La diet rendah natrium, telah menjadi sekutu yang hebat untuk orang yang mempunyai penyakit kardiovaskular, buah pinggang dan diabetes. Dalam artikel berikut kami akan menerangkan bagaimana untuk menjaga diri anda dengan lebih baik dengan mengikuti diet mudah ini.
Pada masa ini, tekanan harian tidak dapat dielakkan menyerap kita kerana antara pelbagai tanggungjawab dan peranan yang kita laksanakan dalam masyarakat kita cenderung melupakan sedikit tentang kepentingan menjalani gaya hidup sihat. Terdapat peraturan asas untuk mencapai kesihatan yang baik, terutamanya jika kita mengalami hipertensi, diabetes dan penyakit buah pinggang; Antara peraturan ini kita ada: bersukan, mengamalkan pemakanan yang baik dan sudah tentu menjaga berat badan kita.
Masa tidak mencukupi untuk kita menjalankan aktiviti fizikal yang diperlukan. Tetapi, kita boleh menjaga makanan kita dengan mengikuti diet mengikut keperluan kita, itulah sebabnya kami mempersembahkan diet rendah natrium, sebagai pilihan terbaik untuk melaksanakan gaya hidup baru.
Sodium untuk badan kita
Perlu diingat bahawa natrium adalah sebahagian daripada salah satu mineral terpenting dalam badan kita. Ini memenuhi fungsi mengekalkan alkali badan di samping menyumbang kepada fungsi saraf dan otot yang betul, mengawal tekanan darah dan mengawal isipadu darah.
Natrium mudah diperolehi melalui natrium klorida yang merupakan sebahagian daripada garam meja dan juga secara semula jadi dalam makanan yang kita makan.
Pada banyak keadaan kita melebihi dos natrium yang kita makan. Oleh kerana semua lebihan adalah berbahaya, terdapat dos garam yang disyorkan, oleh itu pentingnya mengikuti diet rendah natrium, sama ada kita mengalami sebarang keadaan atau tidak.
Dalam artikel ini, kami akan menerangkan segala-galanya tentang diet natrium rendah, untuk siapa ia disyorkan dan, di atas semua, mengapa ia sangat penting untuk melaksanakannya.
Apakah diet rendah natrium?
Diet rendah natrium, rendah natrium atau rendah garam terdiri daripada mengurangkan garam dalam makanan yang kita makan, memasukkan makanan yang berbeza ke dalam diet kita atau mengurangkan dos garam yang kita tambahkan kepada mereka.
Memandangkan peratusan natrium mempunyai kesan langsung pada tahap badan kita, penggabungan natrium dalam badan kita akan berkadar terus dengan tahap tekanan darah kita dan juga akan meningkatkan risiko menderita penyakit jantung dan buah pinggang.
Kenapa ini terjadi? Ia adalah formula mudah, natrium menarik air dan menjana pengekalan yang meningkatkan aliran darah dan seterusnya tekanan darah.
Setiap hari, kita mengambil dos natrium yang tinggi, berkali-kali tanpa disedari, itulah sebabnya badan kita, dengan cara yang sangat pintar, dengan mengambil nutrien, mineral, dan lain-lain, mempunyai keupayaan untuk membuang, melalui organ yang sepadan. , segala sesuatu yang membuat ia merosakkan dan ia tidak memerlukannya, dalam pengertian ini, apabila memperkenalkan tahap garam yang tidak konsisten, ia akan mencari cara untuk menghilangkan ini, tetapi baik, apa yang berlaku apabila kita melebihi had.
Pada masa ini, lebihan yang telah kita dedahkan pada tubuh kita mula menampakkan diri dalam cara yang berbeza dan perlu melakukan perubahan radikal untuk mengekalkan kesihatan yang baik.
Untuk mengetahui tentang penjagaan penyakit buah pinggang, kami mengesyorkan membaca artikel hebat kami mengenai cara mengempiskan buah pinggang dengan remedi rumah, dan dengan itu meningkatkan kesihatan anda.
