Mēs iesakām izsmalcināto recepti, lai pagatavotu garšīgu Čīles ceptas Empanadas, šajā rakstā mēs iemācīsim jums tos pagatavot dažos soļos?
Čīlē ceptas empanadas
Čīlē ceptas empanadas ir tipisks Dienvidamerikas valsts gastronomijas ēdiens. Tas sastāv no pīrāga, kas pildīts ar liellopa gaļas sautējumu, labi garšotu ar garšvielām, cieti vārītu olu un rozīnēm. Tas tiešām ir prieks. Šeit mēs jums pateiksim, kā to izdarīt soli pa solim.
Čīles cepta Empanadas recepte
Šī recepte ir labas brokastis, jo tā nodrošina olbaltumvielas un ogļhidrātus, lai sāktu dienu. Tā var būt arī uzkoda īpašā pēcpusdienā. Čīles gastronomijā ir araucaria piñon. Šis produkts satur virkni uztura īpašību un senu vēsturi. Mēs aicinām jūs izlasīt šo stāstu, izmantojot šo saiti Araucaria zobrats
Sastāvdaļas
- 2 tases kviešu miltu
- 1 glāze sālījuma (glāze ūdens ar sāli un garšvielām) un turpinām savienot ar koka paleti.
- 2 ēdamkarotes eļļas
- ½ kilogramu maltas liellopa gaļas
- 2 vidēji sīpoli
- 1 glāze melnās olīvas bez sēklām
- 1 glāze rozīņu
- 2 vārītas olas
- Sal
- Sugas pēc garšas
- Cepšanai pietiekami daudz eļļas
Sagatavošana
Tālāk mēs jums pastāstīsim soli pa solim, kā pagatavot Čīles ceptas empanadas.
Pirmais solis
Pirmā lieta, kas jādara, ir sautējums. Čīlē viņi to sauc par "priedi". Šim nolūkam mums smalki jāsagriež sīpols. Divās ēdamkarotes eļļas apcep tās, līdz tās ir caurspīdīgas. Pievienojiet gaļu un ļoti labi noslēdziet to vismaz desmit minūtes. Sezona pēc garšas. Ielikt rezervē.
soli 2
Tagad mums ir jāpagatavo mīkla. Pirmā lieta, kas jādara, ir izsijāt kviešu miltus. Vēlams to izsijāt caur smalku sietu. Novietojiet to kalna formā. Miltu centrā izveidojiet caurumu un ievietojiet tajā divas ēdamkarotes karstas eļļas. Lai noņemtu, mēs izmantojam koka karoti.
Trešais solis
Tagad mēs pievienojam karstu sālījumu. Tā kā mēs integrējam sastāvdaļas, jūs varēsiet norādīt, kad temperatūra ļauj mīcīt ar rokām.
Ceturtais solis
Kad mīkla ir gluda, izrullējiet to ar rullīti, līdz iegūstat ļoti plānu mīklu. Varat izmantot vidēju plāksni, lai piešķirtu tai apaļu formu.
Piektais solis
Tagad sagrieziet cieti vārītas olas mazos gabaliņos un paņemiet olīvas un rozīnes.
Sešais solis
Kad esat sagriezuši mīklu aprindās, ielieciet karoti vai pēc garšas gaļas, olu, rozīņu un olīvu sautējumu.
Septītais solis
Tagad samitriniet mīklas malas ar nedaudz ūdens. Atbalstiet sevi ar pirkstu galiem. Noslēdziet empanadu un salokiet mīklu uz iekšu. Tā tālāk.
astotais solis
Pannā liek pietiekami daudz eļļas un uzkarsē. Kad tas ir pietiekami karsts, apcep katru no Čīles ceptajām empanadām.
devītais solis
Pasniedziet tos karstus
Vēl viena Čīles cepta Empandas recepte
Ir arī citi šīs gardās receptes varianti. Tālāk mēs jums pateiksim, kā to izdarīt.
Par masu
- ½ kilogramu kviešu miltu
- 60 grami margarīna
- 1 ola
- ½ tējkarotes cukura
- 1 ēdamkarote eļļas
- 125 ml piena
- Sāls pēc garšas
Gaļas sautējumam
- ¼ kilogramu maltas liellopa gaļas
- 1 sīpols smalki sagriezts
- 2 kubiņos sagrieztas cieti vārītas olas
- 2 ēdamkarotes olīvu bez kauliņiem
- ½ tējkarotes ķimeņu
- ½ tējkarotes cukura
- 30 grami rozīņu
- Sāls pēc garšas
- Pipari pēc garšas
- smalki sakapātus pētersīļus
- 40 ml piena
- 1 sakultu olu
- Cepšanai pietiekami daudz eļļas
Sagatavošana
Pirmā lieta, ko gatavojamies, ir mīkla.
- Tāpat kā iepriekšējā receptē, izsijājam miltus un veidojam kalna formā.
- Centrā ievietojam margarīnu istabas temperatūrā un sagriež gabaliņos. Olas dzeltenums, cukurs, sāls un eļļa. Tagad mīcam, līdz tā ir pilnīgi viendabīga.
- Mēs pievienojam nedaudz piena un mīcām, nepārtraucot mīcīšanu. Kad noņem pirkstus
- Mīklu izrullē ar miltiem līdzenu virsmu.
- Mēs pagarinām un sagriežam aplī. Atbalstīsimies ar šķīvi aptuveni 12 centimetrus.
Pildījums ceptām empanadām
- Mums ir panna ar eļļu. Tur mēs aizzīmogosim gaļu. Pievienojiet sāli, piparus un ķimenes. Tagad pievienojiet nedaudz pētersīļu, cukuru un sāli.
- Pēc tam pievienojiet rozīnes un olīvas.
- Kad gaļa ir labi izcepusies, noņemiet to no uguns.
- Kad apļi iepriekš sasmalcināti, ar karoti pievieno gaļas sautējumu.
- Liekam cieti novārītas olas un empanādas aiztaisām, salokot uz iekšu.
- Apsmērējiet empanadas ar sakultu olu, lai tās būtu zeltaini brūnas.
- Tagad pannā ar pietiekami daudz eļļas mēs turpinām cept empanadas.
- Pasniedziet karstu.
Šeit mēs parādīsim vienkāršu video par šo garšīgo recepti.