Batavia salāti: īpašības, īpašības, audzēšana un daudz kas cits

Ja esat viens no tiem cilvēkiem, kam ļoti patīk ēst salātus, šis raksts jums noteikti liksies ļoti interesants, jo mēs jums iemācām visu par Batavijas salāti, tās īpašības, īpašības, audzēšana, nepieciešamā aprūpe un daudz kas cits.

Kas ir Batavia salāti?

Pašlaik ir daudz veidu salātu, tomēr Batavia salāti ir vieni no visizplatītākajiem un cilvēku patērētākajiem. Šis skaistais dārzenis ir plaši stādīts Spānijas ziemeļos, jo tas ir bijis klimata īpašības mērens un mitrs, kas ir svarīgi aspekti, lai šis augs vislabāk attīstītos.

Tam nepieciešams daudz saules gaismas un ļoti silts klimats, lai varētu augt un attīstīties optimālos apstākļos, tomēr šos salātus var viegli iegūt tirgū visu gadu, jo tos audzē siltumnīcās, neskatoties uz to augšanas periodu. ir diezgan lēns.

La Batavijas salāti Tas ir pazīstams arī ar zinātnisko nosaukumu Lactuca Sativa, tam ir savas īpašības, kas to atšķir no citiem salātu veidiem, piemēram, aisberga vai romiešu salātiem. Turklāt, Batavijas salāti piemīt daudzas priekšrocības cilvēkiem, pateicoties daudzajām uzturvielām un salātu vitamīni.

iezīmes

Šī ir neticama suga, kurai ir savas īpašības, ar kurām to var atšķirt no citiem veidiem. Tālāk mēs pieminēsim katru no īpašībām, kas Batavijas salāti:

• IzskatsIzskats: salātiem ir apaļš dzinums, ar vaļīgām un cirtainām lapām, kas ir ļoti košas un to krāsa vienmēr būs atkarīga no to šķirnes, kur visbiežāk tas ir starp intensīvāku zaļo nokrāsu vai vēl viens visskaidrākais.
• ātri oksidējas: Viena no šo salātu īpašajām īpašībām ir tā, ka tie sāk ļoti ātri oksidēties, tiklīdz tie tiek sagriezti, mainoties no zaļas krāsas uz tumši brūnu.

• Lieliska dažādība: Pašlaik ir daudz dažādu Batavijas salāti, starp kuriem mēs varam atrast; Vice, Venecia, Matinale, Floreal, Boavista, Triathlon un citi, tomēr tie atšķiras atkarībā no sēšanas sezonas, izskata, tekstūras un garšas. Jāatzīmē, ka Batavijas salāti Tam ir diezgan neitrāla garša.

Veidi

Kā minēts iepriekš, Batavijas salāti Tam ir dažādas sugas, starp sarkanajiem un zaļajiem salātiem. Pateicoties tam, ka ir dažādi veidi un krāsas, tad varam izvēlēties sev tīkamāko variantu.

Varam arī iegādāties dažāda veida Batavijas salātiProtams, tas būs atkarīgs arī no gatavošanas receptes veida un nepieciešamo salātu krāsas. Tomēr jāņem vērā, ka veidi, Batavijas salāti Visizplatītākie ir sarkani un zaļi.

Tālāk mēs minēsim katra no šiem salātiem galvenās īpašības:

Sarkanie Batavijas salāti

• Kā norāda nosaukums, tam ir sarkanīga krāsa.
• Tās audzēšana sākas agri, februāra vidū.
• Tam ir lapu pušķa forma, cirtaini un spīdīgi.
• Tā garša ir nedaudz salda.
• Tos pazīst arī ar ozola lapu nosaukumu.
• Dažos gadījumos vieta, kur lapas piedzimst, saglabā zaļu nokrāsu, bet, attīstoties galiem, virsma iegūst sarkanu krāsu.
• Citos augam ir vispārēja intensīva sarkanīga krāsa.

Zaļie Batavia salāti

• Šo salātu veidu atpazīst pēc dzelteniem pumpuriem.
• To sēj visu gadu, taču tiem ir labāka augšanas spēja no janvāra līdz jūlijam.
• Šie salāti ir bagāti ar šķiedrvielām, minerālvielām un vitamīniem, piemēram, A un C vitamīnu, kā arī kalciju, dzelzi, varu, kāliju un antioksidantiem.

īpašības

La Batavijas salāti Tam ir daudz īpašību, kas padara to par ļoti īpašu dārzeņu, ko var viegli atrast jebkurā tirgū. Tālāk mēs pieminēsim Batavia salātu īpašības:

1. Antioksidantu spēks: Tā kā tajā ir ļoti daudz dažādu un daudz vitamīnu, tie kļūst par ļoti svarīgu antioksidantu avotu cilvēka ķermenim.
2. Viņiem ir daudz ūdens Mitrums: Šī ir viena no izcilākajām salātu īpašībām, tas ir, vairāk nekā 95% salātu ir ūdens. Kas palīdz cilvēka organismam izvadīt, attīrīt un izvadīt visus atkritumus caur nierēm, kā arī piedalīties jaunu šūnu ražošanā.
3. Augsts A vitamīna saturs: Šis vitamīns palīdz uzlabot mūsu redzes veselību, novērš dažas infekcijas un palielina antivielu veidošanos.
4. Augsts K vitamīna saturs: K vitamīnu parasti izmanto, lai palīdzētu asinīm sarecēt un ražotu sarkanās asins šūnas, savukārt šo salātu zaļajās lapās ir augsts šī vitamīna saturs.
5. Bagāts ar folijskābi: Tas satur lielu daudzumu folijskābes, kas ir B9 vitamīns un ir būtiska anēmijas profilaksei, tāpēc ir ļoti izdevīgi iekļaut šo sastāvdaļu mūsu ēdienreizēs, īpaši grūtniecēm, jo ​​tā palīdz uzturēt dzelzs līmeni. nepieciešami organismam un kas ir iesaistīti arī augļa nervu sistēmas veidošanā.

priekšrocības

Zinot visas salātu īpašības, mēs varam arī skaidri redzēt ieguvumus, ko gūstam, regulāri lietojot uzturā šos salātus. Kā jau minējām iepriekš, šo salātu ēšana var būt ļoti labvēlīga cilvēka veselībai.

1. Ideāli piemērots diētām: Tas ir ļoti mazkaloriju dārzenis un ļoti bagāts ar ūdeni, tāpēc tas ir ideāli piemērots jebkura veida uzturam. Tas nozīmē, ka salāti palīdz mums samazināt ikdienā patērēto kaloriju daudzumu, tie ir arī bagāti ar šķiedrvielām, kas palīdz mums nepārtrauktāk evakuēties. Tātad, ja vēlaties zaudēt svaru, šī auga nevar iztrūkt jūsu ēdienreizēs.
2. Rada sāta sajūtu: Pateicoties tam, ka tas ir ļoti mazkaloriju ēdiens, tas palīdz mums justies paēdušam, jo ​​tajā ir liels šķiedrvielu daudzums, neievadot daudz kaloriju. Tāpēc, ja plānojat samazināt kaloriju daudzumu, lai samazinātu ķermeņa tauku daudzumu, Batavijas salāti Tas ir ļoti interesants ēdiens, ko iekļaut savās ikdienas ēdienreizēs.
3. Palīdz mums atpūsties: Salātiem ir svarīgas relaksējošas īpašības, tāpēc to uzlējuma pagatavošana pirms gulētiešanas var mums palīdzēt, ja rodas miega traucējumi. Tas arī nozīmē, ka tas ir dabisks relaksants, tāpēc ar salātu lapām mēs varam pagatavot lielisku tēju pirms gulētiešanas, un tas mums palīdzēs labāk aizmigt.
4. Tas palīdz novērst priekšlaicīgu novecošanos: Vēl viena no ļoti svarīgajām patēriņa priekšrocībām Batavijas salāti, tas palīdz novērst priekšlaicīgu novecošanos un uzturēt mūsu ādas veselību. Tas ir saistīts ar lielo ūdens procentuālo daudzumu, ko tas satur, tā antioksidantu iedarbību un zarnu attīrošajām īpašībām.
5. Barības vielu avots grūtniecēm: Papildus tam, ka šis dārzenis palīdz novērst priekšlaicīgu novecošanos, tas ir labs uzturvielu avots grūtniecēm, jo ​​tajā esošās uzturvielas labvēlīgi ietekmē gan augļa attīstību, gan mātes veselību. Tomēr pirms lietošanas ieteicams to ļoti labi nomazgāt.