La Cēzara salāti Tas ir daudzu cilvēku iecienītākais ēdiens pasaulē un ne tikai tāpēc, ka tas ir ļoti veselīgs, bet arī tāpēc, ka tas ir izsmalcināts. Ja meklējat, kā to pagatavot, tad esat nonācis pie pareizā raksta, šeit mēs jums iemācīsim, kā viegli un ātri pagatavot šo recepti.
Cēzara salātu recepte
Cēzara salāti
Kad vēlamies baudīt veselīgu, gardu un viegli pagatavojamu ēdienu, pirmais, kas nāk prātā, ir Cēzara salāti. Un tas nav par maz, šis ēdiens ir viens no pieprasītākajiem pasaules restorānos, jo izceļas ar to veidojošo elementu daudzveidību.
Viņa stāsts
Cēzara salātu pirmsākumi meklējami 1924. gadā šefpavāra Cēzara Kardīni restorānā. Viņš bija itālis, kurš jau no agras bērnības juta lielu aizraušanos ar ēst gatavošanu un kurš, pēc radinieku stāstītā, laikā, kad pārdzīvoja nelielu finanšu krīzi, nezināja, ko gatavot, un nolēma pagatavot salātus ar mazais, kas viņam bija pieliekamajā.
Viņa bērni, kuri pirmie izbaudīja šo brīnišķīgo izgudrojumu, bija aizrāvušies un jautāja, kā viņam tas izdevies. Tad radinieki lūdza viņu pagatavot, kad notika ģimenes salidojumi, un vēlāk, kad viņam izdevās uzcelt savu pirmo restorānu Itālijā, viņš to gatavoja kā pamatēdienu.
Laika gaitā Cardini pārcēlās uz Meksiku un tur savu bērnu kompānijā nodibināja jaunu restorānu Tihuanas pilsētā. Viņa īpašais ēdiens kļuva zināms ļoti ātri, tik ļoti, ka viņš pat daudzas reizes tika intervēts, lai pastāstītu par savu lielisko radīšanu: Cēzara salāti.
Bez šaubām, tas ir aizraujošs stāsts. Laika gaitā salāti nokļuva citās valstīs un citās kultūrās, kur to gatavošanas laikā ir iestrādāti dažādi elementi un kas tomēr ir izdevies.
Šefpavārs Sezars Kardīni
Izstrādājot to, mēs varam atrast daudzas šķirnes Cēzara salāti; ir kas pievieno vistu un anšovus, ir arī cilvēki, kas iestrādā lasi. Bet oriģinālo recepti, šefpavāra Cardini, mēs šeit iepazīstināsim.
Cēzara salātu sastāvdaļas
Kā jūs, iespējams, pamanījāt, sastāvdaļas ir vienkāršas, un tās noteikti atradīsies jūsu virtuves pieliekamajā; Šeit ir detalizēts to saraksts:
Oriģinālajiem Cēzara salātiem
- Divi romiešu salāti (vidēja izmēra).
- Liela krūze iepriekš grauzdētu maizes kubiņu.
- 150 grami rīvēta parmezāna siera.
Par mērci
- 2 ēdamkarotes Vusteršīras mērces.
- 2 olu dzeltenumi.
- 2 ēdamkarotes sinepju.
- Puse ēdamkarote melno piparu
- 2 ķiploku daiviņas
- sāls
- Pusi tasi citrona sulas.
- Pusi tasi neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas.
Sagatavošana
- Blenderī ievietosim Vusteršīras mērci, olu dzeltenumus, sinepes, melnos piparus, ķiploka daiviņas un sāli.
- Mēs turpinām blendēt ar mazu ātrumu vismaz 2 minūtes, lai visas sastāvdaļas būtu pareizi sajauktas.
- Pamazām pievienojam citrona sulu un olīveļļu, līdz izveidojam biezu mērci.
- Pēc tam mēs sagriezīsim romiešu salātus lielos gabalos.
- Pievienojiet pusi parmezāna siera, apkaisot to pār salātiem.
- Pievienojām pusi no pagatavotās mērces.
- Novietojiet grauzdētas maizes gabalus un ļoti uzmanīgi samaisiet.
- Turpinām likt parmezāna sieru un mērci, visu apmaisām un būsim gatavi.
Jebkurā veidā, kā mēs to darīsim, tas būs iespaidīgi, jo neticami šajā ēdienā ir tas, ka varat pievienot visu, ko vēlaties, un radošums vienmēr būs mūsu sabiedrotais virtuvē. Papildus tam, ka tas ir ļoti viegli pagatavojams, tas ir ļoti veselīgs risinājums ikvienam.
Un jā, draugi!Šie salāti nodrošina mūs ar uzturvielām, olbaltumvielām, H20, palīdz labākai gremošanas funkcijai, samazina holesterīna un triglicerīdu līmeni, ir antioksidants (aizkavē novecošanos) un liek mums justies sātai. Tātad, kāpēc to nelietot biežāk?
Ja meklējat receptes, kas ir labvēlīgas jūsu veselībai un kas ir arī ļoti garšīgas, tad raksts šajā saitē ir paredzēts jums: salāti cepetim. Tur jūs atradīsiet dažādus veidus, kā pagatavot vienkāršus salātus, ko kombinēt ar cepešiem, kā arī dalīties ar ģimeni un draugiem.
Kad mēs izmēģinām Cēzara salāti pirmo reizi noteikti būs otrā, trešā un vēl daudzas reizes. Tā kā tas ir izsmalcināts, viegli pagatavojams, to var dalīt jebkurā gadījumā, tas ir lēts un, pats galvenais, tas dod daudz.
Jums tas patiks, neaizmirstiet izmēģināt šo oriģinālo recepti. Turklāt jūs varat ikvienam pastāstīt, kā tas tapa, kamēr garšojat šo lielisko ēdienu, kāpēc gan ne? Tai ir gandrīz gadsimtu sena vēsture kāda iemesla dēļ, un mēs to mīlam vairāk nekā jebkad agrāk!
Šī iemesla dēļ es aicinu jūs izbaudīt šo video, kurā es jums apliecinu, ka jūs nevēlaties pamest savu virtuvi un pārsteigt visus ar Cēzara salātu recepti. Tai ir gandrīz gadsimtu sena vēsture kāda iemesla dēļ, un mēs to mīlam vairāk nekā jebkad agrāk.