Peranan diet rendah natrium
Diet rendah natrium akan menjadi penyelesaian yang hebat, kerana ia bukan tentang membawa badan kita ke tahap yang melampau untuk berhenti mengambil makanan, lebih-lebih lagi pelaksanaan diet yang menyesakkan, tetapi sebaliknya, ia hanya perlu membuat keputusan untuk memperoleh. gaya hidup sihat yang akan membantu kita berasa lebih baik.
Adalah sangat penting untuk diingat bahawa, jika kita mengalami penyakit seperti hipertensi, diabetes atau obesiti, panggilan adalah segera untuk melaksanakan langkah-langkah yang membolehkan kita membangunkan gaya hidup yang lebih baik sekarang, dengan cara yang sama jika kita mempunyai sejarah keluarga tekanan darah tinggi dan yang telah disebutkan, amaran tetap ada dan mesti ditangani.
Tahap garam untuk orang yang mengalami keadaan ini, jelas meningkatkan risiko mengalami komplikasi ke tahap yang lebih besar, jadi perlu diperhatikan bahawa diet rendah natrium adalah langkah pertama untuk meningkatkan kesihatan kita secara beransur-ansur.
Untuk siapa diet rendah natrium ditunjukkan?
Secara amnya, mengidap beberapa jenis keadaan sentiasa berkaitan dengan keadaan lain, jadi, sebagai contoh, pesakit obes sering mengalami tekanan darah tinggi dan dalam banyak kes diabetes, ia adalah situasi bersamaan tetapi tidak semestinya wajib.
Jika kita didiagnosis dengan tekanan darah tinggi, ia boleh mencetuskan keadaan lain, tetapi dalam artikel ini kita akan bercakap tentang cara mudah dan segera untuk menjaga diri anda hanya dengan membuat perubahan dalam tabiat pemakanan anda melalui diet rendah natrium.
Diet rendah natrium dan tekanan darah tinggi
Seperti yang dinyatakan di atas, diet rendah natrium mewakili kelebihan yang sangat besar untuk kesihatan kita dan lebih baik lagi, ia adalah satu cara untuk mengurangkan penderitaan penyakit kronik dan degeneratif.
Salah satu penyakit yang mendapat manfaat terbaik daripada diet rendah natrium ialah Hipertensi Arteri (HTN). Ini adalah keadaan yang mempengaruhi sistem peredaran darah.
pengukuran tekanan darah
Tekanan diukur dalam dua fasa, satu semasa systole, iaitu apabila jantung berdegup (menguncup) dan menolak darah melalui arteri, dipanggil tekanan sistolik. Ini diwakili oleh penomboran pertama dan angka tertinggi.
Yang kedua berlaku semasa diastole atau ringkasnya, apabila jantung berehat antara setiap penguncupan dan oleh itu mengembang, menerima darah yang kemudiannya akan menolak seluruh badan. Daya atau tekanan ini dipanggil tekanan diastolik dan diwakili oleh nombor kedua angka tekanan darah, nilainya yang dianggap normal terletak pada 80.
Oleh itu, pengukuran tekanan darah sepadan dengan kedua-dua daya yang dikenakan oleh darah terhadap dinding arteri dan jantung dan dinyatakan dalam dua nombor, yang dalam keadaan normal ialah 120/80 mm Hg. Jika bacaan angka lebih besar daripada nombor yang ditunjukkan, kita berada di hadapan tekanan darah tinggi.
tekanan darah tinggi
Seperti yang kami nyatakan, jika nilai pengukuran arteri melebihi 120/80 mm Hg, kita akan mengalami Hipertensi Arteri, dan oleh itu, daya yang dikenakan oleh darah terhadap dinding arteri dianggap lebih besar daripada biasa. .
Keadaan ini, setelah didiagnosis oleh doktor pakar, biasanya dianggap sebagai penyakit kronik, iaitu, perkembangan yang perlahan dan tempoh yang lama dan yang boleh disebabkan oleh keadaan sedia ada yang lain dalam individu, seperti: penyakit buah pinggang, preeklampsia, hiperparatiroidisme. , antara lain, serta oleh beberapa ubat tertentu.
