El cumi Ia adalah haiwan cephalopod, yang dianggap sebagai salah satu haiwan paling pintar yang wujud, mereka mudah menyesuaikan diri dengan mana-mana persekitaran, malah ramai yang mendakwa bahawa ia adalah sama dengan sotong. Kami menjemput anda untuk mengetahui segala-galanya tentang spesies ini, di sini
Apa itu Cumi?
El cumi Ia adalah moluska invertebrata yang hidup di perairan masin, di tempat yang mempunyai jenis suhu yang berbeza dan merupakan karnivor. Ini mempunyai keupayaan untuk berubah seperti yang lain dari jenis mereka, mereka sangat lembut, yang menjadikan mereka makanan kegemaran pemangsa mereka, terdapat kira-kira 300 spesies calamares dan ini pula dibahagikan kepada dua kategori, iaitu Myopsida dan Oegopsida.
Saiznya berkaitan dengan spesies di mana ia tergolong, di mana ada yang boleh berukuran sehingga 24 inci panjang. The calamares mereka biasanya tangkas dan sangat pantas, haiwan ini apabila mereka merasakan ada bahaya sedang mengintai, mereka mengeluarkan dakwat berwarna gelap yang membantu mereka melarikan diri, dakwat ini adalah pewarna yang terkumpul di dalam kantung kecil yang terletak di rektum dan dikeluarkan melalui saluran dalam bentuk "U" nama siphon.
Jika anda tertanya-tanya mengapa haiwan ini dianggap moluska, kita boleh mengatakan bahawa keadaan ini disebabkan oleh lapisan panas yang terkandung di bawah penutupnya. Mereka mempunyai insang yang mereka gunakan untuk bernafas, itulah sebabnya mereka boleh melakukannya di bawah air, supaya calamares Mereka adalah makanan banyak spesies akuatik lain.
Penerangan Sotong
The calamares mereka mempunyai lapan lengan dan dua sesungut berotot yang penuh dengan penyedut yang serupa dengan sotong, mereka juga mempunyai dua insang seperti ikan, sistem peredaran darah yang terdiri daripada jantung sistemik dan dua jantung insang. Ini mempunyai penutup kromatofor pada kulit mereka, itulah sebabnya mereka boleh menukar warna, dengan itu menyamarkan diri mereka dan melarikan diri daripada pemangsa atau menyesuaikan diri dengan persekitaran sekeliling.
Badan haiwan ini mempunyai cangkerang yang halus dan rata, mereka juga mempunyai organ yang dipanggil hyponome yang membantu mereka bergerak dengan mudah apabila ia mengeluarkan air di bawah tekanan. Secara amnya saiz calamares bergantung kepada spesies, dalam yang paling biasa saiznya biasanya antara 5 sentimeter dan sehingga 14 meter panjang, manakala prototaip terbesar adalah cumi sangat besar dan gergasi.
The calamares mereka tidak mempunyai deria pendengaran yang sangat maju, namun, mereka mempunyai deria penglihatan yang sangat maju dan dalam keadaan sempurna, pada setiap mata mereka mempunyai sejenis kanta yang mengubah postur mereka untuk dapat memfokuskan imej, ia adalah sesuatu yang serupa dengan kamera.
mulut-mulut calamares mereka mempunyai paruh yang tajam, yang mereka gunakan untuk membunuh dan memecahkan makanan mereka kepada bahagian yang boleh mereka makan dengan mudah, ia juga mempunyai lidah, sesuatu yang sangat biasa dalam moluska. Haiwan ini bergerak sangat cepat, pertumbuhannya sangat cepat dan mereka cenderung sangat banyak di beberapa lautan, mereka hidup hanya selama satu tahun dan mati selepas bertelur, walaupun dalam spesies gergasi ada yang hidup dua tahun dan lebih.
Spesis sotong
Terdapat sejumlah besar spesies cumi, walau bagaimanapun, di bawah kami memberitahu anda yang mana yang paling terkenal dan terkenal:
- Sotong Vampire: Ia adalah cephalopod kecil lautan yang sangat dalam, ia boleh ditemui di perairan sederhana dan tropika di seluruh planet. Ia berukuran kira-kira 30 sentimeter panjang, ia berwarna hitam dan merah pucat, mereka mempunyai 8 lengan.
- Sotong Colossal: Pada masa ini ia adalah spesies terbesar, jauh lebih besar daripada yang dipanggil cumi gergasi, yang pada zaman dahulu dianggap sebagai yang terbesar, walau bagaimanapun, raksasa melebihi panjang dan jisimnya. Ia boleh mencapai 20 meter panjang dan berat kira-kira 500 kilogram.
