Bebola daging resipi dengan banyak rasa. Belajar terima kasih kepada artikel ini bagaimana untuk menyediakan langkah demi langkah beberapa lazat Bakso dalam sos? Kejutkan diri anda dan nikmati resipi ini bersama keluarga anda!
Bakso dalam sos
Bebola daging adalah salah satu resipi yang paling serba boleh dan mudah dibuat. Ia adalah sebiji bola daging cincang, dibumbui dengan pelbagai rempah untuk memberikan rasa yang unik.
Pada masa ini terdapat pelbagai resipi, masakan dan persembahan bebola daging. Ada daging lembu, ayam, sayur, campur, dalam sos, bakar, goreng dan juga direbus.
Terima kasih kepada serba boleh ini anda boleh mempunyai beberapa hidangan utama dengan menggunakan bebola daging. Daripada menyajikan pasta dengan bebola daging (salah satu kegemaran) kepada menyediakannya dengan daging dan sayur-sayuran yang berbeza untuk melengkapkan hidangan utama.
Tidak kira apa citarasa anda, bebola daging pastinya perlu ada dalam buku resipi dapur anda, kerana ia adalah sekutu yang hebat.
Melalui entri ini saya akan berkongsi resipi yang berbeza daripada Bakso dalam sos supaya anda boleh membuatnya dan menikmati penyediaan yang indah ini. Saya akan menggunakan pelbagai jenis daging, ikan dan sayur-sayuran, jadi anda boleh melihat bagaimana kita boleh membuat bebola daging dengan setiap satu daripadanya.
Resipi bebola daging dalam sos tomato
Yang pertama bebola daging dalam resipi sos apa yang akan kita lakukan, ia akan menjadi klasik Bebola Daging Dalam Sos Tomato. Ia dikira untuk enam atau lapan bahagian, bergantung pada saiz bebola daging kami.
Anda boleh mengiringi resipi ini dengan nasi putih, kentang tumbuk, salad, pisang, pasta, ringkasnya, apa-apa bilangan kontur yang meningkatkan lagi rasa yang akan kita dapati dalam bebola daging ini.
Sebelum memulakan resipi, adalah penting apabila anda pergi membeli daging pilihan anda (di sini kami akan menggunakan daging kisar), beritahu tukang daging anda untuk menyediakannya tanpa lemak dan menjadikannya daging kelas pertama.
Bebola daging ni kita akan goreng tapi kalau nak buat dalam oven, ambil dulang dan sembur dengan sedikit minyak dan biarkan masak sehingga semua bahagian keperangan.
Sekarang kita pergi dengan bahan-bahan.
Bahan-bahan untuk bebola daging
¼ kg daging lembu kisar atau pulpa hitam yang dikisar
1 biji bawang putih sederhana
1 lada benggala merah
¼ bakon
3 ulas bawang putih
1 sudu kecil serbuk jintan manis
1 sudu kecil serbuk oregano
1 keping roti segar
¼ cawan susu cair
2 sudu kecil sos Worcestershire
3 telur
1 cawan serbuk roti
Garam dan lada secukup rasa
Minyak untuk menggoreng
Bahan-bahan untuk sos tomato
4 biji tomato merah
½ cawan pes tomato
3 sudu kecil serbuk oregano
Daun bay 2
Cawan air 2
1 cawan wain merah manis
7 ulas bawang putih
1 bawang kecil
2 biji lada manis
2 biji lada panas
Garam dan lada secukup rasa
Persediaan
Perkara pertama yang akan kita lakukan ialah memotong roti menjadi empat segi atau kepingan kecil dan biarkan ia rendam dalam susu.
Kami akan mengambil mangkuk dan meletakkan daging kisar atau pulpa hitam kami. Kita akan mulakan perasa daging kita. Meletakkan sos masuk, jintan putih, oregano, garam dan lada sulah. Saya mengesyorkan agar anda tidak menambah terlalu banyak garam dan lada, sehingga kami menambah semua bahan.
Kami akan memotong bawang putih, ulas bawang putih dan paprika merah, dalam petak kecil dan seragam. Adalah penting untuk anda menjadikannya kecil, kerana bebola daging, seperti yang telah saya nyatakan, berbentuk seperti bola dan jika kepingannya sangat besar, ia akan menjadi sangat sukar untuk dikendalikan.