Walaupun ia tidak membawa maut, ia mesti dirawat tepat pada masanya dan secara kekal, kerana ia biasanya berlaku dalam gangguan kesihatan yang serius seperti penyakit koronari, di mana yang paling kerap adalah: kegagalan jantung, infarksi miokardium, penyakit serebrovaskular, aneurisme, kegagalan buah pinggang kekurangan, pernafasan. penangkapan antara lain.
Diet rendah natrium dan tekanan darah tinggi
natrium dan kesihatan
Menurut kajian yang dijalankan oleh pakar dalam rawatan hipertensi, telah ditentukan bahawa antara faktor yang meningkatkan risiko menderita hipertensi arteri dan komplikasinya, ia biasanya dikaitkan dengan tahap penggunaan natrium yang tinggi.
Natrium adalah unsur yang campur tangan dalam pengawalan fungsi beberapa organ dan sistem seperti otot dan sistem saraf. Walau bagaimanapun, lebihannya boleh membawa kesan negatif kepada kesihatan dan yang nyata sebagai hipertensi arteri.
Dalam populasi Mexico, adalah perkara biasa untuk mengambil makanan dengan kandungan natrium yang tinggi (dipanggil natrium perlembagaan), seperti:
- Makanan yang digoreng.
- Sosej.
- keju.
- Makanan dalam tin dan minuman berkarbonat.
- Pastri industri.
- makanan salai
- Bahan perasa dan pengawet.
Sebagai tambahan kepada ini, natrium ketagihan, yang terkandung dalam natrium klorida garam meja atau garam biasa dan garam kasar atau garam laut dan yang merupakan bahan penting dalam diet kita; tetapi, walaupun dalam dos rendah di luar parameter yang dianggap normal, penggunaan garam menyebabkan pengekalan cecair. Ini diterjemahkan kepada peningkatan jumlah darah yang mesti dipam oleh jantung ke badan dan seterusnya meningkatkan tekanan darah.
Pengekalan cecair ini disebabkan oleh pengambilan garam yang berlebihan, berpunca daripada ketidakseimbangan hormon dari otak. Natrium berlebihan menyebabkan pembebasan vasopressin, hormon antidiuretik yang menyumbang kepada pengekalan cecair.
Qué pakar mengatakan tentang diet rendah natrium
Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia, kira-kira pada tahun 2017, 32% daripada kematian yang didaftarkan di dunia adalah berkaitan dengan keadaan kardiovaskular, di mana hipertensi arteri dianggap sebagai salah satu punca dan gejala utama penyakit ini.
Begitu juga, menurut kajian yang dijalankan oleh mereka, mereka membuat kesimpulan bahawa faedah diet rendah natrium mempunyai kesan positif yang lebih ketara dalam orang Asia dan kulit hitam berbanding orang kulit putih. Dalam pengertian ini, terdapat sesetengah orang yang mungkin mempunyai toleransi yang lebih besar terhadap pengambilan jenis garam tertentu berbanding dengan yang lain.
Walau bagaimanapun, walaupun kejadian ini mengikut kaum seseorang, pengurangan penggunaan garam kepada kurang daripada 5 mg sehari, terutamanya meningkatkan angka hipertensi arteri.
Dan bukan itu sahaja. Diet rendah natrium juga meningkatkan tindakan makanan yang kaya dengan serat dalam badan dan oleh itu mempunyai kesan untuk mengelakkan sembelit dan penambahan berat badan. Ia juga akan membantu badan anda kekal terhidrat dan meningkatkan fungsi banyak organ.
Cari baki
Tetapi berhati-hati, diet rendah natrium mesti diambil dengan berhati-hati. Seperti yang kami nyatakan sebelum ini, natrium ialah unsur yang membantu mengawal fungsi beberapa organ dan sistem, jadi mengecualikan penggunaannya atau mengurangkannya ke tahap yang sangat rendah juga boleh mempunyai beberapa kesan.
Dalam kajian yang sama yang dijalankan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia, ia menunjukkan bahawa penurunan dalam penggunaan garam biasa, menunjukkan peningkatan yang kecil tetapi ketara dalam tahap kolesterol dan trigliserida dalam darah, yang seterusnya, adalah salah satu daripada unsur-unsur yang campur tangan dalam peningkatan tekanan darah, walaupun risikonya lebih rendah daripada diet tinggi natrium.
Apakah makanan untuk diet rendah natrium?
Terdapat pelbagai jenis makanan yang dengan sendirinya membawa beban natrium yang sangat tinggi, seperti halnya dengan ikan bilis, makanan dalam tin dan sos. Perlu diperhatikan bahawa diet rendah natrium disyorkan untuk semua orang secara amnya, kerana mengekalkan tabiat pemakanan yang sihat adalah mudah untuk semua orang, tidak kira sama ada kita mempunyai sebarang penyakit atau tidak, tetapi terutamanya jika kita mengalami hipertensi, diabetes, buah pinggang dan/atau koronari. Pertama sekali, mengikuti diet rendah natrium akan membawa kita kepada:
- Makan makanan tanpa garam.
- Elakkan makanan yang diproses.
- Ubah tabiat pemakanan kita.
Dalam pengertian ini, diet rendah natrium bukan sahaja membayangkan berhenti menambah garam biasa ke dalam makanan kita. Ia juga membayangkan perubahan dalam gaya hidup kita. Berikut adalah makanan untuk dimakan:
Ayam, ikan dan daging lembu, tetapi tanpa perasa
Walaupun nampaknya makanan tanpa sentuhan garam itu adalah hambar, tetapi tidak kerana kita boleh mengendalikan pilihan alternatif seperti herba aromatik (oregano) dan rempah ratus (pala), yang menangkap deria bau kita dan dengan itu memikat selera kita.
Sayuran
Ini adalah sekutu terbaik untuk sebarang diet. Perkara terbaik tentang sayur-sayuran ialah kita boleh menggabungkannya dan berpakaian dengan jus lemon dan cuka, sebagai contoh.
Buah-buahan
Antaranya kita boleh memasukkan epal, pisang dan oren, sekutu yang sangat baik dalam hiposodik kita. Terima kasih kepada kandungan kalium yang tinggi, mereka biasanya merupakan pengganti yang baik untuk natrium yang diperlukan.
Kacang, bijirin dan kekacang
Kacang, selagi ia tidak mengandungi garam, akan membantu kita untuk mengawal kebimbangan. Rasa semulajadinya benar-benar indah. Begitu juga kekacang, bijirin oat, beras perang.
Produk tenusu
Produk tenusu boleh dimakan pada diet rendah natrium, kerana paras natriumnya dianggap sederhana. Walau bagaimanapun, anda harus berhati-hati dengan tenusu yang diproses seperti keju dan whey.
Kita mesti ingat bahawa kejayaan dalam melaksanakan diet rendah natrium kita akan berkait secara langsung dengan perubahan dalam tabiat pemakanan kita. Perlu diambil kira bahawa perisa masin tidak begitu ketat atau wajib, kerana ia hanya soal membiasakan selera kita dan cara apa yang lebih mudah daripada membuatnya menikmati dan menggembirakan rasa semula jadi makanan?
Begitu juga, ia akan mempengaruhi kepintaran masakan kita yang akan membantu kita mencuba dan bereksperimen dengan perisa dan resipi yang berbeza. Kita boleh menggantikan garam biasa dengan jenis penambah rasa lain seperti bawang putih asli dan lada.
Jika anda ingin meningkatkan kesihatan anda, kami mengesyorkan anda membaca artikel kami mengenai makanan hypoallergenic, di mana anda akan melengkapkan diet anda dengan pilihan yang sangat sihat.