- Sotong gergasi: Ia adalah haiwan yang hidup di perairan yang sangat dalam, mereka boleh mencapai kira-kira 10 meter dalam kes lelaki dan 14 meter dalam kes betina, ia adalah haiwan laut yang sangat kuat.
- Sotong Humboldt: Ia adalah cephalopod yang besar, ia tinggal di pantai Mexico, Chile dan Peru, ia berkembang pesat dan badannya terdiri daripada dua bahagian, bermula dengan kepala yang disambungkan terus ke lengannya, ia boleh menimbang 45 kilogram dan berukuran 2 meter panjang, ini dikenali dengan nama yang berbeza antaranya ialah pota Pasifik atau cumi jumbo.
- pota jepun: Sotong Jepun ialah moluska yang cantik dalam bentuk peluru, ia mempunyai cincin di sekeliling bahagian atas kepalanya, yang boleh digunakan untuk mengetahui umur mereka dan biasanya sangat ringan beratnya, di samping mereka sangat kecil dalam saiz.
Memberi makan sotong
El cumi Ia adalah haiwan yang memakan daging sepenuhnya, makan ikan dan jenis lain haiwan tanpa tulang, walaupun untuk mencapai matlamat ini, ia mesti menggunakan sesungut dan rahangnya yang kuat, yang mempunyai paruh runcing yang memudahkannya untuk membunuh dan memotong mangsa makanannya menjadi kepingan kecil.
Ternyata sangat tidak mungkin mangsa akan dapat melarikan diri kerana kelajuan dan keganasan moluska, kerana paruhnya cukup tahan dan ia adalah bahagian eksklusif ketumpatan moluska. cumi, bahawa penyerangnya tidak boleh memakannya. Umum mengetahui bahawa haiwan ini sangat kerap bertukar kepada mod mangsa, dan dengan itu menjadi sumber makanan untuk spesies lain, mereka juga mesti pergi mencari makanan mereka untuk kelangsungan hidup mereka sendiri.
Mereka biasanya memburu mangsanya sendirian dan seperti yang telah disebutkan, mereka hanya suka makan daging, jadi haiwan ini memakan sejumlah besar nutrien, yang termasuk dalam semua spesies bersaiz kecil itu. Pemakanan mereka adalah berdasarkan pelbagai jenis ikan kecil, yang juga termasuk yang lain calamares, ketam dan udang, walaupun ini akan berlaku apabila mereka tidak mempunyai pilihan makanan lain kerana beberapa kekurangan.
Di samping itu, spesimen kecil menjadi kuat dan cukup kuat, yang bermaksud bahawa mereka mampu mengekalkan mangsa mereka tanpa memberi mereka peluang untuk melarikan diri dari tentakel mereka. Isap dan mekanik yang mereka gunakan untuk mengaitkan dengan sesungut mereka, memberi mereka kuasa yang sangat besar yang malangnya diatasi oleh spesies lain.
Detik a cumi mampu mendapatkan jumlah makanan yang baik, ia akan membesar dengan lebih cepat. Kekurangan makanan dalam kuantiti menjana kelemahan dan akan menyebabkan mereka tidak dapat bertahan dalam keadaan habitat yang teruk, inilah sebab mengapa jumlah makanan yang banyak selalunya boleh diperolehi. calamares di tempat di mana mereka biasanya mendapat makanan yang mereka perlukan untuk pembangunan mereka.
Anak-anak spesies ini mesti menyelesaikan diri mereka dari saat mereka dilahirkan, mereka makan plankton sehingga mereka mempunyai masa hidup yang cukup untuk dapat memakan jenis spesies lain, tetapi harus diperhatikan bahawa plankton mengandungi kepelbagaian organisma yang terdapat dalam air, serta bakteria, haiwan kecil, dan tumbuhan.
Walau bagaimanapun, kadangkala plankton jenis ini mempunyai parasit dan komponen lain yang tidak sihat untuk haiwan, ini boleh bermakna ia tidak melengkapkan kitaran perkembangannya dengan cara yang betul, malah membawa kepada kematiannya. Kebanyakan makanan cumi ia bergantung pada musim dan tempat tertentu, ia juga baik untuk mengetahui bahawa mereka mempunyai banyak kecerdasan, jadi mereka tidak boleh mempunyai banyak kreativiti untuk mendapatkan makanan yang tersedia.
Pembiakan Sotong
Kitaran hidup dan peningkatan saiz mereka agak cepat, jadi mereka boleh mempunyai populasi yang besar di laut, walaupun jangka hayat mereka dikurangkan kepada satu tahun, dalam kes moluska besar ia agak berbeza, kerana mereka mempunyai kitaran hidup sehingga dua tahun.
