വെറാനില്ലോ ഡി സാൻ മിഗുവൽ

വെറാനില്ലോ ഡി സാൻ മിഗുവൽ

സെപ്റ്റംബർ അവസാനത്തിനും ഒക്ടോബർ ആരംഭത്തിനും ഇടയിൽ, വടക്കൻ അർദ്ധഗോളത്തിൽ സ്ഥിരതയുള്ള കാലാവസ്ഥയും വർഷത്തിലെ ആ സീസണിൽ സാധാരണയേക്കാൾ ചൂടുള്ള താപനിലയും ഉണ്ടെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. ഇതിനെ ജനപ്രിയമായി വിളിക്കുന്നു സാൻ മിഗുവലിന്റെ മധ്യവേനൽ കാരണം ഇത് സാൻ മിഗുവലിന്റെ പേരുള്ള ദിവസവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു.

ഈ ലേഖനത്തിൽ ഈ പ്രതിഭാസത്തെക്കുറിച്ചും അതിന് ചുറ്റുമുള്ള സാംസ്കാരിക ചുറ്റുപാടുകളെക്കുറിച്ചും ഞങ്ങൾ കുറച്ചുകൂടി വിശദീകരിക്കും.

വെറാനില്ലോ ഡി സാൻ മിഗുവൽ

വെറാനില്ലോ ഡി സാൻ മിഗുവൽ

ശരത്കാലത്തുടനീളം, പലപ്പോഴും കാലഘട്ടങ്ങൾ ഉണ്ടാകാറുണ്ട്, ഓരോന്നിനും നിരവധി ദിവസങ്ങൾ നീണ്ടുനിൽക്കും, കാലാവസ്ഥ നമ്മെ വേനൽക്കാലത്തെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുമ്പോൾ, പകലിന്റെ മധ്യത്തിൽ ചൂടുള്ള സണ്ണി ദിവസങ്ങൾ. സാൻ മിഗുവലിന്റെ വേനൽക്കാലം ഈ ഊഷ്മള സമയങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമാണ്, കൂടാതെ വിശുദ്ധന്റെ പേര് വഹിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് സാധാരണയായി അദ്ദേഹത്തിന്റെ നാമ ദിനത്തോടനുബന്ധിച്ച് ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്നു. സെപ്റ്റംബർ 29. ഈ പ്രതിഭാസത്തിന്റെ കാരണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഇവിടെ വിശദീകരിക്കും.

എന്താണ് "വെറാനില്ലോ" ആയി കണക്കാക്കുന്നത്?

ഇന്ത്യൻ വേനൽക്കാലം ഒരു വാർഷിക അന്തരീക്ഷ സംഭവമാണ്. വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാന ദിവസങ്ങളിലും ശരത്കാലത്തിന്റെ ആദ്യ ദിവസങ്ങളിലും താപനില മുമ്പത്തേക്കാൾ കൂടുതലായിരിക്കും. പിന്നീട് വീഴ്ചയിൽ അതിന്റെ സാധാരണ വീഴ്ച പ്രക്രിയ പുനരാരംഭിക്കും.

തെക്കൻ അർദ്ധഗോളത്തിൽ ശീതകാലം ആരംഭിക്കുമ്പോൾ ഇതുതന്നെ സംഭവിക്കുന്നു, അറിയപ്പെടുന്നത് സാൻ ജുവാൻ വേനൽക്കാലം. വിശുദ്ധ യോഹന്നാന്റെ നാമദിനമായ ജൂൺ 24 ന് അടുത്തായതിനാലാണ് ഇതിനെ അങ്ങനെ വിളിക്കുന്നത്.

സാൻ മിഗുവലിലെ വേനൽക്കാലത്തിന് എന്ത് ശാസ്ത്രീയ അടിത്തറയുണ്ട്?

മിക്കവാറും എല്ലാത്തിനും കാലാവസ്ഥാ വാക്യങ്ങളുണ്ട്, ധാരാളം വാക്കുകളും ജനപ്രിയ വിശ്വാസങ്ങളും ഉണ്ട്. സത്യം അതാണ് ഈ "ഇന്ത്യൻ വേനൽ" അല്ലെങ്കിൽ മറ്റെന്തെങ്കിലും ന്യായീകരിക്കുന്ന ശാസ്ത്രീയ കാരണങ്ങളൊന്നുമില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് സംഭവിക്കുന്നതിന് ചില കാരണങ്ങളുണ്ട്.