Kami mengambil kuali di mana kami akan menggoreng bebola daging kami dan tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak (anggaran tiga sudu besar) dengan api sederhana. Selepas kira-kira empat minit kami akan menambah paprika dan biarkan ia masak, berputar berulang kali, selama kira-kira tiga minit.
Tapis untuk mengeluarkan lebihan minyak dan masukkan ketiga-tiga bahan ini ke dalam daging. Kami akan bergaul dengan sangat baik dengan palet atau anda boleh menggunakan tangan anda (sebelum ini dibasuh).
Kami akan mengambil bacon dan memotongnya ke dalam segi empat sama. Dengan kuali yang sudah kita gunakan, kita akan masak sedikit (jangan sampai hangus) bacon dengan api sederhana. Kacau sentiasa hingga coklat pada semua bahagian. Selepas empat minit, keluarkan dari haba dan tapis.
Sebaik sahaja mereka telah membuang lebihan minyak, kami akan menambah bacon kami ke bebola daging dan gaul sehingga ia sebati.
Sudah tiba masanya untuk mengambil roti kita yang semestinya telah menyerap jumlah susu yang banyak dan kita akan menambahnya ke dalam daging kita. Ya, dengan segalanya dan susu yang masih ada dalam bekas yang kita gunakan. Kami akan campurkan sehingga sebati.
Selepas ini, kita akan buka telur dan pukul perlahan-lahan (boleh buat dalam pinggan yang dalam) dan dalam pinggan lain letak serbuk roti dengan sedikit garam dan lada sulah, giling sikit supaya sebati dan itu sahaja. .
Kami akan membentuk bebola daging sederhana yang akan kami lalui melalui serbuk roti, telur dan roti. Kami akan meletakkannya dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sebelum ini dan biarkan mereka goreng selama lima belas minit setiap sisi atau sehingga anda melihat bahawa ia berwarna perang keemasan.
Apabila kita memasak, kita akan mengeluarkannya dan biarkan ia toskan di atas kertas penyerap supaya semua minyak lebihan yang kita tidak mahu dalam badan kita dikeluarkan.
Penyediaan sos tomato
Basuh tomato dan potong untuk mengeluarkan semua biji. Sebaik sahaja ini selesai, kami akan meletakkannya dalam pengisar, bersama dengan pes tomato, wain merah dan dua cawan air. Gaul rata sehingga tomato sebati ke dalam sos.
Potong bawang putih, bawang besar dan lada ke dalam kotak kecil. Dalam periuk panas dengan tiga sudu minyak sayuran, pertama goreng bawang bersama-sama dengan bawang putih. Sebaik sahaja kita melihat bahawa bawang itu telus, kita akan menambah lada. Kami akan memasak selama dua minit.
Kami akan menambah sos tomato kami ke dalam periuk dan biarkan pada api sederhana sederhana untuk masak selama kira-kira lima minit. Selepas masa ini, kami akan menambah daun bay memecahkan mereka sedikit supaya penyediaan mempunyai semua aroma spesies ini.
Kami akan menambah garam dan lada secukup rasa. Pada masa memasukkan bebola daging dengan berhati-hati. Kami akan biarkan mereka masak selama kira-kira tiga minit dan mereka sedia untuk dihidangkan.
Bebola daging jenis ini sesuai untuk menemani pasta panjang atau pendek (mengikut pilihan anda), dengan sedikit keju Parmesan di atas, anda akan mempunyai pasta restoran lima bintang.
Jika anda sedang mencari resipi jenis ini untuk membuat hidangan istimewa di rumah, saya syorkan anda pergi ke pautan berikut di mana anda akan mendapat yang terbaik kek coklat supaya tetamu anda mendapat hidangan seimbang dan manis yang terbaik.
Resepi bebola daging tuna dalam sos hijau
Bebola daging dalam sos ini sesuai jika anda sedang berdiet atau mahukan pilihan yang kaya dan sihat.
Tidak seperti resipi awal kami, di sini kami akan menyajikan pilihan yang lebih sihat, di mana kami akan membakar bebola daging kami dan bukannya menggorengnya. Seperti yang mungkin anda lihat dalam tajuk resipi, ini adalah tuna, tetapi anda boleh menggunakan ikan pilihan anda.
