La kvercetīns tas pieder pie polifenolu vielu grupas, kas pazīstama kā flavonoīdi.

Flavonoīdus atklāja ungāru zinātnieks Alberts Szent-Györgyi, C vitamīna atklājējs (1937. gadā viņš saņēma Nobela prēmiju medicīnā un fizioloģijā), kurš novēroja, ka flavonoīdiem ir sinerģiska iedarbība ar C vitamīnu.

Kvercetīns ir polifenola molekula, kas rodas dažu augu, piemēram, zirgkastaņa, kliņģerīšu, vilkābele, kumelīšu, asinszāles un ginkgo biloba, vielmaiņas procesā, kā arī augļos, dārzeņos, lapās, sēklās un graudaugos.

Īpašības tiek piešķirtas antioksidanti un pretvēža līdzekļi, Starp citiem.

Kur mēs varam atrast kvercetīnu?

Kvercetīns ir plaši izplatīts augu valstī: mēs to atrodam augļos, mizās un mizās no āboliem un sīpoliem, kakao, sarkanajiem augļiem un brokoļiem. Īpaši bagātīgi avoti ir citrusaugļi, olīveļļa, sīpoli, sarkanvīns, zaļā tēja un asinszāle.

Kvercetīns, ko parasti izmanto uztura bagātinātājos, tiek iegūts no pumpuriem shopora japonica (ģimenei piederošs augs Fabaceae – pākšaugi), kas pazīstami arī kā Japāņu Robīnija, Japāņu akācija vai pagodas koks. Āzijas izcelsmes augs (Ķīna un Koreja), aug samērā siltos un mērenos apgabalos un tas ir plaši izplatīts arī Eiropas mērenā klimata reģionos.

Kopš tā laika shopora japonica ir ļoti bagāts ar kvercetīnu, ir iespējams iegūt praktiski tīru ekstraktu. Kvercetīns ir visvairāk lieto vielmaiņas un iekaisuma traucējumu gadījumā un galvenā tam piedēvēta darbība ir antioksidants.

Patiesībā tas palīdz samazināt brīvo radikāļu un pro-iekaisuma vielu veidošanos, izrādoties vērtīgs sabiedrotais mūsu veselībai. Turklāt tam tiek piedēvētas īpašības vazoaktīvs, jo tas palielina kapilāru pretestību un regulē to caurlaidību.

Kvercetīna efekti

Kvercetīnam ir šādas darbības:

• pretiekaisuma,
• antiestrogēns,
• samazināta endometrija audu veidošanās,
• ievērojama sistoliskā asinsspiediena pazemināšanās robežpacientiem, īpaši, ja viņiem ir liekais svars,
• antiaterosklerozes, inhibējot ZBL oksidāciju un no tā izrietošos artēriju endotēlija bojājumus,
• sirds aizsardzība,
• pretvīrusu,
• imūnmodulators,
• pret alerģiju,
• gastroprotective.

Kā lieto kvercetīnu?

Kvercetīns uzsūcas zarnās, un tā metabolīti tiek izplatīti aknās dažādos ķermeņa audos. Plazmā tas saistās ar albumīnu. The plazmas maksimums tiek sasniegts aptuveni 7 stundas pēc norīšanas un eliminācijas pusperiods ir aptuveni 25 stundas. Kvercetīna perorālā pieejamība ir neskaidra: patiesībā šķiet, ka kvercetīns labāk un vienmērīgāk asimilējas zarnās, ja to lieto kopā ar taukiem, piemēram, vidējas ķēdes triglicerīdiem. Tāpēc ir svarīgi, lai uztura bagātinātāji saturētu lipīdu vielas un lai tās tiktu uzņemtas ar pilnu vēderu.

Tā kā zinātniskie pētījumi ir parādījuši, ka liela flavonoīdu uzņemšana samazina sirds un asinsvadu slimību risku un ka kvercetīns ir visvairāk sastopams mūsu uzturā, augļus un dārzeņus ieteicams lietot katru dienu.

Ja faktiski netiek uzņemts pietiekams daudzums polifenolu vai īpaši veselības stāvokļi, kuros nepieciešams tos lietot lielākos daudzumos, var izmantot uztura bagātinātājus, ja tie satur standartizētus, titrētus ekstraktus, kas saistīti ar absorbcijas veicinātājiem. kas veicina asimilāciju.

