वेरनिलो डे सॅन मिगुएल

वेरनिलो डे सॅन मिगुएल

असे दिसून आले की सप्टेंबरच्या अखेरीस आणि ऑक्टोबरच्या सुरुवातीच्या दरम्यान, उत्तर गोलार्धात स्थिर हवामान आणि वर्षाच्या त्या हंगामात सामान्य तापमानापेक्षा उबदार तापमान असते. त्याला लोकप्रियपणे म्हणतात सॅन मिगुएलचा मध्य उन्हाळा कारण तो सॅन मिगुएलच्या नावाच्या दिवसाशी जुळतो.

या लेखात आम्ही या घटनेबद्दल आणि त्याच्या सभोवतालच्या सांस्कृतिक वातावरणाबद्दल थोडे अधिक स्पष्ट करू.

वेरनिलो डे सॅन मिगुएल

वेरनिलो डे सॅन मिगुएल

संपूर्ण शरद ऋतूमध्ये, अनेक वेळा अनेक दिवस असतात, जेव्हा हवामान आपल्याला उन्हाळ्याची आठवण करून देतो, दिवसाच्या मध्यभागी गरम सनी दिवस असतात. सॅन मिगुएलचा उन्हाळा या उबदार काळांपैकी सर्वात प्रसिद्ध आहे आणि त्याला संताचे नाव आहे, कारण तो सहसा त्याच्या नावाच्या दिवसाच्या आसपास येतो, जो साजरा केला जातो. सप्टेंबर 29 वाजता. येथे आपण या घटनेची कारणे स्पष्ट करू.

"veranillo" काय मानले जाते?

भारतीय उन्हाळा हा एक तथाकथित वार्षिक वातावरणीय कार्यक्रम आहे. उन्हाळ्याच्या शेवटच्या दिवसांमध्ये आणि शरद ऋतूच्या पहिल्या दिवशी तापमान पूर्वीपेक्षा जास्त असेल. त्यानंतर शरद ऋतूतील त्याची ठराविक पडण्याची प्रक्रिया पुन्हा सुरू होईल.

दक्षिण गोलार्धात हिवाळा सुरू होतो तेव्हा हीच गोष्ट घडते, म्हणून ओळखले जाते सॅन जुआनचा उन्हाळा. त्याला असे म्हटले जाते कारण तो 24 जून, सेंट जॉनच्या नावाचा दिवस जवळ आहे.

सॅन मिगुएलच्या उन्हाळ्याला कोणता वैज्ञानिक आधार आहे?

जवळजवळ प्रत्येक गोष्टीसाठी हवामान म्हणी आहेत, अनेक म्हणी आणि लोकप्रिय समजुती आहेत. सत्य तेच आहे या "भारतीय उन्हाळ्याचे" किंवा इतर कशाचेही औचित्य सिद्ध करणारे कोणतेही वैज्ञानिक कारण नाही. तरीही, असे का घडते याची काही कारणे आहेत.

सप्टेंबरच्या शेवटी, उन्हाळा संपतो आणि आम्हाला शरद ऋतूचा पहिला धक्का बसतो. वर्षाचा हा काळ ऋतूंमधील संक्रमणांद्वारे दर्शविला जातो. उबदार दिवस थंड दिवसांसोबत जोडले जातात. बदलत्या वातावरणाचा परिणाम साधारणपणे पुढील काही दिवस "चांगले हवामान" मध्ये होतो.

फक्त एक संधी

फक्त एक संधी

आपण पुढे पाहिल्यास, शरद ऋतूतील पूर्ण स्थापना होईपर्यंत हवामानातील बदलांचा कल काही आठवडे चालू राहील. खरं तर, 11 नोव्हेंबर रोजी, "वेरानिलो डी सॅन मार्टिन" होतो., उन्हाळ्याचा शेवटचा शेक.

संक्रमणकालीन हंगामात, जसे की पतन आणि प्रिमावेरा, थंड दिवसांसाठी उबदार दिवस बदलणे सामान्य आहे. संताची जुळवाजुळव काही औरच असते. लोकप्रिय मार्गाने, आजही, आम्ही सप्टेंबरच्या शेवटी होणारी चांगली हवामान घटना म्हणून व्हेरानिलो डी सॅन मिगुएलचे नाव देतो.

सॅन मिगुएलमध्ये असा एक दिवस होता जो उन्हाळा नव्हता?

कार्टाजेना पूर

XNUMXव्या शतकात कार्टाजेनाचा पूर

सॅन मिगेलचा उन्हाळा बहुतेक वर्षांमध्ये होत असला तरी, काही वर्षांमध्ये असे होऊ शकत नाही. या तारखेच्या आसपास घडलेल्या महत्त्वाच्या घटनांचा संच पाहिल्यास, 1664 आणि 1919 मध्ये मर्सियामध्ये पूर आला, जिथे 20 मृत्यू झाले. तसेच 1764 मध्ये मालागा, 1791 मध्ये व्हॅलेन्सिया आणि 1858 मध्ये कार्टाजेना येथे. आणि एलिकॅन्टेमध्ये, 29 ते 30 सप्टेंबर 1997 दरम्यान दुःखद पूर आला.

खरं तर, सर्वात अलीकडील पूर सप्टेंबर 27-29, 2012 होता, प्रभावित लोर्का, पोर्तो लुम्ब्रेरास, मालागा, अल्मेरिया किंवा एलिकॅन्टे, अगदी अनेक लोकांच्या मृत्यूस कारणीभूत.

सॅन मिगुएलच्या उन्हाळ्याची लोकप्रिय परंपरा

त्या फळाचा उन्हाळा

लोकप्रिय उत्सव या वेळच्या अनेक कृषी कार्यांशी जुळतातविंटेज सारखे. बाहेरील क्रियाकलापांमुळे, लोकांना हवामानाची अधिक काळजी वाटते. ही घटना कालांतराने आमचे लोकप्रिय शहाणपण बनले, जे वडिलांकडून मुलाकडे गेले.

हीच गोष्ट लवकर वसंत ऋतु आणि उशीरा हिवाळ्यात घडते. थंडीच्या दिवसांसोबत चांगले दिवस बदलतात, तथापि, आपल्याकडे हिवाळा नाही. हा दिवस देशात किंवा शहरात वापरला जाऊ शकतो असे नाही. त्यामुळे कोणीही त्यांचे नाव न घेता त्यांच्याकडे दुर्लक्ष केले जाते.

का त्या फळाचे झाड उन्हाळ्यात?

त्या फळाचे झाड मांस कृती

इतर नावे आहेत, जसे की व्हेरानिलो डे लॉस आर्केंजेल्स किंवा व्हेरनिलो डेल मेम्ब्रिलो, ते त्या फळाचे झाड च्या परिपक्वता सह एकाचवेळी पासून. त्या फळाचे झाड हे कुटुंबातील एका लहान झाडाचे फळ आहे रोसासी, आणि वंशाचा एकमेव सदस्य आहे Cydonia. हे झाड थंड आणि समशीतोष्ण हवामानात वाढते आणि दक्षिण-पश्चिम आशियातील काकेशसचे मूळ आहे. ते ग्रीसमधून स्पेनमध्ये आले आणि नंतर अमेरिकेत निर्यात केले गेले.
त्या फळाच्या झाडाची फुले त्याच्या पानांच्या कळ्या मागे, वसंत ऋतू मध्ये दिसतात, आणि लालसर छटा असलेले पांढरे आहेत.

हवामान, स्थलाकृति, वय आणि लागवड पद्धतीनुसार या झाडाच्या विविध जाती आहेत.. क्विन्सच्या वाणांमध्ये आम्हाला आढळते:

  • सामान्य: त्याचा आकार मध्यम असून त्याची त्वचा सोनेरी पिवळी आहे. हे देखील जोरदार सुगंधी आहे.
  • स्टिरॉइड: ते पिवळ्या रंगाचे आणि मोठे असते.
  • रानजा जायंट: स्पेनमध्ये, ही सर्वात व्यावसायिक प्रकार आहे. फळ खूप मोठे, गोलाकार, गुळगुळीत त्वचा आणि पिवळसर रंगाचे असते, आतून ते पांढरे असते. हे खूप सुगंधी आहे आणि त्याला आम्ल चव आहे.
  • पोर्तुगाल कडून: पिवळी त्वचा आणि गोलाकार, त्यात सुगंधी लगदा असतो.
  • व्वा दे मौ: हे पोर्तुगालमधील विविधतेसारखेच आहे.

त्या फळाचा काढणीचा हंगाम सप्टेंबरच्या अखेरीपासून डिसेंबरपर्यंत असतो.. जेव्हा ते पिकतात तेव्हा ते तीव्र गंध उत्सर्जित करतात, ते एक अतिशय सुगंधी फळ आहेत आणि ते केसांचे आच्छादन गमावतात ज्यामुळे फळाची धूसर बनते. जेव्हा ते अपरिपक्व असते, तेव्हा ते व्यावहारिकरित्या सुगंध देत नाही, ते केसांनी झाकलेले असते आणि त्याचा रंग सफरचंदासारखा हिरवा असतो. काढणी दरम्यान, या फळांना स्पर्श न करण्याची काळजी घेणे योग्य आहे. फळ सडू नये म्हणून दव सुकल्यावर काढणी करावी.

स्पेनमध्ये, त्या फळाचे झाड चा सर्वात सामान्य पाककृती वापर आहे त्या फळाचे झाड मांस किंवा ठप्प, आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ. तथापि, ते मांस आणि मासे सोबत वापरले जाते. आंतरराष्ट्रीय स्तरावरील ठळक ठिकाणे: त्या फळाचे झाड टॅगीन, मगरेब पाककृतीची एक विशिष्ट डिश; फ्रेंच कॉटिग्नाक, एक रंगीत त्या फळाची जेली; पास्ताफ्रोला, अर्जेंटाइन केकचा एक प्रकार आणि इंग्रजी क्विन्स सॉस, पुडिंग बनवण्यासाठी वापरला जातो.

त्या फळाचे झाड मांस कृती

येथे आम्ही थोडे स्वयंपाकी आहोत, आम्ही तुम्हाला त्या फळाचे मांस कसे बनवले जाते याची रेसिपी देत ​​आहोत.

साहित्य:

  • 2 किलो क्विन्स
  • साखर 2 किलो
  • दालचिनीची काडी
  • लिंबाचा रस

विस्तारः

सोलून कट करा quinces चार तुकडे करा आणि हृदय काढून टाका. आपण एक कंटेनर मध्ये त्यांना ठेवले पाणी आणि लिंबू. जेव्हा ते सर्व असतात, तेव्हा तुम्ही त्यांना पाण्यातून बाहेर काढा आणि वजन करा साखरेइतकीच quinces. प्रेशर कुकरमध्ये सर्वकाही एकत्र ठेवा दालचिनीची काडी. वाफ बाहेर येण्यास सुरुवात होताच, वाल्व ठेवा आणि त्यांना 20 किंवा 25 मिनिटे कमी गॅसवर शिजवा. वाल्व फिरू नये. भांडे उघडेपर्यंत थंड होऊ द्या. आता हे सर्व पराभूत करा, ब्लेंडरच्या मदतीने आणि ते सेट होईपर्यंत तुम्ही ज्या कंटेनरमध्ये ठेवू इच्छिता त्यामध्ये घाला.

मला आशा आहे की सॅन मिगुएलच्या उन्हाळ्याबद्दलची ही माहिती आपल्यासाठी उपयुक्त ठरली आहे आणि आपण रेसिपीसह धाडस केल्यास, ते आपल्यासाठी कसे घडले ते आम्हाला सांगा.


लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.

टिप्पणी करणारे सर्वप्रथम व्हा

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही.

*

*

  1. डेटा जबाबदार: वास्तविक ब्लॉग
  2. डेटाचा उद्देशः नियंत्रण स्पॅम, टिप्पणी व्यवस्थापन.
  3. कायदे: आपली संमती
  4. डेटा संप्रेषण: कायदेशीर बंधन वगळता डेटा तृतीय पक्षास कळविला जाणार नाही.
  5. डेटा संग्रहण: ओकेन्टस नेटवर्क (EU) द्वारा होस्ट केलेला डेटाबेस
  6. अधिकारः कोणत्याही वेळी आपण आपली माहिती मर्यादित, पुनर्प्राप्त आणि हटवू शकता.