Mereka yang tergolong dalam spesies betina cumi mereka mempunyai isi perut yang berkaitan dengan pengeluaran makanan dan ditutup dengan telur, mereka mempunyai ovari telus yang terletak di bahagian belakang perut atau viscera mereka. Sebaliknya, jantan mempunyai kantung spermatofor yang tertanam pada betina pada masa mengawan, betina mati selepas bertelur.
Ancaman kepada Sotong
Ancaman semula jadi mereka ialah ikan lumba-lumba, walrus, penguin, jerung dan penyu laut, antara jenis spesies lain yang mengancam mereka. The cumi Ia sangat digemari dan dipancing oleh manusia, biasanya untuk digunakan dalam jenis gastronomi di negara yang berbeza, kerana ia adalah sebahagian daripada Spesies marin di Mexico, Jepun dan Itali.
Moluska ini sangat penting dalam pemasaran, yang ditakdirkan untuk pelbagai tempat penjualan dan pengedaran, di mana kesan buruknya ialah beribu-ribu kilogram yang diburu setiap tahun menjejaskan makanan langsung banyak haiwan yang hidup di laut. Itulah sebabnya kita mesti menekankan bahawa calamares ia adalah sebahagian daripada rutin pemakanan kepelbagaian spesies marin.
Aplikasi Gastronomi
The calamares Mereka adalah haiwan yang mempunyai rasa yang lazat, itulah sebabnya ramai orang telah mengalami sendiri di dapur untuk menyediakan hidangan yang indah seperti ini, di mana haiwan ini adalah bahan utama. Pertama sekali, untuk menyediakannya dengan betul, mereka mesti dimasak untuk masa yang singkat, kerana meninggalkannya untuk masa yang lama dalam api boleh mengeraskannya.
Antara hidangan paling terkenal yang disediakan dengan cumi ada yang disumbat dan dipotong cincin atau jalur, selain disediakan goreng. Walau bagaimanapun, terdapat pelbagai cara untuk menyediakannya di seluruh dunia.
Pertama sekali terdapat calamares Dipukul, di mana daging haiwan itu dipotong menjadi cincin atau jalur, dibalut dengan telur dan tepung gandum, supaya mereka kemudiannya boleh digoreng pada suhu tinggi, bentuk penyediaan ini digunakan secara meluas di Greece, Sepanyol dan kawasan lain.
Sebaliknya, dalam kes Mediterranean mereka menggunakan dakwat udang untuk membuat nasi hitam, risotto daripada calamares, dan spageti dengan sotong hitam, sebagai tambahan kepada fakta bahawa spesies ini digunakan dalam rebusan seperti bouillabaisse, antara lain. Dalam masakan Cina dan Asia Tenggara, the cumi Ia adalah bahan yang sangat terkenal yang mempunyai kepelbagaian sos yang hebat, di mana terdapat hidangan nasi dan pasta, yang dimakan dengan sangat berpengalaman.
Kini, dalam masakan Mexico, yang cumi untuk pelbagai jenis hidangan yang dibuat digabungkan dengan nasi dan jagung, walaupun di Oaxaca ia juga digunakan untuk menyediakan tamale jagung. Dalam masakan Peru ia digunakan untuk menyediakan hidangan yang sangat terkenal, dipotong menjadi cincin, dipukul dan digoreng, diiringi oleh Produk Sierra, seperti yucca dan jagung.
Di Thailand dan Jepun mereka menggunakannya untuk menyediakannya sepenuhnya di atas panggangan, manakala di kawasan lain di Asia mereka meletakkannya di bawah sinar matahari, kemudian memotongnya menjadi jalur dan membungkusnya dengan vakum, supaya ini boleh dimakan sebagai pembuka selera. . Haiwan ini digunakan secara meluas untuk menyediakan sushi dan sashimi.
Satu lagi aktiviti yang akan dijalankan ialah dalam masakan Jepun cumi ia diperam dengan visceranya, selama lebih kurang satu bulan, dan dijual dalam bekas kecil, kemudian ia dimakan dengan diiringi nasi dan hidangan ini dipanggil shiokara.
Hubungan dengan Manusia
Beberapa spesies calamares Mereka cenderung agak suka berperang, namun yang terkecil tidak mewakili sebarang bahaya kepada manusia, tidak seperti gergasi yang boleh berbahaya jika manusia terserempak dengan satu lawan satu, walaupun cumi gergasi tidak boleh dimakan kerana ammonia dalam badannya.