Papildinājumā Veselības ministrijas atļautā maksimālā dienas deva ir 200 mg dienā bet, pateicoties dažos produktos izmantotām vielām, kas veicina tā uzsūkšanos, pietiktu ar mazāku daudzumu.

Kādi ir dabiskie kvercetīna avoti?

Kvercetīns ir viens no bagātīgākajiem uztura flavonoīdiem, tāpēc tiek lēsts, ka vidējā dienas deva ar parasto uzturu ir aptuveni 25-50 miligrami.

Daži no pārtikas produktiem/pārtikas produktiem, kuros ir visaugstākais kvercetīna saturs, ir:

• kaperi (attiecībā uz svaru tas ir augs, kas satur visvairāk, 234 mg uz 100 g neapstrādātu pumpuru),
• griķi,
• baltās/sarkanās vīnogas
• sarkanvīns (patiesībā vīnogā tas tiek sintezēts gan baltajā, gan sarkanajā šķirnē, bet, ciktāl tas attiecas uz vīnu, tas galvenokārt koncentrējas sarkanvīnā, pateicoties transformācijas procesam)
• Sarkanais sīpols,
• Zaļā tēja,
• mellenes,
• Apple,
• propoliss,
• selerijas,
• redīsi,
• kāposti.
• āboli,
• vīnogas,
• kafija,
• ogas,
• brokoļi,
• citronu augļi,
• un ķirši.

Lielākā daļa flavonoīdu uzturā nāk no kvercetīna.

Biopieejamākais kvercetīns un tāpēc labāk asimilējas ābolu miza.

Neizmetiet čaulas

Der atcerēties, ka sarkanajos sīpolos vislielākā kvercetīna koncentrācija ir atrodama ne tikai saknei tuvākajā daļā, auga daļā ar vislielāko koncentrāciju, bet arī ārējos gredzenos. Šī parādība dabā ir diezgan izplatīta un ir noteikums, ko nekad nevajadzētu aizmirst virtuvē, it īpaši, ja pārāk viegli tiekam vainīgi vaļā no dārzeņu un augļu mizām un ārējām kārtām, aizmirstot, ka tie ir īpaši vērtīgi bioaktīvo vielu avoti.

El taukainu pārtikas produktu patēriņš kopā ar kvercetīna avotiem, šķiet, spēj palielināt tā uzsūkšanos efektīva, kas pati par sevi ir diezgan ierobežota. Arī ogļhidrātu klātbūtne, pateicoties kuņģa-zarnu trakta motorikas stimulēšanai un fermentācijas parādībām zarnās, varētu dot pozitīvu efektu šajā ziņā.

Kā kvercetīns ietekmē imūnsistēmu?

Šai vielai piemīt pretvīrusu īpašības, ko apstiprina dažādi pētījumi ar dzīvnieku modeļiem, taču diemžēl līdz šim mēs nezinām šīs vielas faktisko ietekmi un iedarbību uz imūnsistēmu.

Visbeidzot, dažas teorijas uzskata, ka tas var būt izdevīgs tikai noteiktos apstākļos ārkārtējs psihofizisks stress.

Kāpēc lieto kvercetīnu?

Starp indikācijām, kurām to lieto visbiežāk, ir tās pretiekaisuma un antioksidanta īpašības, kuru dēļ to izmanto daudzās medicīnas jomās un dažādiem mērķiem:

• imūnsistēmas atbalsts,
• pietūkuma samazināšana,
• pretvēža efektivitāte (papildus profilaksei),
• cukura līmeņa kontrole asinīs,
• sporta snieguma atbalsts
• sirds un asinsvadu slimību profilakse.

Nelielas pazīmes ietver:

• artrīts,
• intersticiāls cistīts,
• prostatīts.

Kvercetīns ir pētīts fundamentālajos pētījumos (in vitro, t.i., mēģenēs vai dzīvnieku modeļos) un nelielos klīniskos pētījumos (ar cilvēkiem), taču, lai gan vēža un citu slimību ārstēšanai bieži tiek reklamēti uztura bagātinātāji, pašlaik nepietiekami pierādījumi par pietiekamu kvalitāti, lai pierādītu reālu izmērāmu efektivitāti.

Kā un kad lietot kvercetīnu, ja nodarbojaties ar sportu?