സെപ്റ്റംബർ അവസാനം, വേനൽക്കാലം അവസാനിച്ചു, ശരത്കാലത്തിന്റെ ആദ്യ പ്രഹരമുണ്ട്. സീസണുകൾക്കിടയിലുള്ള പരിവർത്തനങ്ങളാണ് ഈ വർഷത്തിന്റെ സവിശേഷത. ചൂടുള്ള ദിവസങ്ങൾ തണുത്ത ദിവസങ്ങളുമായി ഇടകലർന്നിരിക്കുന്നു. മാറുന്ന അന്തരീക്ഷം സാധാരണയായി അടുത്ത കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് "നല്ല കാലാവസ്ഥ" നൽകുന്നു.

ഒരു അവസരം മാത്രം

ഒരു അവസരം മാത്രം

ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, ശരത്കാലത്തിലാണ് പൂർണ്ണമായ ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ വരെ കാലാവസ്ഥാ മാറ്റങ്ങളുടെ പ്രവണത ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ തുടരും. സത്യത്തിൽ, നവംബർ 11 ന്, "വെറാനില്ലോ ഡി സാൻ മാർട്ടിൻ" നടക്കുന്നു., വേനൽക്കാലത്തെ അവസാന കുലുക്കം.

ശരത്കാലം പോലെയുള്ള പരിവർത്തന സീസണുകളിൽ പ്രൈമവേര, തണുത്ത ദിവസങ്ങളിൽ ചൂടുള്ള ദിവസങ്ങൾ മാറിമാറി വരുന്നത് സാധാരണമാണ്. വിശുദ്ധനുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നത് മറ്റൊന്നാണ്. ജനപ്രിയമായ രീതിയിൽ, ഇന്നും, സെപ്‌റ്റംബർ അവസാനം സംഭവിക്കുന്ന നല്ല കാലാവസ്ഥാ സംഭവമായി ഞങ്ങൾ വെറാനില്ലോ ഡി സാൻ മിഗുവലിനെ വിളിക്കുന്നു.

വേനൽക്കാലമല്ലാത്ത ഒരു ദിവസം സാൻ മിഗുവലിൽ ഉണ്ടായിരുന്നോ?

കാർട്ടജീന വെള്ളപ്പൊക്കം

പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിലെ കാർട്ടജീനയിലെ വെള്ളപ്പൊക്കം

ഭൂരിഭാഗം വർഷങ്ങളിലും സാൻ മിഗുവലിന്റെ വേനൽക്കാലം സംഭവിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ചില വർഷങ്ങൾ ഇല്ലായിരിക്കാം. ഈ തീയതിയിൽ നടന്ന പ്രധാന സംഭവങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടം നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, 1664ലും 1919ലും മുർസിയയിൽ വെള്ളപ്പൊക്കം ഉണ്ടായി20 മരണങ്ങളുണ്ടായി. കൂടാതെ 1764-ൽ മലാഗയിലും 1791-ൽ വലൻസിയയിലും 1858-ൽ കാർട്ടജീനയിലും. 29 സെപ്റ്റംബർ 30 നും 1997 നും ഇടയിൽ അലികാന്റെയിൽ ദാരുണമായ വെള്ളപ്പൊക്കമുണ്ടായി.

വാസ്തവത്തിൽ, ഏറ്റവും പുതിയ വെള്ളപ്പൊക്കം 27 സെപ്റ്റംബർ 29-2012 ആയിരുന്നു, ബാധിക്കുന്നു Lorca, Puerto Lumbreras, Malaga, Almeria അല്ലെങ്കിൽ Alicante, നിരവധി ആളുകളുടെ മരണത്തിന് പോലും കാരണമാകുന്നു.

സാൻ മിഗുവലിലെ വേനൽക്കാലത്തെ ജനപ്രിയ പാരമ്പര്യം

quince വേനൽക്കാലം

ജനകീയ ആഘോഷങ്ങൾ ഇക്കാലത്തെ പല കാർഷിക ജോലികളും ഒത്തുചേരുന്നുവിന്റേജ് പോലെ. ഔട്ട്‌ഡോർ പ്രവർത്തനങ്ങൾ കാരണം ആളുകൾ കാലാവസ്ഥയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ആശങ്കാകുലരാണ്. ഈ പ്രതിഭാസം ഒടുവിൽ നമ്മുടെ ജനകീയ ജ്ഞാനമായി മാറി, അച്ഛനിൽ നിന്ന് മകനിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെട്ടു.

വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും ശൈത്യകാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിലും ഇതേ കാര്യം സംഭവിക്കുന്നു. നല്ല ദിവസങ്ങൾ തണുത്ത ദിവസങ്ങൾക്കൊപ്പം മാറിമാറി വരുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, നമുക്ക് ശീതകാലം ഇല്ല. ഇത് നാട്ടിലോ നഗരത്തിലോ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ദിവസമല്ല. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ആരും പേര് പറയാതെ അവഗണിക്കപ്പെടുന്നു.

എന്തുകൊണ്ട് ക്വിൻസ് വേനൽക്കാലം?

ക്വിൻസ് ഇറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പ്

Veranillo de los Arcángeles അല്ലെങ്കിൽ Veranillo del Membrillo എന്നിങ്ങനെയുള്ള മറ്റു പേരുകളുണ്ട്., അവർ ക്വിൻസിന്റെ പക്വതയുമായി ഒത്തുപോകുന്നതിനാൽ. കുടുംബത്തിലെ ഒരു ചെറിയ വൃക്ഷത്തിന്റെ ഫലമാണ് ക്വിൻസ് റോസസെ, ജനുസ്സിലെ ഒരേയൊരു അംഗമാണ് സിഡോണിയ. ഈ വൃക്ഷം തണുത്തതും മിതശീതോഷ്ണവുമായ കാലാവസ്ഥയിൽ വളരുന്നു, തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ഏഷ്യയിലെ കോക്കസസ് ആണ് ഇത്. ഗ്രീസിൽ നിന്ന് സ്പെയിനിൽ എത്തിയ ഇത് പിന്നീട് അമേരിക്കയിലേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്തു.
ക്വിൻസ് പൂക്കൾ അതിന്റെ ഇലകളുടെ മുകുളങ്ങൾക്ക് ശേഷം വസന്തകാലത്ത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, ചുവപ്പ് കലർന്ന നിറങ്ങളുള്ള വെളുത്ത നിറമാണ്.

കാലാവസ്ഥ, ഭൂപ്രകൃതി, പ്രായം, കൃഷി സമ്പ്രദായം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് ഈ വൃക്ഷത്തിന്റെ വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്.. ക്വിൻസിന്റെ ഇനങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നു:

  • സാധാരണ: ഇതിന് ഇടത്തരം വലിപ്പമുണ്ട്, തൊലി സ്വർണ്ണ മഞ്ഞയാണ്. ഇത് തികച്ചും സുഗന്ധവുമാണ്.
  • സ്റ്റിറോയിഡ്: മഞ്ഞ നിറവും വലുതുമാണ്.
  • Wranja ജയന്റ്: സ്പെയിനിൽ, ഇത് ഏറ്റവും വാണിജ്യവൽക്കരിക്കപ്പെട്ട ഇനമാണ്. പഴം വളരെ വലുതും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും മിനുസമാർന്ന ചർമ്മവും മഞ്ഞകലർന്ന നിറവുമാണ്, അതിനുള്ളിൽ വെളുത്തതാണ്. ഇത് വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതും ആസിഡ് രുചിയുള്ളതുമാണ്.
  • പോർച്ചുഗലിൽ നിന്ന്: മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള ചർമ്മവും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും ഇതിന് സുഗന്ധമുള്ള പൾപ്പ് ഉണ്ട്.
  • വൗ ഡി മൗ: പോർച്ചുഗലിൽ നിന്നുള്ള വൈവിധ്യത്തിന് ഇത് തികച്ചും സമാനമാണ്.

