Vai jums garšo dārzeņi? Vai arī jūs dodat priekšroku dārzeņiem? Mums ir izsmalcināta recepte, ar ko jūs varat pievienot labu ēdienu ar vistas gaļu, piemēram, krievu salāti; Sekojiet mūsu rakstam un nepalaidiet to garām.
Krievu salāti visā pasaulē ir pazīstami ar savu izsmalcināto garšu.
Krievu salāti
Parastā recepte krievu salātiem ar burkāniem, kartupeļiem, tunci un olu ar majonēzi var būt komerciāla vai mājās gatavota. Šis ēdiens kalpo kā vienkāršs starteris, ko var pagatavot dienu pirms un pirms pasniegšanas, pievieno majonēzi.
Kā norāda tā nosaukums, salāti sākotnēji ir no Krievijas; saistībā ar tā izcelsmi ir atsauce uz dažādām teorijām. Par tās izcelsmi ir dažādi stāsti, tomēr dominē priekšstats, ka oriģinālo un pazīstamāko formulu Maskavā vispirms apstrādāja franču-beļģu šefpavārs Lūsjēns Olivers.
Cienījamais lasītāj, mēs iesakām izlasīt mūsu rakstu par gvakamoles recepte un jūs varēsiet uzzināt vēl vienu jaunu recepti ar dārzeņu sastāvdaļām, barojošu un patiesi garšīgu.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 2 olas
- 20 pildītas olīvas
- 3 kartupeļi vai svars 450 grami
- Burkāni 4
- 3 ēdamkarotes konservētu zirņu
- 2/4 no mājās gatavotas majonēzes
- 2 bundžas tunča eļļā (200 g)
- sāls un pētersīļi pēc garšas
Kā pagatavot krievu salātus
Kartupeļus vajadzētu notīrīt un atstāt mizu, vārīt uz lēnas uguns pannā ar aukstu ūdeni; nomizojiet burkānus un pievienojiet tos kopā ar kartupeļiem. Šis gatavošanas process jāatstāj divdesmit piecas minūtes.
Pēc divdesmit piecu minūšu vārīšanas pievienojiet olas ar čaumalu, tējkaroti sāls un ļaujiet tai turpināt gatavot apmēram desmit līdz divpadsmit minūtes.
Kad gatavošanas laiks ir pagājis, ūdens jāizlej un ēdiens jāatstāj atpūsties; noliek malā burkānus uz šķīvja, nomizo olas un kartupeļus.
Pēc tam kartupeļus un olas sagriež kubiņos, burkāni jāsagriež gareniski četros garos gabalos. Tālāk gabali jāsagrupē un jāsagriež vertikāli, līdz iegūstat mazus gabaliņus.
Olīvas vajadzētu sagriezt divās daļās, uz pusēm un pēc tam sasmalcināt. Satveriet kartupeļus, burkānus, olu un olīvas lielā drosmīgā traukā, pēc tam pievienojiet zirņus un tunci.
Pēc visu sastāvdaļu atpūtināšanas un krievu salātu pasniegšanas, jāiestrādā majonēze. Visas sastāvdaļas uzmanīgi samaisa, lai tās nesaplīst.
Novietojiet sāls punktu, pārbaudiet pieskārienu, lai tas zinātu, ja pievienojat nedaudz vairāk; pasniedziet salātus un izrotājiet ar pētersīļu zariņu. Nogaršo, pārkaisa ar sāli un pasniedz. Dekorē ar pētersīļa zariņu.
Ieteikumi
Šajā gadījumā, kad kartupeļus vajadzēja vārīt, ūdenim nepievienoja etiķi, jo, tā kā tas tiks izmantots salātiem, nav svarīgi, vai kartupelis plīst.
Karotei, ar kuru salāti tiks maisīti un pasniegti, jābūt koka lāpstiņai; jo koks neitralizē katras sastāvdaļas smaržas un garšas un tādējādi tos saglabā.
Vecmāmiņas padoms, ka salātus maisīs un pasniegs tikai viens, ir jau pagatavoto sastāvdaļu noturības noslēpums. Ja salāti paliek pāri, tie jānes ledusskapī, lai saglabātu garšu.