La sos Lada merah Ia sesuai untuk disertakan dengan persiapan lain. Ketahui setiap langkah untuk membuat sos lada merah yang kaya, ia dianggap sebagai resipi yang lazat dalam beberapa minit!
Sos lada merah
Lada merah adalah salah satu sayuran asas untuk sebarang sos, sos merah atau menggunakannya sebagai bahan utama mengisinya dengan sayur-sayuran atau protein lain.
Mereka mudah diperoleh dan sangat murah. Di samping itu, ia memberikan banyak rasa, warna dan nutrien kepada penyediaan kami. Terdapat lada merah, hijau, kuning, oren dan juga campuran.
Lada merah mengandungi tahap vitamin C yang tinggi yang membantu kita menguatkan sistem imun kita. Juga di dalamnya kita boleh menemui vitamin B6 dan magnesium, mereka membantu kita menyerap zat besi, mengurangkan kebimbangan dan insomnia.
Perkara yang indah tentang mempunyai kebaikan sos lada merah ialah kita boleh menggunakannya untuk sos pasta, asas untuk pizza, untuk meningkatkan rasa beberapa daging atau dengan beberapa kentang.
Kami juga boleh memotong kepingan roti, membakarnya sedikit dalam kuali panas dengan sedikit mentega, dan biarkan tetamu kami mencampurkannya dengan sos lada merah.
Saya mengesyorkan agar anda memasukkan sos ini di Bakso dalam sos yang anda akan dapati dalam pautan, sangat mudah dibuat dan dengan rasa yang hebat.
Pendek kata, terdapat banyak cara kita boleh menggunakan sos lada merah kita. Sebab itu jangan berhenti menyediakan resipi serba boleh ini.
Resipi sos lada
Perkara terbaik tentang sos ini ialah kita boleh membuat kuantiti yang banyak dan menyimpannya dalam bekas kaca kedap udara di dalam peti sejuk selama lebih kurang dua minggu.
Jadi tanpa berlengah lagi mari kita mulakan dengan bahan-bahan dan penyediaan sos ini.
Ramuan
- 4 paprika merah sederhana
- 1 biji bawang putih sederhana
- 1 kepala bawang putih
- Daun bay 4
- 2 sudu minyak zaitun
- ¼ wain merah manis
- 1 sudu kecil serbuk oregano
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- 3 sudu kecil garam
Persediaan
Perkara pertama yang akan kita lakukan ialah kupas dan cincang halus bawang merah, sama seperti ulas bawang putih. Kami juga akan mengambil lada merah, mencucinya dan mengeluarkan biji dan urat putih yang mereka bawa dengan baik. Seperti bawang dan bawang putih, kami akan memotongnya menjadi jalur julienne.
Kami akan mengambil periuk dan meletakkannya di atas api sederhana bersama minyak zaitun. Apabila kedua-duanya sudah panas, masukkan bawang besar dan bawang putih. Kami akan goreng sehingga kami melihat bahawa bawang adalah telus.
Apabila bawang merah dan bawang putih telah digoreng dengan baik, kami akan menambah lada. Dengan senduk kayu, kacau sehingga ia lembut.
Setelah paprika merah lembut, berhati-hati, letakkan paprika, bawang merah dan bawang putih dalam pengisar, bersama-sama dengan minyak zaitun. Kisar sehingga terbentuk pes.
Sekali lagi kami akan membawa kepada api tetapi kali ini dengan api perlahan. Kami akan menambah wain merah, oregano, garam, lada dan daun bay, memecahkannya sedikit supaya mereka mengharumkan penyediaan dengan baik.
Perencah sos tu ikut citarasa masing-masing. Jika anda fikir anda perlu menambah lebih banyak garam atau perasa lain, lakukannya. Perlu diingat bahawa kami akan menggunakannya untuk melengkapkan penyediaan lain, yang sudah mempunyai rasa ciri mereka.
Kami menambah ke dalam bekas kaca kami dan biarkan sejuk sebelum disimpan atau digunakan serta-merta selepas penyediaan.