Anda boleh menggunakan tuna dalam tin atau tuna segar. Jika anda memilih pilihan pertama, pilih tuna dalam air. Jika anda hanya mendapat minyak, jangan risau! Apabila anda pulang ke rumah, letakkan dalam colander dan basuh sehingga semua minyak dikeluarkan.
Jika, sebaliknya, anda menggunakan pilihan kedua, beritahu penjual ikan yang dipercayai anda untuk memberikan anda tuna segar yang dia miliki pada masa ini.
Dalam kes ini, kami akan menggunakan tin tuna supaya anda dapat melihat betapa praktikal, pantas dan jika anda menjadikannya sebagai ketuhanan. Ingat bahawa ia adalah pilihan yang lebih sihat, anda boleh membuat varian yang anda inginkan dalam penyediaan.
Bahan-bahan untuk bebola daging
2 tin tuna dalam air
2 biji telur
¼ lada benggala merah
¼ daun bawang
¼ sendi bawang putih
¼ bawang putih
2 ulas bawang putih
¼ tomato merah
2 sudu minyak zaitun
Bahan-bahan untuk sos hijau
3 ulas bawang putih
¼ bawang putih
1 cawan pasli segar
2 biji tomato hijau atau tomatillo
Cawan air 2
Garam dan lada secukup rasa
Penyediaan bebola daging
Perkara pertama yang akan kita lakukan ialah cincang halus bawang besar, bawang putih, daun kucai, bawang putih bersama, ulas bawang putih, tomato dan paprik merah.
Dalam kuali yang dipanaskan sebelum ini dengan dua sudu minyak zaitun, kami akan menumis sayur-sayuran. Kita akan mulakan dengan bawang besar dan bawang putih, apabila kita melihat bahawa bawang adalah telus, kita akan menambah daun kucai dan bersama bawang putih.
Biarkan masak selama kira-kira tiga minit dengan api sederhana. Akhir sekali masukkan paprika dan tomato. Kami akan memasak selama 2 minit.
Dalam mangkuk masukkan tuna yang telah ditoskan tadi dan hancurkan dengan garfu. Kemudian kami akan menambah sayur-sayuran tumis dan menggabungkan dengan baik di antara mereka.
Kami akan menambah sedikit garam dan lada sulah untuk meningkatkan rasa penyediaan kami.
Akhirnya kami akan menambah putih telur untuk membekalkan kami dengan nutrien dan membolehkan kami membuat bebola daging.
Kami akan mengambil dulang yang akan kami tutup dengan sedikit minyak zaitun atau sembur minyak supaya tidak melekat. Kami akan meletakkan bebola daging kami dengan jarak kira-kira 5 cm.
Kami akan memasukkannya ke dalam ketuhar pada suhu 200 ° C selama kira-kira lima minit atau sehingga perang keemasan. Keluarkan dan biarkan sejuk.
Persediaan untuk sos hijau
Kami akan mencuci dan membersihkan semua tomato, mengeluarkan benih yang ada di dalamnya. Kami akan meletakkannya dalam pengisar, bersama-sama dengan pasli segar dan dibasuh sebelum ini, ulas bawang putih, bawang dan air.
Kami akan mengadun sehingga semua bahan sebati dan anda telah membentuk sos.
Kami akan meletakkan sos dalam periuk di atas api sederhana sederhana dan masukkan garam dan lada sulah secukup rasa. Biarkan sehingga mendidih dan masukkan bebola daging tuna.
Kami akan biarkan ia masak selama kira-kira tiga minit dan sedia kami boleh menikmati hidangan yang menakjubkan dan sihat ini.
Hidangan ini sesuai dengan beberapa sayuran tumis atau salad alpukat yang lazat.
Resepi bebola daging ayam dalam sos putih
Ini adalah cadangan ketiga yang saya bawa kepada anda. Kali ini protagonisnya adalah ayam dan kami akan mengiringinya dengan sos putih yang lazat yang akan menjadi sentuhan akhir penyediaan ini.
Anda boleh mengiringi resipi ini dengan beberapa pisang pisang manis dan salad salad, tomato dan hati kelapa sawit.
Ramuan
300 gr ayam kisar
3 ulas bawang putih
½ bawang putih sederhana
1 tangkai pasli
¼ keju Parmesan
½ cawan serbuk roti
2 telur
Garam dan lada secukup rasa
Minyak sayuran yang mencukupi untuk menggoreng.
Bahan-bahan untuk sos putih
1 tin krim berat
½ tin susu cair (gunakan sukatan yang sama dengan tin krim berat)
3 sudu besar mentega
3 sudu besar minyak sayuran
4 ulas bawang putih
1 cawan keju Parmesan
Garam dan lada secukup rasa
Persediaan
Dalam mangkuk kami akan meletakkan ayam yang dikisar dan menambah bawang, bawang putih dan pasli segar yang sebelum ini dibasuh dan dicincang ke dalam kotak yang sangat kecil. Kami mengadun dengan baik dengan dayung kayu atau dengan tangan kami, sehingga semua ayam mempunyai sayur-sayuran ini.
Selepas ini kita akan masukkan garam dan lada sulah secukup rasa. Adalah penting untuk anda mengambil kira bahawa ayam adalah daging yang mempunyai rasa yang cepat dan sos akan mempunyai rasa yang kuat, jadi tidak digalakkan untuk menambah garam dan lada banyak. Kami mencampurkan semua penyediaan dengan baik.
Tambah keju Parmesan dan pastikan bahawa keseluruhan adunan diedarkan dengan baik dan dengan semua bahan. Saya mengesyorkan agar anda mencampurkan dengan cara menyelubungi, seperti yang kita lakukan dengan tepung dalam kek span.
Pukul telur sedikit dan masukkan ke dalam penyediaan. Telur akan membolehkan kita memanipulasi bebola daging dan membentuknya.
Akhir sekali masukkan serbuk roti dan gaul rata. Serbuk roti pula akan memberikan tekstur dan keseragaman dalam penyediaan.
Kami mengambil kuali, letakkan di atas api sederhana dan biarkan ia panas. Setelah panas masukkan minyak dan letak bebola daging ayam kita. Kami membiarkan mereka coklat salah satu sisi mereka di rumah. Ini boleh mengambil masa kira-kira lima belas minit.
Setelah siap, keluarkan dan letakkan di atas pinggan dengan kertas penyerap untuk mengeluarkan semua minyak yang berlebihan.
Penyediaan sos putih
Kupas dan cincang halus bawang merah dan bawang putih. Letakkan dalam periuk yang telah dipanaskan sebelum ini dengan tiga sudu besar minyak sayuran dan mentega. Kami akan goreng sehingga kami melihat bahawa bawang adalah telus. Ini mengambil masa kira-kira tiga minit.
Kami akan menambah krim susu bersama susu cair dan biarkan ia masak selama kira-kira lima minit dengan api sederhana. Adalah penting untuk terus kacau supaya sos tidak hangus.
Selepas masa itu, kami akan menambah keju Parmesan, garam dan lada sulah secukup rasa. Biarkan masak, kacau sentiasa selama kira-kira tiga minit dengan api sederhana rendah.
Kemudian masukkan bebola daging ayam dan biarkan masak dengan api perlahan selama kira-kira tiga minit.
Sudah tiba masanya untuk berkhidmat supaya tetamu kami dapat menikmati hidangan yang indah ini. Saya mengesyorkan agar anda menggunakan wain putih untuk mengiringi penyediaan lazat ini.
Kini, kita hanya memerlukan satu jenis bebola daging, antara pelbagai jenis yang ada. Bebola daging ini adalah yang sayuran.
Sesuai untuk si kecil di dalam rumah memakannya dengan cara yang berbeza dan menyeronokkan. Mereka juga sesuai untuk mereka yang memilih makanan vegetarian.
Jadi dalam audiovisual berikut saya tinggalkan anda langkah demi langkah supaya anda boleh membuat bebola daging yang hebat ini.
Perkara penting ialah anda melihat betapa serba bolehnya dan melalui resipi ini anda boleh mula mencuba dan mencuba bahan-bahan lain, kaedah memasak dan persembahan, yang akan menjadikan dapur anda sesuatu yang lebih istimewa.