det sås hele året, men disse har bedre vekstevne i månedene januar til juli.
• Denne salaten er rik på fiber, mineraler og vitaminer, som vitamin A og C, samt kalsium, jern, kobber, kalium og antioksidanter.

Egenskaper

La Batavia salat Den har et stort antall egenskaper, som gjør den til en helt spesiell grønnsak som lett kan finnes på ethvert marked. Deretter vil vi nevne Batavia salat egenskaper:

1. Antioksidantkraft: Fordi den har et stort utvalg og antall vitaminer, blir de en svært viktig kilde til antioksidanter for menneskekroppen.
2. De har mye vann Humedad: Dette er en av de mest fremragende egenskapene til salat, det vil si at mer enn 95 % av salaten er vann. Som hjelper menneskekroppen med å eliminere, rense og utvise alt avfall gjennom nyrene, samt delta i produksjonen av nye celler.
3. Høyt innhold av vitamin A: Dette vitaminet bidrar til å forbedre helsen til synet vårt, forhindrer noen infeksjoner og øker produksjonen av antistoffer.
4. Høyt innhold av vitamin K: Vitamin K brukes vanligvis for å hjelpe blodet med å koagulere og produsere røde blodceller, mens de grønne bladene i denne salaten har et høyt innhold av dette vitaminet.
5. Rik på folsyre: Den inneholder en stor mengde folsyre, som er vitamin B9 og er avgjørende for å forhindre anemi, så det er veldig fordelaktig å integrere denne ingrediensen i måltidene våre, spesielt når det gjelder gravide kvinner, siden det bidrar til å opprettholde nivåene av jern nødvendig for kroppen og som også er involvert i dannelsen av nervesystemet til fosteret.

Fordeler

Etter å ha kjent alle egenskapene som salat inneholder, kan vi også tydelig se fordelene som vi oppnår ved å konsumere denne salaten med jevne mellomrom. Som vi har nevnt før, kan det å spise denne salaten være svært gunstig for helsen til mennesket.

1. Ideell for dietter: Det er en grønnsak som er veldig lav i kalorier og veldig rik på vann, noe som gjør den ideell å integrere i alle typer dietter. Dette betyr at salat hjelper oss med å redusere kaloriene vi inntar daglig, den er også rik på fiber, som hjelper oss å evakuere mer kontinuerlig. Så hvis du ønsker å gå ned i vekt, kan denne planten ikke mangle fra måltidene dine.
2. Skaper en følelse av metthet: Takket være det faktum at det er en mat med svært lav kalori, hjelper den oss til å føle oss mette på grunn av den høye mengden fiber den inneholder, uten å introdusere mange kalorier. Det er derfor hvis du planlegger å gå inn i et kaloriunderskudd for å redusere kroppsfettet, Batavia salat Det er en veldig interessant mat å inkludere i dine daglige måltider.
3. Hjelper oss med å slappe av: Salat har viktige avslappende egenskaper, så å tilberede en infusjon av den før du legger deg kan hjelpe oss hvis vi har problemer med å sove. Dette betyr også at det er et naturlig avslappende middel, så med salatbladene kan vi lage en utmerket te før sengetid og dette vil hjelpe oss til å sovne bedre.
4. Det hjelper til med å forhindre for tidlig aldring: En annen av de superviktige fordelene med å konsumere Batavia salat, er at det bidrar til å forhindre for tidlig aldring og opprettholde helsen til huden vår. Dette er på grunn av den høye prosentandelen av vann den inneholder, dets antioksidanteffekter og tarmrensende egenskaper.
5. Kilde til næringsstoffer for svangerskap: I tillegg til å hjelpe mot for tidlig aldring, er denne grønnsaken en god kilde til næringsstoffer for gravide, fordi næringsstoffene den inneholder griper gunstig inn både i fosterutviklingen og i morens helse. Men før du bruker det, anbefales det at du vasker det veldig godt.