Kvercetīna papildināšana var nedaudz atbalstīt pretestības vingrinājumu izpilde.

Vai kvercetīnam ir antioksidanta iedarbība?

Pozitīvā funkcija ir saistīta ar antioksidantu darbību, kas palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem.

pretiekaisuma darbība

Saskaņā ar dažiem pētījumiem kvercetīns var būt noderīgs, lai novērstu iekaisumu, taču diemžēl pat šajā gadījumā pierādījumi pašlaik ir ierobežoti.

Vai tas var būt labvēlīgs prostatīta gadījumā?

Dažos pētījumos kvercetīns ir bloķējis prostatas iekaisumu.

Vai tas var atbalstīt sirds un asinsvadu sistēmu?

Kvercetīns var būt noderīgs normālam asinsspiedienam un tam ir citi ieguvumi sirds un asinsvadu veselībai.

Kā un kad lietot kvercetīnu?

Dažos pētījumos norādītā deva svārstās no 100 līdz 1.000 mg dienā.

Kādas ir kvercetīna kontrindikācijas un blakusparādības?

Ņemot vērā pētījumu trūkumu, nav ieteicams lietot kvercetīnu grūtniecības un laktācijas laikā.

Pirms kvercetīna lietošanas vienmēr ir lietderīgi konsultēties ar savu ārstu, lai izvēlētos piemērotāko terapiju. Ieteicamo devu nedrīkst pārsniegt.

Hesperidīns un kvercetīns

La hesperidīns ir vēl viens flavonoīds, kas galvenokārt atrodams citrusaugļos. Raksturīgs ar antioksidantu iedarbību, tam tiek piedēvētas vazoprotektīvas īpašības, pateicoties tā iedarbībai uz kolagēnu un saistaudiem, tāpēc nereti tirgū var atrast uztura bagātinātājus, kas to apvieno ar kvercetīnu.

Hesperidīns, īpašības un priekšrocības

Hesperidīns ir dabisks līdzeklis noderīgs mikrocirkulācijai un ar sirds un asinsvadu sistēmu saistītiem traucējumiem. Hemoroīdi, varikozas vēnas, bet arī augsts holesterīna līmenis var no tā gūt lielu labumu.

krist, citrusaugļu sezona, sulas, C vitamīns... un domāt, ka ir daļa citrusaugļu, ko mēs neņemam vērā, jo tā ir ādaina, rūgta, bagāta ar ēteriskajām eļļām: āda. Un tas ir tieši čaulā, kur atrast viens no visvairāk izmantotajiem flavonoīdiem starp antioksidantu piedevām, hesperidīns.

Hesperidīns atrodas citrusaugļu mizas ādā un bālganajā ādā. Visinteresantākā hesperidīna sastāvdaļa farmācijas un ārstniecības augu jomā ir rutīnavazoprotektīvo īpašību dēļ.

Hesperidīna īpašības

Hesperidīna īpašības ir izteiktas mikrocirkulāciju, asinsvados un ārpus tā. Apskatīsim labāk, kādas darbības veic šis flavonoīds:

• kapilotropisks: tonizē kapilārus, novērš to paplašināšanos un palīdz stiprināt un attīstīt kapilāru struktūru.
• vazoprotektīvs: iedarbojas uz asinsvadiem tonizējoši un aizsargājoši, novēršot to atoniju, venozās asinsrites stimulēšana un iedarbojoties ar pretiekaisuma iedarbību.
• hipoholesterinēmisks: spēj koriģēt vielmaiņas traucējumus un veicināt labā holesterīna veidošanos, līdz ar to koriģējot hipertensijas stāvokļus un novēršot kardiovaskulāros riskus.

Hesperidīna priekšrocības

Kā to ir viegli saprast, hesperidīns var būt noderīgs līdzeklis, lai novērstu un ārstētu dažus traucējumus, kas saistīti ar apakšējo ekstremitāšu cirkulāciju, asinsvadu paplašināšanos un perifēro mikrocirkulāciju.

kuri cieš vēnu mazspēja ar dažādām izpausmēm var gūt labumu no tā:

• hemoroīdi: daudz apspriesta problēma, kas saistīta ar iekšējo vai ārējo vazodilatāciju ar ekstrofleksijas pietūkumu un iespējamu asiņošanu. Hesperidīns novērš asinsvadu atoniju un galvenokārt novērš to atkārtotu parādīšanos.
• varikozas vai varikozas vēnas: Mazliet kā hemoroīdi, varikozas vēnas ir arī paplašinātas vēnas, problēma, kas parasti skar apakšējās ekstremitātes, ko bieži saasina vēnu stāze.