ക്വിൻസ് വിളവെടുപ്പ് സീസൺ സെപ്റ്റംബർ അവസാനം മുതൽ ഡിസംബർ വരെയാണ്.. പഴുക്കുമ്പോൾ, അവ ഒരു തീവ്രമായ ഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു, അവ വളരെ സുഗന്ധമുള്ള പഴമാണ്, മാത്രമല്ല പഴത്തിന്റെ അവ്യക്തത ഉണ്ടാക്കുന്ന മുടിയുടെ ആവരണം അവയ്ക്ക് നഷ്ടപ്പെടും. പ്രായപൂർത്തിയാകാത്തപ്പോൾ, അത് പ്രായോഗികമായി യാതൊരു സൌരഭ്യവാസനയും നൽകുന്നില്ല, അത് രോമങ്ങളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതിന്റെ നിറം ഒരു ആപ്പിളിന് സമാനമായ പച്ചയാണ്. വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത്, ഈ പഴങ്ങൾ തൊടാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. പഴങ്ങൾ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകാതിരിക്കാൻ മഞ്ഞ് ഉണങ്ങുമ്പോൾ വിളവെടുപ്പ് നടത്തണം.

സ്പെയിനിൽ, ക്വിൻസിന്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ പാചക ഉപയോഗം quince മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ജാം, ഒപ്പം compote. എന്നിരുന്നാലും, മാംസം, മത്സ്യം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. അന്തർദേശീയമായി ഹൈലൈറ്റുകൾ: ക്വിൻസ് ടാഗിൻ, മഗ്രെബ് പാചകരീതിയുടെ ഒരു സാധാരണ വിഭവം; ഫ്രഞ്ച് കോട്ടിഗ്നാക്, നിറമുള്ള ക്വിൻസ് ജെല്ലി; ഒരുതരം അർജന്റീനിയൻ കേക്കുകളും, ഇംഗ്ലീഷ് ക്വിൻസ് സോസും, പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു.

ക്വിൻസ് ഇറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇവിടെ ഞങ്ങൾ കുറച്ച് പാചകക്കാരായതിനാൽ, ക്വിൻസ് മാംസം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കുന്നു എന്നതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

  • 2 കിലോ ക്വിൻസ്
  • 2 കിലോ പഞ്ചസാര
  • കറുവപ്പട്ട വടി
  • നാരങ്ങ നീര്

വിശദീകരണം:

പീൽ വെട്ടി ക്വിൻസ് നാല് കഷണങ്ങളാക്കി ഹൃദയം നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ അവരെ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടു വെള്ളം നാരങ്ങ. അവയെല്ലാം ആയിരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അവയെ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് എടുത്ത് തൂക്കിനോക്കൂ പഞ്ചസാരയുടെ അതേ അളവ് ക്വിൻസ്. എല്ലാം കൂടി ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ ഇടുക കറുവപ്പട്ട വടി. നീരാവി പുറത്തുവരാൻ തുടങ്ങിയ ഉടൻ, വാൽവ് സ്ഥാപിക്കുക കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 20 അല്ലെങ്കിൽ 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വാൽവ് കറങ്ങാൻ പാടില്ല. പാത്രം തുറക്കുന്നത് വരെ തണുപ്പിക്കട്ടെ. ഇപ്പോൾ എല്ലാം അടിക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറിന്റെ സഹായത്തോടെ, ഒപ്പം നിങ്ങൾ സംഭരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഇത് ഒഴിക്കുക, അത് സജ്ജമാക്കുന്നത് വരെ.

സാൻ മിഗുവലിന്റെ വേനൽക്കാലത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഈ വിവരങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ധൈര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് നിങ്ങൾക്കായി എങ്ങനെ മാറിയെന്ന് ഞങ്ങളോട് പറയുക.


ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല.

*

*

  1. ഡാറ്റയുടെ ഉത്തരവാദിത്തം: ആക്ച്വലിഡാഡ് ബ്ലോഗ്
  2. ഡാറ്റയുടെ ഉദ്ദേശ്യം: സ്പാം നിയന്ത്രിക്കുക, അഭിപ്രായ മാനേജുമെന്റ്.
  3. നിയമസാധുത: നിങ്ങളുടെ സമ്മതം
  4. ഡാറ്റയുടെ ആശയവിനിമയം: നിയമപരമായ ബാധ്യതയല്ലാതെ ഡാറ്റ മൂന്നാം കക്ഷികളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുകയില്ല.
  5. ഡാറ്റ സംഭരണം: ഒസെന്റസ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ (ഇയു) ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്ന ഡാറ്റാബേസ്
  6. അവകാശങ്ങൾ: ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്താനും വീണ്ടെടുക്കാനും ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും.