Een van de meest populaire noten zijn de heerlijke pistachenoten. Deze worden op grote schaal geconsumeerd zoals ze zijn, in verschillende culinaire recepten of als ijs. De teelt van deze groenten neemt de laatste jaren toe, wat niet verwonderlijk is, aangezien het zeer winstgevend is vanwege de weinige eisen die ze hebben. Om dezelfde reden vind je het misschien interessant om erachter te komen hoe pistachenoten te kweken, als je ze leuk vindt natuurlijk.
Deze heerlijke gedroogde vruchten zijn eigenlijk het zaad van een plant die tot het geslacht behoort Pistache. Het is een zeer langlevende groente, die meer dan twee eeuwen kan leven en waarvan de oorsprong het Aziatische continent is. Het meet meestal tussen de vier en tien meter hoog, terwijl de breedte over het algemeen ongeveer elf meter is. het zou genoteerd moeten worden dat Pistachenoten zijn zeer rijk aan voedingsstoffen. Bovendien zijn ze dankzij hun hoge gehalte aan luteïne en polyfenolen geweldige antioxidanten. Dus laten we eens kijken hoe je pistachenoten kunt kweken.
Hoe en wanneer pistachenoten planten?
Voordat we uitleggen hoe je pistachenoten kunt kweken, moeten we eerst weten wanneer het de beste tijd is om ze te planten. De ideale periode om deze taak uit te voeren is: in de herfst of lente. Hoewel het waar is dat we deze groenten met zaden kunnen planten, is het het beste om jonge planten aan te schaffen, tussen de één en twee jaar oud, om ze te laten groeien.
Opgemerkt moet worden dat de pistacheplant zich zeer goed aanpast en zeer rustiek is. Toch, geeft de voorkeur aan warme, zandige leembodems met een goede afwatering. Wat de pH van de grond betreft, is het ideaal dat de waarde tussen zes en acht ligt. Ondanks dat hij zeer goed lage temperaturen verdraagt, verdraagt hij in het voorjaar geen vorst. Dit laatste kan de bloei en vruchtvorming beïnvloeden.
Bij het voorbereiden van het land voor het planten van deze groente, is het eerste wat we moeten doen een open gat met een diepte van tussen de veertig en vijftig centimeter, en bedek het later met mest. Als we de plant gaan introduceren, moeten we heel voorzichtig zijn om de wortels niet te beschadigen.
Nadat we de planten hebben geplant, is het tijd om ze te bemesten. Dit gebeurt normaal gesproken in het voorjaar. Stikstofhoudend materiaal wordt over het algemeen in april aangebracht. Daarentegen is het in mei meer aan te raden om volledige ternaire mest toe te dienen. Daarnaast is het zeer aan te raden om per hectare grond tussen de 300 en 400 ton mest aan te brengen. Ook kaliumfosfaat en superfosfaat 19 dienen te worden toegevoegd, in hoeveelheden aangepast aan de grondsoort. Hoe dan ook, voor kleine percelen en voor meer eigen gebruik is het gebruik van dierlijke mest voor de bemesting voldoende.
Hoe pistachenoten te kweken: Verzorging
Zodra we de eerste stap van het kweken van pistachenoten hebben uitgevoerd, is het tijd om het te onderhouden zodat het ons deze heerlijke noten geeft. Deze groente is zeer goed bestand tegen hoge temperaturen en kan tot vijf jaar droogte overleven. In tegenstelling tot de meeste planten die we normaal gesproken thuis kweken, het verdraagt aanzienlijk beter de zeer overvloedige en zeldzame irrigaties dan constante en kleine risico's. Om wateroverlast te voorkomen, is het het beste om een gelokaliseerde irrigatie uit te voeren. In de zomer is het voldoende om deze groente ongeveer om de tien dagen water te geven.
Naast irrigatie is het ook belangrijk snoeien, maar licht, omdat deze groente er lang over doet om snijwonden te genezen. Het is het beste om een speciale tuinschaar te gebruiken om de takken schoon te snoeien. Deze snede moet altijd dicht bij de basis van de tak zijn. Bovendien moeten we oppassen dat we niet per ongeluk de uitlopers van de plant afsnijden die ongeveer veertien centimeter boven de grond staan, al hangt het een beetje af van het geslacht van de pistacheboom. In het geval van een vrouwtje moeten we alle scheuten die tussen de één en twee meter hoog zijn intact laten. Aan de andere kant, als het een mannelijke boom is, kunnen we hem snoeien zodra hij twee meter heeft bereikt.
Daarnaast is het erg belangrijk om de zijtakken die in de stengel zitten af te knippen, en elimineer al degenen die ziek of oud zijn. Deze reiniging dienen wij één keer per jaar uit te voeren, zo mogelijk in oktober.
Hoe lang duurt het voordat een pistacheboom groeit?
Nu we weten hoe we pistachenoten moeten telen, laten we eens kijken wanneer we de eerste vruchten kunnen oogsten. Over het algemeen bloeit deze groente tussen de maanden april en mei. Wat de oogst betreft, deze kan worden uitgevoerd van eind augustus tot oktober, afhankelijk van het gebied waarin we ons bevinden. Het is niet heel moeilijk om deze plant te kweken, maar het vereist wel wat geduld, aangezien het al laat is. Zodra de boom is geplant, Het duurt gewoonlijk tussen de vijf en zes jaar om de eerste vruchten te dragen, die zijn er meestal weinig. Na vijftien jaar begint de volledige productiefase.
Over het algemeen wordt de eerste oogst meestal uitgevoerd tussen dertig maanden en zeven jaar oud. Maar hoe weten we wanneer we de vruchten kunnen oogsten? Het ideale moment om te oogsten is wanneer de pistachenoten ondoorzichtig van kleur worden, terwijl de schil een beetje van de schil begint te scheiden. Namelijk: Wanneer de schaal begint te openen, zijn de vruchten rijp. Sommige soorten pistachenoten dragen slechts om de twee jaar vrucht, of kunnen het ene jaar een zeer grote oogst hebben en het andere jaar een zeer slechte oogst.
Zodra we de vruchten hebben verkregen, moeten we ze schoonmaken, classificeren en roosteren om ze later te kunnen consumeren. Als het gaat om het bewaren van pistachenoten, bescherm ze dan in plastic zakken Ze kunnen tot zes weken meegaan met koeling. En als we ze bevriezen, kunnen we ze verlengen tot zes maanden.
Zoals je kunt zien, is het kweken van pistachenoten helemaal niet ingewikkeld. Als we van deze noten houden en de ruimte hebben om een boom te planten, waarom niet? Zodat we kunnen genieten van deze heerlijke lekkernijen van onze eigen oogst en er verschillende gerechten en zoetigheden mee kunnen bereiden.