Hesperidīns tonizē vēnas, veicina asinsriti, novērš iespējamās nopietnas patoloģijas, piemēram, flebītu.

• trausls kapilārs: traucējums, kas bieži tiek vērtēts tikai pēc estētiskās ietekmes, bet kas varētu liecināt par nopietnākām patoloģijām, izpaužas kā vairāk vai mazāk plašs zilgans tīkls, kas var parādīties uz kājām, bet arī uz sejas.

Hesperidīns palīdz stiprināt kapilāru sienas, novērš zilumu veidošanos un veicina tīklu attīstību.

• holesterīna: paredzamie pētījumi liecina par acīmredzamu ieguvumu kopējā holesterīna līmeņa paaugstināšanās gadījumā hesperidīna lietošana vismaz 4 nedēļas, ar pieprasījumu pēc labā holesterīna ražošanas, tādējādi samazinot ZBL līmeni.

Kā lietot hesperidīnu

Ir iespējams atrast hesperidīnu kā vienīgo līdzekli vai sinerģijā ar citām aktīvajām vielām, ko satur miesnieka slota, sarkanais vīnogulājs, zirgkastaņa, saldais āboliņš un gotu kola.

Ieteicamā hesperidīna dienas deva ir 500 mg dienā. Nav kontrindikāciju vai blakusparādībuKā profilakses līdzeklis to nav ieteicams lietot grūtniecības un zīdīšanas laikā.

Kvercetīns un COVID-19

Attiecībā uz COVID-19 ir pierādīts, ka kvercetīns iedarbojas uz 3CLpro, kas ir viens no svarīgākajiem SARS-Cov-2 vīrusa replikācijas proteīniem, destabilizējot to un, iespējams, kavējot tā replikāciju.

Mans viedoklis

Pētnieku interese par kvercetīnu un, plašākā nozīmē, citiem augļos un dārzeņos esošajiem flavonoīdiem, ir acīmredzama. Mēs arī skaidri redzam, ka subjekti, kas pieraduši pie liela augļu un dārzeņu patēriņa, parasti garantē samazinātu risku attīstīt dažas vēža formas. Pētījumi mēģenēs un dzīvnieku modeļos pierāda dažas flavonoīdu pretvēža īpašības (kvercetīns un citi flavonoīdi kavē vēža šūnu augšanu krūts, resnās zarnas, prostatas, olnīcu, endometrija un plaušu vēža gadījumā), taču rakstnieks uzskata, ka tikpat acīmredzama nav. Ietekme uz cilvēkiem, iespējams, ir saistīta ar faktu, ka kvercetīns darbojas kā veselums kompleksā sinerģiskā efektā, kurā ir iesaistītas daudzas (simtiem? tūkstošiem?) citu vielu aktīvās vielas, kuras satur augļos un dārzeņos un kuras var parādīt taustāmu efektu tikai tad, ja to lieto pastāvīgi un lielos daudzumos, lai nodrošinātu pastāvīgi augstu koncentrāciju asinīs, neskatoties uz šo vielu īso pussabrukšanas periodu.

Vienkāršākiem vārdiem sakot, es uzskatu, ka reālas preventīvas iedarbības atslēga ir augļu un dārzeņu ikdienas patēriņš, nevis tuvredzīgs mēģinājums atveidot to ietekmi tablešu veidā.

Darbības mehānismi

Kvercetīns jau sen ir piesaistījis pētnieku interesi par tā spēju darboties kā a dabisks daudzu cilvēka enzīmu inhibitors. Fermenti ir vielas (parasti olbaltumvielas), kas spēj paātrināt ķīmiskās reakcijas ātrumu, dažkārt to ievērojami paātrinot (tik ļoti, ka fermenta trūkuma gadījumā reakcija aizņemtu tik ilgu laiku, ka tā pat netiktu uzskatīta par notiekošu). .

