बुरशी एकाच पूर्वजापासून उद्भवलेली नसल्यामुळे वैशिष्ट्यीकृत आहेत, यामुळे, तज्ञ मानतात की ते अभिसरण उत्क्रांतीचे उत्पादन आहेत. हे युकेरियोटिक जिवंत प्राणी आहेत, क्लोरोफिलशिवाय ते लैंगिक किंवा अलैंगिक बीजाणूंद्वारे पुनरुत्पादित करतात. बुरशीच्या सुमारे 98.000 प्रजाती आतापर्यंत ज्ञात आहेत. येथे तुम्हाला बुरशीची वैशिष्ट्ये, त्यांचे प्रकार आणि त्यांची पुनरुत्पादनाची पद्धत कळेल.
मशरूम
बुरशी हे जिवंत युकेरियोटिक नमुने आहेत जे बुरशीच्या साम्राज्याचा भाग आहेत, ज्यामध्ये यीस्ट, मोल्ड आणि मशरूम समाविष्ट आहेत. मागील वर्गीकरणात, त्यांना वनस्पतींच्या साम्राज्यात ठेवण्यात आले होते, तथापि, त्यानंतरच्या अभ्यासात आणि त्यांच्या विशिष्ट वैशिष्ट्यांच्या वर्णनात त्यांना वेगळे केले गेले होते, त्यांना एका वेगळ्या आणि विशिष्ट राज्यात, बुरशी साम्राज्यात ठेवण्यात आले होते, त्यांना भाज्यांपासून वेगळे केले होते.
बुरशीमध्ये क्लोरोफिल नसतात या कारणास्तव त्यांचा तपकिरी पांढरा रंग असतो, त्यांच्याकडे केंद्रके असलेल्या पेशी असतात, ते एककोशिकीय आणि बहुपेशीय जीव असू शकतात. जेव्हा ते बहुपेशीय किंवा बहुपेशीय असतात, तेव्हा ते निसर्गात त्यांच्या वनस्पति स्वरूपात आढळतात, हायफे तयार करतात. जेव्हा हे हायफे वाढतात तेव्हा ते एकमेकांत गुंफलेल्या फांद्या तयार करतात ज्यांना मायसेलिया म्हणतात.
ते बीजाणूंद्वारे पुनरुत्पादित करतात, ते काइटिनपासून बनलेल्या सेल भिंतीद्वारे तयार होतात आणि काही बुरशींमध्ये सेल्युलोज देखील असते. ते अलैंगिक बीजाणूंमध्ये विभागतात ज्यांना कोनिडिओस्पोर्स आणि लैंगिक बीजाणू किंवा झिगोस्पोर्स आणि एस्कोस्पोर्स म्हणतात. बीजाणूंची ही वर्ण आणि बुरशीचे जैविक चक्र बुरशीच्या वर्गीकरणाच्या वर्गीकरणासाठी निर्णायक आहेत, जरी अनेक प्रजातींना अद्याप परिभाषित वर्ग नाही.
वैशिष्ट्ये
वनस्पती साम्राज्याचा भाग म्हणून वर्गीकृत होण्यापूर्वी, त्यांच्या स्वतःच्या वैशिष्ट्यांमुळे, मायकोलॉजीमध्ये तज्ञ असलेल्या वनस्पतिशास्त्रज्ञांनी त्यांना एका विशिष्ट राज्यामध्ये, बुरशीच्या साम्राज्यात गटबद्ध केले. वनस्पतींपासून बुरशी वेगळे करणारी वैशिष्ट्ये, कारण ते विषम जीव आहेत (ते स्वतःचे अन्न तयार करतात), त्यांच्या पेशींच्या भिंती चिटिन नावाच्या बायोपॉलिमरने बनलेल्या असतात आणि त्यांच्यात सेल्युलोज नसतो. सध्या, यीस्ट, मोल्ड आणि मशरूमसह बुरशीच्या 144.000 हून अधिक प्रजातींचे वर्णन केले गेले आहे.
बुरशी एककोशिकीय किंवा बहुपेशीय असू शकतात, नंतरची जेव्हा ते त्यांच्या वनस्पतिवत् होणार्‍या अवस्थेत असतात तेव्हा मायसेलिया बनतात, जे हायफेने बनलेले असतात. हायफे अनेक पेशींनी बनलेले असतात आणि त्यांचे आकार लांबलचक असतात; ज्या पेशी हायफे बनवतात त्या प्रत्येकामध्ये संपूर्ण हायफेच्या योग्य कार्यासाठी आवश्यक सेल्युलर घटक असतात.
मशरूम पृथ्वीच्या सभोवतालच्या विविध अधिवासांमध्ये वेगवेगळ्या आकार आणि सादरीकरणांसह आढळू शकतात. याशिवाय, सुप्रसिद्ध मशरूम-आकाराची बुरशी, ज्यामध्ये एक लांब पांढऱ्या शरीरासह एक ठिपकेदार टोपी असते, हे फक्त असे प्रकार आहेत ज्यामध्ये बुरशी दिसतात कारण अगदी सूक्ष्म बुरशी देखील अस्तित्वात आहेत. मायकोलॉजिस्टचा अंदाज आहे की ग्रहावरील बुरशीपैकी 5% आतापर्यंत ओळखले गेले आहेत, म्हणजे सुमारे 1,5 दशलक्ष अज्ञात बुरशीच्या प्रजाती.
त्यांचे पुनरुत्पादन लैंगिक आणि अलैंगिक असू शकते, हवामानाच्या परिस्थितीनुसार ते पसरतात आणि आसपासच्या वातावरणात वसाहत करतात, प्रतिकूल परिस्थितीत ते सुप्त राहतात. तथाकथित खरी बुरशी, जसे की मशरूम आणि मॅक्रोमायसीट्स, एक फळ देणारे शरीर बनवतात जे आपल्यापैकी बहुतेकांना माहित असतात आणि त्याला बुरशीचे नाव देतात, ही खाण्यायोग्य किंवा विषारी असू शकते. जरी त्यांच्याकडे मशरूमची मॅक्रोस्कोपिक वैशिष्ट्ये नसली तरी, यीस्ट आणि मोल्ड देखील बुरशी आहेत.
मशरूमचे मूळ
एक अब्ज वर्षांहून अधिक काळ, बुरशी इतर राज्यांपेक्षा भिन्न आहेत, परंतु लोकोमोशन यंत्रणा आणि शरीराच्या काही संरचनांच्या अभावामुळे वनस्पतींसारखे दिसतात, परंतु त्यात क्लोरोफिल नाही. ते त्यांच्या बायोकेमिकल मेकअपमध्ये प्रोटिस्टसारखे दिसतात. बुरशी हे खरे न्यूक्लियस किंवा युकेरियोट्स असलेले जीव आहेत, म्हणून ते मोनेरा राज्याच्या प्रोकेरियोटिक जीवांच्या संदर्भात अधिक आधुनिक विकसित शाखा बनवतात.
वर्गीकरण वर्गीकरण
बुरशीचे साम्राज्य वर्गीकृत बुरशीच्या 98.000 पेक्षा जास्त प्रजातींचे गट करतात. बासिडिओमायकोटा आणि एस्कोमायकोटा फायला ही बुरशी आहेत ज्यांचा या राज्यात सर्वाधिक अभ्यास केला गेला आहे आणि त्यांना "खरी बुरशी" म्हणतात. हे असे घडते की बहुतेक प्रजातींसाठी केवळ त्यांच्या लैंगिक अवस्थेचा अभ्यास करणे शक्य आहे आणि या कारणास्तव वर्णन केलेल्या बहुतेक बुरशी त्यांच्या पुनरुत्पादक प्रकारांचा अभ्यास करण्यास सक्षम आहेत: अलैंगिक किंवा अॅनामॉर्फिक आणि लैंगिक किंवा टेलिमॉर्फिक.
आत्तापर्यंत, बुरशी राज्याच्या पाच प्रातिनिधिक फायलाचे वर्णन केले गेले आहे, याचे कारण असे की बुरशी राज्याचे वर्गीकरण वर्गीकरण अद्याप अभ्यासाधीन आहे कारण वर्गीकृत न करता अनेक प्रजाती आहेत. फायलोजेनेटिक अभ्यासानुसार, बुरशीचे पाच मोठ्या गटांमध्ये वर्गीकरण केले जाते:
कायट्रिडिओमायसीट्स
बुरशीच्या या गटामध्ये बुरशीच्या साम्राज्यातील सर्व सूक्ष्म जीवांचा समावेश होतो, ज्यात प्रजननक्षम पेशी असतात ज्यांना झूस्पोर्स किंवा फ्लॅगेलेट गेमेट्स म्हणतात.
ग्लोमेरोमायसीट्स
ही बुरशी वनस्पतींशी निगडीत मायकोरिझा बनवते आणि ग्लोमेरोस्पोर्स देखील असतात.
Zygomycetes
बुरशीच्या या गटामध्ये सामान्यतः बुरशी म्हणून ओळखले जाते, या गटातील सुमारे 1.000 प्रजातींचा अभ्यास केला गेला आहे. बुरशीच्या या गटाच्या बीजाणूंना झिगोस्पोर्स म्हणतात.
ascomycetes
एएससीआयच्या आत बुरशीचा हा गट जो पुनरुत्पादक संरचना आहे, ज्यामध्ये एस्कोस्पोर्स असतात.
basidomycetes
या बुरशीमध्ये मशरूमच्या आकारात बेसिडिओस्पोर्स आणि फळ देणारे शरीर असते.
Chytridiomycota किंवा Chytridiomycetes गट
Chytridiomycota किंवा Chytridiomycetes गटाचा भाग असलेली बुरशी ही सोपी आकारविज्ञान रचना असलेली बुरशी आहेत, ते जलचर अधिवासात राहतात जसे की नदीचे पात्र, नाले, सरोवर आणि सागरी अधिवास ज्यामध्ये ते फिरतात. त्याची पुनरुत्पादक रचना किंवा बीजाणू, झुस्पोर म्हणतात आणि एकच फ्लॅगेलम आहे. पर्यावरणीय परिस्थिती प्रतिकूल असल्यास या गटाची बुरशी दीर्घकाळ निष्क्रिय राहू शकते.
Chytridiomycota गटातील बुरशी हे इतर प्लँक्टोनिक जीवांचे परजीवी आहेत जे पाण्यात आढळतात, ते Curcumitaceae आणि Solanaceae या वनस्पतीजन्य कुटुंबांच्या पिकांमध्ये आढळतात, जे पूरग्रस्त मातीजवळ आढळतात, जरी ते त्यांच्या शरीरात आढळणे सामान्य आहे. ताजे पाणी आणि खारट
काही मायकोलॉजिस्टच्या मते, बुरशीचा हा गट जलचर अधिवासातील अन्न जाळ्यांचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. प्राणीसंग्रहालयाच्या स्वरूपात, ते प्राणी प्लँक्टनचे अन्न असल्याने ते पोषक तत्वे प्रदान करतात. त्याचप्रमाणे, ते सेंद्रिय पदार्थांचे विघटन करून, प्राणी आणि काही वनस्पतींचे परजीवी बनवून त्यांच्या नैसर्गिक भक्षकांवर नियंत्रण ठेवतात.
ग्लोमेरोमायकोटा किंवा ग्लोमेरोमायसेट्स ग्रुप
बुरशीच्या या गटामध्ये वनस्पतींसह सहजीवन तयार करण्याचे वैशिष्ट्य आहे आणि ज्यामध्ये सर्वात जुन्या आणि सर्वात जीवाश्म प्रजातींची नोंद केली जाते. त्यांना मायकोरायझल बुरशी म्हणतात कारण ते वनस्पतींच्या राइझोमजवळ मायसेलियम तयार करतात. मायकोरायझी मातीत एंजाइम सोडतात जे मातीच्या घटकांवर प्रतिक्रिया देतात आणि त्यांना पोषक द्रव्ये म्हणून वनस्पती शोषण्यासाठी जैवउपलब्ध बनवतात.
मायकोरायझल बुरशी आणि वनस्पती यांच्यातील सहजीवन 80% वनस्पतींमध्ये चालते. बुरशीच्या या गटाचे त्याचे वर्गीकरण वैशिष्ठ्य म्हणजे लैंगिक पुनरुत्पादनासाठी प्लुरीन्यूक्लिएट बीजाणूंची निर्मिती. मायकोरायझल बुरशीचे विभाजन केले जाते: आर्बस्क्युलर मायकोरिझा आणि वेसिक्युलर मायकोरिझा, हे मायसेलियमचे मॅक्रोस्कोपिक प्रकार आहेत. आर्बुलर मायकोरायझी आर्बस्क्युल्स नावाच्या फांद्या बनवतात आणि वेसिक्युलर मायकोरायझी राखीव पदार्थांसह नोड तयार करतात.
Zygomycota किंवा Zygomycetes गट
सुप्रसिद्ध साचे बुरशीच्या या गटामध्ये स्थित आहेत, सुमारे 1.000 प्रजातींचे वर्णन केले गेले आहे, त्यांच्या बीजाणूंना झिगोस्पोर्स म्हणतात. बुरशीच्या या गटात ते सहसा पार्थिव अधिवासात, विघटित पदार्थांमध्ये, परजीवी म्हणून विकसित होतात आणि सहजीवन संबंध देखील तयार करतात. झिगोमायकोटा बुरशीचे उदाहरण म्हणजे ब्रेड फंगस.
ते लैंगिक आणि अलैंगिकपणे पुनरुत्पादित करतात, परंतु पुनरुत्पादनाचा सर्वात सामान्य मार्ग अलैंगिक आहे आणि जेव्हा हॅप्लॉइड हायफे एकमेकांना भेटत नाही तोपर्यंत ते उद्भवतात ज्यामुळे साइटोप्लाझमचे संलयन होते आणि त्यामुळे केंद्रकांचे संलयन होते, या संलयनात झायगोस्पोर, जी समूहाची पुनरुत्पादक रचना आहे.
झायगोस्पोर्स प्रतिकूल परिस्थितीला खूप प्रतिरोधक असतात, जोपर्यंत पर्यावरणीय परिस्थिती त्यांच्यासाठी चांगली होत नाही तोपर्यंत ते सुप्त राहतात, झायगोस्पोर्स अंकुरित होतात आणि स्पोरॅंगियम किंवा वनस्पतिजन्य हायफा तयार होत नाहीत. या प्रकारच्या बुरशीचा वापर टोफू आणि टेम्पेह सारख्या पदार्थांच्या निर्मितीसाठी, ऍनेस्थेटिक्स, मांस टेंडरायझर्स, अन्न रंग आणि औद्योगिक अल्कोहोल तयार करण्यासाठी केला जातो.
Ascomycota किंवा Ascomycetes गट
बुरशीच्या साम्राज्यातून वर्णन केलेल्या बहुतेक बुरशी या फिलम किंवा एस्कोमायकोटा गटाचा भाग आहेत, या गटामध्ये प्राणी आणि वनस्पतींसाठी मोठ्या संख्येने रोगजनक प्रजाती आहेत. Ascomycota बुरशीचे उदाहरण यीस्ट आहे. हा गट तयार करणार्‍या बुरशीच्या मायसेलियमचे आकारविज्ञान फिलामेंटस बुरशींना एकत्र गट करण्यास अनुमती देते, हे सेप्टा द्वारे होते, जे हायफेमध्ये उद्भवणारे विभाजन आहेत. त्यांचे पुनरुत्पादक बीजाणू चपटे (एस्कोस्पोर्स) आणि asci नावाच्या पिशव्यामध्ये एकत्रित केले जातात.
या गटातील बुरशीचा वापर अन्न, वैद्यकीय आणि कृषी उद्योगांसाठी केला जातो. उदाहरणार्थ, ब्रेड बनवण्यासाठी वापरले जाणारे यीस्ट बुरशीच्या या गटाचा भाग आहे, त्याचे वैज्ञानिक नाव आहे. सॅकॅरोमाइसेस सेरेव्हिसिया, ब्रेड बनवण्यासाठी पिठाच्या किण्वन प्रक्रियेला गती देण्यासाठी वापरले जाते.
दुसरीकडे, इतर यीस्ट वैद्यकीय स्वरूपाचे संक्रमण आणि पॅथॉलॉजीज निर्माण करतात, जसे की वंशातील बुरशी कॅंडीडा spp वंशाची प्रजाती म्हणून फिलामेंटस बुरशी फुसेरियम spp., ते कृषी पिकांमध्ये निर्माण होणाऱ्या नुकसानीमुळे शेतीसाठी महत्त्वाचे आहेत. वंशाच्या काही प्रजाती फुसेरियम spp., अन्नधान्य उत्पादनात मायकोटॉक्सिन तयार करतात आणि नुकसान करतात, कारण ही बुरशी लोक आणि प्राण्यांच्या आरोग्यास हानी पोहोचवते. या बुरशीमुळे निर्माण होणारे विष म्हणजे फ्युमोनिसिन, ट्रायकोथेसेन्स आणि झीरालेनोन.
बॅसिडिओमायकोटा किंवा बॅसिडोमायसेट्स ग्रुप
हा बुरशीचा दुसरा सर्वात अभ्यासलेला गट आहे, आजपर्यंत 32.000 प्रजातींचे वर्णन केले गेले आहे. बुरशीच्या या गटामध्ये भिन्न आकारविज्ञान असतात ज्यामुळे त्यांना बुरशीच्या वेगवेगळ्या गटांमध्ये ठेवता येते, जीनोटाइप अभ्यास केल्यानंतर ते बॅसिडिओमायकोटा गटात स्थानांतरित केले जातात. बुरशीच्या या गटामध्ये, setae सह बुरशी स्थित असतात, जी एक्सोस्पोर असतात जी बॅसिडियम नावाच्या फळ देणाऱ्या शरीरात तयार होतात.
ही बुरशी कीटकांशी सहजीवन जोडतात, हा संबंध त्यांना यजमान बनू देतो किंवा विशिष्ट संयुगांचे पदार्थ तोडतो. बासीडोमायसीटीस जंगलात विघटित होणाऱ्या झाडांच्या खोडांवर दिसू शकतात, विशेषतः जर ते लिग्नोसेल्युलोज समृद्ध वृक्षांचे खोडे असतील. या प्रकरणांमध्ये, ही बुरशी त्यांच्या मायसेलियमद्वारे हायड्रोलाइटिक एन्झाईम सोडतात, जे पॉलिमरसाठी उत्प्रेरक असतात जे ट्रंकच्या लाकडाला खराब करतात.
ज्याप्रमाणे बेसिडोमायसेट्स गटातील काही इतर बुरशी विषारी असतात, त्या खाण्यायोग्य असतात, गॅस्ट्रोनॉमिक पर्याय म्हणून अतिशय चांगल्या प्रकारे वापरल्या जातात, त्यांच्या योगदानातील सूक्ष्म पोषक घटकांमुळे, जसे की मशरूम. त्याचप्रमाणे, इतर basidomycete बुरशीचा वापर ग्रहाच्या वेगवेगळ्या भागांमध्ये रोगांवर उपचार करण्यासाठी केला जातो.
बुरशीचे पुनरुत्पादन
बुरशीचे पुनरुत्पादन दोन प्रकारचे असते: लैंगिक आणि अलैंगिक. लैंगिक पुनरुत्पादनाचा मार्ग हा सर्वात सामान्य आहे, ज्यामुळे अनुवांशिक फरक पडतो, या प्रकारचे पुनरुत्पादन साध्य करण्यासाठी तुम्हाला एक सुसंगत व्यक्ती शोधावी लागेल. अलैंगिक रीतीने पुनरुत्पादन करणारी बुरशी पर्यावरणाला वसाहत होऊ देते. दोन्ही प्रकारच्या पुनरुत्पादनाचे जीवांसाठी फायदे आणि तोटे आहेत.
लैंगिक पुनरुत्पादन
या प्रकारचे पुनरुत्पादन एकाच होमोथॅलिक जीवाच्या हायफे किंवा त्याच प्रजातीच्या जवळच्या हेटेरोथॅलिक व्यक्तीमधील किंवा अनुवांशिकदृष्ट्या जवळच्या संबंधांवर अवलंबून असते जेणेकरून हायफे ओळखले जातील. बुरशीचे ओलांडणे सुसंगततेने कंडिशन केलेले असते, जे अनुवांशिक आणि रासायनिक घटकांवर अवलंबून असते जे सुसंगत हायफाच्या समीपतेस मदत करतात.
लैंगिक पुनरुत्पादन करणारी आणि होमोथॅलिक बुरशी असलेली बुरशी एकाच थॅलस किंवा मायसेलियमपासून नर किंवा मादी संरचना तयार करू शकतात. दुसरीकडे, हेटरोथॅलिक जीव देखील नर किंवा मादी संरचना किंवा एकाच थॅलसवर दोन्ही रचना तयार करू शकतात. एकाच थॅलसवर दोन्ही रचना तयार करण्यासाठी, त्यात आणखी एक सुसंगत व्यक्ती असणे आवश्यक आहे.
अलौकिक पुनरुत्पादन
बुरशी अलैंगिक किंवा वनस्पतिजन्य रीतीने पुनरुत्पादित करतात, पुनरुत्पादनाची ही पद्धत त्यांच्या जीवन चक्राच्या काही टप्प्यावर मोठ्या संख्येने बुरशीजन्य प्रजातींमध्ये आढळते. या प्रकारच्या पुनरुत्पादनामुळे बुरशीजन्य मायसेलियमची वाढ होऊ शकते, ज्यामुळे विशिष्ट सब्सट्रेटचे वसाहतीकरण होते, ज्यामध्ये आधीच टिकून राहण्यासाठी सूचित जीन्स असतात.
बुरशीजन्य पुनरुत्पादनाच्या दोन सामान्य प्रकारांव्यतिरिक्त, अलैंगिक स्पोर्युलेशन देखील उद्भवते, जे माइटोसिस (माइटोस्पोर्स) द्वारे बीजाणूंची निर्मिती होते आणि अनेक तंतुयुक्त बुरशीचे विभाजन होऊ शकते जेणेकरुन वर नमूद केलेले तुकडे पूर्ण व्यक्ती बनतात, हे सामान्यतः जीवांमध्ये आढळते. फिलम बॅसिडिओमायकोटा.
मी तुम्हाला खालील पोस्ट्समध्ये निसर्गाबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी आमंत्रित करतो: