La salad Caesar Ia adalah hidangan kegemaran ramai orang di dunia dan bukan sahaja kerana ia sangat sihat, tetapi juga kerana ia sangat indah. Jika anda sedang mencari cara untuk menyediakannya maka anda telah datang ke artikel yang betul, di sini kami akan mengajar anda cara menyediakan resipi ini dengan mudah dan cepat.
resepi salad Caesar
Salad Caesar
Apabila kita ingin menikmati hidangan yang sihat, lazat dan mudah disediakan, perkara pertama yang terlintas di fikiran ialah salad Caesar. Dan tidak kurang, hidangan ini adalah salah satu yang paling diminta di restoran di dunia, kerana ia menonjol untuk pelbagai unsur yang membentuknya.
Kisahnya
Salad Caesar bermula pada tahun 1924, di restoran chef César Cardini. Dia adalah seorang Itali yang merasakan minat yang besar untuk memasak dari usia yang sangat muda dan yang, menurut saudara-maranya, semasa dia mengalami krisis kewangan kecil, tidak tahu apa yang hendak dimasak dan memutuskan untuk menyediakan salad dengan sedikit yang dia ada di pantrinya.
Anak-anaknya, yang merupakan orang pertama yang menikmati ciptaan indah ini, terpesona dan bertanya kepadanya bagaimana dia melakukannya. Kemudian saudara-maranya akan memintanya membuatnya apabila perhimpunan keluarga diadakan, dan kemudian, apabila dia berjaya membina restoran pertamanya di Itali, dia akan menyediakannya sebagai hidangan utama.
Lama kelamaan, Cardini berpindah ke Mexico dan di sana dia mengasaskan sebuah restoran baharu di bandar Tijuana, bersama anak-anaknya. Hidangan istimewanya dikenali dengan cepat, sehinggakan dia ditemu bual berkali-kali untuk bercakap tentang ciptaannya yang mengagumkan: salad Caesar.
Tidak dinafikan, ia adalah kisah yang menarik. Dengan peredaran masa, salad sampai ke negara lain dan budaya lain, di mana unsur-unsur yang berbeza telah digabungkan pada masa penyediaannya dan itu, bagaimanapun, telah berjaya.
Chef Cesar Cardini
Kita boleh menemui pelbagai jenis dalam penghuraian salad Caesar; ada yang masukkan ayam dan ikan bilis, ada juga yang masukkan salmon. Tetapi resipi asal, chef Cardini, adalah resipi yang kami akan sampaikan kepada anda di sini.
Bahan salad Caesar
Seperti yang anda mungkin perasan, bahan-bahannya mudah dan anda pasti akan ada di pantri dapur anda; Berikut adalah senarai terperinci mereka:
Untuk salad Caesar asli
- Dua biji selada romaine (saiz sederhana).
- Secawan besar kiub roti yang dibakar sebelum ini.
- 150 gram keju Parmesan parut.
Untuk sos
- 2 sudu besar sos Worcestershire.
- 2 kuning telur.
- 2 sudu besar mustard.
- Setengah sudu besar lada hitam
- 2 ulas bawang putih
- garam
- Setengah cawan jus lemon.
- Setengah cawan minyak zaitun dara tambahan.
Persediaan
- Kami akan meletakkan sos Worcestershire, kuning telur, mustard, lada hitam, ulas bawang putih dan garam dalam pengisar.
- Kami teruskan mengadun pada kelajuan rendah selama sekurang-kurangnya 2 minit supaya semua bahan bercampur dengan betul.
- Sedikit demi sedikit kita akan menambah jus lemon dan minyak zaitun sehingga kita membuat sos pekat.
- Kemudian kita akan memotong salad romaine menjadi kepingan besar.
- Tambah separuh daripada keju Parmesan, taburkannya di atas salad.
- Kami menambah separuh daripada sos yang kami buat.
- Letakkan kepingan roti bakar dan kacau dengan teliti.
- Kami terus meletakkan keju Parmesan dan sos, kacau semuanya dan kami akan menyediakannya.
Dalam apa jua cara kami melakukannya, ia akan menjadi hebat, kerana perkara yang luar biasa tentang hidangan ini ialah anda boleh menambah apa sahaja yang anda mahu dan kreativiti akan sentiasa menjadi sekutu kami di dapur. Di samping sangat mudah untuk disediakan, ia adalah pilihan yang sangat sihat untuk semua orang.
Dan ya, kawan-kawan! Salad ini membekalkan kita dengan nutrien, protein, H20, membantu untuk mempunyai fungsi penghadaman yang lebih baik, mengurangkan kolesterol dan trigliserida, merupakan antioksidan (melambatkan penuaan), dan membuatkan kita berasa kenyang. Jadi mengapa tidak memakannya lebih kerap?
Jika anda sedang mencari resipi yang bermanfaat untuk kesihatan dan sangat lazat, maka artikel di pautan berikut adalah untuk anda: salad untuk panggang. Di sana anda akan menemui pelbagai cara untuk menyediakan salad ringkas untuk digabungkan dengan daging panggang anda dan anda boleh berkongsi dengan keluarga dan rakan anda.
Apabila kita mencuba salad Caesar pertama kali pasti ada kali kedua, ketiga dan banyak lagi. Kerana ia indah, mudah disediakan, ia boleh dikongsi pada bila-bila masa, ia murah dan yang terbaik, ia menghasilkan banyak.
Anda pasti menyukainya, jangan lupa mencuba resipi asal ini. Juga, anda boleh memberitahu semua orang bagaimana ia dicipta, sambil anda merasai hidangan yang sangat baik ini, mengapa tidak? Ia mempunyai hampir satu abad sejarah atas sebab tertentu, dan kami menyukainya lebih daripada sebelumnya!
Atas sebab ini, saya menjemput anda untuk menikmati video ini, di mana saya memberi jaminan bahawa anda tidak akan mahu meninggalkan dapur anda dan menarik perhatian semua orang dengan resipi salad Caesar. Ia mempunyai hampir satu abad sejarah atas sebab tertentu dan kami menyukainya lebih daripada sebelumnya.