Tāpēc kvercetīns spēj  atslēga vai palēnināt šīs reakcijas, tostarp:

• testosterona pārvēršana par dihidrotestosteronu
• androgēnu pārvēršana estrogēnos
• leikotriēnu un arahidonskābes sintēze (iesaistīta iekaisuma parādībās)
• dažādi bioķīmiskie ceļi, kas saistīti ar šūnu proliferāciju.

Pateicoties šai pēdējai īpašībai, tas bieži ir uzmanības centrā, kad runa ir par vēža izpēti, tas ir, meklējot molekulas, kas var kļūt potenciālās pretvēža zāles.

Kvercetīna biopieejamība cilvēkiem, tas ir, daudzums, kas vienreiz patērēts faktiski nonāk asinsritē, parasti ir zems un labākajā gadījumā ļoti mainīgs (0–50%).

Iedarbības pretrunas iemesli starp mēģeni/organismu ne vienmēr ir skaidri, taču viena no visvairāk akreditētajām hipotēzēm ir atšķirība biopieejamībā starp pārtikas formu un formu, ko parasti izmanto uztura bagātinātāju (aglikona, savukārt pārtikā) pagatavošanai. lietošanā) izceļas.glikozīdu forma).

Pēc tam tas tiek ātri izvadīts tā, ka pussabrukšanas periods (laiks, kas nepieciešams, lai redzētu, ka koncentrācija asinīs samazinās uz pusi) ir tikai 1-2 stundas (neatkarīgi no tā, vai avots ir pārtika vai uztura bagātinātājs). Arī šī iemesla dēļ daudzi pētnieki patiešām ir pārliecināti, ka pārtikas patēriņš neļauj vielai izpaust in vitro (laboratorijā) novēroto iedarbību.

Kvercetīna blakusparādības

Kvercetīns tiek uzskatīts par pietiekami drošu lietošanai pārtikā, tiktāl, ka 2010. gadā ASV FDA to atzina par drošu pat piedevu veidā līdz 500 miligramu devām vienā porcijā.

Piedevās esošo devu gadījumā novērtējums ir sarežģītāks (arī tāpēc, ka daudzkārt tie ir formulējumi, kas paredzēti ikdienas lietošanai, nevis gadījuma rakstura, kā pārtikā), un nav pietiekami daudz toksikoloģiskās izpētes darbu (ti, koncentrējas uz molekulas drošība), lai izdarītu galīgus secinājumus.

Daži avoti ziņo par iespējamo attīstību galvassāpes un kuņģa-zarnu trakta traucējumi.

Kopumā, lai gan daži autori pauž bažas (piemēram, saistībā ar iespējamu risku veicināt no hormoniem atkarīgu audzēju), kvercetīns joprojām tiek uzskatīts par drošu, lietojot devas, kas parasti paredzētas papildināšanai pieaugušajiem.

Kontrindikācijas

Ņemot vērā piesardzības principu (nav pierādījumu par bīstamību vai drošību), ieteicams izvairīties no uztura bagātinātāju lietošanas, ja:

• grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā,
• bērniem un pusaudžiem.

Tomēr tas ir kontrindicēts pacientiem ar zināmiem nieru darbības traucējumiem.

Zāļu mijiedarbība

Kvercetīns ir spēcīgs citohroma P3 enzīmu CYP4A2 un CYP6D450 inhibitors, kas ir viens no svarīgākajiem mehānismiem daudzu zāļu metabolismā. Tas nozīmē, ka zāles, kuru izvadīšanai izmanto šo mehānismu, var ciest no iedarbības pastiprināšanās, palielinot blakusparādību risku. Citiem vārdiem sakot, Ja lietojat medikamentus, ko metabolizē šie enzīmi, ieteicams NELIETOT uztura bagātinātājus, kuru pamatā ir kvercetīnss (parasti izcelti iepakojuma ieliktnī, tieši tāpēc, ka tie ir tik izplatīti).

Ir arī citi piesardzības pasākumi, kas jāievēro attiecībā uz noteiktām narkotiku grupām, piemēram:

• zāles augsta asinsspiediena ārstēšanai (tā kā daži autori norāda uz iespējamu hipotensīvu efektu, saistība ar zālēm, kas lietotas tādam pašam mērķim, var izraisīt iedarbības pastiprināšanos),
• zāles diabēta ārstēšanai (idem).