Hari ini, kami membentangkan beberapa kepada anda resepi salmon yang anda boleh buat dengan mudah dari keselesaan rumah anda, yang paling penting, ia tidak memerlukan berjam-jam di dapur, kerana ia agak mudah.
Resipi yang lazat untuk seisi keluarga
Resepi Ikan Salmon
Pasta dengan Salmon
Ramuan
- 1 atau 2 fillet salmon segar
- Jenis pasta mengikut pilihan anda
- 1/2 bawang merah
- Cendawan
- 1 tin kecil krim berat atau susu sejat
- Garam dan lada secukup rasa
Persediaan
Perkara pertama yang mesti kita lakukan ialah letakkan periuk berisi air di atas api, masukkan sedikit garam dan biarkan mendidih. Apabila ia mula mendidih, masukkan pasta dan biarkan ia masak untuk masa yang ditunjukkan pada bungkusan.
Sementara itu, dalam periuk lain atau dalam kuali, kami mula membuat sos, dalam bekas ini kami meletakkan bawang yang telah dipotong menjadi kepingan kecil.
Apabila bawang telah memperoleh rupa yang telus, tambahkan cendawan dan biarkan perang selama beberapa minit.
Kemudian, kami menambah salmon segar dan seperti yang dikehendaki, ia dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil atau dicincang. Apabila salmon berubah warna (penunjuk bahawa ia sudah masak), kami memasukkan krim susu.
Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa, biarkan sos masak selama beberapa minit lagi, dengan api perlahan dan sehingga pekat. Tapis pasta untuk mengeluarkan air yang digunakan untuk memasak dan hidangkan dengan menuangkan sos di atasnya bersama sedikit keju Parmesan.
Sandwic salmon dan mozzarella
Ramuan
- 2 keping roti yang dihiris
- 1 biji telur yang dipukul
- 2 keping salmon salai
- 2 keping keju mozzarella
Persediaan
Pada sekeping roti kami meletakkan kepingan keju mozzarella dan salmon salai, kami meneruskan untuk menutup penyediaan dengan kepingan roti yang lain.
Kalau suka, boleh tambah salad, tomato atau bahan lain yang anda pilih, boleh juga sapukan roti dengan mentega atau mayonis, semuanya bergantung pada citarasa anda.
Potong roti yang telah disediakan kepada dua atau empat bahagian yang sama, lalu setiap keping melalui telur yang dipukul dan goreng roti dalam kuali dengan sedikit minyak panas.
Apabila roti sudah berwarna perang keemasan, keluarkan dari kuali dan hidangkan semasa masih panas. Resipi ini sesuai untuk makan malam dan sarapan pagi dan merupakan salah satu resipi salmon yang paling mudah.
Lidi salmon panggang
Ramuan
- 1 fillet salmon segar
- Jus sebiji limau nipis dan sebiji limau nipis
- 1/2 jus oren
- Gula
- Sos soya
- 5 sudu minyak zaitun extra virgin
- Garam dan lada secukup rasa
Langkah demi langkah
Perkara pertama yang perlu kita lakukan ialah memotong salmon menjadi kepingan kecil persegi dengan diameter kira-kira dua sentimeter.
Dalam mangkuk, campurkan kepingan salmon dengan lemon, limau nipis dan jus oren. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa dan masukkan bekas ke dalam peti sejuk, biarkan selama beberapa jam.
Selepas masa, kami memasukkan kepingan salmon pada pencungkil gigi atau lidi, berselang-seli dengan hirisan nipis lemon. Kepada campuran jus, tambah minyak zaitun, 1/2 sudu teh kicap dan sebati dengan baik.
Jika maserasi sangat masin, sedikit gula ditambah untuk membetulkan rasa. Setelah lidi dicantum, kami meletakkannya di atas griddle sambil memusingkannya sekali-sekala supaya ia masak sepenuhnya sehingga sedia untuk dihidangkan.
Kek Salmon
Ramuan
- 500g salmon segar
- 200ml krim cair
- 1 cengkih bawang putih
- 200gr udang
- 1 sachet gelatin asli
- 2 telur
- 3 sudu minyak zaitun extra virgin
- Lada dan garam secukup rasa
Persediaan
Kami mulakan dengan menyediakan gelatin dan kemudian menggunakannya, jika kami mempunyai kepingan produk ini, kami akan meletakkannya untuk terhidrat dalam air sejuk, kepingan ini boleh didapati sedia untuk dijual.
Dalam kuali dengan minyak zaitun panas, letakkan ulas bawang putih yang dicincang kecil sehingga keperangan, apabila ini berlaku masukkan salmon yang telah dipotong kecil tadi.
Kita mesti memastikan bahawa ikan tidak mempunyai tulang atau kulit, sebagai tambahan kepada salmon, kita masukkan udang yang telah dikupas ke dalam kuali dan biarkan masak selama beberapa minit.
Dalam bekas yang boleh dipukul atau dalam bekas pengisar, masukkan salmon, telur, udang, krim, garam, lada sulah dan gelatin.
Apabila semuanya hancur sepenuhnya, tuangkan adunan yang diperolehi ke dalam acuan kek, seelok-eloknya silikon, jika ini tidak boleh, anda boleh menggunakan sebarang acuan lain tetapi anda mesti menambah kertas parchment untuk mengelakkan adunan daripada melekat.
Kami selesai dengan meletakkan kertas dapur lutsinar untuk menutup acuan dan membawa bekas ke peti sejuk selama lebih kurang dua jam.
Selepas masa ini, kami mengeluarkan kek dari peti sejuk dan dihidangkan sejuk, ingat bahawa anda boleh menambah atau mengeluarkan bahan mengikut pilihan anda.
Terdapat banyak resepi ikan salmon lazat yang boleh anda sediakan untuk dikongsi dengan keluarga dan rakan-rakan, dalam pautan berikut anda boleh menemui cara lain untuk menyediakan ikan yang lazat ini: Salmon bakar.